旅游文化概论教案

第一章旅游文化理论一、旅游的概念（一）“旅游”溯源在“旅游”一词正式出现之前，中国古代的旅游活动常常是用独立的“游”字来概括和体现的。“旅游”一词诞生在魏晋南北朝时期。南朝梁诗人沈约《悲哉行》诗：“旅游媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初蘋。一朝阻旧国,万里隔良辰。”这是迄今所知“旅游”一词见于中国典籍的开始。（二）现代旅游的概念1、经济学角度和社会学角度的理解（１）交往定义：1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：“旅游从狭义的理解是那些临时离开自己的居住地，为了满足生活和文化的需要或多种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往活动。”（２）休闲定义：法国学者梅特森“旅游是一种消闲的活动。”（３）流动定义：1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游是人们离开他平时居住和工作的地方，短期临时前去一种旅游目的地并逗留在该地的多种活动。”（４）生活方式定义：我国经济学家于光远：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享有性。”（５）经济定义：王洪滨：“旅游是在一定的社会经济条件下产生的一种社会经济现象，是人们以游览为重要目的的非定居者的旅行和临时居留引起的一切现象和关系的总和。”（６）艾斯特定义：1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义，被旅游科学专家国际联合会采用（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism）（IASET）:“旅游是非定居者的旅行和临时居留而引起的现象和关系的总和，这些人不会永久居留，并且不从事盈利的活动。”——国际公认2、文化学角度的理解旅游是一种文明所形成的生活方式，是一种文化现象，是旅游者这一旅游主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动的活动，为实现自身某种需要而作的非定居的旅行的一种动态过程的复合体。二、文化的概念（一）“文化”溯源在中国古代典籍中，“文化”是“文”与“化”的复合。最早将“文”与“化”联络起来使用的是《周易·象传》：“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”两汉后来，文献中开始正式出现“文化”一词。（二）文化的概念1、文化学奠基者泰勒的定义：文化“是由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗以及作为社会组员的人所需要的其他能力和习惯所构成的综合体”。2、《苏联大百科全书》：广义：文化是社会和人在历史上一定的发展水平，它体现为人们进行生活和活动的一种类型和形式，以及人们所发明的物质和精神财富狭义：仅指人们的精神生活领域3、《大英百科全书》：一般性定义：文化等同于总体的人类社会遗产多元的、相对的概念：文化是一种渊源于历史的生活构造的体系，包括“语言、老式、习惯和制度，有鼓励作用的思想、信奉和价值以及它们在物质工具和制造场中的体现。”4、汉语词典：文化是人类在长时间的生产斗争和生活斗争中，不停发明和积累并不停发展的物质财富和精神财富的总和。共同意义：文化是人类社会历史的精神与物质的整个复合体。三、旅游文化的概念1977年，美国学者罗伯特和夏希肯特《旅游学——要素·实践·基本理论》初次提出。（一）旅游十文化说——广义旅游文化旅游文化是人类过去和目前所发明的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。（二）民族文化说旅游文化就是一种民族的共同的文化老式在旅游过程中的特殊体现。（三）主体说与客体说1、主体说旅游文化是旅游者或旅游服务者在旅游欣赏或旅游服务过程中所反应出来的观念形态及外在体现。2、客体说旅游文化是指与自然风光、古迹遗迹有关的历史掌故、民俗文化、文学艺术、传说故事及百科知识等。（四）总和说旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间互相碰撞、作用而产生的多种物质财富和精神财富以及多种文化现象的总和。四、旅游文化学研究的内容和意义（一）旅游文化学研究的内容1、旅游主体文化2、旅游客体文化3、旅游中介体文化（二）旅游文化学研究的意义1、弘扬我国优秀老式文化的重要手段2、增进旅游企业经济效益提高3、有助于人们正视旅游带来的社会影响，提高旅游研究的深度和广度4、旅游学科体系建设的需要五、旅游文化与旅游经济的关系（一）旅游文化是旅游业的依托和新的经济增长点（二）旅游经济是旅游文化得以实现的载体（三）旅游文化与旅游经济互相整合第二章旅游主体文化一、旅游主体的旅游动机（一）旅游需要和旅游动机旅游需要是人的一般需要在旅游活动中的一种反应，包括健康、文化、交际、地位、声望等需要。旅游动机：指推感人们进行旅游活动，并使人处在积极状态以到达一定目的的动力。旅游动机是在旅游需要的刺激下直接推感人去进行旅游活动的内部力。进行旅游活动的直接心理动因是旅游动机，而旅游动机则是产生于旅游需要，因此进行旅游活动的最基本原因是旅游需要。引起旅游动机两个条件：一是个体的内在条件——旅游需要；二是外在条件——刺激。（二）影响旅游动机的内在原因——旅游需要1、探新求异的需要2、寻求知识和发展的需要3、逃避紧张现实的需要4、寻求尊重和自我实现的需要此外尚有融洽家人朋友之间的感情需要（三）旅游动机的类型1、日本学者的分类（1）心理的动机（2）精神的动机（3）身体的动机（4）经济的动机2、美国学者的分类（1）身体健康的动机—疗养、运动、治疗、休闲（2）文化动机—历史文化故迹、修研、增长知识和见闻（3）交际动机——探亲、访问家乡、民间交往（4）地位与声望的动机—著名旅游地、探险、会议（四）影响旅游动机的其他原因1、可自由支配收入旅游者能否形成出游的最基本客观条件之一，亦称可随意支配收入，是个人或家庭收入中扣除应纳所得税、社会保障性消费、平常生活必需消费部分之后，所剩余的收入部分。与旅游动机成正比例关系。2、闲（余）暇时间旅游者能否形成出游的最基本客观条件之二，闲暇时间也称自由时间或可随意支配时间。与旅游动机成正比例关系。在现代社会生活中，人们的时间可分为谋生活动时间、必需的生理活动时间、家务活动与社会活动时间、余暇时间四大类。余暇时间的分布：(一)每日余暇，这部分时间较短，一般不也许进行远距离的外出旅游活动(二)每周余暇，即周末工休时间(三)公众假日，即节假日(四)带薪假期3、年龄总的说来，年龄与旅游活动参与率一般存在负比例关系，也就是说，年轻人比年老者更趋向于参与旅游活动。目前由于老年人口的增长使旅游市场出现新趋势，伴随中国社会老龄化进程加紧，老年人将在旅游市场中占越来越大的份额，对他们来说，可自由支配收入、健康状况是老年人出游的重要影响原因，闲暇时间不再产生多大作用，对老年市场的开发，不应仅仅视为经济行为，而应纳入社会公益事业的一部分，他们消费水平较高，对产品质量规定高。不一样年龄组的旅游动机有较大差异。4、性别男性旅游方式：新、奇、挑战性的、刺激、探险，女性比较喜欢舒适、休闲、安全，可预见性强的旅游方式。5、受教育程度和个人素质教育程度高的人旅游出游欲望强和障碍少。高学历的人出游目的性强，对较有内涵的旅游地较青睐；低学历的人易受大众媒介影响，喜娱乐和消遣性的旅游活动。6、个性类型越靠近多中心型的人，外出旅游的也许性就越大。7、观念原因三、旅游主体的消费行为（一）旅游消费行为的概念狭义的旅游消费行为强调行为是一种外在体现，因而仅指旅游者的购置行为，以及对旅游产品的实际消费。广义的旅游消费行为包括从旅游消费需要的产生、消费计划的制定到实际消费，以及其后产生感受的全过程。（二）影响旅游消费行为的经济原因1、收入收入水平决定着一种潜在的旅游者能否实现旅游及其消费水平的高下。实际上指的是其家庭的可随意支配收入的水平。收入水平不仅影响着人们的旅游消费水平，并且会影响到人们的旅游消费构成。2、价格

旅游产品的价格及其变化影响着旅游者的消费行为。经济学的需求规律同样也反应在人们对旅游产品的购置上。3、利息率银行存款利息率的变化对于消费行为会产生较大的影响，会变化消费者在消费与储蓄之间的选择。（三）文化对旅游消费行为的影响1、文化决定个体的旅游消费观念和旅游行为原则，严禁和限制某些本社会、本民族不容许或不赞成的旅游动机。2、文化造就和影响旅游者的消费习性和详细消费行为。3、文化通过社会风气、参照群体等支配旅游消费需求满足的发展方向。（四）现代旅游消费行为演变的文化指向1、旅游者年龄构造趋于年轻化2、旅游需求多样化、细分化、参与意识增强3、旅行方式向自助式、自选式和组合式发展4、文化动机、回归自然动机的强化5、旅游的可持续发展和消费在全球范围内得到重视和倡导四、旅游主体的旅游审美（一）旅游审美的基本概念1、旅游审美主体：是旅游审美行为的承担者，是指有着内在审美需求，具有审美构造和功能，并与旅游产品结成一定审美关系的旅游者。2、旅游审美客体：是指旅游审美行为所及的客体，详细地说，就是具有审美属性，与主体结成一定审美关系的广义的风景资源或产品。3、旅游审美关系：是指在旅游活动中，主体的审美需要、审美构造与客体的审美属性之间构成的一种“同构”关系。（二）旅游审美文化的类型1、自然审美2、社会审美“社会美是存在于人类社会生活中的美，是由社会生活的多层次、多侧面和复杂的内容构造所决定的美的形态。异民族或异文化的奇特的社会美形态确已成为催动当今世界不一样地区的人们走出家门的动力”。3、艺术审美对多种艺术作品的审美。（三）影响旅游审美行为的原因1、时空特性原因2、文化修养3、审美意识4、审美措施第三章旅游客体文化第一节旅游客体旅游客体的含义（一）旅游客体所谓旅游客体，是指旅游者旅游活动的目的，即旅游活动的对象。在我国旅游理论的研究和应用中,对旅游客体构成的分析存在着争议。有人认为旅游活动的客体就是旅游资源，指出旅游活动的客体是指吸引旅游者来访并从主线上使其来访目的得以实现的旅游资源。有人则认为这是一种错误的概念。（二）旅游资源旅游资源，国内外学术界众说纷纭，没有形成统一的概念。1、国外：旅游资源被称作旅游吸引物，是指旅游地吸引旅游者的所有原因的总合。2、国内：李天元、王连义：但凡可以造就对旅游者具有吸引力环境的自然原因、社会原因或其他任何原因，都可构成旅游资源。陈传康、刘振礼：旅游资源是在现实条件下，可以吸引人们产生旅游动机并进行旅游活动的多种原因的总合。甘枝茂、马耀峰：凡可以吸引旅游者产生旅游动机，并也许被运用来开展旅游活动的多种自然、人文客体或其他原因，都可称为旅游资源。在众多的论述中，其共同之处都表明旅游资源必须对游客具有一定的吸引力。伴随旅游业的不停发展，对旅游资源认识的深化，有关旅游资源概念必将获得较为一致的认识。旅游资源既有物质的，也有非物质的，既有有形的，也有无形的。应当说旅游资源的概念更多的是从旅游资源开发角度来看的。而作为针对旅游者活动的目的——旅游客体来看，实际上一种更好的概念应当是旅游景观。（三）旅游景观旅游景观：是指能吸引旅游者到旅游目的地参观、游览、学习和瞻仰等行为的吸引物，既可以是物质的，也可以是非物质的。旅游景观不等同于旅游资源，从旅游文化和现代旅游的角度认识和审阅旅游景观，可以把旅游景观理解为被开发和运用的旅游资源，是旅游吸引物的重要构成。从时间分析，应先有旅游资源，通过开发和运用，才会成为旅游景观，才会成为旅游者活动的目的——旅游客体。二、旅游景观的分类旅游资源的分类：“两分法”。重要根据旅游资源的基本成因，即是天然形成还是人为形成的。分为自然、人文，目前最常见、应用广泛的分类方案。（一）具象景观1、自然景观自然界形成的具有一定物质形态和欣赏研究价值的旅游吸引物，如地质地貌、江河湖泊、生物、天象气象等。2、人文景观指人类活动形成的至今仍具有一定物质形态和欣赏研究价值的旅游吸引物，如古文化遗迹、建筑、文物、园林、雕刻等。具有社会性、历史性和欣赏性。（二）非具象景观社会景观：人类活动形成的不具有物质形态，而具有旅游欣赏价值的吸引物，如民俗风情、宗教信奉、戏剧、歌舞等。第二节自然景观文化一、自然景观文化的特性（一）客观性（二）区域性（三）综合性（四）无限性（五）多层次性二、自然景观文化的类型（一）地质地貌景观文化1、地质地貌景观旅游功能（1）具形象美，可以开展欣赏性旅游活动雄伟美：东岳泰山奇特美：黄山险峻美：西岳华山秀丽美：峨嵋山幽静美：青城山旷达美：蒙古大草原（2）具科学文化属性，可以开展求知、科学考察旅游（3）具空间载体特性，可以开展休闲、游乐、体育活动2、地貌景观文化（1）山岳景观名山特点①是富有美感的自然景观实体②在科学上具有经典的研究价值③拥有悠久的开发历史，丰富的文化遗产④自然和人文景观浑为一体我国名山五岳：东岳泰山，西岳华山，南岳衡山，北岳恒山，中岳嵩山四大佛教名山：山西五台山（文殊菩萨道场）、浙江普陀山（观音菩萨道场）、安徽九华山（地藏菩萨道场）、峨眉山（普贤菩萨道场）。道教四大名山：四川青城山、湖北武当山、山东崂山、辽宁铁刹山（2）峡谷景观（3）岩溶地貌景观（4）干旱风沙地貌景观①沙漠景观②雅丹地貌③戈壁景观（5）黄土风景（6）火山与熔岩景观（7）冰川地貌景观（8）丹霞地貌景观（9）海岸、岛屿景观3、地质景观文化（1）岩石景观文化（2）化石景观（3）经典地层景观（4）构造形迹景观（5）地震景观（二）水景观文化江河湖海不仅给我们以舟楫之便、浇灌之利，并且因源远流长，曲水长流、山峰倒影、岩峻石奇的河岸景色，河道旁都市城镇、田园林木的人文景观吸引广大游人。1、旅游功能（1）审美功能水形、水声、水色、水味、水影、水态（2）疗养功能（3）品茗功能（4）娱乐功能（5）有丰富文化内涵2、水景观类型（1）河川景观（2）湖泊景观（3）瀑布景观（4）泉景泉水旅游意义：①美化环境，造景育景，增长欣赏点②奇泉的特殊吸引力，直接形成引人入胜的景观③具治病疗养的独特价值④可以品茗佳酿我国名泉：陆羽《茶经》五大名泉：镇江金山中冷泉、无锡惠山泉、苏州虎丘观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉（5）海洋景观（6）冰雪景观（三）生物景观文化1、旅游功能（1）审美功能风采美、珍稀美、寓意美、嗅味美、奇特美（2）医疗和健身功能2、生物景观类型（1）植物①欣赏植物A、观花植物花色、花姿、花香、花韵B、观果植物C、观叶植物D、观枝冠植物②奇特植物③珍稀植物④风韵植物（2）动物（四）气象天象景观文化1、云雾景2、雨景3、云霞景4、日出日落景5、蜃景6、宝光景第三节人文景观文化一、历史文化遗迹历史文化遗迹是指人类社会发展历史过程中留存下来的活动遗迹。（一）古遗迹是古代人类生产、生活等活动所留下来的原有的城堡、村落、住宅、作坊和宫殿等基址。如：旧石器时代遗迹、新石器时代遗迹、夏商周遗迹、秦汉遗迹、三国两晋南北朝遗迹、隋唐遗迹、五代宋元明清遗迹（二）名人故居和活动遗迹历史名人以自己的奋斗精神、聪颖才智、辉煌成就、优秀的品质载入史册，成为后人的楷模。历史名人故居和活动遗迹因人而名，得到人们的保护，成为人们参观瞻仰的场所，历史文化旅游的热点。（三）革命遗迹及革命纪念地中国自鸦片战争以来的近代史是一部不停对抗外来侵略和封建统治、争取民族独立和民族解放的历史，是一部不屈不挠、不惜牺牲的革命斗争史，为了纪念革命前辈和先烈们，弘扬爱国主义和革命奋斗精神，这些革命斗争史中所遗存的旧址得到了认真的保护，修建了纪念馆，形成革命遗迹和纪念地。二、中国古建筑文化中国建筑在世界的东方独树一帜，它和欧洲建筑，伊斯兰建筑并称世界三大建筑体系。中国古建筑曾有过秦汉、盛唐、明清三次历史发展高潮，经历了数千年的历练、实践、发展，形成了一种包括思想、制度和物质遗存在内的科学体系。中国有5000千年文明史，有辉煌和灿烂的历史文化，中国历史上的儒学、释学、道学对中国古建筑文化有着长期的和深刻的影响，并在中国古建筑实践中得到充足的体现，形成了丰富的建筑形式和风格。（一）古建筑的旅游功能1、古建筑与历史进程亲密有关，具有突出的历史价值，可满足游客的访古心理；2、古建筑是凝固的艺术，可满足游客的求美心理；3、古建筑又是科学技术的凝聚，可满足游客的求奇心理；4、古建筑类型多样，内容丰富，可满足游客的求异心理。（二）中国古建筑文化概述1、中国古代建筑的来源与发展2、中国古代建筑的基本构件（1）台基是指高出地面的建筑物底座。用以承托建筑物，并使其防潮、防腐，同步可弥补中国古代单体建筑不甚高大雄伟的欠缺。台基大体有四种：①一般台基②较高级台基：比一般台基高，常建有汉白玉栏杆③更高级台基（须弥座）：一般用砖或石砌成，上有凹凸线脚和纹饰，台上建有汉白玉栏杆④最高级台基：由几种须弥座相叠而成（2）木头圆柱：不仅是房屋的支撑物，还是构成建筑基本单位“间”的要素（3）开间：四根木头圆柱围成的空间称为“间”。建筑的迎面间数称为“开间”或“面阔”。建筑的纵深间数称“进深”（4）梁：长条形承重构件，指顺着前后方向架在柱子上的长木，以形成屋脊，木构架主架之一。（5）斗拱方形木块叫斗，弓形短木叫拱，斜置长木叫昂，总称斗拱。一般置于柱头和额枋、屋面之间，用来支撑梁架、挑出屋檐，兼具装饰作用。（6）彩画①和玺彩画：等级最高，中间的画面由多种不一样的龙或凤图案构成，间补以花卉图案；画面两边用《》框住，并且沥粉贴金，金碧辉煌，十分壮丽。②旋子彩画：画面用简化形式的涡卷瓣旋花，有时也可画龙凤，两边用《》框起，可以贴金粉，也可以不贴金粉。一般用次要宫殿或寺庙中。③苏式彩画：等级低于前两种。画面为山水、人物故事、花鸟鱼虫等，两边用《》或（）框起。“（）”被建筑家们称作“包袱”，苏式彩画，便是从江南的包袱彩画演变而来的。（7）屋顶中国老式屋顶基本构造有四种，在此基础上演变成重檐等多种各样复杂的形式，其中以重檐庑殿顶、重檐歇山顶为级别最高。①庑殿顶：四面斜坡，一条正脊和四条斜脊，屋面稍有弧度。②歇山顶：一条正脊、四条垂脊，四条戗脊构成，又称九脊顶。③悬山顶：屋面双坡，两侧伸出山墙之外。屋面上有一条正脊和四条垂脊，又称挑山顶。④硬山顶：屋面双坡，两侧山墙同屋面齐平，或略高于屋面。（8）山墙山墙就是建筑的侧立面墙体。（9）藻井：天花板的装饰补充：7种装饰：（1）悬鱼（2）山花、惹草：山花做为悬鱼的一种变相体现形式，也称为砖雕悬鱼。（3）吻兽：指建筑在屋脊上的多种兽形构件。既有封建等级观念和封建迷信意义，又兼顾美观、保护瓦钉、加固屋脊功能作用的饰物。分为大吻（正吻、龙吻）和脊兽。大吻：位于正脊两端，张口吞住脊端。脊兽：位于戗脊的飞禽走兽。11脊兽：仙人、龙（帝王之尊）、凤（圣德尊贵）、狮（吉祥威仪）、海马（富贵）、天马（吉祥威仪）、狎鱼（防火能手）、狻猊（威武勇敢）、獬豸（忠直公正）、斗牛（消灾灭祸）、行什（猴）（4）瓦当：建筑屋顶瓦垄末端的瓦，绘制有图案、纹饰、文字作为装饰（5）华表：宫殿、城垣、桥梁、陵墓前标志性和装饰性的建筑，为一根雕刻精美的蟠龙流云纹饰的汉白玉石柱。上部插一云彩状长石片，称云板（6）阙又称两观、象魏，是一单体或双体的高台建筑，是外大门的一种形式。多设置在城门、宫殿、宗庙、陵墓之前。功能：1饰大门，别尊卑；2悬挂典章昭示天下；3朝臣觐见，补遗思缺。（7）照壁又称影壁或萧墙，为古建筑的大门内外正对门的特有砖砌建筑，设置展现等级文化。既能阻挡视线，遮蔽内宅，又在发明环境气氛上起着庄严、森严、神秘和至高无上的作用。3、中国古代建筑重要特点（1）以木材、土瓦为重要建筑材料，拥有完整的木构架系统=1\*GB3①抬梁式：又叫梁柱式，由立柱、横梁及顺檩等重要构件构成。沿进深方向在石础立柱，柱上架梁，梁架承受屋顶重量，梁头安顿与构架成直角的檩子，檩子上排列椽子，屋瓦铺设在椽板上。=2\*GB3②穿斗式：沿房屋进深方向立柱，以落地立柱直接承受屋顶重量、柱的间距较密、柱子之间不施梁而以穿枋连接，承重能力相对弱化。=3\*GB3③井干式：一种不用立柱和大梁的房屋构造。这种构造以圆木或矩形、六角形木料平行向上层层叠置，在转角处木料端部交叉咬合，形成房屋四壁，形如古代井上的木围栏，再在左右两侧壁上立矮柱承脊檩构成房屋。中国古代木构架构造的长处一、承重与围护构造分工明确；二、有助于防震、抗震；三、适应中国不一样地区的气候条件；四、取材以便（2）平面布局具有简要的组织规律总体组织原则是以“间”为单位构成单座建筑，再以单座建筑构成庭院，进而以庭院为单元，构成多种形式的组群。=1\*GB3①单座建筑的柱网布置=2\*GB3②庭院与组群的布局原则（3）中国古代建筑造型优美（4）中国古代建筑的装饰丰富多彩（三）中国古代建筑的重要类型及特色1、门阙森森的宫殿建筑（1）宫殿的布局原则①前朝后寝（前殿后宫）：前朝后寝是宫殿自身的布局方式。②三朝五门：三朝五门的门殿制度是封建社会宫殿建制的经典方式外朝——形成典礼、典礼；内朝——处理政务；燕朝——群臣议事、宴饮所谓“五门”，一般认为五门就是皋门、雉门、库门、应门、路门五门。紫禁城和三朝五门相对应的是大明门、天安门、端门、午门和太和门，这是明代的。到清代时由于使用的不一样，明代常朝是在太和门，到清代从康熙开始把常朝挪置乾清门，这样从清代来说这个五门的位置就是从天安门开始，然后端门、午门、太和门和乾清门。一般认为，午门至天安门之间是外朝，太和门以内及太和殿是治朝，乾清门是燕（大）朝。③左祖右社④中轴对称（2）宫殿的文化内涵①衡量文明发展的标志之一②封建礼制的体现、皇权的象征③高度的艺术性④浓厚的阴阳五行观念2、事死如生的陵墓建筑（1）陵墓形制的发展阶段①周代：封土为坟②秦朝和汉朝：方上在地宫之上用土层层夯筑，使之成为一种上小下大的尖锥体型陵墓建筑，而锥体的上部仿佛截去尖顶成一方顶，故名之为“方上”。③魏晋隋唐时期：以山为陵指选用高山绕而筑城，凿而为穴、辟隧道、造地宫，即在山腰凿洞为墓道通主峰之下，再在主峰之下建地宫。④明清两朝：宝城宝顶即地宫上建筑高大的圆形或长圆形砖城，砖城里垒土封顶并高出城墙，使之愈加明显突出，叫宝顶，城墙上设垛口和女墙，形如小城，叫宝城。（2）陵墓建筑的文化内涵①事死如生②深受堪舆学说影响（风水学说）③厚葬之风浓重④等级鲜明 3、礼制森严的坛庙建筑坛庙建筑是介于宗教建筑和非宗教建筑之间的一种独特的建筑类型，多供奉自然山川、祖先伟人。（1）祭祀天地（2）祭祀祖宗（3）祭祀圣贤4、风景各异的桥梁水利（1）古桥梁按建筑构造形式分为三种①梁式桥：指用梁作为重要的承重构造方式架起的桥梁。②拱桥：用拱圈或拱肋作为重要的承重构造方式建起的桥梁。③悬索桥：因河流湍急，无以立柱墩，以竹、藤、铁等绞索为链，悬承木板，腾空跨越的一种极具少数民族地方建筑色彩的桥。中国四大古桥：福建洛阳桥、河北赵州桥、北京卢沟桥、广东广济桥（2）水利工程三、中国园林文化中国古代建筑体现与自然文化融为一体的代表一定是园林建筑。（一）中国古代园林的发展历史1、商周秦汉以帝王贵族狩猎苑囿为主体时期——园林生成时期2、魏晋南北朝：山水园奠基时期魏晋南北朝时期是中国园林发展中的转折点。佛教的传入及老庄哲学的流行，使园林转向崇尚自然。私家园林逐渐增长，寺庙园林开始出现。3、隋唐至两宋：园林艺术的成熟时期隋唐后来皇室造园风盛，私家园林增长。两宋时期造园愈加普遍，皇家园林和私家园林风格形成。4、明、清古代园林发展高峰时期明清时期，园林艺术在设计和建造上都到达了高峰。（二）中国古代园林的分类与特点1、中国园林的分类（1）按占有者身份分：①皇家园林、②私家园林、③寺庙园林（2）按建筑风格与特点分：①北方园林、②江南园林、③岭南园林。总的来说是南秀北雄，北方园林多以皇家园林为主，豪放壮观，雄伟恢宏；南方园林以私家园林为主，精致秀美。我国四大古典名园：颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园、留园苏州四大园林：拙政园、留园、狮子林、沧浪亭2、中国园林的特点（1）自然美①造园艺术，师法自然；②分隔空间，融于自然；③园林建筑，顺应自然；④树木花卉，体现自然（2）艺术美①整体布局美；②主题形式美；③章法韵律美；④造园意境美；⑤点缀装饰美（3）理想美（三）中国园林造园要素中国古代园林常见的构成要素有：筑山、理水、植（动）物、建筑、匾额、楹联与刻石等。1、筑山：有假山、也有依真山。2、理水中国园林理水之法：一为掩，二为隔，三为破。3、动植物4、建筑营造（1）厅堂：园林中的主体建筑，其体量较大，造型简洁精美，比其他建筑华丽。是主人会客、议事的场所。一般布置于居室和园林的交界部位。（2）楼阁：常建于建筑群体的中轴线上，也可独立设置于园林中的显要位置，成为园林中重要的景点。（3）榭：以临水而建的居多。在功能上，多以观景为主，兼可满足社交休息的需要。一般是在水边筑平台，平台周围以低矮栏杆，平台上建一单体建筑，四面开敞通透或做落地长窗。（4）轩：体量较小，有的属厅堂类型，有的附属于厅堂做辅助用房，有时也做趣味性处理。一般比较精致，建在环境幽静的地方，周围围绕游廊与花墙。（5）舫：一种类似船形的建筑，又名“不系舟”，在园林中有供人游赏、饮宴及观景、点景之用。（6）廊：是一种“虚”的建筑形式，两排列柱顶着一种不太厚实的屋顶，一边通透或两边均通透，形成一种过渡空间。其类型丰富，按其平面来看，可分为直廊、曲廊和回廊三种形式。（7）亭：体量小巧，构造简朴，造型别致。有驻足休息，纳凉避雨的功能，更是重要的点景建筑。（8）桥：是连接空间、沟通山水、可游可渡的景观文化。“无桥不成园林”（9）园墙：有分隔空间，遮蔽视线，引导游览，丰富层次、烘托景物、装饰美化的作用。5、书画墨迹匾额是古建筑的必然构成部分，相称于古建筑的眼睛。悬挂于门屏上作装饰之用，反应建筑物名称和性质，体现人们义理、情感。几千年来，它把中国古老文化流传中的辞赋诗文、书法篆刻、建筑艺术融为一体，集字、印、雕、色的大成，以其凝练的诗文、精湛的书法、深远的寓意、指点江山。6、刻石、雕刻在园林中既是一种点缀品，又是一种供欣赏、玩味，富于寓意的艺术品。（四）中国园林的重要构景手法在造园构景中往往运用多种手段来体现自然，以求得渐入佳境，小中见大，步移景异的理想境界，以获得自然、淡泊、恬静、含蓄的艺术效果。常见构景手段重要有：抑景、添景、借景、夹景、对景、框景、漏景等7种。1、抑景（障景）指能克制视线，引导空间转变方向的屏障景物。2、添景景点之间有时相距甚远，须以建筑小品、树木绿化等作为过渡以添层次、增游兴3、借景在视力所及的范围内，把好的景色组织到园林的欣赏视线中来4、夹景将视线两侧较贫乏的景观，运用树丛、山石、建筑等加以隐蔽，形成较封闭的狭长空间，突出空间端部的景物。能起障丑显美的作用，增长景观的深远感。5、对景指位于园林轴线及风景视线端点的景。在此景点放眼，可观它处风光，高下、远近相映衬。6、框景运用门框、窗框、洞口窗等有选择的摄取另一空间的景色，将远处山水美景和人文景观包括其中。恰似一幅嵌于镜框中的图画。7、漏景以漏窗形式取景，使景色若隐若现。四、中国历史文物所谓历史文物，是已经成为历史的、有其产生的社会历史背景和地区条件原因的，其构造形式和内容风格都打着时代烙印的，在人类进化或社会发展史上有一定代表性的物质遗存。因此，它必须同步体现历史性、地区性和代表性的特点。（一）古玉石器（二）古陶瓷器（三）古青铜器（四）古丝织刺绣品中国四大名绣：苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣（五）古代绘画（六）古代书法篆刻五、中国聚落文化聚落的含义：本义是指村落，后来泛指人群聚居的地方，包括乡村、市镇和都市等。（一）乡村村落村落在人类\o"生活"生活中饰演着重要角色。它使一部分人走向成功走向文明，当然它还保留自己的老式，形成不可忽视的力量。例：徽州古村落（二）市镇江南六镇：周庄、朱家角、同里、甪直、乌镇、西塘（三）都市极具欣赏价值和研究价值的是历史文化名城历史文化名城是历史上形成的有重要老式文化价值的，在军事、政治、经济、科学和文化艺术等方面具有独特地位，有不一样程度影响力的各类都市。历史文化名城类型1、古都类中国七大历史古都：北京、安阳、开封、洛阳、西安、南京、杭州2、地区统治中心类3、风景名胜类4、民族地方特色类5、近代革命史迹类6、海外交通、边防、手工业等特殊类第四节社会景观文化社会景观是指人类活动形成的不具有物质形态，而具有旅游欣赏价值的吸引物，如民俗风情、宗教信奉、戏剧、歌舞等。一、中国宗教文化宗教文化是一种特殊的文化形态，它不仅能满足游客求知、求美、求奇的旅游动机，同步还能满足更深层次的情感需求。宗教建筑、雕刻、绘画、音乐等均有其独特的体现形式和措施，因此具有特殊的美感功能。（一）佛教文化1、佛教的来源与发展（1）佛教的创立佛教约创立于公元前6世纪。创始人悉达多•乔答摩，佛徒尊称为“释迦牟尼”（释迦族的圣人）。释迦牟尼是古印度迦毗罗卫国净饭王的太子，其母是摩耶夫人。相传他诞生于蓝毗尼花园。释迦牟尼出生地蓝毗尼花园、成道地菩提伽耶、初转法轮地鹿野苑、涅磐地拘尸那迦是举世闻名的佛祖四大圣迹。（2）佛教在印度境内的发展①原始佛教时期②部派佛教时期③大乘佛教时期④密教时期2、佛教的传播（1）佛教在世界的传播分为北传佛教、南传佛教和藏传佛教（2）佛教在中国的传播与发展①汉族地区佛教②云南上座部佛教③藏传佛教3、佛教的基本教义和供奉对象（1）佛教的基本教义①四圣谛说：“四谛”就是佛教中的四条真理，即苦谛、集谛、灭谛、道谛。苦、集二谛阐明人生的本质及其形成的原因，灭、道二谛指明人生解脱的归宿和解脱之路。②八正道：指八种解脱诸苦断绝轮回、到达涅磐境界的途径和措施，归纳为戒、定、慧“三学”。正见、正志、正语、正业、正命、正精进、正念、正定③十二因缘说④业报轮回说⑤三法印：指三种印证与否真正佛法的原则或标识。即诸行无常、诸法无我、涅磐沉寂。（2）佛教供奉的重要对象①佛所谓佛，即自觉、觉他、觉行圆满者。寺院常常供奉的佛有：三身佛、三世佛、东方三圣、西方三圣等三身佛：报身佛（卢舍那佛）、应身佛（释迦牟尼佛）、法身佛（毗卢遮那佛）三世佛：竖三世佛：过去佛（燃灯佛）、目前佛（释迦牟尼佛）、未来佛（弥勒佛）。横三世佛（三方佛）：东方净琉璃世界药师佛、婆娑世界释迦牟尼佛、西方极乐世界阿弥陀佛北京潭柘寺弥勒佛殿门联：大肚能容，容天下难容之事；开口便笑，笑世间可笑之人。②菩萨所谓菩萨，即指自觉、觉他者。职责是协助佛，用佛教的宗旨和教义解救在苦海中苦苦挣扎的众生，将他们“度”到极乐世界去，了却一切烦恼文殊菩萨（道场：山西五台山）、普贤菩萨（道场：四川峨嵋山）、观音菩萨（道场：浙江普陀山）、地藏菩萨（道场：安徽九华山）③罗汉“阿罗汉果”的简称，是个人修行的“极果”，佛教徒以得“阿罗汉果”为殊荣。在小乘佛教里是修行的最高果位，在大乘佛教殿堂里只是第三位④护法神四大天王，俗称四大金刚，住在须弥山腰的犍陀罗山，其任务是各护一方天下，故又称“护世四天王”，分别是南方增长天王、东方持国天王、北方多闻天王、西方广目天王。他们手中所持的物件宝剑、琵琶、宝伞、所擒的龙，称为"法宝"，用以镇妖祛邪，制服敌对，以保国泰民安，风调雨顺。4、佛教建筑（1）佛寺寺，在古代本是朝庭机构的名称，后来佛教传入中国，从西域来的僧人渐多，遂在洛阳建白马寺（中国历史上的第一座寺院即佛教祖庭），专供外来僧侣居住。这就是佛教僧人居住修行之处所，都可总称为寺的由来。（2）佛塔基本构造：①地宫②塔基③塔身④塔刹中国古塔的类型：根据塔的建筑质材可将中国古塔分为木、砖、石、陶、铜、铁、琉璃、金银等。根据塔的用途可分为：舍利塔、藏经塔、墓塔等。根据建筑风格和特点分：楼阁式塔、密檐式塔、覆钵式塔、金刚宝座塔等。（3）石窟中国三大石窟：甘肃敦煌莫高窟、山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟5、佛教音乐（二）道教文化1、道教的来源和发展道教是我国一种古老宗教，源于古代巫术、秦汉时代的神仙方术和黄老思想。（1）原始道教阶段五斗米道、太平道（2）道教上升为理论化阶段著名道士对道教发展产生巨大影响：葛洪、寇谦之、陆修静、陶弘景（3）道教的鼎盛时期：隋唐至明中叶（4）道教的衰落期：明中叶后2、道教的基本教义和供奉对象（1）道教的基本教义①宣扬“道”是万物之母：最基本教义，是道教徒不可动摇的信念。②生道合一，重生、乐生③天道承负、善恶报应（2）道教供奉的重要对象道教不是一神教，而是多神教。道教崇祀的诸神众仙（著有名目的就有1000左右）①尊神三清尊神：玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊四御尊神：玉皇大帝、太皇大帝、天皇大帝、后土皇地祇西王母（俗称王母娘娘）②神仙（八仙、南极寿星）道教建筑中常见八仙：是指铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑，八位神仙手持之物称暗八仙：葫芦、扇子、阴阳板、宝剑、渔鼓、笛子、花篮、荷花等。暗八仙反应了装饰图案中象征主义手法，以示神仙和吉祥的到来。南极寿星是个令人爱慕的老神仙，头上有个大肉包，手拄蟠龙拐杖，白鹿紧随身后，供他骑乘。③俗神四方之神（四灵）：青龙、白虎、朱雀、玄武——真武大帝（玄武大帝：民间俗称荡魔天尊）文昌帝君:民间俗称“文曲星”，主管人间功名利禄关圣帝君:唯一受到儒、释、道三教共同尊奉的神，儒家奉为“武圣”、佛教奉为“伽兰神”三官大帝（三元大帝）：即天官、地官、水官，亦称“三官”，又称“三元”，为道教较早供祀的神灵。一说天官为唐尧，地官为虞舜，水官为大禹。道经称：天官赐福，地官赦罪，水官解厄。妈祖、雷公、门神、灶君、财神、土地神、城隍、药王、瘟神、蚕神3、道教建筑道教建筑与典礼多吸取佛教，最重要的殿堂为三清殿，内供三神像；此外还供奉八仙、五岳大帝等。（1）道教建筑的称谓汉代：“治”；南北朝时：“仙馆”，“观”（个别称“寺”）；唐一律称“观”，唐末后来规模较大的也称“宫”，个别民间主祭俗神的建筑称“庙”（2）道教建筑的基本特性①充足体现道家崇拜神仙的思想②充足体现道教的哲学思想③巧妙运用地形地势，与大自然融为一体④宫观规格与所供奉道教诸神的地位应保持一致性道教名山游（天下名山是道教的“洞天福地”）道教四大名山：四川青城山、湖北武当山、山东崂山、辽宁铁刹山（三）基督教文化1、基督教的来源和发展（1）来源公元1世纪，巴勒斯坦人耶稣创立，后分为天主教、东正教、新教等不一样教派。（2）在中国的传播与发展①唐代：景教②元代③明清之际④鸦片战争后2、基督教的基本教义（1）信奉上帝上帝是天地主宰，是天地万物的惟一发明者。上帝是至高无上、全知全能、无所不在的天主真神。上帝本体具有：圣父、圣子、圣灵三个位格，三位一体，同受敬拜，同受尊荣。（2）信始祖原罪基督教认为人类始祖亚当和夏娃因违反上帝禁令，偷吃“禁果”，即伊甸园中“知善恶树”的果子，犯下了“原罪”，所后来世的人一出生就已是罪人，世上一切罪恶和苦难都源于此。（3）信基督救赎（4）信灵魂不灭、末日审判3、基督教的礼仪（圣事）（1）洗礼：点水礼（天主教）、浸水礼（东正教）（2）礼拜：常规礼拜、圣餐礼拜、追思礼拜、结婚礼拜、安葬礼拜、感恩礼拜等（3）告解（忏悔）（4）终傅（5）祈祷（祷告）两种形式：私祷、公祷；两种方式：口祷、默祷4、基督教的宗教禁忌（1）惟一崇拜上帝，忌拜别的神，忌造别的像，忌妄称上帝的名字（2）忌杀人、奸淫、盗窃，出假证明陷害他人（3）忌讳“13”和星期五（4）斋戒节（复活节前40天）周五禁食，期间忌讳脸上带着愁容，忌讳举行婚礼和参与非宗教的娱乐活动5、基督教的经典和标识（1）基本经典《圣经》：《新约全书》、《旧约全书》（2）标识：十字架6、基督教的重要节日圣诞节：12复活节：春分月圆后第一种星期日情人节：2感恩节：北美独有，11月第四个星期四7、基督教的建筑教堂的建筑艺术：罗马式、哥特式、拜占庭式。罗马式：因模仿古罗马凯旋门、城堡及城墙等建筑式样，采用古罗马建筑中的券、拱构造得名哥特式：“哥特”是指野蛮人，哥特艺术是\o"野蛮艺术"野蛮艺术之义，是一种贬义词。哥特式教堂建筑在艺术造型上的特点：首先在体量和高度上发明了新纪录，形体向上的动势十分强烈，不管是墙和塔都是越往上分划越细，装饰越多，也越玲珑，并且顶上均有锋利的、直刺苍穹的小尖顶。不仅所有的顶是尖的，并且建筑局部和细节的上端也都是尖的，整个教堂到处充斥向上的冲力。这种以高、直、尖和具有强烈向上动势为特性的造型风格是教会的弃绝尘寰的\o"宗教思想"宗教思想的体现，也是都市显示其强大向上蓬勃生机的精神反应。拜占庭式：公元395年，显赫一时的罗马帝国分裂为东西2个国家，西罗马的首都仍在当时的罗马，而东罗马则将首都迁至拜占庭，\o"其国家"其国家也就顺其迁移被称为拜占庭帝国。拜占庭建筑，就是诞生于这一时期的拜占庭帝国的一种建筑文化。从历史发展的角度来看，拜占庭建筑是在继承\o"古罗"古罗马建筑文化的基础上发展起来的，同步，由于地理关系，它又汲取了波斯、两河流域、叙利亚等东方文化，形成了自己的建筑风格，并对后来的俄罗斯的教堂建筑、伊斯兰教的清真寺建筑都产生了积极的影响。拜占庭教堂外观展现敦厚、内部则十分奢华。拜占庭建筑重要有四个特点：1.

屋顶造型普遍使用“穹窿顶”。2.

整体造型中心突出。体量既高又大的圆穹顶，往往成为整座建筑的构图中心，围绕这一中心部件，周围又常常有序地设置某些与之协调的小部件。（四）伊斯兰教文化1、伊斯兰教的来源与发展（1）伊斯兰教的创立①公元7世纪，麦加人穆罕默德创立②6（伊斯兰教历元年）从麦加迁移到麦地那③631年，统一阿拉伯各部，建立政教合一国家（2）伊斯兰教的传播与发展①四大哈里发时期（632—661）②倭马亚王朝时期（661—750）、阿巴斯王朝时期（750—1258）③奥斯曼帝国时期（13世纪中叶—18世纪）目前伊斯兰教重要分布亚洲、非洲和东南欧④伊斯兰教在中国在公元7世纪经由陆上和海上丝绸之路传入我国2、伊斯兰教基本教义经典：《古兰经》、《圣训》（1）六大信奉：信真主、信末日、信天神、信天经、信先知、信前定（2）五功：念功、礼功、斋功、课功、朝功3、伊斯兰教圣地麦加：是伊斯兰教的第一圣地麦地那耶路撒冷4、伊斯兰教节日（1）开斋节伊斯兰教历10月1日古尔邦节（宰牲节）伊斯兰教历12月10日圣纪（忌、祭）节伊斯兰教历3月12日5、伊斯兰教宗教习俗（1）进礼拜殿前必须作大、小净和脱鞋（2）饮食极重视洁净，不吃自死动物、血液、猪肉，不饮酒（3）禁模制、塑造、绘制任何生物图像（4）妇女须戴面纱、盖头（5）敬茶、端饭、握手均用右手，用左手被视为不礼貌6、伊斯兰教清真寺建筑清真寺是穆斯林举行宗教典礼、传授宗教知识的寺院的通称，也称礼拜寺。中国清真寺的建筑文化（1）中国清真寺的类型：①西亚式清真寺②中国殿堂式清真寺 （2）中西合璧的建筑装饰艺术①不用动物图案、图纹，全用花卉、几何图案或阿拉伯文字为装饰②体现地区特色二、中国民俗文化民俗文化是广大中下层劳感人民所发明和传承的民间文化，是在共同地区、共同历史作用下形成的积久成习的文化老式。这种民族的、时代的文化既有物质的标识、制度的规范，又有详细社会行为、风尚习俗。（一）民俗文化的重要类型1、物质生产民俗（1）农耕民俗（2）畜牧民俗（3）渔猎民俗（4）手工业民俗（5）商业民俗：取店名、挂幌子、做广告、赶集市、办行会、供财神、店忌2、物质生活民俗（1）服饰民俗（2）饮食民俗 ①中国菜八大菜系中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，也即中国“八大菜系”鲁菜：鲁菜巧于用料，并且调味纯粹，十分讲究清汤和奶汤的调制，具有鲜、嫩、香、脆的特色。由济南菜和胶东菜两种不一样风味构成。川菜：川菜以成都、重庆两地的菜肴为代表。取材广泛，切配精细，菜式众多，烹制讲究，调料丰富，味别多样。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒和鲜姜。淮扬菜：淮扬菜以南京、扬州、苏州风味为主体。南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧；苏州菜口味偏甜，讲究食雕及配色，菜名力尽高雅，选料务求鲜活，餐具小巧而精细；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味。淮扬菜的烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。其特点是选料严谨，刀工比较精细，尤以瓜雕享誉四方，浓中带淡，咸中带甜，口味适中，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，四季分明。粤菜：粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等三个不一样风味的菜种构成，而以广州菜为代表。广州菜最突出的特点是用料广泛，选料精细，技艺精良，善于变化。闽菜：目前，闽菜发展成福州、闽南、闽西三种流派。闽菜的特点是原料和调汤讲究，重视刀功。浙菜：浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜构成。选料力争精细、多用特产、讲究鲜活、追求鲜嫩，口味重视清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。湘菜：以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味的菜肴为主构成。湘菜以刀工精细、用料广泛、制作讲究、形味兼美、调味多变、油重色浓、酸辣著称，讲究原汁、技法多样，尤重煨烤而著称。徽菜：徽菜由皖南、沿江、沿淮三种地方风味构成。以烹制山珍野味、讲究食补而著称，重油、重色、重火功。其特点是选料朴实，烧、炖、熏、蒸技法多样，味道醇厚，清雅纯朴，酥嫩香鲜，保持原汁原味。②中国茶文化一、茶的来源与茶类（一）茶的来源神农发现茶巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮陆羽《茶经》标志中国茶文化走向完善和成熟（二）中国茶叶分类根据加工措施不一样，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类绿茶是不发酵茶。制作程序：鲜叶—杀青—揉捻—干燥。我国著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片等红茶是发酵茶。制作程序：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵——干燥。我国著名的红茶有安徽祁门红茶、云南滇红、江苏宜兴苏红等乌龙茶是半发酵茶。我国著名的乌龙有武夷岩茶、大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶等白茶是轻微发酵茶。我国著名的白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉等黄茶是微发酵茶。制作程序：鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥。我国著名的黄茶有君山银针、蒙顶黄牙、北港毛尖等黑茶是全发酵茶。我国著名的黑茶有普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶等③中国酒文化一、酒的来源（一）仪狄造酒说（二）杜康造酒说（三）酒始于黄帝时期（四）酒与天地同步（五）猿猴造酒说二、酒的种类根据酿酒措施分类：有蒸馏酒、发酵酒和配制酒根据酒中酒精含量分类：有高度酒（一般在40°以上）、中度酒（20°—40°之间）和低度酒（20°如下）。根据商业习惯：酒可分为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒。三、酒器（一）原始酒器早在公元六千数年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，在新石器时期晚期，尤以龙山文化时期为代表，酒器的类型增长，用途明确，与后世的酒器有较大的相似性。这些酒器有：罐、瓮、盂、碗、杯等。（二）商周的青铜酒器在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器到达前所未有的繁华。（三）汉代的漆制酒器商周后来，\o"商周时期的青铜酒尊"青铜酒器逐渐走向衰落。秦汉之际，在中国的南方开始流行\o"秦汉至南北朝时期酒器：\“君幸酒\”漆耳杯"漆制酒具。漆器成为两汉，魏晋时期的重要类型。漆制酒具，其形制基本上继承了青铜酒器的形制。有盛酒器具，饮酒器具。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。（四）唐宋时的瓷制酒器瓷器大体出现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人认为唐代出现了蒸馏酒。宋代是陶瓷生产鼎盛时期，有不少精美的酒器。（五）明清时的金、银等材质的酒器（3）居住民俗：构造不一样，显示民俗风格；功用和规格不一样形成各异的民居格局；因造型和工艺不一样展示民俗特色；信奉在居住民俗中的体现。（4）交通民俗重要有三方面的传承形态，行旅的习惯路线，出行凭借的交通工具，出行的典礼。3、礼仪民俗（1）恋爱习俗（2）婚嫁习俗古代婚姻礼仪“六礼”：纳彩（说媒）、问名（合八字）、纳吉（正式提亲）、纳征（送彩礼、嫁妆）、请期（定娶亲吉日）、亲迎（娶亲）（3）丧葬习俗 ①土葬、②水葬、③天葬、④树葬、⑤塔葬