家乡特色小吃作文

1/1家乡的特色小吃作文家乡的特色小吃作文

俗话说："民以食为天。'每个地方都有自己独特的地方特产。下面是我为大家整理的一些关于家乡特色的小吃的作文，仅供参考。

家乡的特色小吃作文篇一

俗话说："民以食为天。'每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有很多闻名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，渐渐的变成一滴水，犹如雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特殊有嚼劲儿。你假如吃了第一口，那么这种味道肯定会促使你吃其次口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简洁。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也许多，又大串的小串的，也有整片的伴侣你想吃酱爆鱿鱼么?假如想，就抓紧到我的家乡做客，我肯定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼!

家乡的特色小吃作文篇二

我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个漂亮富裕的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最出名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来依据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是始终保留了下来。噢，对了，静静告知你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的!

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店四周。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也特地赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发觉，面馆不小的店面每次都是"人满为患'，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的宠爱。

三鲜面不仅受人宠爱，做法也比较奇怪。

首先预备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。其次步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就立刻想再来一口，哪管什么"烫'!

呵呵，动心了吧?我们小镇永久欢迎你的到来!

家乡的特色小吃作文篇三

我的家乡金昌有许多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜爱的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，信任你们肯定会喜爱的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家肯定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!假如你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，肯定就不是表面看起来那么简洁，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以选择的土豆肯定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。其次步就是削皮，先把土豆洗洁净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得当心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，由于磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以肯定要磨匀称。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不简单摊成饼，必需要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，肯定要打上几个鸡蛋，最终再依据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开头烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要把握好火候，火大了简单糊，火小了简单碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们肯定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!

远方的伴侣，假如你们有机会来到了我的家乡甘肃，肯定要尝尝我家乡的土豆饼，它