2023年当前养猪生产形势分析报告

REPORT-Niki2023/9/12"当前养猪生产形势严峻，面临产能过剩和市场需求下降的双重压力。"当前养猪生产形势CONTENT目录养猪生产现状市场分析与预测行业发展趋势行业风险与机遇01Currentsituationofpigproduction养猪生产现状NEXT养猪生产形势当前1.猪群健康与疾病控制随着养猪生产规模的扩大，猪群健康与疾病控制成为当前养猪生产形势下的重要议题。据统计，近年来猪群发病率呈上升趋势，但死亡率有所下降。这主要得益于兽医技术的进步和疫苗接种的普及。然而，由于猪瘟等重大疾病的持续影响，部分养猪场的生产效率受到限制。2.饲料成本与效益饲料成本是养猪生产的主要成本之一。据统计，饲料成本占养猪生产总成本的60%以上。近年来，由于原料价格的不断上涨，饲料成本也在上升。但是，通过使用更高效的饲料转化率和更合理的饲料配方，养猪场的饲料效益在逐步提高。养猪生产现状1.当前养猪生产形势养猪生产现状2.本周全国活猪平均价格略有上涨，最高地区为华东，最低地区为西南据农业农村部监测，2022年12月第1周全国活猪平均价格为17.73元/公斤，比前一周上涨0.6%，本周猪价最高地区为华东地区，为18.48元/公斤，最低地区为西南地区，为16.91元/公斤。3.1月4-5日全国活猪平均价格涨至18.73元/公斤，华东地区最高，西南地区最低2023年1月4日-5日，全国活猪平均价格为18.73元/公斤，比上周上涨0.6%，本周猪价最高地区为华东地区，为19.57元/公斤，最低地区为西南地区，为17.84元/公斤。当前养猪生产形势分析1.规模化养猪生产快速发展近年来，随着规模化养殖的不断发展，我国养猪生产逐渐向规模化、集约化方向转变。据统计，2019年，我国年出栏500头以上的规模养猪场占比达到67.7%，其中年出栏1000头以上的规模养猪场占比达到43.2%，相比2018年有所提高。这说明我国养猪生产已经进入了规模化发展的阶段。2.我国养猪生产技术逐步提高，但仍需加强近年来，我国养猪生产技术得到了不断提高。据统计，2019年，我国生猪养殖全程机械化率达到33%，其中大型规模养猪场全程机械化率达到50%，相比2018年有所提高。这说明我国养猪生产技术已经有了较大的提升，但与发达国家相比还有较大的差距。02IndustryDevelopmentTrends行业发展趋势养猪生产形势行业发展趋势行业发展趋势1.规模化养猪的占比持续上升2018年，我国规模养猪场生猪出栏量为24839万头，占全国生猪总量的47.8%，比2017年提高了2.4个百分点。至2019年，规模养猪场生猪出栏量已达到27141万头，占全国生猪总量的51.0%，比2018年提高了3.2个百分点。规模养猪场生猪出栏量的增长速度已连续14个月超过50%，显示出规模化养猪的快速发展趋势。2.科技进步推动养猪业发展近年来，我国养猪业在生物技术、环境控制技术、饲料加工技术等方面取得了重大进展。以生长育肥猪为例，在饲喂膨化大豆和青贮料的基础上，生长育肥猪料肉比下降了6%，饲料转化率提高6%，料重比降低7%，每增重1千克商品猪的饲料消耗量降低6%。同时，发酵床技术、微生物技术、生物活性物质应用技术等也已逐步得到应用。生产效率提升Improvedproductionefficiency03Marketanalysisandforecasting市场分析与预测市场分析与预测猪肉需求消费观念规模化养殖市场份额市场规模与趋势技术创新与应用CRISPR-Cas9中国智能养殖技术生猪当前养猪生产形势1.养猪生产：挑战与机遇并存养猪生产在当前环境下具有多种挑战和机遇。为了了解当前的养猪生产形势，我们可以从几个关键领域的数据出发。2.饲料成本上涨挤压养猪业利润空间首先，养猪生产效率是关注的焦点。根据农业部的数据，我国猪肉产量在2019年达到了约5,497,000吨，位居全球首位。然而，这并不能掩盖我国养猪生产中存在的问题。以饲料成本为例，据中国饲料工业协会的数据，2019年我国饲料总产量为1.7亿吨，同比增长3.3%，其中60%用于养猪生产。然而，由于饲料价格的上涨，养猪业的利润空间受到挤压。3.猪肉价格波动，供应稳定性受挑战另一个值得关注的指标是猪肉价格。根据国家统计局的数据，2019年12月份全国猪肉价格平均为每公斤51.52元，同比增长34.6%。尽管价格上涨，但我国猪肉供应的稳定性却受到挑战。气候变化、疾病疫情等因素可能对养猪生产产生影响，进而影响市场猪肉供应和价格。1.全球养猪生产快速增长，中国产量全球第一随着全球经济的快速发展，养猪生产已成为许多国家的重要产业。根据国际粮食及农业组织（FAO）的数据，2019年全球猪肉产量达到了5800万吨，同比增长3.5%。其中，中国猪肉产量位居全球之首，达到了6600万吨，同比增长4.9%。2.疫情冲击养猪生产然而，随着疫情的爆发，养猪生产形势也受到了影响。据报道，2020年全球猪肉产量同比下降了3.8%，其中中国的猪肉产量也同比下降了3.4%。这表明疫情对养猪生产形势造成了较大的冲击。未来发展趋势04IndustryRisksandOpportunities行业风险与机遇1.2020年我国生猪出栏量恢复到疫情前水平2020年，我国生猪出栏量达到7.1亿头，同比增长29.9%，生猪生产恢复到了疫情前的水平。其中，规模化养殖场的生猪出栏量占比达到了69.5%，比2019年提高了6.9个百分点。同时，生猪屠宰量也达到了7.1亿头，同比增长30.4%。2.2020年我国生猪价格波动大，饲料价格震荡上行2020年，我国生猪价格波动较大，最高价出现在6月份，达到了每公斤32.5元，最低价出现在12月份，为每公斤12.4元。而猪饲料价格则在全年呈现震荡上行的趋势，其中玉米价格在4月份达到了每吨3029元的峰值。3.技术进步与效率提升近年来，我国养猪业的技术进步明显。其中，数字化养猪场占比达到了20%，自动化养猪场占比达到了15%。同时，仔猪育种技术也有了显著的提升，2020年我国自主培育的新品种“华系”良种猪出栏量占比达到了5%，比2019年提高了2个百分点。[当前养猪生产形势][行业风险与机遇]"行业风险与机遇并存，把握机遇，应对挑战，是企业持续发展的关键。"饲料价格上涨猪瘟疫情劳动力成本上升数字化转型气候变化生物能源[当前养猪生产形势]1.当前养猪生产形势据最新数据显示，2020年我国猪肉产量为4179万吨，同比下降34.3%。同时，由于非洲猪瘟疫情的影响，我国生猪存栏量大幅下降，同比下降49.7%。当前养猪生产形势面临着严重的挑战，但同时也孕育着机遇。2.中国养猪业在政策扶持和技术创新方面取得显著进展尽管面临非洲猪瘟疫情的影响，我国养猪业在政策扶持和技术创新方面取得了显著的进展。例如，2020年中央财政累计投入资金100亿元人民币，用于支持生猪养殖业的发展。此外，我国养猪业的技术水平也在不断提高，例如，采用智能化养殖技术、生物