物质的分类、胶体-第三课时选编课件

第二章·第一节物质的分类二、分散系及其分类第二章·第一节物质的分类泥水四氯化碳纯净水KMnO4溶液CuSO4溶液鸡蛋清溶液黑芝麻糊

观察下列物质对其进行分类纯净物泥水四氯化碳泥水KMnO4溶液CuSO4溶液鸡蛋清溶液黑芝麻糊

我们都是混合物！泥水KMnO4溶液泥水KMnO4溶液CuSO4溶液鸡蛋清溶液黑芝麻糊

这些混合物有什么共同特点？泥水KMnO4溶液思考与交流实验室是如何配制硫酸铜溶液的？CuSO4溶液称取一定量的CuSO4固体于烧杯中，再向其中加入蒸馏水，边加边搅拌，待其完全溶解后，转移至容量瓶中，定容，摇匀。思考与交流实验室是如何配制硫酸铜溶液的？CuSO4溶液称取一

1、分散系的定义：把一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系。分散系分散质:被分散的物质分散剂:容纳分散质的物质二、分散系及其分类1、分散系的定义：把一种（或多种）物质分散到另一种泥水KMnO4溶液CuSO4溶液鸡蛋清溶液黑芝麻糊

请分析这些分散系的组成：泥水KMnO4溶液【随堂练习题】请说出下列哪些物质是分散质，哪些是分散剂。

eg.1、灰尘分散在空气中

（灰尘是分散质，空气是分散剂）eg.3、把AgBr很细小的晶体颗粒均匀的分散在无色玻璃镜片中，制成变色镜

（AgCl是分散质，玻璃就是分散剂）【随堂练习题】生活中常见的分散系举例分散质分散剂糖水雾烟汽水空气有色玻璃糖（固）水（液）液滴空气固体小颗粒空气CO2（气）水（液）固体颗粒玻璃（固）气、液、固气生活中常见的分散系举例分散质分散剂糖水雾烟汽水空气有色玻璃糖气固液固液气分散质分散剂（1）按照分散质或分散剂的聚集状态来分：空气泡沫泡沫塑料云雾酒精珍珠烟糖水合金2、分散系的分类气固液固液气分散质分散剂（1）按照分散质或分散剂的固实例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金固固液固气液固液液液气气固气液气气分散剂分散质九种组合方式实例分析固实例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶

（2）当分散剂是水（或者其他液体）时，按分散质粒子的大小不同分类分散系溶液(<1nm)浊液(>100nm)胶体(1~100nm)悬浊液乳浊液

分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征（2）当分散剂是水（或者其他液体）时，按分散质粒子的大胶体按分散剂的状态可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶晨雾烟白云胶体按分散剂的状态可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶晨牛奶豆浆液溶胶牛奶豆浆液溶胶烟水晶有色玻璃固溶胶烟水晶有色玻璃固溶胶普通玻璃制造过程中加入一些金属氧化物就可以得到有色玻璃。Cu2O——红色；CuO——蓝绿色；Co2O3——蓝色；MnO2——紫色；普通玻璃制造过程中加入一些金属氧化物就可以得到有胶体的性质一：丁达尔效应当一束光照射胶体时，在垂直于光束的方向上可以看到一条光亮的“通路”，这种现象叫做“丁达尔效应”。应用：区分溶液和胶体胶体的性质一：丁达尔效应当一束光照射胶体时，在光线遇到胶体中的分散质微粒发生散射现象光线遇到溶液中的分散质微粒直接透射光线遇到浊液中的分散质微粒被反射回去丁达尔效应的原因：光线遇到胶体中的分散质微粒发生散射现象光线遇到溶液中的分散质物质的分类、胶体---第三课时选编课件电影放映时的丁达尔效应

电影放映时的丁达尔效应早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象物质的分类、胶体---第三课时选编课件彩灯刺破夜空形成的美丽景色彩灯刺破夜空形成的美丽景色实验示意图滤纸半透膜浊液胶体溶液实验示意图滤纸半透膜浊液胶体溶液实验示意图实验示意图渗析应用：胶体的净化过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析半透膜胶体（淀粉胶体）溶液（氯化钠）溶液

泥沙淀粉胶体氯化钠溶液渗析：一种以浓度差为推动力的膜分离操作，利用膜对溶质的选择透过性,实现不同性质溶质的分离。胶体的性质二：渗析渗析应用：胶体的净化过滤泥沙滤液（淀粉胶体、渗析半透膜胶体（胶体的性质三：布朗运动

悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动.

原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、无规则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分子等也有此现象。固溶胶没有布朗运动。注意：胶体的性质三：布朗运动悬浮3.实验室制Fe(OH)3胶体：先取25ml蒸馏水加入烧杯中，对其进行加热，至水沸腾，然后向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续加热，直至溶液呈红褐色，停止加热即制得Fe(OH)3胶体。化学反应方程式：FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(胶体)+3HCl△3.实验室制Fe(OH)3胶体：先取25ml蒸馏水加入烧杯中开关阴极阳极Fe(OH)3胶体

实验现象：胶粒直径小→表面积大吸附能力强→可吸附溶液中的离子→Fe(OH)3胶粒只吸附阳离子Fe3+而带正电荷→向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深。胶体的性质四：电泳现象开关阴阳Fe(OH)3胶体实验现象：胶粒直径小→现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅3）电泳现象现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅3）电泳

胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。带电原因：胶体粒子带有电荷，这是因为胶体粒子具有很大的比表面积，能够吸附阴离子或阳离子造成的。电泳现象只有带电粒子才有。有些胶体粒子不带电，比如淀粉胶体就没有电泳现象。胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子

常见胶粒的带电情况：a、带正电的有：金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒因吸附它组成离子的阳离子而带正电。如Al(OH)3、Fe(OH)3胶粒

b、带负电的有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶粒因吸附它组成离子的阴离子而带负电。如H2SiO3、As2S3胶粒常见胶粒的带电情况：b、带负电的有：非金属氧化物c、不带电的有：有些胶粒如淀粉、蛋白质等高分子物质一般不吸附各种离子，故不带电。d、可能带正电，也可能带负电的有：AgI胶粒。如果I-过量，胶粒因吸附I-而带负电；如果Ag+过量，胶粒因吸附Ag+而带正电。c、不带电的有：有些胶粒如淀粉、蛋白质等高分子物质一般不吸附胶体的性质五：介稳性

溶液：稳定浊液：不稳定胶体：介稳性为什么胶体具有介稳性？

胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一,但是是次要原因。而胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的主要因素。胶体的性质五：介稳性物质的分类、胶体---第三课时选编课件

用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。思考：如何破坏胶体的稳定状态？（提示：从胶体介稳定的原因方面考虑）胶体的性质六：聚沉

用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀胶体聚沉的条件：

原理：要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用；使胶粒在运动中碰撞机率变大，结合成更大的颗粒。加热加入带相反电荷的胶体粒子加入电解质聚沉的条件也称盐析如明矾净水胶体聚沉的条件：原理：要使胶体凝聚成沉淀，就要减少①加热：思路：加快粒子运动速率，从而加速胶粒碰撞，使得胶粒在碰撞时容易结合紧密成大颗粒不易再分离，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。①加热：思路：加快粒子运动速率，从而加速胶粒碰撞，使得胶粒在思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：盐卤(MgCl2·6H2O)点豆腐；②加入少量电解质氯化铁溶液用于快速止血；思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：③加入与胶粒带相反电荷的胶体用明矾、氯化铁等净水；不同颜色的墨水不能混合使用；思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰（1）盐卤点豆腐；（2）不同颜色的墨水不能混合使用；（3）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血；（5）江河入海口形成三角洲；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去；（7）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。胶体的应用：（1）盐卤点豆腐；胶体的应用：溶液胶体浊液微粒直径微粒组成特点能否通过滤纸光照实例<1n

m1~100nm>100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明

均一、介稳、透明不均一、不稳定、不透明能 能 不能无光路形成光路透光性差蔗糖水、食盐水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物溶液胶体浊液微粒直径微粒组成特点能否通过滤纸光照实例<1n总结：

1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是

。

2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方来区别：胶体分散系具有

，而溶液分散系不具备该性质。丁达尔效应分散质的粒子大小3、将溶液和胶体分开用渗析的方法，用品是半透膜。总结：丁达尔效应分散质的粒子大小3、将溶液和胶体分开用渗析的1、溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是（）A．是否为大量分子或离子的集合体B．分散质微粒直径的大小C．能否透过滤纸D．是否均一、稳定、透明B1、溶液、胶体和浊液这三种分散系B2、关于溶液的叙述正确的是()A.所有溶液都是无色的B.由分散质和分散剂组成的分散系一定是溶液C.均一稳定的液体是溶液D.溶液是由溶质和溶剂组成的D2、关于溶液的叙述正确的是()D随堂检测１．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()

Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．胶体Ｄ．乳浊液２．下列分散系属于胶体的是()

Ａ．豆浆Ｂ．食盐水Ｃ．泥水Ｄ．碘酒３．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()