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文档简介

蒸汽夹层锅操作规程及蒸汽夹层锅型号有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度简洁掌握等特点。蒸汽夹层锅广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、一、蒸汽夹层锅使用前检查预备工作仪表指针敏捷，指示数据准确。管道畅通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。机械部件传动、润滑良好无异音。各部零件有无松动。二、蒸汽夹层锅操作程序严格依据检查标准进展预备。进气阀，供给蒸汽，此时应观看压力表指针是否敏捷牢靠，待冷气排出后，关闭放气阀。夹层锅压力到达肯定压力时，安全阀自动放气。将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停顿供给蒸汽。从夹层锅内取放食品时，操作人员要留意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出烫伤。三、蒸汽夹层锅操作完毕留意事项操作完毕后，关闭蒸汽进气阀、翻开放气阀。安全阀必需定时检查、效验。清理设备及四周现场。蒸汽夹层锅必需定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。四、特别状况如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要马上切断汽源，通知专业修理人员处理。如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，马上将减压阀关小，绝不允许超压使用。处理。五、夹层锅规格种类诸城市中远机械专业生产各种规格型号杀菌锅〔釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械，是集产品的设计研发、生产制造、营销效劳于一体的专业运营商。主要夹层锅种类有：1、按加热方式分：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅、电磁夹层锅2、按支架形式分：可倾式夹层锅、固定立式夹层锅3、按搅拌形式分：无搅拌夹层锅、一般刮底搅拌夹层锅、行星搅拌夹层锅、横轴搅拌夹层锅4、按容积规格分：50L---1000L，可依据客户要求定制六、产品质量承诺生产的设备市场的良好信誉，本公司严峻承诺：司的合法权益。权、假冒产地、认证标志和虚标规格行为。规的标准要求。致召回、通报、退货或销毁的，将马上向检验检疫机构报告，协作检验检疫部门调查。公司保

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