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文档简介

细胞中的元素和化合物1简述组成细胞的主要元素,说出构成细胞的基本元素是碳3探讨细胞中主要化合物的种类2教学目标

尝试检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质组成细胞的元素比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,你能提出什么问题?组成细胞的元素在地壳中也都有,没有任何一种元素是细胞特有的,这说明了什么?生物界与非生物界具有统一性组成细胞的元素和组成地壳的元素含量有很大差异,这又说明了什么?生物界与非生物界具有差异性元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11S0.170.78Mg0.180.161、不同生物体内化学元素的种类:2、不同生物体内同种化学元素的含量:3、同一生物体内不同化学元素的含量不同,其中4种元素含量最多。基本相同含量不同C、H、O、N组成细胞的元素1、种类:细胞中常见的化学元素有20多种。2、分类:按元素在生物体内含量分为按元素在生物体内的作用分为大量元素:C、H、O、N、g等微量元素:Fe、B、Cu、Mo、n、Mn等最基本元素:C基本元素:C、H、O、N主要元素:C、H、O、N、P、S3、。4、存在:大多以化合物形式存在。元素缺乏症(大量元素和微量元素都是必需元素)Fe是血红蛋白的组成成分,缺Fe会引起缺Fe性贫血。Mg是合成叶绿素的必需元素。缺Ca会引起骨骼畸形,痉挛。缺I引起甲状腺肿(大脖子病)等。缺B会引起植物的花而不实。占细胞鲜重最多的元素:O(O、C、H、N)占细胞干重最多的元素:C(C、O、N、H)组成细胞的化合物组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。原理检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质选材:含糖量较高、白色或接近于白色的植物组织还原糖的检测和观察(斐林试剂现用现配,需水浴加热)制备组织样液:制浆→过滤→取液(2ml)颜色反应:加入斐林试剂1ml(甲乙两液等量混匀后一起加)→水浴加热2min(50~65℃)观察颜色变化:生成砖红色沉淀结论:还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明组织样液中有还原糖。斐林试剂——甲液:溶液乙液:4溶液脂肪的检测和观察种子检测需要50%酒精去浮色,再用到显微镜观察

方法一:花生种子匀浆3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色

方法二:蛋白质的检测和观察取材2ml(豆浆或蛋清稀释液)加入双缩脲试剂A液1ml,摇匀加入双缩脲试剂B液4滴,摇匀观察:溶液变成紫色双缩脲试剂:A液:B液:4。检测种类试剂颜色反应注意事项还原糖斐林试剂砖红色沉淀()斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用需水浴加热选用实验材料应颜色较浅或白色脂肪苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色红色可制作花生子叶临时切片染色后显微镜观察,也可将组织样液染色蛋白质双缩脲试剂紫色先向组织液中加入双缩脲A,混合均匀后在加入双缩脲B【实验注意事项】还原糖鉴定实验材料要求①浅色:不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料,防止颜色的干扰。②还原糖含量高:不能用马铃薯含淀粉、甘蔗、甜菜含蔗糖。斐林试剂与双缩脲试剂的比较例题练习1、组成生物体的元素追根溯源来自无机环境。下列有关说法正确的是A.生物体内的元素比例和无机环境中相同B.说明生物界和非生物界具有统一性C.生物界中含量最多的三种元素是O、C、H,因此非生物界中含量最多的三种元素也是O、C、HD.生物体内的元素种类和无机环境中相同B2、如图是由4个圆圈成的元素概念的关系图,其中4为最大圆,321依次减小。试判断符合这种关系的是()A1大量元素2主要元素3基本元素4最基本元素B1基本元素2最基本元素3大量元素4主要元素C1最基本元素2基本元素3主要元素4大量元素D1主要元素2大量元素3最基本元素4基本元素C3、有关物质检测的说法正确的是()A.用双缩脲试剂检测蛋白尿,需水浴加热方可出现紫色B.组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液,显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪C.组织样液滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖D.鉴定样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,震荡后再加CuSO4溶液D7、如图甲是细胞中化合物含量的扇形图,图乙是活细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是()

A.若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质,若图乙表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依

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