《园艺专业英语》教学大纲

园艺专业英语SpecialEnglishforHorticulture一、课程基本信息学时：32学分：2.0考核方式：考试,平时成绩占总成绩的30%中文简介：园艺专业英语是为园艺专业园艺植物生产、经营与管理模块设置的一门选修课程，教材内容主要选自欧美大学园艺专业的一些教材、博士论文、最新园艺方面的书籍和杂志、国际园艺会议发表的论文，内容涵盖了果树、蔬菜、花卉作物的栽培、育种和病虫害防治技术，以及设施园艺方面的最新技术和最新研究动态。课程将英语与园艺专业课程和基础课程结合起来，使学生认识和掌握国外最新的园艺知识和发展动态，具备与国际同行沟通和交流的能力而设置的一门专业英语课程，具有较强的实用性。教学目的与要求该课程将英语与园艺专业课程和基础课程结合起来，要求学生掌握较好的英语读写能力，掌握扎实的园艺专业基础知识，能够跟踪和掌握国外最新的园艺知识和发展动态。要求用英语概述每一章的主要内容，掌握相关的专业词汇，并能查阅相关的英文文献。三、教学方法与手段每一章的理论知识的教学采用讲授的教学方法，结合多媒体课件，展示图片，以加强学习效果；每一章的重点内容将组织学生讨论，以拓宽学生的思维空间，增加学习兴趣。教学内容及目标 教学内容教学目标（掌握、理解、了解，三选一）学时分配第一章TheHistoryandtheDevelopmentofProtectedCultivation设施园艺的范畴，包括温室、大棚及温床等的使用特点及分布。掌握2重点与难点：保护地栽培发展史与现状，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第二章GoalsofGreenhouseClimateControl温室气候控制的调节因子，温室种植作物的栽培要求，以及生产者对于环境管理的重点。掌握3重点与难点：温室气候控制的概念、目标及方法，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第三章SoilPropertiesofHorticulturalCropCultivation土壤微粒的分级、土壤的pH值、土壤三相的比例和土壤改良的方法。掌握3重点与难点：土壤的化学性质、物理性质及土壤改良，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第四章SoillessCultivation无土栽培的方式，液态无土栽培技术、固态无土栽培技术及石棉岩棉无土栽培技术。掌握3重点与难点：无土栽培在现代园艺设施栽培中的应用，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第五章Drymatterproductionanddistribution植物干物质产生的过程，光合作用的部位，提高光合效率的方式及园艺措施，光合产物在植物不同器官与组织间的分配。掌握2重点与难点：光合作用的原理及过程，光合产物的分配与再分配，理解源与库的关系，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第六章QualityandHarvestofHorticulturalProducts园艺产品质量的组成要素，园艺产品的采后处理，包括操作技术与方法、运输链条与销售的协作。掌握3重点与难点：保护地栽培发展史与现状，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第七章BiotechnologyandHorticulture生物技术的发展，生物技术对植物生长发育的作用，包括成熟与衰老、花色、植物形态建成、脂类的改良、病虫害防治的调控。掌握3重点与难点：生物技术与园艺学的关系，现代生物技术在农业生产上的应用，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第八章GreenhouseTomatoes温室生产番茄的作物进度安排、基质、病虫防治、栽培控制技术、通风、温度及湿度控制。掌握3重点与难点：温室有机生产的番茄的进度安排、园艺措施及温室环境条件的控制，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第九章PruningFruitTrees果树的修剪与整形技术，介绍常见果树包括苹果、梨、桃、樱桃、核桃等的树形整理方法。掌握2重点与难点：果树的修剪与整形技术，对于常见果树包括苹果、梨、桃、樱桃、核桃等的树形整理方法，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第十章AssortmentofOrnamentalcrops盆花和切花的观赏价值指标，及切花的观赏部位，以及生产采收时的注意事项。掌握3重点与难点：观赏植物的分类、观赏特性、观赏价值及采收特点，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第十一章Low-temperatureEffects冷害和冻害发生的条件，植物不同生长阶段对冷敏感性与抗性的差别，园艺植物的抗寒生理机制。掌握3重点与难点：低温对园艺植物的伤害，区分冷害与冻害，了解冬季低温抗寒锻炼技术，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。第十二章PlantBiologicalControlandNaturalPollination植物生物防治的概念、方法及其对作物生长的益处及对环境保护的生态作用。掌握2重点与难点：植物的生物防治、作物综合保护以及自然授粉，掌握相关的专业词汇。衡量学习是否达到目标的标准:完成练习题，掌握相关的专业词汇，查阅最新的英文文献。五、推荐教材和教学参考资源推荐教材李亚灵主编.园艺专业英语.北京:中国农