餐饮圣诞节元旦促销活动方案

圣诞节＝5一位餐企老板说，利用“圣诞商机”说到底就是一种营销手段，圣诞、元旦之后就是春节，在圣诞、元旦营造一个销售热潮，其实是商家年底销售大战的一次预演。现在“圣诞经济”的潜力很大，只要认真挖掘，选准角度，各行各业都能挖得圣诞节的一桶金。52011122315Amerrychristmas!”10B大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸C玻璃门窗：贴上圣诞画如雪景，圣诞老人等（精品批发市场有现成的出售D餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏一个有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物E道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。A门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。BC划出圣诞商渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂五、促销活A狂欢帽子节：展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子，内容为“让您在享受暖冬的B定餐送手套：定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套（手套价值—10元左右，在手套里藏有小礼物。操作说明：手套是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼）等。A织节目。到高校联系欧美国家留学生10厅欢度平安夜。对留学生的要求是会表演节目或会跳的士高，目的是突出气氛。B赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜凡当晚到我们酒店的消费者，我们对每桌客人免费赠送葡萄酒1C留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。D赠送精美照片，留住精彩瞬间酒店。宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。2010122426让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间四、活动内容（一）1124平安夜主题：平安是“福具体内容我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！苹果20000，费用大约6000；亲情卡片20000，费用6000（二）1225圣诞夜主题：幸运25活动方式：凡符合以下其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动活动要求：腰围25，鞋号25（40#，年龄25岁，手机尾号为25，生日是1225日的等顾客，都是幸运顾客中即赠。其它费用预测：1000。（三）1226狂欢夜活动方式1．2010中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖2．娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞玩：免费进行喝啤酒比乐：免费现场点歌活动（四）惊喜特价，超值回2426在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗1．2010晚7：00——10：00大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品4．2—9的客房为每位入住的客人赠送圣诞糖果长住客人可免费到娱乐综合楼参玩、五、活动操作策略圣诞节酒店的布置及装（一）主景点布客人注意(包括周边装饰一起费用预算1500。大堂大堂准备摆两个景点一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000。中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物(1000元)大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物(1000元)（二）其他景点布娱乐综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物(1000元)（三）礼预计礼品费用1500元（以上共计预算费用10000。（一）（二）（三）安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的（可以其他商家合作。（四）酒店内播放圣诞颂歌（。客房分别于12月24日、25（套房，全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。1．2010122426地点：2——93、规模：25房价：588（二）餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡～3只限量供应、蛋糕点心羹。拟订方案：时间：242619：00——地点：一楼星河规模：80——100内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛票价：情侣票200家庭票250张（两大一小娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OO拟订方案KTV欢圣诞晚晚1．2010间：242619：00——24：0024：00——凌晨2．2010点：二楼包厢及娱乐综合楼内容小包厢：晚场680/场，晚晚场480场（送啤酒4，大果盘一份，小碟两份，清茶免中包厢：晚场1280/场，晚晚场1080场（送啤酒8，大果盘二份，小碟四份，清茶大包厢：晚1580场，晚晚1280场（送啤12，大果盘二份，小碟四份，清茶七、广告宣传策的特色。（一）（二）（三）户外媒体：横幅、海报、宣传册等（电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排）广告内容及形式活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者；再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。（一）1210241/4版的文章（2～3。（二）1210244511：3012：308：30。（三）121524（四）122024（一）圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。122426200250此外，柳州饭店还精心推出了“平安夜,精彩圣诞活动。酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择45钟广播男：为什么要去柳州饭店呀女：从2426日，柳州饭店推出了一系列的圣诞节狂欢活动。其中有“平安夜KTV狂欢晚会，如此盛大的活动怎么能错过呢？男：不见不散1．2010冬季生活的恋歌，柳州饭店传送圣诞祝福2．2010州饭店圣诞活动多3．2010大主题让你狂一、总体目通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益二、策划内（一）圣诞、元旦活动安1．圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）2008年12月2412月25日时间：下午五点半至晚上十点半地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞价格：自助晚餐成人每位198，儿童每位88（10以下（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期1120）形式娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费日期：200812241225地点：红粉舞形式（1）娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等抽奖礼品：奖品种类另定化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会（二）圣诞、元旦节日装饰安完成日期：2008121大堂装完成日期：2008121地点：酒店大堂公共场所部（1）；大堂内放置一个光纤圣诞树（前厅部负责大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰（西餐厅负责大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘（房务部负责大堂3上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责。完成日期：2008121（11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置；用星星灯进行适当点缀（工程部负责在电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责由营销部负责设计，财务联系供应商，于1215前印刷完毕由总办公室牵头，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作礼品制由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（1215前由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣（1215前完成各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（1210前完成由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（1215前完成由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛（大堂、客房两岸咖啡西餐二、操作目的三、活动时间2008121020081225五、活动内容（一）真情两岸——免费品尝咖啡活动方时间：200812101215（可自行选择人流高峰期时间）15日至19日，在两岸咖啡门前广场摆一操作台，张贴企业形象主题、标语。派4名礼仪小姐（身披绶带，文字内容：正面为“圣诞节快乐）负责2人为消费者现场烹制咖啡，邀请消费者免费品尝咖啡，向消费者讲述两岸咖啡的文化历史，另2人向消费者派发宣传单页（活动和赠送精美礼品，邀请消费者光临。现手法提升品牌的诚信度和社会效应。时间：20081223122555上标有两岸咖啡的主题标语或祝福语，如“成功沟通始于两岸告效应。时间：2008122420：00地点：两岸咖啡二邀请嘉宾：本城内部分外教老师及留学12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，本城内特邀的外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念。制作策略：在两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品制作成台历，每一道菜品设计在每个月中，享受优惠，如免费点钢琴曲，菜品打折消费等。DM传单页免费品尝部分菜品等，通过夹报（夹在报纸中）的形式和现场品尝咖啡时派发。钢琴曲点单好点自己喜爱的曲目，让现场钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。咖啡品尝操作台易拉宝置，传播频次高，增添活动气氛。吊旗大型菜品展牌第一时段：20081224、25第二时段：20091116A中午团队用餐（20人以上）享受团队套餐优惠（含生啤和两道小吃2．24日、25日晚包房实行买断消费，普通包房与豪华包房制定不同的消费价位。注：为包房量身订做的菜单中包含大厨特别推荐、过江龙精品菜肴、圣诞果盘一个等，根据情况可加入海鲜、高档红酒等高端产品。包房消费的客人每人额外获赠精美礼品一份（可以是小圣诞老人、小礼品烛等有卡座的分店可设置圣诞情侣套餐，消费该套餐的顾客可获赠情侣烛一对和派对面具1个/人。活动内容：晚上用餐每桌可获赠一扎热豆浆（或花生浆当天一次性消费200/桌另加送生肖牛（2009为牛年）一个。门头用粉红色和紫色气球拼色成螺旋形长串悬挂或缠绕门口摆放圣诞树并悬挂小饰品玻璃幕墙外张贴圣诞雪景和麋鹿、圣诞老人头像图片等大厅和包房用彩灯、气球、彩带等布置店内员工佩戴圣诞帽视情况可安排