仿生态土池克氏原螯虾大规格种苗繁育试验研究

仿生态土池克氏原螯虾大规格种苗繁育试验研究

克氏原虾通常被称为“小龙虾”。它细腻而丰富。近年来，国内外市场需求急剧增加。受市场利益的驱动,我国各地纷纷开展小龙虾养殖,但因其规模化苗种繁育技术难以突破,而野生苗种的放养成活率又低,苗种短缺一直是小龙虾产业发展的制约因素。2008年,笔者参与了“克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化”项目的实施,并在皖南池州地区进行了仿生态土池克氏原螯虾大规格苗种繁育试验研究。经过不断的探索与总结,形成了一套适合我国江南地区的,较为有效的小龙虾大规格苗种繁育技术。现详细介绍如下,以期为小龙虾大规格苗种的规模化繁育提供技术参考。1水池准备1.1游泳池条件繁育池面积以3～5亩(15亩=1hm1.2池塘清整和培育天然生物饵料清塘和施肥是营造与维护繁育池优良生态环境的首要措施。每年的7月中旬,排干池水,彻底清除池内及周边的杂草、废弃物,暴晒7～10d。8月初,注入5～10cm新鲜水,用生石灰化浆后全池泼洒,每亩用量150kg左右,彻底杀灭池中黑鱼、黄鳝、泥鳅、水蛇、鲫、鲤等敌害鱼、野杂鱼以及部分病原微生物,并改良底质和增加水体钙质。清塘后7d,将池水加深至50～60cm,每亩施200～250kg充分发酵腐熟的有机肥,以培育天然生物饵料。肥料堆放于池塘四周,新塘多施,老塘少施。1.3种植浮性水草合理栽植水草乃是营造与维护池塘优良生态环境,促进龙虾健康、快速生长的关键。水草既可吸收水中过多的养分,有利于保持优良的水质条件,又可作为龙虾的栖息场所和隐蔽物,避免幼苗及蜕壳虾被残食,优质水草还可作为龙虾亲本及苗种的青饲料,有利于降低繁育成本。亲虾对水草具有一定的破坏性,因而需要选择正确的栽植方法。在投放亲虾前7～10d开始栽植水草,种类选择沉水性的伊乐藻、轮叶黑藻,再搭配一些浮性的水花生、水葫芦。沉水性水草切成20～30cm长,沿岸边浅水处将根部插入泥中。栽插初期保持水位20～30cm,并用围网将水草与龙虾隔开;浮性水草沿池埂四周和水体中央移植,用细竹竿和绳子固定,间隔约8～10m。移栽前水草需用10mg/L的漂白粉浸泡10min,洗净,以防止带入鱼卵、蛙卵、病原体。水草的面积控制在繁育池总面积的30%～40%,水草过多时需及时清除,否则容易造成冬春季水体清瘦,池内饵料生物不足,甚至引起青苔的大面积爆发。2亲虾的选择和销售2.1苗种选择与运输亲虾的选购包括考察、筛选与运输三个环节。每年8月上中旬开始选购,首先对虾的来源地进行考察,掌握其资源量、品质、捕捞、暂养、分捡方式、运输路线及运输距离等信息。选作亲本的龙虾,要求规格在30～40g/尾,丰满度好、附肢完整、活泼健康、硬壳艳红。捕捞时要求虾笼两头露出水面,设笼与收笼的间隔时间不超过3min,分捡时间控制在1h以内,运输距离在2h车程内;运输遵循“轻装快运”原则,尽量减少选购过程中对亲虾的损伤,以保证其入塘后的成活率。活力差、有断肢等表象的龙虾不宜选用。2.2轻拿轻放8月上中旬天气炎热,早晚气温凉爽,可选择在晴天的早晨投放亲虾,注意小心操作,轻拿轻放,尽量避免挤压。亲虾运到后,先用本塘水均匀泼洒,待其适应15～20min后再缓慢而均匀地倒在塘埂斜坡上面,让其自己爬入水中,栖息于水草下面,同时剔除留在斜坡上的死虾、弱虾,亩投放量为100kg。3饲料的投喂亲虾投放后,时令逐渐进入秋季,因而摄食旺盛,开始为越冬和繁殖储存能量。此时繁育池中的天然饵料已无法满足其营养需求,需要及时补充配合饲料。在亲虾入塘2d后开始投喂饲料,可以选用麸皮、米糠、豆粕、面粉、螺蛳、野杂鱼或洗净的畜禽下脚料等,其中植物性与动物性饲料按照60∶40的比例配比。饲料加热水混匀后捏成团状,沿池塘四周浅水处均匀投喂。另外,视池塘内水草的多寡,适当增投一些细嫩的水草或牧草。饲料的日投喂量为虾体重的3%～4%,日落后与日出前各投喂1次,日落后这一次的投喂量约占日投饲量的70%。具体投喂量可视天气、龙虾摄食状况及水质情况酌情增减,如遇闷热、低压、阴雨等恶劣天气可少喂或停喂;次日检查发现食场有残饵应适当减量,反之则适当加量;水质恶化则减少投喂量,同时调节水质。4水位下降和饲养亲虾对周围环境的变化十分敏感,水位、水温,日照等因素的变化都有可能使龙虾逐渐进入洞穴繁殖与越冬。江南地区一般自10月中旬开始逐渐排水,每隔5～7d排水1次,每次降低水位20～30cm,至10月底11月初,将水位降至60cm左右,此时诱导龙虾入穴繁殖、排卵、孵化。整个冬季保持此水位,若水位降低应及时补充,但是不宜超过此水位,以防止亲虾提早出洞被冻死。冬季无需投喂饲料,视水体的状况适当施肥,保持繁育池内一定的肥度。在繁育池水边铺设薄薄一层干稻草或意杨叶,为早期已离开母体尚不具备掘穴能力的幼虾和没有进穴的亲虾提供隐蔽场所,保证其安全越冬。5亲虾的养成和放养江南地区每年4月初温度逐渐回升,当水温稳定在15℃以上时,选择晴天的中午将池水一次性加满,淹没所有龙虾洞穴,诱导亲虾携仔虾出穴,同时取出繁育池水边的干稻草或意杨叶,防止温度回升造成水质恶化。5.1强化培育饲料亲虾经过越冬和繁殖的消耗,体质瘦弱,出穴后需要大量进食以恢复体质。冲水后第二天开始投喂与亲本强化培育时相同的饲料,日投喂量为存塘虾体重的5%～6%,每天日落后投喂1次,同时视池内水草的多寡适当增投一些细嫩的水草或牧草,以第二天清晨无饲料剩余为宜,具体投喂量可视天气、摄食及水质情况酌情增减。经过10～15d的强化育肥后应及时捕捞上市,以避免饲料的浪费及亲虾残食幼虾。5.2苗种养殖与饲料苗种的强化培育主要分为四个阶段。第一阶段:冲水后的第二天,在繁育池四周堆放经过充分发酵的有机粪肥以培育轮虫、枝角类等浮游生物,每亩用量为200～250kg,视水质的肥瘦适当增减施肥量。第二阶段:施肥后,每天晚上观察苗种情况,当大量苗种在岸边活动时,开始泼洒豆浆。每亩用黄豆1.5kg,打成40～50kg豆浆,每天分早、中、晚3次沿池边泼洒。一方面供幼虾直接摄食,另一方面维持繁育池天然饵料生物的丰度。第三阶段:经过约10d的培育,大部分龙虾苗种的规格达到1.5～2.0cm,逐渐将豆浆改为粗制豆粉,煮熟的鱼糜、肉糜,加水混匀后沿池塘四周浅水处均匀泼洒,日投喂量为存塘幼虾重量的10%～15%,每天分早、中、晚3次。第四阶段:当苗种规格达到3cm以上时,可以选用麸皮、米糠、豆粕、面粉、螺蛳、野杂鱼或洗净的畜禽下脚料等作饲料,其中植物性与动物性饲料按照1∶1配比,混匀后加热水捏成团状,沿池塘四周浅水处均匀撒投。另外,视池内水草的多寡,适当增投一些细嫩的水草或牧草,投喂方法:日投喂量为存塘幼虾体重的5%～8%,日落后与日出前各投喂1次,日落后的一次投70%左右,具体投饲量视天气、苗种的摄食及水质情况酌情增减。6培育阶段10月至20月20日保持良好的水质、充足的溶解氧以及适当水位,是龙虾亲本及苗种健康快速生长的必要条件。苗种繁育的不同阶段对水质和水位有着不同的要求:9～10月份的亲本强化培育期,白天温度仍然较高,昼夜温差大,水质变化快,可视水体的肥度,培育前期每5～7d换水1次,中后期每3～5d换水1次,每次换水量为1/3。同时,每隔15～20d泼洒1次石灰水(每亩用量5kg左右),以保持水质清新。10月中旬,当气温有走低趋势时逐步降低水位,促使龙虾进洞繁殖与越冬,每隔5～7d排水1次,每次排水20～30cm,至10月底11月初水位降至60cm左右,并在整个冬季保持此水位不变。翌年的4月初,当温度稳定在15℃以上时,一次性将池水加满,开始进入苗种培育阶段。此阶段要做好水质的培肥工作,并根据水体的透明度及时注水排水。苗种培育期间每7～10d换水1次,每次换水量为原塘水的1/3,保持水体的“肥、活、嫩、爽”。7消除敌人和疾病的防御7.1消除敌人和伤害龙虾苗种极易被黑鱼、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、蚂蝗和青蛙等敌害生物残食,黑鱼甚至会捕杀龙虾亲本,鲫、鲤、7.2龙虾疾病的防治在生产实践中,经常出现亲虾与苗种大量死亡但原因不明,因此不可忽视龙虾疾病的防治。在亲本强化培育和苗种培育阶段,要分别使用一次ClO8小规格虾苗培育江南地区一般在4月中下旬使用大眼虾笼将规格达4～5cm的虾苗及时捕捞出来进行分塘饲养,小规格虾苗则留在池中继续培育,这样可以避免大虾吃小虾,同时不断稀化存塘虾苗,促进小规格虾苗的快速生长。至5月中旬,干塘将虾苗全部捕出进行商品虾养殖,亩产规格4～5cm的虾苗可达5万～8万尾。9分析与讨论9.1有效维护生态环境目前,普遍存在龙虾可以在极其恶劣的环境中生存、生长的说法,在自然环境中龙虾密度极小的情况下,这种说法是成立的,但是进行集约化繁育和养殖,情况就完全不同了,生态环境的恶化会导致龙虾逃跑或产生铁壳小红虾,甚至发病死亡。有效维护生态环境主要采取两方面的措施:(1)合理栽植水草以营造和维护龙虾苗种繁育池良好的生态环境。龙虾亲本有夹食优质沉性水草的习性,对水草具有很强的破坏性,如水草总是处在龙虾的摄食范围内,便很难栽植成功。有鉴于此,可以借鉴围网种草养蟹的方式,先在池埂四周移植伊乐藻、轮叶黑藻等优质水草,然后用围网将水草与龙虾隔开,等水草长得茂盛后,四条塘埂轮流拆去围网,既可让亲虾摄食到细嫩的优质水草,又不至于影响水草的正常生长。(2)消除繁育池中的有害因子。池中有机腐殖质过多积聚,溶氧量下降,容易导致氨氮、H9.2亲虾的选择、放养和分塘目前,我国研究人员采取很多方法诱导龙虾亲虾同步产卵、排幼,并取得了一些成功的经验,如舒新亚等采用人工控制光照、控制水温、控制水位、改善水质、加强投喂的“五位一体”人工诱导法,增强了亲虾产卵、排幼的同步性。虽然通过控制水位、强化培育、冲水刺激等措施可以诱导亲虾同步产卵、排幼,但在实际生产中,选购的亲虾不可避免地在营养度、性腺成熟度等方面存在个