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文档简介

风靡全球的抹茶，在重庆新东方你可以有100种做法早在唐朝年间抹茶就已经成为了文人墨客消遣时的饮品之一后来，随着时间的推移饮茶在人们生活中的角色开始慢慢发生转变渐渐地，抹茶开始更多得以食材的“身份”出现在日常饮食中众所周知，抹茶由绿茶加工而来除了包含大量的茶多酚外，维生素A、叶酸及多种微量元素的含量也十分可观使得它成为了养生榜上有名的明星食材近些年，“养生文化”风靡的背景下抹茶蛋糕、抹茶布丁、抹茶饼干等点心小食成功俘获了一大批“吃货”的芳心上述这些西点重庆新东方统统教给你西点已经成为了当下年轻人最喜爱的小食之一越来越多的年轻人为了心中那一丝甜蜜选择从事西点师这一行业重庆新东方开设了作为西南地区专业的西点烘焙培训基地开设了两年制经典西点专业一年制西点精英专业还有2个月的西式面点师班艺术裱花类、面包类、甜点类、慕斯类、蛋糕类，还有巧克力、饮品等100余种品种重庆新东方都有专业的老师一对一的教授给予学生最全面的指导重庆新东方，让你不止会做100种西点！开店流程是什么？学生在重庆新东方不仅可以学到专业的烹饪知识和技能，学院还对想自主创业的学生提供就业支持和指导。对于想开店又没有经验的学生来说，今天，重庆新东方就来教你开店究竟有一些什么样的流程？一、选择项目要想开一家店，首先不用说第一步一定是要选择一个好项目，只有选好了项目，你才能进行后续的工作等。餐饮种类百花齐放，创业者要从选址、人流量、人群等不同方面去分析，什么样的餐饮才是最适合自己的。重庆新东方有火锅、串串、烧烤、小面等上百种创业单品，总有一款适合你。二、投资预算开店费用开店预算包括房租、装潢、证照、设备、桌椅、餐具等方面。一般来说，人流量大的店铺租金也相对较高，位置对于店铺生意是十分重要的，因此必须要多方比较，选出各方面都性价比较高的店铺。至于店铺装修其实对生意影响不大，只要干净卫生，装修高中低端并不重要，重要的是否与项目本身贴合。证照不同城市不同规模也会有所不同。在确定了项目后，要根据项目产品的储存、加工、制作等，配置不同的设备。餐桌餐具也应该和店铺装修一样和项目必须定位一致。再就是电话安装、各类杂项等其他东西。重庆新东方，成就你的烹饪未来！#每日一菜#春天最鲜美的鱼就是它，重庆新东方教你做不经意间春光四溢，桃树也开花了，想想这河里的鳜鱼也应该肥美起来，鳜鱼虽说一年四季都有，但尤以农历3月最为肥美，深谙美食的古人们常常会念叨着“桃花流水鳜鱼肥”又或是“万点桃花半尺鱼”，可见古人对于鳜鱼的喜爱了，而且鳜鱼的刺少且肉质紧致鲜嫩，相比鳜鱼众多的做法，唯有清蒸才是最能体现鳜鱼的鲜嫩之美味。清蒸鳜鱼将鱼处理干净。鱼背上划几刀；鱼身上摸盐和料酒，鱼身下，肚子里，背上的划刀处，铺上葱姜丝，腌制10分钟；备一些葱姜丝，备用；蒸锅水开后，放入鱼，蒸10分钟，关火，焖几分钟；

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