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西红柿的茎和叶会导致胃功能紊乱和焦虑紧张虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。苹果核里含有氰化物苹果含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。但如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。樱桃核里含氢氰酸会导致中毒樱桃是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，会产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死未经加热等加工的杏仁含剧毒氰化物如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。长了绿芽或表皮变绿了的土豆有毒土豆植物的茎和叶是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。辣椒里含有大量的辣椒素辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感。生腰果里含有漆酚可能致命腰果有一个似壳结构，并生长在水果上。生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素，可严重损伤肝脏蘑菇可能导致肠胃不适。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。河豚体内的河豚毒素能造成高血压、肌肉麻痹等河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。木薯的氰化物的量有剧毒会引起永久性瘫痪木薯的味道和气味都取决于生氰化物的量，这种物质是有剧毒的。如果吃木薯前的准备

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