红富士苹果套袋管理配套技术

红富士苹果套袋管理配套技术

苹果袋是一种有效的加工方法之一。根据栖霞市8年来的套袋实践,提出红富士苹果套袋管理的配套技术如下。1袋前管理1.1疏除骨干枝或干枝套袋栽培要严格控制枝量,在冬季修剪时把每666.7m2枝量调整到8～10万条;生长季保持在11～13万条。修剪时以解决光照、提高枝条质量、控制枝条数量为重点。把骨干枝的角度开张至80°左右。疏除中干上部的强旺大枝或过密的强枝,疏除树冠外围的强旺枝条或背上的强枝组,同时疏除轮生、平行、重叠的大枝组和骨干枝背上的一年生徒长枝。回缩枝龄已老、结果能力下降、延伸过长的枝组。1.2增施有机肥,加强管养栖霞市农业局土肥站1999年春果园土壤普查的最新数据表明,全市果园土壤有机质含量严重不足,个别乡镇土壤含氮量不足,多数乡镇果园大量缺钾。因此,应大量增施有机肥,适量增施氮、磷、钾化肥及钙、镁、锌、硼等微肥。采收后施基肥,以圈粪、饼肥、鸡粪等为主,同时,加入适量的氮磷钾肥和钙镁磷肥、锌肥及硼肥。保证每生产100kg苹果,施优质土杂肥100kg,纯氮1.0～1.2kg,有效磷(P2O5)0.5～0.75kg,有效钾(K2O)1.0～1.2kg。1.3避免套袋日烧套袋前果园浇一遍透水,地面干后即开始套袋,能明显地减少甚至避免套袋后发生日烧现象。有条件的果园最好实施微滴灌,不仅能缓解水源紧缺的矛盾,而且能均匀供水,保持土壤的良好结构。1.4疏果时按限定产量留果人工授粉是保证坐果的必要措施,尤其是花期遇到连阴雨天更要搞好人工授粉。疏花在花序分离期进行。疏果时按预定产量留果。首先疏去病虫果和畸形果。再疏去弱枝果。果台上不具备3～5片大叶的果全部疏去。疏完上述两类果后,再用间距法疏果。根据枝势和果实密度掌握枝势强壮的枝多留,枝势衰弱的枝少留;多留冠内果,不留梢头果;留果台副梢壮的果,果台副梢弱或无果台副梢时不留果。1.5宝丽安的药剂套袋前2～3天,全园喷一遍高质量的杀虫剂和杀菌剂。杀菌剂可用70%甲基托布津800倍液,或50%多菌灵600倍液,或强力轮纹净800倍液。斑点落叶病较重的果园可同时混喷1500倍的宝丽安。可用的杀虫剂主要有快灵粉剂1200倍、万灵1500～2000倍液。不要喷乳油状杀虫剂,以免果面造成浮油,堵住皮孔形成小黑点。1.6中施钙肥、合理施用缺钙已成为套袋栽培的主要问题之一,苹果生产中施用钙肥,应作为常规措施,不仅施基肥时要施足钙肥,而且套袋前必须补钙。即谢花后连喷3～4遍800～1000倍的氨钙宝或氨基酸钙。2增效0.5元纸袋优质双层纸袋可以连用2～3年,成品果率在50%～60%之间,去掉成本及人工费用每个优质双层纸袋可以增效0.5元。劣质双层纸袋多数可用1～2年,成品果率在30%～40%之间,去掉成本及人工费用,每个纸袋可以增效0.2～0.3元。单层纸袋只能用一年,且成品果甚少,去掉成本及人工费用,每个纸袋可以增效约0.1元。塑料袋除去成本及人工费用,再加上日烧损失,根本就不能增效。因此,必须套优质双层纸袋。3包装操作技术3.1套袋大小不当最适期为6月5日至6月底,过早、过晚都影响套袋果的成品率。套袋过早幼果太小、果形判断不准,还容易发生日烧。套袋过晚,果面退绿差,上色慢、着色不鲜艳,果面粗糙不光洁。一天中从早晨露水干后到傍晚均可套袋,但中午套袋要避开阳光直射的方位。3.2截干、封扎、锚索袋套袋时先将纸袋和通气孔完全撑开,然后将纸袋套在果实上,果柄置于纸袋纵向开口基部,再将袋口横折,把袋口侧边纵向捏成“V”形,卡在折叠的袋口上,最后整理纸袋,使果实位于袋中央,以防日烧。袋口封扎要严密,尽量不让雨水进入袋内。对一棵树来讲,要先套树上部,再套树下部;先套冠内,再套冠外。3.3摘袋的采收期适宜的摘袋时间为9月下旬至10月上旬,具体要根据果实采收期而定,一般在采收期前12～18天摘袋。摘袋要选择在晴天,小雨天、阴天不宜摘袋,以免袋内外温差太大,发生日烧。单层纸袋及内外袋粘在一起的双层纸袋实行一次性摘袋,双层纸袋,要先去掉外袋,4～5天后再去内袋。4脱离苹果袋后的管理4.1叶的降低和摘叶套袋树摘叶可以与摘袋同时进行,除袋后直接把贴在套袋果及周围5cm以内的叶去掉,5天左右再去其他遮光叶及进行第一次转果,10天左右进行第二次转果。摘叶时,应多摘枝条下部的衰老叶片,少摘中上部的功能叶。摘叶数量掌握在14%～30%的范围内。4.2水果疾病的防治除袋后立即喷一遍300倍的环中牌菌毒清,防治果实病害,喷药时间越早越好。4.3表面活性剂除袋摘叶后,在树下铺银灰色的反光膜,以促进树冠内膛的果实和果实萼洼部位着色,提高全红果率。