关于西瓜嫁接

1/72关于西瓜嫁接栽培焦自高（山东省农科院蔬菜花卉研究所）2/41保护地西瓜发展不久就开始了西瓜嫁接栽培，目前设施及露地栽培西瓜近100%采取了嫁接栽培。规范了从设施消毒、基质配制、播种、嫁接、接后管理等系列技术。制定出了西瓜集约化嫁接育苗技术规范。山东省西瓜嫁接技术应用现状3/72葫芦砧木：优砧100(圣尼斯种子有限公司)、强砧（先正达）；南瓜砧木：青农砧木一号（青岛）、野郎（湖南南乡）、全能铁甲（德州）、壮士（台湾农友）、崛金隆（东方正大）砧木的选择葫芦砧木：长势弱，但对品质影响小，容易有绿斑驳病毒。南瓜砧木：生长势强，但对品质影响大。不同砧木材料根系生长情况（济南蔬菜中心）选用10个砧木，Z1:博大嫁接王(山西,白籽南瓜）；Z2:圣砧1号（辽宁，白籽南瓜）；Z3:全能铁甲；Z4:青砧1号；Z5:青农砧木1号；Z6:黑籽南瓜；接穗为春秀、金星，以春秀、金星自根苗为对照。调查成活率、抗病性、产量、品质等。利用气－质联用技术检测挥发性物质。嫁接对西瓜挥发性物质影响的研究

嫁接组合的单瓜重均高于自根苗（金星），平均单瓜重增加63.11%。折光糖含量均低于自根苗（金星），平均含量为9.8%，降低0.7个百分点。果实大小及含糖量以金星为例，正常生长的几个嫁接组合（Z1～Z6）的单瓜重均高于自根苗（金星），平均单瓜重增加63.11%。各嫁接组合折光糖含量均低于自根苗（金星），平均含量为9.8%，降低0.7个百分点。表1嫁接对西瓜挥发性风味物质种类影响化合物类别化合物种数金星Z1金星Z2金星Z3金星Z4金星Z5金星Z6金星醛类15111017151515醇类8453423酮类3515242酸类2111132酯类3410331烯类45611588烷烃类5657244其它5313323总计45393047354138总挥发性物质：金星45种，Z2金星30种，其次是Z4金星（35种），比自根苗金星分别减少了15种和10种。Z3金星为47种。醇类最为明显，嫁接显著减少了种类。砧木不同造成西瓜果实中挥发性物质的种类组成发生变化。表2：不同嫁接砧木西瓜果实挥发性相对含量化合物类别相对含量(%)金星Z1金星Z2金星Z3金星Z4金星Z5金星Z6金星醛类64.6811.6719.3046.2357.1184.6085.49醇类12.9223.9235.481.533.270.771.67酮类1.492.250.222.800.611.661.27酸类0.280.700.230.270.271.190.35酯类11.292.290.42—2.700.670.42烯类4.6048.6625.6933.473.834.424.79烷烃类1.498.7117.3414.561.714.134.69其它2.130.910.170.790.981.230.99总计98.8899.1198.8499.6570.4998.6799.68嫁接前后挥发性物质含量和种类发生较大变化。酯类物质在嫁接以后明显减少。挥发性物质相对含量比较，不同砧木差异较大。在6个砧木中，变化大且变化一致的成分是酯类物质，降低到自根苗的3.7%--20%。Z2金星西瓜自根苗在25.252min下有明显峰值，而嫁接组合该处均未检测到峰值。峰值对应的物质是丁基邻苯二甲酸十四酯。表明嫁接后均丢失了这种物质或含量特别低。金星Z1金星Z2金星Z3金星嫁接后增加了产量，含糖量均有不同程度的降低。嫁接后挥发性风味物质种类及含量发生了变化，导致口感风味变化，总体上风味较原来变差。在生产上要大面积推广嫁接前要进行试验示范，筛选出针对西瓜品种的适宜嫁接砧木。基本结论10/111谢谢！人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰