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文档简介
1.目的对危害分析和预防措施进行控制,以确保所有与产品有关的从原辅料、加工、贮存、销售直至消费者使用前可能发生的生物性、化学性和物理性的潜在危害都能够被识别。2.范围适用于本公司的产品在原辅料接收、加工、贮存和销售各个阶段所有涉及包材安全的显著危害进行分析,并对此危害采取预防措施进行控制。3.职责包装产品安全小组:负责产品危害分析。4.程序产品生产过程的危害分析加工步骤危害的风险评估对第三栏的判断和依据何种控制/预防措施控制措施的危害空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件生物性:无细菌、病原体化学性:无量、剪发热丝设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限。定期清洗工作台面/设备空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件生物性:无细菌、病原体化学性:无1/1/2/紫外灯消毒不适用铆压绕发热丝不适用不适用设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限。定期清洗清洁工作台面/设备,PRP长繁殖的条件/人为污染设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限。定期清洗清洁工作台面/设备,长繁殖的条件/人为污染设设备异物蓄意污染对根据PRP规范与SSOP规范进行长繁殖的条件/人为污染11设设备异物蓄意污染对根据PRP规范与SSOP规范进行物理性危害:设备异物蓄意污染人体危害有限。焊气流线焊负极与发热组件设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限根据PRP规范与SSOP规范进行设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限根据PRP规范与SSOP规范进行生物性危害:无细菌、病原体//化学性危害:无////不适用不适用不适用不适用不适用不适用设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限根据PRP规范与SSOP规范进行发热组件包棉,套治具设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发生且该类杂质对人体危害有限根据PRP规范与SSOP规范进行123物理性危害:金属片、玻璃、灰砂、塑料丝、纤维,异物,产品污染、潜在掺杂、蓄意污染;锐利的边角胶空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件装管设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发根据PRP规范与SSOP规范进行生且该类杂质对人体危害有限PRP固定座状态测试设备、环境卫生不良,将表面杂质带入,但很少发根据PRP规范与SSOP规范进行生且该类杂质对人体危害有限空气中可能稍为微生物生紫外灯消毒/清洁/台面消毒/32CCPCCP注液22化学性:无洗洁液或者其它烟液残留清洁注液设备以及管道1空气中可能稍为微生物生紫外灯消毒/清洁/台面消毒/洗洁液或者其它烟液残留清洁注液设备以及管道空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件咪头套过程不存在化学性污染的可能性灯盖、灯盖上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应灯盖按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性物理性危害:金属片、玻璃、灰砂、塑料丝、纤维,异物,产品污染、潜在掺杂、蓄意污染;锐利的边角上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性贴贴纸上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性功能检测上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应23按照HACCP控制计划进行打火机装烟空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件生物性:无13紫外灯消毒过程不存在化学性污染的可能性上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性套热缩膜上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性过热塑外观全膜检上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件生物性:无化学性:无紫外灯消毒不适用过程不存在化学性污染的可能性上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应包装按照HACCP控制计划进行空气中可能稍为微生物生长繁殖的条件过程不存在化学性污染的可能性上错料或者比例不正确会对产品的外观造成影响,同时错误的材料可能会和产品起反应化学性:无物理性:无按照HACCP控制计划进行库前抽检不存在污染可能性不适用PRP环境卫生管理不适当,引入污染,但该情况很少发环境卫生严格按照GMP规范与生,同时产品本身没有微
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