苹果套袋技术试验初报

苹果套袋技术试验初报

苹果袋是生产优质、高质量和卫生水果的重要措施。套袋苹果果面光洁,色泽艳丽,无污染,无农药残留。为了更好地应用套袋技术,我们进行了套袋种类、时期、方法及配套技术试验,现总结如下。1红富士苹果生产概况沂源县地处沂蒙山区,海拔高,紫外线强,日照时数长,自然条件适合苹果生长,苹果面积已达16000hm2,苹果总产达到150kt,其中红富士120kt。但红富士苹果质量差、效益低下、市场竞争力差。为了适应市场的需求,我们于1995年开始进行高档果品开发,重点试验推广应用苹果套袋及配套技术,1995年套袋300万个,1999年套袋15000万个,五年总共累计套袋24800万个。2试验的内容和效果试验于1998年和1999年分别在沂源县燕崖乡西郑村、南麻镇北大岩村进行。两村果树树体健壮、修剪规范、病虫害防治及时、管理水平较高。2.1不同光袋和内地普通普通联合袋试验选用日本小林袋、台湾袋、内地产双层袋、内地单层遮光袋、内地普通单层袋进行试验,不套袋作对照,单株小区,重复4次。9月30日摘袋,10月20日在树体外围、内膛随机抽样调查,结果见表1。2.1.1袋的果点特征由表1看出,不同纸袋对果面的影响差异较大,小林袋、台湾袋摘袋后呈乳白色,果点小而少,日灼、水裂纹、果锈轻,内地产双层袋、单层遮光袋依次加重,不套袋果果点大而多,果点破裂连片,水裂纹、果锈比例达28.2%。同时套袋有效地减轻了病虫危害,套袋果病虫比例最高为6.0%,不套袋果达19.7%。2.1.2双层袋和单层可见光袋促进果实着色的效果以小林袋和台湾袋最好,着色指数分别达到89.8%、88.4%,内地产双层袋达84.5%,单层遮光袋78%,对照着色指数为56.8%。与对照相比套袋果着色指数最大增加31%,最小增加21.2%,套袋对促进着色效果显著。2.1.3达一级商品果的比例由表1看出,套袋果好果率比对照提高24.3%～46.6%,达一级商品果的比例小林袋为69.7%、台湾袋56.7%、内地产双层袋41.0%、内地产单层遮光袋28.3%、普通单层袋12%、对照则无一级果。套袋与不套袋、高档双层袋与普通单层袋差异显著。2.2套袋大小时温度选择内地产双层袋分别于6月5日、6月15日、7月5日进行不同套袋时期对比试验。摘袋时和摘袋后20天调查,发现套袋早果皮细,果点小而少,褪绿程度好,着色鲜艳。但套袋过早,导致落果较多,易伤及果皮,易发生日灼。套袋过晚,果面褪绿差,着色暗,果点大,果皮粗糙。2.3高温、热反应该试验设9月5日、9月30日、10月15日摘袋3个处理,分别于摘袋后25天调查。调查看出过早摘袋,着色暗红而不均匀,果点大,果面不洁净,日灼重,如遇高温易发生褪色现象。过晚则着色慢,浅红色,果点小,果面洁净。9月底摘袋果实着色均匀,颜色深红,果点小,果面洁净。2.4铺反光膜处理对红果保水性的影响该试验设摘叶、转果与摘叶、转果、铺反光膜两个处理,摘袋后不摘叶、不转果、不铺反光膜为对照。调查结果显示:摘叶、转果加铺反光膜处理全红果达89%,着色指数达96.6%。摘叶转果处理全红果达58%,着色指数85.2%。对照全红果5.5%,着色指数59.8%。可见摘叶、转果、铺反光膜对促进着色效果十分明显。2.5选择恰当,适时采摘套袋苹果摘袋后,着色快且均匀,但因地理环境不同、气候变化等因素,同一园片不同树株,同一株的不同部位着色程度不同。传统采摘法一次清树,采摘过早,大部分果实着色不足;过晚,早上色的果实颜色变暗,果面变粗糙,商品价值降低。为提高套袋效果,最大限度增加高档商品果比例,应分期采收,一般摘袋后12天左右即可采收第一批,分2～3期采收完。3内地产袋、摘袋套袋效果最好的是日本产小林袋,其次分别为台湾袋、内地双层袋、单层遮光袋。普通单层袋因效果较差,对生产高档果品无意义。内地产双层袋要在外袋防渗防晒,内袋增加光滑性和防病虫性方面加以改善。套袋时期以落花后40～50天(沂源为6月15日～6月25日)为最佳。摘袋时