四川省航标县航标业氏杆菌犍乐盐业对盐区经济发展的作用研究

四川省航标县航标业氏杆菌犍乐盐业对盐区经济发展的作用研究

咸丰盐业历史悠久。《水景》、《华阳国志》、《蜀志》、《嘉定省志》和《四川盐商史》都有记载。据载:凿井制盐始于秦,历唐宋逐步开发。元时称“永通厂”,明仍继之,至清乾隆中叶(1756———1786年间),井灶发展至五通桥附近,称“五通厂”,“永通”之名消失,因隶属于犍为、乐山两县,故又名“犍厂”、“乐厂”。民国3年(1941年),改“厂”为“场”,称犍为盐场、乐山盐场。盐场盐业发达,南宋时井研县因盐业发展,经济繁荣,跻身于蜀中发达地区。清乾嘉年间,因犍厂、乐厂井卤量丰咸重,上下游盛产烟煤,盐产盛于富荣(今自贡),有“金犍为,银富顺”之说。道光年间(1821—1850年),富荣发现瓦斯、岩盐,成本降低,产量猛增,犍乐两厂降居富荣之后,在川盐中位居第二。解放前,整个盐场共有卤井5805眼,灶户935家,直接、间接依靠盐业为生者6万余人,盐的最高年产量6万多吨。到1984年,年产量达到40万吨以上,到2005年年产量超过120万吨。本文拟对犍乐盐场的盐业对盐区经济发展的作用进行探究。一、多工具工具加工企业少,成为一种产盐的生产从凿井开始。早期凿井是由劳动者手持锄、插、钎等工具入井直接进行挖掘,凿成大口径井。北宋康宁年间(1068—1077年),犍乐盐场一带有了较多的卓筒井,通过使用简单机械装置,由打井人在地面利用杠杆原理,牵引“圜刃凿”反复起落而凿成,这种方法简便省力,但凿成一口井少则几年,多则二、三十年。此法除耗费众多劳动力外,需要使用、磨损许多工具才能凿成。修井也是必不可少的工序,在凿井时容易出现落锉、卡锉等,在生产中常见落筒、走岩、掉沙、井底淤塞等,这些都需要适当的修井工具来解决。据不完全统计,传统的凿井、修井工具大约需要一百多种,这些工具大部分用熟铁或熟铁加钢制成,有的用楠竹或硬木制造。犍乐盐场到解放前夕有卤井5805眼,凿、修如此众多的井,需要耗费大量工具,由此带动了盐区各种工具制造业的发展。清朝前期,区境内就出现了专门为制盐生产铁制工具的行业,到1949年,仅五通桥、西溶两地就有个体铁器业户90户,从业人员333人。同时因为大量使用蔑绳、抬筐、篓巴等各种工具,也带动了盐区竹编藤器业的发展。至1949年,据桥滩两地统计,有各种包筋、纤藤竹器社近40家。这些行业既为盐业生产提供了便利,也促进了盐区经济发展。二、牛力的使用促进了盐区工业的发展卤水开采是制盐的重要环节。从公元前250年到十一世纪的大口径盐井时期,或置辘轳、盘车用吊筒、皮囊采卤,或由人入井舀水。到北宋卓筒井兴起,开始采用提涝汲卤法,它以小于筒井之竹去其腹中之节,牝牡相衔为榫,在竹筒底部安装一皮阀,作汲放卤水之用,筒身系绳索绕于盘车,以人、畜等作动力挽车取卤,这种方法一直沿用到20世纪60年代。70年代对卤水较多的大井曾采用抽汲式方法,发现威西盐岩矿体后,用水溶开采法采卤。在卤水开采过程中起过主要作用的是提涝汲卤法,其采用的动力经历了人力、牛力到电力的发展过程,由此带动了相关行业的发展。牛力挽车吸卤中,使用了大量的牛,据1947年乐山盐场场商办事处调查统计,乐山盐场共计68灶,99眼井,就使用了牛力2019头,当时整个犍乐盐场共计灶户935家,5805眼井,可推算出牛的使用量通常应在10万头左右。大量牛力使用带动了相关经济的发展:因为卤井深一般为300—700米,牛力汲卤负重大,只能使用贵州出产的体格高大、健壮的高山牛,故有专人做买卖牛的营生,在五通桥和犍为有专门买卖牛的市口。牛的价格高,又是灶户的赚钱工具,灶户对牛十分重视,专门喂牛青草,甘蔗、绿豆等,从而带动了相关种植业和市场的发展,如牛华出现了因买卖青草而命名的草市街,还有专门的人家种植绿豆、甘蔗供盐场的牛吃。甚至牛最后被淘汰,还带来了饮食业的发展,如牛华的麻辣烫主要的荤菜是牛肉,与大量牛力使用后被淘汰不无关系。所以牛力的使用对盐区经济的发展有推动作用。采用电力汲卤,因对电力需求不断增加,带动了盐区电力工业的发展。早在民国25年(1936年),乐山嘉裕电气股份有限公司开始向乐山盐场部分井灶供电。1938年国民政府在五通桥区老龙坝建成岷江电厂,装机容量200千瓦,也向盐场供电。此时由于改用电力汲卤的盐井不断增加,对电力的需要愈来愈大,1940年增装200千瓦柴油发电机组1台,1941年又在金粟桥安装500千瓦汽轮发电机组1台,1944年在金粟桥又增装2000千瓦汽轮发电机组1台,到1949年五通桥区境发电设备实际容量为2000千瓦。可见,制盐对电的需要,是促进盐区电力工业发展的重要因素。在汲卤中改用蒸汽和电力,就必然改进以前用人力或牛力汲卤的井架(天车、井筒架)、天辊、地辊等设施,开始使用立式(卧式)绞车、锅炉、电机、齿箱、传动轴、小牙轮、大牙轮等机械,这促进了盐区机械工业的发展。因大量蒸汽和电力汲卤是在三、四十年代,故此时盐区机械工业发展很快,到1949年,仅五通桥区有私营和合营厂17家,有武汉大学附属工厂、永利化学公司川厂、自贡铁厂、川康盐务管理局实验工厂、乐山县工会机械生产合作社、亚西机器厂、北大机器厂、川南机器厂、维新翻砂厂、新亚电焊厂、和记机器厂等,主要生产立式(卧式)电力绞车及零部件,其中以翻砂铸件厂居多。至今五通桥的机械加工仍是一重要产业。三、民国时期跨高煤炭工业发展情况熬盐,据《太平寰记》及《天工开物》记载,宋代以前采用釜鼎,明清以来皆以铁锅煎熬,犍乐盐场也是如此。犍乐盐场一直到解放前夕,主要是制巴盐。熬巴盐,一般一口锅只能烧40到50火(一般两天两夜一火或三天两夜一火),一口锅的寿命也仅有100天左右,所以对锅的需求量较大,由此带动了盐区制锅、补锅业的发展。民国时期,五通桥境内的制锅业是主要产业,时有永丰和、永丰、天和永、重光、裕华、宝光、再兴、万全、生记(天盛云)、铁锅试验厂10家锅厂,其中永丰和锅产量居首位,年产锅300余只。至今五通桥的铁锅仍全国闻名。早期熬盐的燃料是薪柴,由于伐薪煎盐,使秃山增多,遂垦地种桑。唐代,犍乐盐区的井研丝织业因此发展,历经宋元明清,至今井研仍把栽桑养蚕,发展丝织业作为重要产业。熬卤制盐发展到五通桥附近后,主要燃料用煤炭,又促进了煤炭业的发展。在长期用敞口灶制巴盐过程中煤耗很高,如犍为盐场的宝光灶每制盐100担(5吨)需煤40吨,吨盐耗煤8吨,在一般情况下也需要25吨到30吨左右,吨盐耗煤在4.8吨到6吨之间。由于大量用煤,带动了盐区采煤业发展。早在明清时期盐区就兴起采煤业,随着盐业的发展采煤业不断兴盛,到民国时期,较大的煤矿有吉祥煤矿、凤来煤矿、协顺煤矿,张沟煤矿、芭蕉沟煤矿、马庙煤矿、塘坝煤矿、还有许多小煤窑,煤厂鳞次栉比,十分兴旺,当时人们称有十万煤工。时至今日煤炭业仍是五通桥、犍为的主要产业。四、水上运输和运输犍乐盐场的盐,销售范围较宽泛,在清朝和民国时期,划定的行销范围即销岸主要有:滇边边岸,主要包括云南的10个县;永边边岸,主要包括贵州4厅;涪边边岸,主要包括贵州19个县;还有滇边计岸、永边计岸、涪边计岸、泸万计岸、府河计岸、南河计岸和雅河计岸,共包括四川的80多县。在太平天国起义军截断长江,淮盐不能上运时,还要求“川盐济楚”以满足湘楚两省民食荒缺。犍乐盐场的盐行销省内外主要靠水运,在岷江、青衣江上运输盐的船只数量很大,促进了盐区航运业的发展。由岷江下运宜宾以下销岸的南货船有340余只,每只载盐200—800担;上运府河岸的大半头船有700余只,每只载盐100—150担;上运南河岸的中板船有300余只,每只载盐100担;另有半头船200余只,每只载盐100—150担;由青衣江运雅河岸的竹筏有60只,每只载盐100担,在清朝和民国时期,水上运输呈现一片繁忙景象,后来随着公路、铁路的广泛使用,航运逐渐弱化,船只也大大减少了。大量的盐的运销,又促进了盐区船舶修造和搬运装卸业的发展。民国时期,石溪、孝姑常有二三十人的修造船帮会;下渡、河口、新民等各沿江渡口、码头也分散有专业修造船舶的业主;民国27年,张芭马煤矿炭业公会在清溪镇组织有45人的修造船行帮。船只装卸,全靠肩挑背负,需大量人力,又形成了盐区内人口众多的搬运装卸业。五通桥在解放前就有“长班”、“捆工帮”等众多帮口,专事某个环节装卸,形成了发达的搬运装卸业。盐的运输除水运为主外,灶房与码头间的盐也需要陆运,从而带动了人力背挑和驮马的发展。如解放前在竹根滩、辉山井、红豆坡等路上肩挑背负者络绎不绝。在辉山井、红豆坡、鲁儿店、半边街、金银坎一带和牛华至路边井、葛麻湾、曹家山等地曾有100多头驮马运输盐。肩挑背负,驮马运输,成本高,负荷量大,劳动艰苦,为方便运输,又促进了公路修筑。如辉山井、红豆坡两地制盐灶商为方便盐的运输,修了五通桥的两河口到红豆坡的“桥红”公路和两河口至先家沟到辉山井的“桥辉”公路。后为打通红豆坡与辉山井和金山寺的交通,又修筑金辉桥公路。公路的修筑既满足了盐的运输,也方便了当地人民的生活。五、资本的多元化—盐的生产经营与商业、银行业的发展由于盐场大量的煤进盐出以及相关生产生活资料的使用,带动了盐区商业繁荣。如盐业集中的五通桥,解放前商业市场十分繁荣,大量的生产生活资料靠境外输入,输出以盐为主,俗称“一出百进”。五通桥商业行业有18个,较盛者有:五通镇两河口、花盐街上河埂的盐巴市场,青龙嘴、四望关两岸的煤炭市场,竹根滩王爷庙以粮油麻为主的生产、生活资料市场,还有盐码头的绸布百货、五金电料、日用副食杂品。由于盐的生产经营集中了大量的盐商和各种与盐的生产经营有关的客商,促进了餐饮旅店业的发展。在五通桥茶房酒肆,鳞次栉比,餐馆旅栈,星罗棋布。整个五通桥呈现一派商业繁华景象。在盐业发展中,灶商们为调节资金盈虚,还设立了银行,对银行业也带来了一定的影响。抗战时期,国民政府迁都重庆,作为四川产盐重地的犍乐盐场,担负着更大的民食和增加税收的任务。场商们为更多的生产,需要更多的资金周转,经过商议,在1941年10月申请开办了犍盐银行。资本由灶商各家按月产量摊派,摊派多少就入多少股,所以此银行实际是灶商共同集资成立的。银行成立后,办理场商盐款收交,开展对场商的放款业务,还办理存款、汇兑、贴现、抵押等,在乐山、宜宾也曾设分行。行业银行的设置,对场商发展生产是有益的,对银行业的发展有一定影响。六、盐化工进一步发展,盐矿、化工、盐产品等盐的发展,带动了盐副产品和盐化工的发展。犍乐盐场所产黄、黑卤水中的化学成分比较复杂,据分析卤水中含化学元素三十多种,其中主要成分除氯化钠外,还有钾、锂、钡、钙、镁、锶、硼、硫、溴、碘等元素,综合开发利用潜力很大。解放前犍乐盐场的黄黑卤水除作为原料制盐外,制盐后所剩的胆水大多废弃,仅有少部分由胆堤房熬制成胆巴,供给制造豆花、医药或肥田之用。解放后结合三废治理,综合利用制盐生产过程中废弃的胆水,净化卤水后废弃的钡泥作为原料,其中主要产品有氯化钡、碘素、溴素、碳酸钡、碳酸锶、氯化钾、肠衣盐、工业盐等,到1979年化工产品总量达到12000吨。其中氯化钡生产在1978年达到4651.45吨,质量达到国际标准,超过英国一级氯化钡水平。碘和溴质量达到精碘、精溴和药用水平。随着盐的发展,盐化工进一步发展。到上世纪80年代中期,先后建立了年生产能力4万吨纯碱厂一座,年生产能力3000吨烧碱厂一座,还有一些小型化工厂,生产制造与盐卤、盐有关的化工产品。到2005年,五通桥区盐磷化工产值达到16亿元,生产盐120万吨,烧碱12万吨,纯碱(氯化铵)52万双吨,PVC10万吨,产能均居乐山市第一位,盐化工得到很大发展。在“十一五”规划中,五通桥区政府已经作出今后进一步利用盐卤和盐发展循环产业链,延伸壮大盐卤→纯碱、氯化铵→三聚磷酸钠、磷酸→铵、二铵及下游产品和盐→烧碱、盐酸、液铵→PVC的生产。通过对盐卤的开发,到“十一五”末实现盐磷化工产业销售收入200亿元,主要有巨星集团的100亿元:生产60万吨PVC,150万吨电石渣水泥,100万吨电石,20万吨氯化工产品;和邦集团60亿元:生产200万吨重质纯碱,200万吨氯化铵,150万吨浮法玻璃;福华化工45亿元:主要生产3万吨甘氨酸,5万吨隔膜烧碱,10万吨离子膜烧碱等;另外还有区境内其它化工企业预计实现10亿元销售收入。犍为县政府也作出了逐渐培育构建“卤水———盐———化工”为一体的盐卤化工产业链,规划到2010年,力争采卤(折合盐)能力达到年180万吨,制盐能力达到年180万吨;加快发展两碱、PV