《ATP的主要来源-细胞呼吸》-展示课

美好的一天，从这里开始！第五章

ATP的主要来源

——细胞呼吸学习目标4、理解细胞呼吸原理的应用。1、尝试设计酵母菌细胞呼吸方式的探究实验。2、知道细胞有氧呼吸和无氧呼吸的过程及化学反应式。3、掌握细胞有氧化呼吸和无氧呼吸的联系和区别。主要集中考查对有氧呼吸和无氧呼吸过程、场所与特点的比较，另外也常用同位素示踪法追踪物质的转化过程，多在实例情境下考查。【考纲解读】一、细胞呼吸的概念二、细胞呼吸的方式有氧呼吸无氧呼吸

细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解生成二氧化碳或其它产物，释放能量并且生成ATP的过程。三、探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）提出问题（二）做出假设（三）设计实验特别关注的问题1.怎样控制有氧和无氧条件？2.怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较CO2产生的多少？实验操作见教材92页“设计实验”中的有关“参考资料”注意事项该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的呼吸作用，因此该实验是互为对照实验。作为对照实验，在实验设计时的注意事项是什么？控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。根据“参考资料”中的图可知，图A应为有氧条件，图B为无氧条件。有氧呼吸无氧呼吸1、CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。2、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。（四）实验现象（四）实验结果所说明的问题1.A、B组都有CO2的产生说明了——酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活2.从CO2产生的多少及有无酒精产生的情况，说明了——酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是种兼性厌氧型微生物。3.从A、B组的产物来看，说明了——酵母菌进行有氧呼吸的产物有CO2（还有水）；无氧呼吸的产物有CO2和酒精。细胞4[H]酶20[H]酶6CO212H2O酶6O2细胞质基质第一阶段第三阶段第二阶段线粒体（主要）+H2O+O2酶CO2+H2OC6H12O6+能量６６６12一、有氧呼吸过程图解2丙酮酸（2C3H4O3）C6H12O66H2O能2ATP热能2ATP热能34ATP热过程场所条件反应物反应产物第一阶段

第二阶段

第三阶段

有氧呼吸的三个过程总结细胞质基质线粒体基质线粒体内膜酶酶酶葡萄糖丙酮酸、水【H】、O2丙酮酸、【H】CO2

【H】H2O有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体线粒体对比有氧呼吸的过程图解有氧呼吸图解有氧呼吸的概念细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。

1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放

kJ的能量，其中有

kJ的能量被转移贮存到ATP中。其余的以热能的形式散失。28701161无氧呼吸的概念细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精或乳酸等中间产物，释放少量能量，生成ATP的过程。无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程葡萄糖丙酮酸[H]少量能量乙醇脱氢酶乳酸脱氢酶酒精+CO2乳酸酶1、酒精发酵：

C6H12O6酶2、乳酸发酵：C6H12O6五、无氧呼吸2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+能量酶酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸