物流采购与供应管理概念

第一章绪论采购与供给管理概念采购与供给管理作业采购分类采购部门及其职责采购与供给管理发展趋势物流采购与供应管理概念第1页第一节采购与供给管理概念采购与供给概念采购与供给管理概念采购与供给管理目标物流采购与供应管理概念第2页采购与供给概念1、采购定义：是指在市场经济条件下，在商品流经过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品交易过程。含有显著商业性。2、采购与购置区分：购置是使用货币换取商品交易过程；采购应该比购置概念更专业，含义更广泛，包含购置、储运、运输、接收、检验及废料处理等物流采购与供应管理概念第3页采购与供给概念3、依据物料获取路径不一样分为：狭义采购：就是买东西，企业依据需求提出采购计划，审核计划，选好供给商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签署协议并按要求收货付款过程。广义采购：是指除了以购置方式占有物品之外，还能够经过以下各种路径取得物品使用权，来到达满足需求目标。广义采购主要有租赁、借贷、交换三种路径。物流采购与供应管理概念第4页采购与供给概念供给：是指供给商或卖方向买方提供产品和服务全过程。采购与供给区分与联络采购与供给是两个相辅相成概念，只有存在采购，表明存在需求，供给才显得有意义；而假如没有供给，也采购不到物品。物流采购与供应管理概念第5页采购与供给管理概念采购管理：是指为了达成生产或销售计划，从适当供给商那里，在确保质量前提下，在适当时间，以适当价格，购入适当数量商品所采取一系列管理活动。采购管理与采购区分

采购管理是对整个企业采购活动计划、组织、指挥、协调和控制，是管理活动，是面向整个企业，不但面向企业全体采购员，而且也面向企业组织中其它人员（进行相关采购协调、配合工作人）。其使命就是要确保整个企业物资供给，其权利是能够调动整个企业资源。采购只是指详细采购业务活动，普通是由采购人员负担工作，只包括采购人员个人。其使命就是完成采购部门经理布置详细采购任务，其权利只能调动采购部门经理分配有限资源。采购管理和采购并不完全一样，采购本身包括详细管理工作，它属于采购管理。采购管理能够直接管到详细采购业务每一个步骤、每一个步骤、每一个采购员。采购管理和采购是有联络又有区分。物流采购与供应管理概念第6页采购与供给管理概念供给管理：为了保质、保量、经济、及时地供给生产经营所需要各种物品，对采购、储存、供料等一系列过程进行计划、组织、协调和控制，以确保企业经营目标实现。采购管理与供给管理区分与联络采购管理是以交易为导向“战术职能”，而供给管理是以流程为导向“战略职能”。物流采购与供应管理概念第7页采购与供给管理目标总体目标：5R详细目标：1、提供不间断物料、供给和服务2、使库存投资和损失保持最低程度3、保持并提升素质4、发觉或发展有竞争力供给商5、当条件允许时候，将所购物资标准化6、以最低总成本取得所需物资和服务7、在企业内部和其它职能部门之间建立友好而富有效率工作关系8、以可能最低水平管理费用来实现采购目标9、提升企业竞争地位物流采购与供应管理概念第8页第二节采购与供给管理作用利润杠杆作用资产收益率作用信息源作用营运效率作用对企业竞争优势作用物流采购与供应管理概念第9页利润杠杆作用采购利润杠杆作用概念含义：当采购成本降低一个百分点时，企业利润率将会上升更高比率。举例说明利润杠杆效应产生原因采购成本在总成本中占据很大百分比利润杠杆效应意义经过对比分析表明，降低采购成本方法用来提升企业利润率比其它方法更为有效。采购部门已经被越来越多教授视为企业最终一个还未开发利润创造源。

物流采购与供应管理概念第10页资产收益率作用资产收益率作用概念含义：指采购成本节减对于企业提高资产收益率所带来巨大作用。资产收益率＝净利润／总资产＝（净利润／销售收入）×（销售收入／总资产）举例说明采购与供给管理能提高资产收益率原因采购成本降低，一方面使净利润上升，其次又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。物流采购与供应管理概念第11页信息源作用信息源作用含义出于直接与市场接触，采购部门能够广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定意义，能够提升企业中其它部门搜集到信息能够间接为企业做出贡献。举例说明对产品设计部门作用物流采购与供应管理概念第12页营运效率作用营运效率作用含义采购与供给部门运作有效性将直接反应在其它部门运作上。当采购部门运作会对其它部门营运效率产生很大影响。举例说明对生产部门影响对销售部门影响物流采购与供应管理概念第13页对企业竞争优势作用采购与供给管理对企业竞争优势作用采购部门能够确保企业在恰当时间和地点取得需要产品和服务，从而确保企业能够及时提供满足客户需要产品，提升和维系客户满意度。采购部门行动还会直接影响到公共关系和企业形象。假如采购部门行为为企业带来了良好形象，就会和供给商建立良好关系，带来企业连续成本节减，增强企业竞争力。举例说明物流采购与供应管理概念第14页第三节采购分类按采购范围分按采购时间分按采购主体分按采购制度分按采购输出结果分物流采购与供应管理概念第15页按采购范围分国内采购概念：指企业以本币向国内供给商采购所需物资一个行为，国内采购主要指在国内市场采购，并不是指采购物资都一定是国内生产。优势：国外采购概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要物资一个行为。优势国内采购与国外采购互补应用物流采购与供应管理概念第16页按采购时间分长久协议采购概念：采购时签定长久采购协议，常为屡次交易。优点适用对象短期协议采购经过协议，实现一次交易，交易关系不稳定。优点适用对象物流采购与供应管理概念第17页按采购主体分按采购主体分类，能够将采购分为个人采购企业采购政府采购物流采购与供应管理概念第18页按采购制度分类集中采购概念：把采购工作集中到一个部门管理，最极端情况是，总企业各部门、分企业以及各个工厂均没有采购权责。适用对象：产销规模不大、采购量均匀企业；或者工厂较为集中和各部门信息交流顺畅企业。优点分散采购概念：指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。适用对象：规模大，工厂分散在较广区域企业优点物流采购与供应管理概念第19页混合采购概念：集中采购与混合采购相结合采购方式适用对象：各分企业同时有共同需求和地域性需求优点物流采购与供应管理概念第20页按采购输出结果分类按采购输出结果分类，能够将采购分为有形采购和无形采购有形采购输出结果是有形物品无形采购输出结果是无形物品或服务。物流采购与供应管理概念第21页第四节采购部门及其职责采购部门在企业中隶属关系采购部门与其它部门关系采购部门职责物流采购与供应管理概念第22页采购部门在企业中隶属关系当采购部门主要职责是帮助生产工作顺利运行时，采购部门属于生产副总经理。当采购部门主要职责是取得较佳价格和付款方式，以到达财务上目标时，采购部门在企业中隶属于财务副总经理。当企业生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销售成本所占比率比较高时，采购部门直接隶属于总经理。当企业对物料需求管制不易，需求采购部门经常与其它相关单位沟通、协调时，采购部门隶属于资材部。物流采购与供应管理概念第23页采购部门与其它部门关系与销售部门关系与生产管理部门关系与仓储管理部门关系与财务部门关系物流采购与供应管理概念第24页采购部门职责采购部门职责分为管理层面职责与作业层面职责。作业层面职责产品品质交货价格供给商关系管理层面职责采购经理职责采购科长职责采购员职责采购助理职责物流采购与供应管理概念第25页第五节采购与供给管理发展趋势采购与供给管理职能产生和演变历程采购与供给管剪发展趋势全球化采购概念全球化采购兴起原因电子采购概念电子采购兴起原因供给商搭档关系概念供给商搭档关系优势JIT采购概念JIT采购优势及其要求物流采购与供应管理概念第26页第二章采购与供给战略企业战略概述采购与供给战略及其组成原因采购与供给战略制订物流采购与供应管理概念第27页第一节企业战略企业战略概念企业战略是企业管理层所制订“策略规划”，目标是建立本企业在其市场领域中位置，成功地同其竞争对手进行竞争，满足用户需求，取得卓越企业业绩。特点涵盖范围广，包括企业经营和管理层层，面面是一个不停循环前进动态过程。物流采购与供应管理概念第28页企业战略层次企业战略（企业总体战略）概念特点职能战略概念特点业务战略（经营战略）概念特点经营运作战略概念特点物流采购与供应管理概念第29页企业战略与职能战略异同战略期限不一样战略详细程度不一样战略参加人不一样物流采购与供应管理概念第30页企业战略类型三种基本竞争战略成本事先战略概念适用场所实现路径举例差异化战略概念适用场所实现路径举例物流采购与供应管理概念第31页集中化战略概念适用场所实现路径举例最优成本战略概念与基本思想适用场所物流采购与供应管理概念第32页第二节采购与供给战略及其组成要素采购与供给战略概念采购与供给战略与企业战略关系采购与供给战略属于职能战略关系示