物质的变化和性质

课题1物质的变化和性质变化前：物质的颜色、气味、状态等；变化时：发生的主要现象（如是否发光、放热、变色等）；变化后：生成物的颜色、气味、状态等。观察实验的方法：实验序号变化前的物质变化时的现象变化后的物质1—1白色的纸白色的纸1—2液态的水液态的水1—3燃烧的纸张黑色的固态物1—4澄清的石灰水白色的沉淀物形状由大变小，数量由少变多发光、放热，有焦糊味澄清石灰水出现白色浑浊实验现象记录沸腾时产生的水蒸气遇玻璃片又凝结为液体1、实验1和实验2有什么共同特征？2、实验3和实验4有什么共同特征？3、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;想一想一、物质的变化基本特征：有其他物质生成。2、化学变化（也叫化学反应）：生成其他物质的变化。如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈等。基本特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。1、物理变化：没有生成其他物质的变化。

如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等。颜色改变、放出气体、生成沉淀等；并且伴随能量变化如：发光、放热、吸热等。化学变化中伴随发生的一些现象：常见现象：电灯通电时发光、放热是什么变化？想一想判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。爆炸一定是化学变化吗？举例说明。判断物质变化的种类能否单单依据是否有明显的现象？应该依据什么判断？1、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了；（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿；（3）纸张燃烧；（4）瓷碗破碎；牛刀小试物物化化（5）铁生锈；（6）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。物化牛刀小试蜡烛的燃烧是什么变化？想一想蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。

物理变化和化学变化有无联系？在化学变化中必定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化。有什么联系？类型物理变化化学变化定义区别现象联系判断方法小结：物理变化与化学变化的比较没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化不生成其他物质生成了其他物质（特征）是否有其他物质生成常伴随着发光、放热、变色、放出气体或生成沉淀等形状或状态等发生变化在化学变化中必定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化。1．下列自然现象，属于化学变化的是()A.冰川消融B．火药爆炸C.瓷碗破碎D.铜丝弯曲2、下列变化属于化学变化的是()A、汽油挥发B、木炭燃烧C、冰融化成水D、矿石粉碎3、下列属于物理变化的是()A、铁器生锈B、燃放烟花C、洒水降温D、食品变质BBC一展身手4．下列变化中属于物理变化的是()A.水结成冰B．白磷自燃C.食物腐烂D.铁生锈5．下列现象，属于化学变化的是()A.电灯发光B．玻璃破碎C．饭菜变馊D．自行车车胎爆裂6．下列成语中，一定包含有化学变化的是()A．木已成舟B．花香四溢C．蜡炬成灰D．滴水成冰CC一展身手A7．下列生活事例中，主要过程为化学变化的是()A．功夫深，铁杵成针B．佳节到，焰火缤纷C．春天来，冰雪消融D．美酒开，满屋飘香8．下列诗词描述的影像属于化学变化的是()A．白玉为床，金做马(《红楼梦》)B．大河上下，顿失滔滔(《毛泽东诗词选》)C．粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间(《石灰吟》)D．飞流直下三千尺(李白《望庐山瀑布》)一展身手BC9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（）A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针D．爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏10．在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了______变化；若继续加热，白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_______变化。C物理化学一展身手1、化学性质：2、物理性质：物质在化学变化中表现出来的性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、溶解性、挥发性等。二、物质的性质不需要发生化学变化就表现出来指的是:有些性质可以通过感官直接感知，如色、态、味等;有些性质则需通过仪器测知，如熔点、沸点等。这些性质都不需经过化学变化就能表现出来。

熔点：物质的熔化温度

沸点：液体沸腾时的温度

压强：物体在单位体积上受到的压力

密度：物质单位体积的质量物理性质的几个基本概念下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？（1）空气是没有颜色、没有气味的气体。（2）水沸腾时能变成水蒸气。（3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。（4）以粮食为原料能酿酒。（5）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。（6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。（7）酒精能燃烧。（8）酒精能挥发。学以致用物理性质化学性质物理性质物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质物理性质化学性质概念性质确定性质内容物理性质和化学性质比较：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等物质的变化与性质