花草识别与欣赏

PAGEPAGE1花草识别与欣赏第一章绪论一、“花”“草”溯源1.花：flower（1）草木花的总称。即被子植物的繁殖器官，古字为蘤。百卉含蘤。——《汉书·张衡传》。注:“蘤,古花字也。经传皆以华为之。”【說文】花，本作華，榮也。花、华、荣三字同义。荣，草本植物的花。“木谓之华,草谓之荣,不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英。”《尔雅》荣华：开花，引伸指人之显贵。华，“華”的本字,上面是“垂”字,象花叶下垂形。本义:花。开花。桃之夭夭,灼灼其华。——《诗·周南·桃夭》华而不实。春华秋实。（2）泛指能开花供观赏的草本与木本植物。花木，花草，花事（3）喻指女子，美女[beauty]娇花巧笑久寂寥。——唐·白居易；姊妹花；花容月貌，花好月圆，2.草:grass(1)形声。从艸,早声。小篆艸,象两棵草形,是草的本字。今“草”字系假借字,原是“皂”的本字。《说文》:“草,草斗,栎(lì)实也”(栎实:栎树的荚果,即皂角)。借为“草木”之“草”以后,则另造“皂”字来代替。本义:栎实)(2)草本植物的总称艸,百卉也。从二屮。会意。经传皆以草为之。汉书多以屮为之。《说文》苔痕上阶绿,草色入帘青。——唐·刘禹锡《陋室铭》茅檐低小,溪上青青草。——宋·辛弃疾《清平乐·村居》(3)粗糙，不细致。～率，～鄙（粗野朴陋），草草了事。(4)荒野，原野，引申为在野的、民间的～野。～莽。～寇。～贼。二、相关概念区别1.花卉：即观赏植物,.广义的花卉—既包括木本花卉，也包括草本花卉；既有观花植物(即狭义的花卉)，也有观叶、观果及观树姿等.2.园林植物：(langscapePlants)一切适用于园林绿化(从室内花卉装饰到风景名胜区绿化)的植物材料，统称为园林植物。因此，园林植物包括用于观花、观叶、观果及观树姿等的观赏植物、适用于园林绿地和风景名胜区的若干保护植物(环境植物)和经济植物。不过，以上这种大致的区分并非绝对的，举例：羽衣甘蓝，既是经济植物，又是观赏植物等。3.观赏植物：(ornamentalplants,ornamentals)，或用“花卉”一词，系指以单纯观赏为栽培目的的植物。“园林植物”这个词，在1960年前是不存在的。那时，园林植物统称观赏植物.4.花草：（flowersandplants）区别花卉，从更广的角度，既包括观赏植物，也包经济植物，野生植物等。第二章花草识别与欣赏的植物学基础一、植物的命名我国古人是如何命名植物的1）殷商周初，单字名称：萧（蒿属）、叶（莲）、苇、莞（水葱）、莶（豨）、荭；单字名植物常原产中国.

2）战国时期，出现双字名称。

3）秦汉，区别学术名称（学名）和俗名（普通名称），比西方早1000年。此时由于方言变化，引起同物异名增加，出现一些著作如《尔雅》（尔-接近，雅-正确的意思）中的《释草》、《释木》篇，目的是“正名”，使“名副其实”

4）汉、六朝之后，标准名称多出现成对“草头”或“木字旁”（少）。

如：芙蓉、茺蔚、芭蕉（巴，四川）、蔷薇、葡萄。5）之后出现了三字名称，如：指甲花，万年青等；以及四字名称，如王不留行（性走而不住，虽有王命不能留其行—本草）。

6）汉语名称结构特点：（赵元任）名词名词：如：瓦松，占40%

名词名词（相近，同位语）：松树，占13%

形容词名词：香菜，27%

动词名词，名词动词：防风，花生，20%7）植物命名常用的方法（名称的选择）

A.形状：灯笼草、金盏菊、百合（鳞片合生）

B.大小：三叶草、高粱、大蓟

C.颜色：紫薇、绿萝、白头翁

D.气味：丁香、香薷

E.味道：甘草、苦瓜、细辛、辣椒

F.特性：向日葵、含羞草、月见草、泽漆

G.生境：地榆、水仙、陆地棉、山韭

H.地理来源：巴豆、蒙古莸

I.生存期、季节：春兰、半夏、秋葵、冬青、长春花

J.性别：葚（雌）

K.用途：益母草、决明子、防风、羊踯躅、淫羊藿

L.源于人姓氏（真的或传说）：使君子（宋医）、徐长卿（秦汉医）、杜仲（汉道士，食之而长生）、姚黄等

M.外来：胡桃（西亚）、茉莉花（梵语）、康乃馨（英语）、葡萄及苜蓿（伊朗古）。让人惊讶的是，以上古人命名植物的方式，东西方竟然完全相同，而且和现代科学命名法也完全一致！二、花草的分类依据植物外形构造和生命特征分类一）草本花卉（一）一年生草本花卉：一串红、旱金莲（二）二年生草本花卉：金鱼草、金盏花（三）多年生草本花卉：文竹、美人蕉、大丽花二）木本花卉（一）乔木花卉：桃、李、梅（二）灌木花卉：月季、栀子花、茉莉花（三）藤本花卉：迎春花、金银花三）肉质类花卉（一）仙人掌类：仙人掌、令箭荷花（二）景天类：景天、石莲花、青锁龙花草识别与描述常用术语一、一般名称（一）根据植物性状可分为1.木本植物；2.乔木；3.灌木；4.小灌木；5.半灌木；6草本植物；7.藤本：根据其质地又可分为术质藤本或草质藤本。（二）根据植物生长环境可分为:1.陆生植物；2.水生植物；3.附生植物；4.寄生植物。（三）根据植物生活期的长短可分为1.一年生；2.二年生；3.多年生二、根植根是由种子幼胚的胚根发育而成的器官。根一般不分节，不生芽。一株植物根的总体叫根系。(一)根的种类一株植物的根，按其发生可分为:1.主根：指由种子萌发时，最先突破种皮的胚根发育而成的根。通常明显粗大，形成地下根的主轴。2.侧根：指由主根上发生的各级大小支根。3.不定根：指由茎、叶和老根上发生的根。(二)根系类型可分为:1.直根系：指植物的主根明显粗长，垂直向下生长，各级侧根小于主根，斜伸向四周的根系。2.须根系：指植物主根不发达，早期即停止生长或萎缩，由茎基部发生许多较长，粗细相似的不定根，呈须毛状的根系。(三)根的变态1.肉质根：是一些二年生或多年生草本植物的地下越冬器官，贮有大量营养物质，通常肉质肥大。形态多种多样，大致可分两类:(1)肥大直根:由主根发育而成，粗大单一，外形有圆柱形、圆锥形、纺锤形、球形等。(2)块根:是由侧根和不定根发育而形成特殊肥厚呈块状的根，如甘薯、大丽菊。2.寄生根(吸器)：兔丝子、列当、桑寄生、锁阳等寄生植物，产生不定根伸入寄主体内，吸收养料和水分，叫寄生根。3.支持根：玉米、高粱等禾本科植物，在接近地面的节上，常产生不定根，增强支持作用和吸收作用，叫支持根。三、茎茎是种子幼胚的胚芽向地上伸长的部分；茎和枝上着生叶的部位叫节，两节之间的茎叫节间，叶柄与茎相交的内角叫叶腋茎有地上茎和地下茎之分(一)根据地上茎生长习性可分为1.直立茎：指垂直于地面的茎，为最常见的茎。2.斜升茎：指最初偏斜，后变直立的茎，如斜茎黄芪、扁蓿豆。3.斜倚茎：指基部斜倚地上的茎，如扁蓄、马齿苋。4.平卧茎：指平卧地上的茎，如地锦草。5.匍甸茎：指平卧地上，但节上生不定根的茎，如鹅绒委陵菜、白车轴草。6.攀缘茎：指用小根、叶柄或卷须等其他特有的变态器官攀缘于他物上升的茎，如胡瓜、豌豆。7.缠绕茎：指缠绕于他物上升的茎，如打碗花、牵牛(二)根据地下茎变态1.根状茎：指延长直伸或匍匐生长于土壤中的地下茎。有明显的节和节间，叶退化为膜质鳞片状，顶芽和腋芽明显并可发育成地上枝，节上产生不定根。如一些禾本科草类,莲藕。2.块茎：指短缩肥大的地下茎。顶端有顶芽，侧部有螺旋状排列的芽眼(侧芽)，幼时可见退化的膜质叶。每个芽眼可有数个芽，相当于腋芽的主芽和副芽，如马铃薯。3.球茎：指肥大而扁圆的地下茎。顶端有粗壮的顶芽，有明显的节和节，节上有干膜质的鳞片和腋芽，下部有多数不定根，如荸荠。4.鳞茎：是一种扁平或圆盘状的地下茎，特称"鳞茎盘"，其上着生许多鳞叶及芽。可从顶芽或腋芽形成子鳞茎。根据外围有无干燥膜质的鳞叶，又分为有皮鳞茎，如洋葱，和无皮鳞茎，如百合。(三)地上茎变态1.茎卷须：许多攀缘植物的卷须是由枝变态而成，用以攀附他物上升，常出现于叶腋或叶对生处，如葡萄、葫芦。2.茎刺：一些植物的一部分校变成硬的针刺，如沙枣、皂荚、梨。3.肉质茎：茎肉质、多汁、肥大，如马齿苋、海蓬子。4.小鳞茎：如百合,卷丹四、叶叶是由芽的叶原基发育而成的部分，通常绿色有规律地着生在枝(茎)的节上。(一)叶的组成部分一枚完全叶是由叶片、叶柄和一对托叶组成的。(二)单叶与复叶在一个叶柄上只生1个叶片的，叫单叶；在一个总叶柄上生有2个以上小叶的，叫复叶。复叶的总柄，叫总叶柄或总叶轴；组成复叶的每一个叶，叫小叶,小叶的叶柄，叫小叶柄，小叶的托叶叫小托叶。但复叶仅在总叶柄基部有腋芽。(三)复叶的类型1.羽状复叶：指多个小叶排列于总叶柄的两侧呈羽毛状。单(奇)数羽状复叶：羽状复叶总叶柄顶端着生1片小叶，小叶的数目为单数，如苦豆子、甘草；双(偶)数羽状复叶：总叶柄顶端有2片小叶，小叶数目为双数,如落花生、蚕豆。二回羽状复叶：总叶柄两侧有成羽状排列的分枝，此分枝叫羽片，其上着生羽状排列的小叶,三回羽状复叶：羽片像总叶柄一样，再一次分枝,多回羽状复叶：如再次一级的羽片再行同样的分枝以及依次类推2.掌状复叶：指数个小叶集生于总叶柄的顶端，展开如掌状，如大麻；也有总叶柄分枝呈二回掌状复叶和三回掌状复叶。3.三出复叶：指仅有3个小叶集生于总叶柄顶端的复叶。（四）叶序1.互生：每节上只着生1片叶，叶交互出现在相邻的节上，如向日葵、榆树。2.对生：每节上相对着生2片叶的，如益母草、紫丁香。五、花序花序：花在花序轴上排列的方式花序由于分枝的方式和花朵排列的方式不同，可分为两大类:(一)无限花序或向心花序在形态上是总状分枝式，花序轴的顶端分化新花能力，可以保持一个相当时期，花序轴上的花，下部的先开，依次向上部开放，花序轴不断增长；如为平顶式花序轴，花由外围依次向中心开放，又可分为下列各式。1.总状花序通常花序轴不分枝而较长，花多数有近等长的梗，随开花而花序轴不断伸长，如荠菜、刺槐。2..穗状花序与总状花序相似，但花无梗或极短，如车前。3.肉穗花序与穗状花序相似，但花序轴肥厚而肉质，为一佛焰苞所包围，如天南星；4.伞房花序与总状花序相似，但花梗不等长，下部的花梗长，上部的花梗短，使整个花序顶部的花几乎排列成一头状，如苹果、山植、梨。5.伞形花序花梗近等长，花梗集生于花序轴的顶端，状如张开的伞，如大葱。6.头状花序花无梗或近无梗，多数花集生于一短而宽，平坦或隆起的花序轴顶端上(花序托或总花托)，形成一头状体，外被形状、大小、质地各异的总苞，如向日葵、旋覆花。(二)有限花序或离心花序形态上属合轴分枝式，花序轴和总花梗的顶端很快分化成一花，形成聚伞花序。花从花序轴的上部向下依次开放，或从中心向四周依次开放。又可分为:1.单歧聚伞花序是典型的合轴分枝式，花序轴外形上单一。这种花序，花轴顶端的芽首先发育成花之后，其下仅有一个侧芽发育成侧枝，枝顶又形成一朵花，如此侧枝复以同一方式分枝的，就形成单歧聚伞花序。2.二歧聚伞花序顶芽形成花后，在花下面的一对侧芽同时萌发成2个侧枝，每一侧枝顶端也只形成1朵花，如此连续地分枝形成假二歧分枝式的花序，如石竹，繁缕，大叶黄杨。五、花花是被子植物的繁殖器官，花梗是一朵花着生的小枝；花托是花梗顶端膨大的部分；花被和花蕊都是变态的叶；所以花是适应于生殖的变态枝。花的组成部分：一朵完整的花可分为五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。六、花冠的类型1辐射对称花冠十字花冠蔷薇花冠辐状花冠坛状花冠高脚碟状钟状花冠漏斗状管状花冠2两侧对称花冠蝶形花冠唇形花冠舌状花冠七、果实（一）果实和种子的形成（二）果实的类型根据果实的来源分类：真果（truefruit）、假果（spuriousfruit）根据形成果实的雌蕊和花的数目分类：单果（simplefruit）、聚合果（aggregatefruit）聚花果（collectivefruit）根据果实成熟时果皮的性质分类：肉果（fleshyfruit）、干果（dryfruit）1.真果与假果真果——果实仅由子房发育而来假果——子房和子房以外的其它结构共同形成果实2.单果、聚合果、聚花果单果花中仅具一枚雌蕊，不论其雌蕊是单心皮雌蕊还是合生心皮雌蕊（复雌蕊），这种雌蕊所形成的果实聚合果花具离生雌蕊，每一雌蕊形成一个小果，一朵花形成的果实由多枚小果聚合而成。聚花果（复果）整个花序共同发育形成果实，如菠萝、无花果、桑椹等开裂的干果（裂果）蓇葖果荚果3.干果长角果短角果蒴果不开裂的干果（闭果）瘦果颖果胞果翅果坚果双悬果4.肉果核果浆果柑果瓠果梨果第三章花草识别与欣赏方法第一节识别花草的原则与方法1.多观察生活，注意花草形态，积累感性认识。2.学习用植物语言概括其主要特点。要简单、精炼，但前提：掌握点术语。3.利用科的突出特征来提高识别植物的能力。掌握一点植物分类原则和演化趋向的理论。4.通过记忆花草的不同名称全面理解其特点。名称：学名，别名，俗名等。命名原则。如中华石竹（pink）；金银花；荷兰菊（纽约紫菀、柳叶菊）5.巩固应用。欣赏身边花草之美。第二节花草欣赏要领一、为什么要赏花人们之所以爱花，是因为花草能唤起人的美感欣赏大自然赐给的美，是人类共有的特性。花草美，融汇了大自然一切美的精华，而且这种美是有形、有色、有姿、有韵、有生命活力的天然艺术美，是有别于其他艺术品的纯真自然美。色、香、姿、韵,这简单的四个字包含有观赏植物极为丰富多彩的内涵。二、我国古人赏花的特点1.重直观、重悟性，充分体现出中国独特的文化特性中国人在花木的观赏活动中，有着别具一格的感悟方式。我们在传统上把握世界的习惯方法往往采用的是心灵直觉体验外物的方法，这一与理性、功用相拒的重直观、重悟性的倾向，与艺术的本质要求不谋而合，构成了迥别于西方的文化上的奇情异彩。“西方文化主要在对物，可谓是科学文化。中国文化主要是对人对心，可称之为艺术文化。”（钱穆《现代中国学术论衡》）“各主要文化的决定因素，在希腊是哲学，在印度是宗教与哲学，在中国是艺术与哲学。”（方东美《原始儒家道家哲学》）这些话就把握东西方文化的总体特征而论，颇有见地。可能在这个意义上，中国文化因此被认为是哲学与艺术神会贯通的一种审美型的文化。2.“我性通物性，物我化为一”，充分体现出中国独特的“天人合一”的思想渊源宇宙一统同质同构的有机整体观易学“抱一为天下式”、“万物与我为一”--老庄以“仁”为本，“为仁由己”--孔子“仁民而爱物”，进一步推已及天孟子“盖天地万物本吾一体”------朱熹这些哲学理念体现了中国博大高远的宇宙精神和人与自然和谐相处的发展观因此，古人待花犹若待人，他们兴之所至，接花为客(如花中十客，花中三十二客)，拜花为友(如岁寒三友，花中十二友)，尊花为师(如花中十二师)，甚至为花封王封相(如牡丹、芍药)。拟人为花，看花如人，花中有我，我中有花，人花不分，物我两忘3.“状花咏物，应寓风雅”，强调文学应体现社会现实内容“状花咏物，应寓风雅”，是古人出名的一项主张“状花卉，体风物，非有所讽，则抑而不发。”-唐人皮日休“文以贯道”韩愈“文以明道”柳宗元以上观点一脉相承依他们看来，无论一花一草的的吟咏，皆应激浊扬清，讽谏美刺，发挥艺术上的正风俗、匡时弊的功用，唯其如此，才不会流于玩花弄月，无病呻吟。二、现代人赏花的特点（一）色彩美由于花卉的色彩能对人产生一定的生理和心理作用，因而就具有一定的感情象征意义。红色——常同血与火相联，它蕴藏着巨大的能量，充满活力，给人温暖，使人激动，使人兴奋，催人向上，黄色——“一种愉快的、软绵绵的和迷人的颜色”（歌德）。黄色象征智慧，表现光明。带有至高无上的权威和宗教的神秘感。它还是丰满甜美之色。蓝色——一种消极、冷酷的颜色。往往与平静、寒冷、阴影相联系。它对西方人来说是意味着信仰；对中国人来说，则象征不朽。蓝色同时还带有肃穆的表情。绿色——大自然最宁静的色彩。它使人联想起草地、树林，是生命、自由、和平与安静之色，给人以充实与希望之感。橙色——温暖而欢乐之色。这类色能使人联想到橘子、稻谷与美味的食品。带有力量、饱满、决心、胜利的表情，甜蜜而亲切。紫色——神秘而沉闷之色。紫色在色相环上处于冷极和暖极之间，是一种较为平静的色彩，使人有一种虔诚和衰弱感。紫色在大自然中又是比较稀有的色彩，有高贵之感。诚然，色彩的感情是一个复杂而又微妙的问题，它不具有绝对的固定不易的因素，而是因人、因时、因地及情绪条件等不同而呈现差异。我国劳动人民习惯是将大红大绿作为吉祥如意的象征，因此红黄等暧色系花卉在喜庆场合就特别受人喜欢。而文人雅士则喜欢清逸素雅的色彩，如将梅花中的绿萼梅、兰花中的绿云视为高贵品种。（二）香味美“香”与“味”两个方面。它们往往难以言传，却给人如梦似醉的美感。桂花：它虽没有硕大的花朵或鲜艳的色彩，自古自今却一直是我国人民公认的传统名花。花盛开时节，金粟万点，飘香溢芳。看花闻香，悦目怡情，给赏花者带来了不尽的嗅觉美。兰花：最受文人雅士推崇的要数兰花的幽香了，清雅、醇正、袭远、持久，号称“香祖”、“王者之香”。人们对其他花香或许各有偏爱，唯独兰花是全人类共同爱好的香型。据有关报道，许多花香都可以合成，唯独兰香难以仿效。人们在研究兰香散发的特点时了解到，它一不定时，二不定量，三不定向，像“幽灵”一样飘忽不定，难以捉摸，故称“幽香”，“兰香不可近闻”，妙就妙在若有若无，似远忽近之间。“坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来”（元•余同麓《咏兰》），正是说明了兰香的这一特色。茉莉花：以其馨香赢得众人的喜爱，仲夏夜里，香味伴随着月光流泻飘忽，宛若舒伯特的小夜曲，沁人心脾，妙不可言。（三）形态美“花以形势为第一，得其形势，自然生动活泼”（清•松年《颐园论画》）观赏植物形态的多样性是任何其它经济作物不能相比的观赏植物的枝干形态观赏植物的枝干形态多种多样。以下从两个方面论述：株形：圆柱形：如杜松、塔柏等。尖塔形：如雪松、窄冠侧柏等。圆锥形：如圆柏等。钟形：欧洲山毛榉等馒头形：如馒头柳等伞形：如龙爪槐等丛生形：如玫瑰等拱枝形：如连翘等匍匐形：如平枝荀子、铺地柏等攀缘形：如多种藤蔓植物枝形：直枝形：枝干通直，如桉树等垂枝形：如垂柳、垂枝梅、垂枝槐、垂枝樱、垂枝桦等等。龙游形：如龙游梅、龙游桑、龙爪柳等等。观赏植物的花形：这是观赏植物中较为丰富的观赏部分；有的花形似仙鹤，有的花形似荷包、有的花形似兔耳、有的花形似拖鞋、有的花形似蝴喋等等。观赏植物的叶形：叶片的形态千变万化，大的巴西棕高达到20多米。小的叶片仅几mm，如变叶木的叶片为蜂腰形；七叶树的叶子为掌形，三角枫的叶子为三角形，还有针形，羊蹄甲的叶子为蹄形等等。（四）风韵美风韵美是花卉各种自然属性美的凝聚和升华，它体现了花卉的风格、神态和气质，比起花卉纯自然的美，更具美学意义。高士其说过：花代表了人类的许多感情：真挚的友谊、纯洁的爱情、崇高的敬仰…

花体现了人类的许多精神，坚忍不拔、花象征了人类的许多愿望，幸福和平、自由独立、健康欢乐…丰富多彩的花木，蕴含着丰富多彩的情感，表述了无限的象征意义。对此，古人有过维纱维肖的描绘：梅标清骨，兰挺幽芳，茶呈雅韵，李谢浓妆，杏娇疏雨，菊傲严霜，紫薇和睦，红豆相思，水仙冰肌玉骨，牡丹国色天香，玉树亭亭阶砌，金莲冉冉池塘，丹桂飘香月窟，芙蓉冷艳寒江……说不尽千般花卉，数不了万种芬芳。玫瑰表示初恋,蔷薇表示热恋；红豆树意味着相思与怀念；菊花表示清高，牡丹象征荣华富贵，棣棠比喻兄弟，兰花表示高尚,木棉表示英雄，桃花形容淑女，含羞草表示知耻……不同的花卉有不同的风采，而因花撩起的缕缕情思，又使景物进入了诗画的境界。这样，在赏花时，把外形与气质结合起来，突出了花的神态和风韵，大大增强了它的艺术魅力。在此，花卉已不再是没有任何意念的自然之物，而是隐喻着人之品格、人之精神、人之情感、人之愿望的在大自然中最美丽的生命之花，是花与人、物与心的嵌合。花卉欣赏与其他审美活动不一样，除了需有良好的心境、高昂的情绪和浪漫的情调外，还应选择对赏花最有利的天时良辰和赏花佳处，即所谓“赏花有地有时”。必须指出，赏花首先要知花，如果对花的知识一无所知，甚至连花草的名称都不知道，显然是谈不上欣赏的，充其量只不过是“观”花而已。古人说：“梅令人高，兰令人幽，菊令人野，莲令人谈，春海棠令人艳，牡丹令人豪、蕉与竹令人韵，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感。”(张潮《幽梦影》)任何一种花木所能产生的美感，都是基于其自然特性之上的。因此，认识花草是欣赏花草美的前提。第四章我国传统十大名花的识别与欣赏第一节十大传统名花的识别与欣赏我国十大传统名花的由来1986年由《大众花卉》率先发起评选我国十大名花的活动，随后，上海文化出版社和上海园林学会《园林》杂志编辑部、上海电视台“生活之友”也联合举办了中国十大传统名花评选。评选中国十大传统名花的条件是：①原产中国或在中国具有400年以上历史的②观赏价值高，在园林中具有重要位置的1987年5月6日，历时10个月的中国十大传统名花评选活动在上海揭晓，傲霜斗雪的梅花荣居万花之首。这次评选活动，共收到14.9万多张选票，来自全国29个省、市、自治区。由114名花卉专家组成的评委会最后裁定，十大名花的次序排列如下：(南方十大传统名花的排列)梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、桂花、中国水仙(北方十大传统名花的排列)牡丹、月季、梅花、菊花、杜鹃、兰花、山茶、荷花、桂花、君子兰最后结果：梅花为冠军，花中之魁，总领群芳牡丹为亚军，花中之王，国色天香菊花为季军，高洁丰丽，傲霜怒放兰花为第四，花中君子，天下第一香月季为第五，花中皇后，世界名花杜鹃为第六，花中西施，风姿卓绝山茶为第七，花中珍品，富丽堂皇荷花为第八，水中芙蓉，磊落大方桂花为第九，秋风送爽，十里飘香水仙为第十，凌波仙子，清新淡雅梅花花中君子梅花是原产我国的独特花卉，距今已有3200年的历史，代表着中华民族坚韧不拔，英勇奋斗的高贵品质。在寒冬腊月，百花凋谢的时候，她能傲霜斗雪，迎风怒放。她与我国人民的风俗、习惯、生话、文学、艺术等精神文明方面，有着久长而密切的联系，是友谊、长寿、胜利与幸福的象征。释名学名：Prunusmume

英名：Meihua、Mumeplant、JapaneseApricot

别名：春梅、干枝梅、红绿梅

科名：蔷薇科李属花语：刚毅、高洁梅花的识别体态：落叶小乔木，高达10米，常具枝刺，树冠呈不正圆头形。干褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。（杏小枝红褐色）叶：叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。（桃叶长披针形）花：花多每节l～2朵（樱桃花组成花序，果侧无浅沟），多无梗或具短梗（李子花有小花梗，果皮平滑），原种谈粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，径2～3厘米，有芳香，多在早春先叶而开，花瓣5枚，常近圆形，萼片5枚，多呈绎紫色；雄蕊多数，离生，子房密被柔毛，罕为2～5(离心皮)或缺如，子房上位，花柱长。果：核果近球形，径约2～3厘米，黄色或绿黄色，密被短柔毛，味酸；核面具小凹点，与果肉粘着，4～6月果熟。于早春先叶而开。分类与分布梅花主要分布在我国西南及整个长江流域，直至闽、台的山区，遍布11个省、区。据陈俊愉教授的《中国梅花的品种分类》记载，我国有梅花品种232个；《中国梅花品种图志》分为三系、五类、十六型。真梅系由野生原种或变种演化而来。按树枝姿态可分为直枝类、垂枝类及龙游类。直技类依花形花色分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。垂枝类分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨里红垂枝型。龙游类仅有玉蝶龙游一个型。杏梅系为梅与杏或山杏的种间杂交种，有单杏型、丰后型及送春型。樱李梅系宫粉型梅花和红叶李的种间杂种，仅有美人梅1类1型。梅花系我国特产，我国是梅花的世界野生分布中心，也是梅花的世界栽培中心，分布在长江流域及西南地区，以四川、湖北为分布中心，包括湖南、江西、安徽、浙江、福建、台湾、云南、西藏等地，广西、广东及辽宁等地也有少量分布。梅花的习性梅花性喜温暖，年平均温度16℃至23℃，但也能耐较低温度，可抗零下10℃至20℃低温，杏梅系品种还可抗梅花欣赏观赏梅花的风气大抵始于汉代，但直到南北朝以前，栽培梅树只为收成果实。到宋代时，观赏梅花的地位才得以确立。墙角数枝梅凌寒独自开遥知不是雪为有暗香来梅花-宋-王安石卜算子咏梅宋

陆游驿外断桥边寂寞开无主已是黄昏独自愁更著风和雨无意苦争春一任群芳妒零落成泥碾作尘只有香如故梅花文化梅花的香韵一向为人们所倾倒，它浓而不艳、冷而不淡，那疏影横斜的风韵和清雅宜人的幽香，是其他花卉不能相比的。然而，更为可贵的，还是梅花的精神。梅的铮铮铁骨、浩然正气，做雪凌霜、独步早春的精神，被人们誉为中华民族之魂。“朔风吹倒人，古木硬如铁；一花天下春，江山万里雪。”人们把松、竹、梅称作“岁寒三友”，尊梅、兰、竹、菊为“四君子”，赞赏梅花的高洁、典雅、冷峭、坚贞，视为知友、君子，梅都是当之无愧的。梅曾被中国视为国花（现已定为牡丹）。梅在冬春之交开花，“独天下而春”，有“报春花”之称。《花镜》称梅为“天下尤物”。有谓梅，琼肌玉骨，物外佳人，群芳领袖。梅美喻女人，竹喻夫，梅喻妻，婚联有“竹梅双喜”之词。男女少年称为“青梅竹马”。梅的品格，傲霜雪，有“四德”之说：“梅具四德，初生为元，开花如亨，结子为利，成熟为贞”。梅花五瓣，象征五福：快乐、幸福、长寿、顺利、和平。又合中国的阴阳“五行”金木水火土。寿联常有“梅开五福，竹报三多”（竹叶三片），寓意吉祥。庭栽，盆景皆有观赏价值。梅有“四贵”：贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开。故有“梅开二度”来形容美的恰当。故，稀、老、瘦、含为梅的美学“四贵”。此四贵常见于画家的笔端。用途梅文化首先是一种物质文化，古人首先认识到梅的实用价值，进行采集、引种、栽培。梅的实用价值具体表现在它的果和花的食用及药用价值上。

近代医学界研究表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠，杀虫生津功能，并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。

此外，梅花可提取芳香油，据清赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“海澄人善蒸梅及蔷薇露，取之如烧酒法，每酒一壶滴露少许便芳香。”牡丹花中之王“竞夸天下无双绝，独立人间第一香”。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征释名学名：PaeoniasuffruticosaAndr.

英名：treepeony

别名：富贵花、洛阳花、木芍药

科名：芍药科芍药属花语：荣华富贵、繁荣昌盛识别要点体态：多年生落叶小灌木。生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，根皮和根肉的色泽因品种而异；当年生枝光滑、草木，黄褐色叶：叶互生，叶片通常为三回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色花：花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿，花径10～30厘米；花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、复色十大色；雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；正常花的雄蕊多数，结籽力强，完全花雌蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，果：蓇葖果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色牡丹的分布我国牡丹资源特别丰富，根据最近全国牡丹争评国花办公室专组人员调查，我国滇、黔、川、藏、新、青、甘、宁、陕、桂、湘、粤、晋、豫、鲁、闽、皖、赣、苏、浙、沪、冀、内蒙古、京、津、黑、辽、吉、海、南、港、台等地均有牡丹种植，大体分野生种、半野生种及园艺栽培种几种类型。如今栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、天彭县、铜陵县等。

一、目前是全国牡丹栽培面积最大、品种最多的一处牡丹集中栽培区，主要集中在菏泽市牡丹区的牡丹乡，总面积达3万亩，品种600余个。主要有大胡红、曹州红、赵粉、二乔、青龙卧墨池、梨花雪、豆绿等等。

二、园艺栽培面积大，品种多的还有河南省洛阳市区的牡丹。

三、北京地区种植牡丹较普遍，技术管理精细。其中以中山公园、北京植物园、故宫、景山公园、天坛公园、颐和园、北海公园等处栽植最多

四、蜀中以天彭牡丹为最盛，

五、甘肃陇中牡丹分布陇西、临夏、临洮、榆中、和政、天水、兰州等地。以临夏牡丹分布较为集中，品种大约20余个。

六、安徽牡丹以铜陵、宁国为代表。牡丹的分类牡丹由野生变家种后（野生牡丹有7种，1亚种，2变种，1变型），因环境条件变化及人工不断地选育和栽培，在花色、花型、花期、株形、根的长短、粗细、叶的色泽、形状等方面发生了变异，形成了繁多的品种，品种数达800余个。具体分三类十二型。即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。牡丹的起源及栽培简史牡丹，原为陕、川、鲁、豫以及西藏、云南等一带山区的野生灌木，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。主要分布在由黄土高原、秦巴山地向西南青藏高原东部、东南部及云贵高原北部，我国牡丹的种植可追溯到二千多年前，1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。中国牡丹栽培的历史，形成以黄河中、下游为主要栽培中心，其它地区为次栽培中心或重要栽培地的格局。随着朝代的更迭，牡丹栽培中心随之变换，但主要栽培中心始终位于黄河中、下游地区。其转移过程为：洛阳（隋）—长安（唐）—洛阳（五代、宋）—亳州、曹州（菏泽）（明）—曹州（清）。这是中国牡丹品种群形成和发展的主线。牡丹的习性喜温凉高燥，忌炎热低湿环境。较耐寒，可耐零下30摄氏度的低温。耐干燥，在年均相对湿度45％左右处即能正常生长。喜光，稍耐阴。宜疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或于低湿处栽植。宜中性土壤，稍酸、稍碱土壤也能生长。牡丹寿命可达百年至数百年。幼年生长缓慢，3年生以后生长速度加快，4～5年生始花。开花繁盛期可延续25～30年，40年后生长衰弱进入老年期、开花稀少，需要及时更新。牡丹年周期分为生长期和休眠期。在黄河中、下游地区，约2月上中旬至3月中旬芽萌动；3用中下旬至4月上旬展叶；4月中下旬至5月中旬开花。6月至10月花芽分化。10月下旬至11月中旬叶枯落，进入休眠。为落叶亚灌木。牡丹欣赏落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王，竞夸天下无双艳，独立人间第一香牡丹--唐皮日休牡丹之最最早记载牡丹的著作是《神农本草经》(公元2世纪)

最早栽种牡丹的皇家园林是洛阳“西苑”(公元6世纪)最早的牡丹专著是欧阳修的《洛阳牡丹记》(北宋)最早以牡丹“甲天下”的古都是洛阳(唐末至宋代)最早的牡丹传说是“武则天贬牡丹”(明)花瓣最多牡丹是“魏紫”(约六七百片)花径最小的牡丹是“野生黄牡丹”(直径3～5厘米)最绿的牡丹是“豆绿”(近似叶绿)最黑的牡丹是“冠世墨玉”(深紫发黑)最红的牡丹是“火炼金丹”(国旗红)最白的牡丹是“夜光白”(白里透光)最蓝的牡丹是“蓝田玉”(粉里透蓝)最黄的牡丹是“野黄牡丹”(与金同色)最奇特的牡丹是“娇容三变”(花色可变化)最相似牡丹的花卉是“芍药”(与牡丹同属)最佳的间色牡丹是“二乔”(一朵花上两种颜色)现存最古老的牡丹品种是“枯枝牡丹”(宋代栽种至今)最大的观赏牡丹胜地是河南洛阳(每年牡丹花会期间接待游客百万人次以上)最大的山间牡丹观赏地是四川彭县丹景山(一架山尽为牡丹)最早研究中国牡丹的外国人是达尔文(在他的著作中论述了中国牡丹)赋牡丹诗最多的古代诗人是韩琦(30余首)最早画牡丹的人是杨子华(北齐人)中国牡丹外传的第一个国家是波斯用途牡丹的根皮入药，为中药“丹皮”，有清血、活血、散淤血和通经解热之功效，常作镇静药，《本草纲目》将其列为佳品。用牡丹花制成的“牡丹酒”，色正味醇、清香爽口。菊花花之魂魄释名学名：Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvel.

英名：chrysanthemum

别名：鞠、九花、黄花、金英

科名：菊科菊属花语：清廉、高洁、长寿在古代写作“鞠”，菊花身资为低头鞠躬式，在古代食其米，把米“鞠”起来，花朵十分紧凑，因此叫菊花。菊花是我国传统名花之一，赏菊历史悠久，名称多多。古代赏菊是从菊花的实用性开始的，中国古书记载菊花的“苗可以菜，花可以药，囊可以枕，酿可以饮，所以高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花也”。在明代李时珍的《本草纲目》载有“利五脉，调四肢，治头目风热，脑骨疼痛，养目血，去翳膜，主肝气不足”的功效。菊花因有延年益寿的药用功能，因得名寿客、傅延年；因菊花在农历九月开放，又名九华、九花、秋菊；因菊花美丽而名的女茎、帝女花；古代菊花品种单一，只开黄花，因此又称为“黄花”、“金蕊”。菊花的识别要点：体态：多年生草本花卉。茎草质，生长到末期稍呈木质化.每年花开后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春萌发新枝。菊花的根系发达，须根众多，生长正常时根呈嫩白色。茎直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生长情况下可高达80至150厘米。叶：单叶互生，有叶柄,叶片浅裂或深裂，叶缘有锯齿。叶型分正叶，深刻正叶，长叶葵叶,蓬叶、圆叶和反转叶花：花为顶生的头状花序，平时被看作是一朵花的，实际上是一个头状花序，它由几十朵小花组成，密集在一个扁圆形的花托上。被人们叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排列在花序外围的是舌状的单性花，中心部分的是简状的两性花。果：菊果菊花的分类菊花为多年生宿根草本植物，人们通过人工栽培、杂交育种和自然变异，菊花从原始的黄色小菊演进为今天这样五彩缤纷的著名花卉。明末时菊花谱记载品种有14种，清朝时增至24个品种，民国时根据花瓣形状把菊花分为10大类。目前植物分类学记载全世界有菊科植物920属，19000种，我国约有164属，1950种。有中国目前拥有3000多个菊花品种，在园艺上从其花色上分有黄、白、紫、绿等色，并有双色种；从花形上分有单瓣、复瓣、扁球、球形、外翻、龙爪、毛刺、松针等形；从栽培方式上分有立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、花坛菊、嫁接菊；从花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。据《本草纲目》记载：“菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。……其茎有株蔓紫赤青绿之殊，其叶有大小厚薄尖凸之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小有别，其味有甘甜之别，又有夏菊、秋菊、冬菊之分”。菊花品种繁多,那么栽培菊花如何选择菊花品种呢？曾有人总结出选择菊花的四字诀：光、生、奇、品等四字，大意是：“光”意为花要哗然鲜艳自开至落色不变色，“生”意为枝茎挺秀始终不垂，“奇”

意为花瓣色泽风采矫然出众，“品”意为标新立异的风格自有一种天然的神韵。依瓣形、花型分类：平瓣类（宽带型、荷花型、芍药型、平盘型、翻卷型、叠球型）勺瓣类（匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型）管瓣类（松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、璎珞型、贯珠型。）桂瓣类（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、全桂瓣）畸瓣类（龙爪型、毛刺型、剪绒型）菊花的起源与栽培简史菊花原产于我国，中国是世界菊花的起源中心，分布有较多的野生菊花。中国栽培菊花具有3000多年的栽培历史，早在古籍《礼记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。汉代以将菊花作为药用植物栽培，晋魏时期已大量栽培，以后逐步发展为观赏花卉。宋代是菊花发展的鼎盛时期，宋代刘蒙泉所著的《菊谱》收有菊花品种163个，这是我国最早的菊花专著。明代王象晋所著的《群芳谱》收录菊花品种270多个。世界上许多国家的菊花都是由中国传去的。在公元386年中国菊花由朝鲜传入日本，至今已有1600多年的历史，日本栽培的菊花已成为四季常开，品种繁多的花卉。17世纪末叶，荷兰人来我国经商，将菊花带回欧洲。十八世纪中叶，法国商人又从我国搜集许多优良品种，引种到了法国。十九世纪英国植物学家福均，将我国和日本优良菊种进行杂交，在英国广泛传播。后来又从英国传入美洲。现在菊花以遍布全球，成为了全世界人民所喜爱的名花，为古今中外花卉的奇观。菊花从唐朝时期经朝鲜传入日本，现成为日本国花之一菊花的习性温度：菊花性喜凉爽，耐寒。生长适温为18－21度。菊花具有一定的耐寒性，其中尤以小菊类耐寒性更强。小菊类在5度以上即可萌动，10度以上新芽伸长。部分品种，在天津小气候天津下，可覆盖越冬；而多数名贵品种尚不能露地越冬。光照：菊花喜光照充足，稍耐荫，但夏季应排除烈日照射。菊花对日照长度的要求依品种而异。但总体上属短日植物。秋菊要求短日照条件下，才能形成花芽。所以，天津秋菊春秋季只能进行营养生长。土壤：喜深厚肥沃、排水良好的沙质壤土。忌积涝及连作（老株生长和开花较差）。在微酸性至中性土壤中均能生长，而以PH6.2-6.7较好。水分：耐旱，忌积涝。赏菊菊花千姿百态的花朵，傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱，历代都有赏菊活动菊花的用途食用：有的菊花可食用，为酒宴的配料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花糕等。制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。药用：菊花作为药用历史久远，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1等。菊花性甘、苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等月季花中皇后月季以它特有的魅力受到世界各国人民的青睐。它集众花之优点于一身，兼有优美的树姿，娇好的花容，灿烂的色彩，宜人的芳香和连续开花的习性，自古以来就有花中皇后的美誉。释名学名：RosachinensisJacq.英名：chineserose

别名：月月红、胜春、瘦客

科名：蔷薇科蔷薇属花语：爱情、诚挚的爱月季在国外与玫瑰、蔷薇统称Rose――都叫玫瑰。它实际是欧美人从中国引种月季后，经过杂交选育得来的优质品种――我国叫现代月季，香港人泛称玫瑰。月季是以蔷薇属中一年四季开花的月季花（Rosachinensis）和香水月季(Rosaxodorata)为亲本，与其它种类进行反复杂交，不断进行人工选择，形成的在一年四季内连续开花的杂种品种群的通称。到目前为止，我国已有三十多个城市以此作为市花。中国月季、蔷薇栽培历史悠久，早在2000年前的汉武帝时期，宫苑内已有蔷薇栽培，现代月季是18世纪后以中国四季开花的月季花和香水月季为主要亲本与欧洲原产的法国蔷薇（Rosagallica）、突厥蔷薇(Rosadamascena)、百叶蔷薇(R.centifoloa)等一季开花的种类反复杂交而产生的杂种品种群。现在月季品种达20000多个。识别要点体态：落叶灌木。株高2－6米；茎、干常具钩刺（玫瑰茎干具绒毛，并密生刚毛与倒刺），茎皮绿色（玫瑰Rosarugosa茎皮灰褐）。叶：羽状复叶，小叶3－5片，叶卵形，叶缘有锯齿；叶面光滑（玫瑰具5—9小叶，叶面多皱，故称“rugosa”)。花：花形较大，花色有白、黄、粉、红、橙、紫色等，色彩艳丽（玫瑰花色多呈玫瑰紫色，少数品种开白花等），雄蕊离生多数，雌蕊多数，花柱较长，约为雄蕊之1／2，离生，突出花托口外（玫瑰花较短，聚合成头状，正塞住花托口）。有的品种有香味，或浓或淡（玫瑰有典型玫瑰花香）。一年四季都开花，冬季在暖地或温室内（玫瑰多一季开花，常在5—6月)。果实：瘦果，多近球形、阔椭圆形或卵形，罕略扁圆形等（玫瑰果实多扁球形），秋末成熟。分类与分布我国是月季的故乡。相传神农时代就有人将野生月季请进家园进行种植。1750年从广州引种到瑞典，以后又到荷兰、英国和法国。1800年我国月季的变种被引入美国。1805年最早的小花矮灌木月季培养成功，1815年培育出第一个茶香月季品种。1824年英国的帕克斯将我国的黄色大花月季引入英国，并杂交出香水月季（大花黄色）。于1867年（育成杂种茶香月季）产生了现代月季新系统。经过200多年的人工培育，今天的月季家族已经发展到了鼎盛时期。目前，全世界共有现代月季品种2万多个。我国作为月季的原产地，除自古流传下来的“玉楼人醉”、“映日荷花”、“彩虹万里”等数百种以外，还培育出了“黑旋风”、“飞雪迎春”、“律绣球”等珍稀品种，再加上国外陆续引进的珍品、佳品，现拥有栽培品种约1000种左右。月季的习性月季原产我国西南地区，对环境适应性强，1．温度：能耐寒，全国各地均有栽培。天津可露地越冬。平均气温在20－25度时发育最旺盛。2．土壤：月季对土壤要求不严，最适宜富含有机质、疏松肥沃、微酸性土壤。3．阳光：喜温暖、阳光。月季欣赏月季是我国十大名花之一，已经有2000多年的栽培历史，颇为赏花者所推崇。我国称牡丹为“花中之王”国外尊称月季为“花中皇后”，位列群芳之首。韩琦在诗中这样品评它：“牡丹殊绝萎春风，露菊萧疏怨晚从。何以此花荣艳足，四时长放浅深红。”硬把牡丹和菊花比下去了。赞扬月季花期长，花美色艳。只道花无十日红，此花无日不春风一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡翠茸别有香超桃李外，更同梅斗雪霜中折来喜作新年看，忘却今晨是季冬腊前月季南宋杨万里不同花色的月季还各有其含义：红月季――热情，贞节，也代表热恋，爱心真意，爱火熊熊。白月季――尊敬于崇高。黄月季――嫉妒与不贞。粉红月季――爱心与特别的关怀，也预示初恋的开始。黑月季――独一无二，有个性和创意。蓝紫月季――珍贵和珍惜。橙黄月季――十分爱慕与真心。橙红月季――富有青春气息，美丽。绿月季――纯真，俭朴，青春永驻。一花二色月季――矛盾，兴趣多。一花三色月季――博学多才，深情。月季的用途花朵有活血通经的作用可提制用于化妆品和食品工业的香料，如用来制做玫瑰糖、玫瑰酒、香皂、香水等有的品种果实含有1.0％――1.7％的维生素C，可作糖浆食用它的根和叶捣烂可止痛消肿兰花中君子、王者之香兰花人见人爱，首先是它有宜人的香气。这种兰香历来为人们倍加青睐。兰花有那撩人而带神秘感的幽香，是世界上任何一种花卉的香气不能比拟。不论蕙兰的清香，春兰的浓香，某些建兰的木樨香，还有某些报岁兰的檀香味等，它们都有一个共同的特点，就是清而幽。中国文化先师孔夫子曾称之为“王者之香”。释名学名：Cymbidiumspp.英名：cymbidium、orchid别名：山兰幽兰芝兰兰草科名：兰科兰属花语：正气清远高风脱俗兰花在植物分类学上属于兰科植物，是单子叶植物中的一个科，为多年生草本植物，附生、地生或腐生。兰科是有花植物中最大的科之一，估计有800个属，3万－3.5万个原生种。另外，在英国《国际散氏兰花杂种登记目录》中正式登记的人工杂交种约有4万种以上，而且每年以1000种以上的数目增加。我们常看到的中国兰和洋兰，只是兰科植物中一小部分有观赏价值的栽培种类，还有大量的野生兰科植物分布于世界各地。在园艺上常把兰花分为中国兰与洋兰1.中国兰在习惯上是指兰属（Cymbidium）植物中的地生兰，如春兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰等。花朵不大，色彩淡雅，开花时多有芳香。中国兰全部分布于热带和亚热带地区。2.洋兰则是对花大而艳丽的热带兰的通称，包括蝴蝶兰、卡特兰、兜兰、石斛兰、万带兰等观赏兰花。识别要点体态：附生、岩生、地生或腐生草本，根簇生，肉质圆柱形，茎极短或变态为假鳞茎。叶：叶自茎部簇生，线状披针形，稍具革质，2至3片成一束。花：总状花序，花大而美丽，有香味，左右对称，由3枚萼片、3枚花瓣及1枚蕊柱组成。萼片瓣状；3枚花瓣中有一片高度特化称为唇瓣，有筒状、口袋状等形态。它由于花梗、子房扭转了180度而成了最下面的一片花瓣；雄蕊和花柱合生为合蕊柱，这是兰科植物最突出的特点。蕊柱上雌性部分是柱头区，在蕊柱上部的一个黏性部位。雄性部分在蕊柱顶端或靠近顶端，其中有1个雄蕊生有花粉块。果实：蒴果，呈三角或六角形。种子细如微尘，数量极多，种子内部有个气囊，可随风或随水飘往远方传播。但绝大多数都难以发芽，只有极少种子得以繁殖后代。分类与分布兰属植物的原产地在温带或热带地区的印度西北、中国、日本、东南亚、和澳洲。它们一般生长于海拔较高处，约在海拔1000m以上。但是兰亚属的植物，多出现于海平面附近。兰花分别相当广泛，其中80－90％的种类生长在以赤道为中心的热带、亚热带地区。栽培的附生洋兰，大多产在热带和亚热带的林区；中国兰主要产于亚洲的亚热带，尤其中国亚热带林区。兰花按照生长方式可分为三种：附生兰、地生兰、腐生兰。1、附生兰热带地区绝大多数是附生兰。生长在树干上，但不从树木身上吸收养分；有一些种类附生在不毛的岩石上或悬崖上。这些附生兰花靠其粗壮的根系附着在树干和岩石的表面，根系的大部分或全部裸露在空气中。附生兰所需水分和养料是取自雨水和雨水中的无机盐，任何细小的残物，像落叶、脱落的树皮甚至死亡的昆虫等落到兰花根系周围，都可作营养。如卡特兰、万带兰、石斛、虎头兰。2、地生兰这一类兰花几乎包括了所有原产于寒带和温带地区的兰花种类。在热带和亚热带地区也有许多兰科植物属于地生兰类。有绿色的叶片，根系生长在混杂落叶、腐殖土和砂石的土壤中，从土壤中吸收水分和无机盐类，更像常见的花卉。根系有根毛。如兜兰、春兰、蕙兰及其它中国兰和虾脊兰等。3、腐生兰通常生于腐烂的植物体上，如地下腐朽的朽木。仅有少数几个属。世界各地均有生长。著名中药材天麻是腐生兰的1种，天麻靠蜜环菌提供水分和养料而生长。它常年生长在地下，只有开花时从地下抽出花序。根据是否产自我国来分，有两类：中国兰、洋兰中国兰中国兰通常是指兰属植物中一部分地生种，如春兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰等。这些种兰花虽然花小又不鲜艳，但甚芳香，叶态优美，深受中国和日本、朝鲜等国人民的喜爱。1.春兰别名：又称草兰、山兰、朵朵香、一茎一花等，古代称兰。形态特征：花茎直立，高10－20厘米；花单朵，少数二朵。花直径4－5厘米，浅黄绿色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的条纹或斑块。花期为2－3月。分布：在中国的浙江、江苏、湖北、河南、江西、安徽、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、广东、广西、台和西藏等地。日本、朝鲜半岛也有。春兰是我国兰属植物中分布最广、最常见、最受人们喜爱并且栽培历史最久的一种兰花。2.蕙兰别名：九子兰、九节兰、夏兰、一茎九花。形态特征：叶5－7（9）枚，长25－80厘米，宽0.6-1.4厘米。直立性强。基部常对褶，边缘有较粗的锯齿。叶脉明显，有透明感。通常叶片为绿色。有部分地区叶片带有暗红色，新芽才生出时为浅绿色，带有明显的紫红色。花茎直立，高30－80厘米，有花6－12朵；大多数植株花浅黄绿色。有香味，稍逊于春兰。花直径5－6厘米，花瓣稍小于萼片，唇瓣不明显三裂，中裂片长椭圆形，上面有许多晶莹明亮的小乳突状毛，顶端反卷，边缘有短绒毛；唇瓣白色，有紫红色斑点。3.墨兰别名：报岁兰、拜岁兰、丰岁兰。形态特征：叶4－5枚，丛生于椭圆形的假鳞茎上，叶片剑形，长60－80厘米，宽2..7-4.2厘米，深绿色，有光泽。花茎直立、粗壮，通常高出叶面，在野生状态下可高达80－100厘米，有花7－17朵；苞片小，基部有蜜腺。萼片披针形，淡褐色，有5条紫褐色的脉，花瓣短宽：唇瓣3裂不明显，先端下垂反卷。花期在1－3月，少数在秋季开花。4.寒兰形态特征：叶3－7枚丛生，直立性强，长35－100厘米，宽1-1.7厘米，边缘光滑或近顶部有细齿，略带光泽。花茎直立，细而坚挺，同叶面等高或高出叶面，有花8－12朵。萼片长4－6厘米，宽0.4-0.7厘米：花瓣较短而宽，长3厘米左右；唇瓣比明显3裂，黄绿色带紫色斑点。该种与建兰、墨兰比较，其花被片均窄而长，花茎细，十分容易区别。花芳香，花期为11月至翌年的2月，也有9月开花的。中国兰的习性①中国兰花在原始状态时大多生长于高山密林和灌木杂草丛中的腐殖土上。例如春兰和夏兰往往垂直分布于300米甚至1000米以上的高山。喜欢在腐殖质丰富，肥沃疏松和排水性能良好的土壤中生长。这些土壤以具备微酸性（PH值5—6.5）为适宜。

②喜爱阴生，忌畏强烈的日光，一般以荫闭度50%一70%为好。在阴处生长的兰花其叶色较为深绿，在阳处的则叶色较黄绿，但花芽的分化却比阴处的为多。同时，兰花还喜欢潮湿的环境，要求空间水分较多，土壤不能渍水，最好周围通风透气。如果经常能有微风吹来，兰叶临风摇动，其生势将更为茁壮。

③较耐寒，在露地栽培，冬天如果温度降至5—7℃仍不会被冻伤，但若出现结冰就会遭受冷害。夏季生长适温为25—28℃，高过④兰花因习惯于在空气清新、环境幽静的地方生长，故在栽培国兰时要认真注意选择适宜的地方。洋兰洋兰是相对于中国兰而言的，它兴起于西方，受西洋人喜欢的兰花，现已在世界各地栽培，成为花卉业的重要部分。按照中国、日本和朝鲜等东方国家人民栽培兰的习惯，中国兰通常是指兰属植物中一部分地生种类，如春兰、蕙兰等，如前所述。而洋兰则不同，栽培的种类十分广泛。可将洋兰中常见栽培的种类分成附生或地生两大类：附生种类：指甲兰、风兰、巴索拉兰、卡特兰、虎头兰、石斛、树兰、蕾丽兰、齿瓣兰、瘤瓣兰、蝴蝶兰、肾药兰、老虎兰、万带兰、香果兰。地生种类：虾脊兰、白芨、米尔顿兰、兜兰、鹤顶兰、折叶兰、通兰。兰文化从广义来说，是指“人类与兰花有关的一切活动”。从狭义来说，是指“人类在采兰、养兰、赏兰过程中，特别是在赏兰过程中所形成的一整套价值取向”。孔子时代，颂兰为“王者香”。又有“与善人交，如入芝兰之室，久而不嗅其香，与之俱化也”的比喻，是崇尚真善美的确切表达。更是“不以无人而不芳，不因清寒而萎琐。气若兰兮长不改，志若兰兮终不移”的描述，表达了中华民族的志向与骨气。香花三状元：茉莉花、兰花、桂花四君子：梅、兰、竹、菊四友：梅、兰、松、竹赏兰兰花不仅具有竹子的虚心和节气，而且拥有了梅花“傲雪凌霜”的精神，更能展现松树的”苍劲雄健和生机一片”，以及荷花“出淤泥而不染”，水仙的“冰肌玉骨”，菊花的“操介清逸”和牡丹的“国色富贵”。兰花不仅在自然美的欣赏上达到了至高无上的境界，兰花更是涵盖了所有花卉的优秀品格而成为最臻完美的”君子花”，是最具典型的“人格花”。花开不并百花红，独立疏篱意未穷。宁可抱香枝头死，何尝吹落北风中。喻兰明德“二人同心，其利断金。同心之言，其臭（嗅）如兰。”——《易经-系辞》“芝兰生于深林，不以无人而不芳。君子修其道德，不为穷困而改节。”——孔子“与善人交，如入芝兰之室，久而不闻其香，则与之俱化。”——孔子“为草当作兰，为木当作松；幽兰香飘远，松寒不改容。”——李白用途兰花的花、叶、果、根都可以制药，有清热解毒、化痰止咳、止血镇痛等功效。水仙清新淡雅、凌波仙子释名学名：NarcissustazettaL.var.chinensisRoem.英名：narcissus

别名：雅蒜雪中花玉玲珑凌波仙子金盏银台丽兰科名：石蒜科水仙属花语：自尊自爱、避邪除秽水仙是一种归化植物，主要原产北非、中欧及地中海沿岸，其中“法国水仙”分布最广，自地中海沿岸一自延伸至亚洲，到达中国及日本、朝鲜。有许多变种和亚种。其中中国水仙是重要的变种之一。水仙大约唐朝时期从地中海区域传入中国，距今有1300多年的历史。是石蒜科水仙属植物的统称。其中中国水仙在我国分布较广，四川、云南、上海、浙江、福建等地均有栽培，主要产地在上海崇明、浙江舟山、福建漳州。以漳州水仙最负盛名。水仙自古以来，被诗人墨客吟颂不绝。宋代以来诗、词、歌、赋有260多首。宋代黄庭坚吟咏水仙诗中有“凌波仙子生尘袜，波上盈盈步微月”之句。水仙由“水鲜”转化而成，水仙花性好水，不可缺水．花姿婀娜，冰清玉洁，形如美女，故名，并有‘水中仙子”、“凌波仙子”之称。水仙别名很多：水仙花葶筒状中空似葱．其鳞茎和叶颇像大蒜，故有“天葱”、“雅蒜”的雅号；其花蕊黄色，花冠向脚碟状、鳞茎白色、又名“金盏银台”。还有的叫雅客、姚女花、女史花、俪兰、配玄；因在冬季开花．又叫雪中花。识别特征1.体态：为多年生鳞茎草花。2.丛生于鳞茎顶端，狭长，扁平，先端钝全缘，绿色至粉绿色。3.伞形花序，3～8朵花顶生于花葶之上，花冠口部黄色盏状的副花冠，故有“金盏银台”之称，花被6片，芳香，白色，副花冠黄色杯状。4.朔果背裂。水仙欣赏韵绝香仍绝花清月未清天仙不行地且借水为名开处谁为伴萧然不可亲雪宫孤弄影水殿四无人水仙花宋杨万里习性：水仙喜温暖湿润的气候，也耐寒，喜水、肥和阳光充足的条件，夏季体眠用途1.抗癌作用：据南京大学生物系研究认为：中国水仙之鳞茎和地上部含有伪石蒜碱和石蒜碱的量较高，这两种生物碱在抗癌方面有一定价值。美国学者也曾于70年代对水仙进行了药理研究，证明为石蒜碱能延长患白血病脾肿大的大白鼠的寿命，拟制逆转录酶活性。2.香料：水仙花花香长久，挥发深远而易被吸收，福建农学院茶叶研究人员，采用水仙鲜花窨yin茶，制成高档水仙花茶。水仙乌龙茶等，茶气清香，茶味甘醇。3.粘合济：从水仙鳞茎提取的粘液，可制成黏合剂，是蜡质石印缺损的接合材料。杜鹃花—花中西施、风姿卓绝杜鹃花是我国著名的传统观赏花木之一。我国是世界杜鹃属植物的地理分布巾心，主要园艺品种最早均产我国。目前杜鹃花属植物在地球上已发现约900种，中国产约530种，约占世界种数的59％。杜鹃花早在唐代就已经成为庭园中的珍贵花木了。我国著名诗人白居易对杜鹃花的赞美“回看桃李都无色，映得芜蓉不是花”，可见杜鹃花在万花丛中的地位。释名学名：RhododendronsimsiiPlanch.英名：rhododendron别名：映山红满山红山鹃红踯躅山石榴科名：杜鹃花科杜鹃花属花语：思念爱的快乐识别特征1.常绿或落叶灌木，枝株低矮，分支多而纤细，枝叶上常有腺鳞。2.叶互生，纸质，卵状椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶片上下被糙状毛。3.花单生或总状花序，花萼深5裂，裂片三角状卵形，花冠轮状、钟状或漏斗状，5裂，雄蕊10，约与花冠等长，花期4～5月。4.蒴果卵球形，密被糙状毛，室间开裂。我国素有“杜鹃花王国”之称，是世界杜鹃花属植物的地理分布中心，主要园艺品种最早均产我国。目前杜鹃花属植物在地球上已发现约900种，中国产约530种，占世界种数的59％。蜀国曾闻子规鸟，宣城还见杜鹃花一叫一回肠一断，三春三月忆三巴鸟血唐李白习性杜鹃喜湿润忌干燥，喜阴、耐阴，忌阳光直射，耐寒或稍耐寒，宜排水良好、肥沃疏松、pH5．5一pH6．5的酸性土壤，不耐碱。寿命较长，云南有500年以上的大树杜鹃至今仍存活。用途百里香杜鹃、小叶杜鹃、小花杜鹃等，其叶均有芳香味，是提取芳香油的优良原料。芳香油可入药，可治疗慢性气管炎等症。部分杜鹃花还可以食用，云南高原各族人民于4、5月间，当大白花杜鹃、粗柄杜鹃、厚叶杜鹃等开花时节，常采摘其鲜花或花蕾，用沸水煮熟，再用冷水浸泡漂洗，除去若涩味及杂质，即可炒食，别有风味。一些种类其树皮和叶含鞣质，是提制栲胶的原料。乔木种类如马缨花、大王杜鹃、魁斗杜鹃等的木材粗大，纹理直，结构匀，可铣制木碗、木盆、烟斗等手工艺品。荷花——水中芙蓉、磊落大方“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”说的就是荷花。荷花，位列我国十大名花之列，被人们称为花中的君子。自古以来，大面积的野生荷花，就以它雄浑瑰丽、朴实大方的自然美赢得了人们的喜爱。以至于2500年前，人们就把野荷花进行了人工栽培，为的是足不出户就能欣赏到荷花的芳姿。一直到今天，在许多公园或大的庭院里，我们都能见到它的身影。释名学名：NelumbonuciferaGaertn.英名：EastIndianLotusTheSacredLotus别名：中国莲莲花水芙蓉水华科名：睡莲科莲属花语：纯洁高尚神圣识别特征1.多年生水生植物，地下根茎肥大，横生水底，根茎上有节和孔洞，称“莲藕”，节下生有须根。2.盾状圆形，全缘或稍波状，表面被有蜡质，蓝绿色。3.花单生于花梗顶端且挺出水面，大形，清香，萼片绿色，于花后脱落，花粉红至白色，雄蕊多数，雌蕊埋藏在花托里，花托内为海绵质，上面平坦，呈蜂窝状，花期6～8月。4.坚果，在蜂窝状孔内，即“莲子”。习性荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．中小株形只适于20～60厘米的水深．同时荷花对失水十分敏感，夏季只要３小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境．荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性．荷花欣赏爱莲说周敦颐（1017——1073）水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻；莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。在《阿弥陀经》的极乐世界里，有美丽的荷花盛开在荷池中。由此，荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。用途荷花药用至少可以追溯至秦汉时代。荷花又是圣洁的代表，素有出尘离染，清洁无瑕，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”之说。荷花还是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。可见，荷花食文化的丰富多彩。桂花——秋风送爽、十里飘香释名学名：OsmanthusfragransLour英名：sweetosmanthus别名：丹桂九里香木犀仙有科名：木犀科木犀属花语：高贵崇高的荣誉奉献精神识别特征体态：常绿乔木。南方适地栽培，树高可达10m以上;北方多用盆栽,栽培长久其高也达1.5m一2m叶：单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形花：花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。雄蕊2，几无花丝或长达3mm。子房含花柱长1.5—4mm，一般具2裂柱头，子房2室，每室有2个倒生胚珠，中轴胎座；果：核果椭圆形或倒卵球形；内果皮硬、骨质或坚脆，常具筋。种子通常1，种皮薄。分布与分类桂花原产我国西南和中部，四川、云南、广西、广东和湖北等省区均有野生，印度，尼泊尔，柬埔寒也有分布。现广泛栽种于我国长江流域及以南地区，约40余种，分布于亚洲及美洲。。据刘玉莲1992年报道称，我国木犀属共26种，占全世界30种的86．6％，是全球木犀属分布中心。桂花的种类很多，常见的有4种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂多生于中国南方，其丹桂、金桂、银桂、月桂、缅桂、柳叶桂等多种。其中，丹桂、金桂、银桂以花色红、黄、白而得名。桂乡在八月（农历）开花。故又将八月称为“桂月”。桂花香气袭人，可作茶饮，可用药饵。习俗将桂视为祥瑞植物。历来将科举高中称为“月中折桂”、“折月桂”。旧称子孙仕途昌达，尊荣显贵为“兰桂齐芳”。五代时燕山的窦禹钧生五个儿子，相继成材。大臣冯道赠诗曰：“燕山窦十郎，教子有义方，灵椿一枝老，丹桂五枝芳”。《三字经》也录史实有“窦燕山，有义方，教五子，名俱扬”。习性喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒。适生于土层深厚、排水良好，富含腐殖质的偏酸性砂壤土，忌碱性土和积水。通常可连续开花两次，前后相隔15天左右。花期9～10月。桂花虽为温带树种，但在幼苗期要求有一定的庇荫。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。湖北咸宁地区成片种植甚多，是桂花之乡。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚为壮观。用途桂花通常作为食品香料，供制作糕点、蜜饯及其他各种甜食，或用以制桂花香茶、或提取精油。此外．还有健胃、矫昧、矫臭的作用。果实人药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛．治风湿麻木等症。木材材质致密，纹理美观．不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。茶花—花中珍品、富丽堂皇释名学名：CamelliajaponicaL.英名：Commoncamellia别名：耐冬山茶曼佗罗川茶科名：山茶科山茶属花语：美德谦逊希望茶花包括了山茶属的一类观赏花木，不仅指一种而言。其中山茶花、云南山茶、茶梅、金花茶是茶花类主要物种。识别特征体态：常绿乔木或灌木，株高可达15m。树干灰褐色叶：单叶叶互生，卵形至椭圆形，边缘有锯齿，革质，有光泽。花：花顶生或腋生，萼片有茸毛，花瓣5一7枚，有白、粉、红色及斑点或条纹，雄蕊雌蕊常瓣化而形成不同花型。花期11月至翌年3月。果：蒴果圆形，外壳木质化，内含黑褐色种子2一3粒。一枕春眠到日斜梦回喜对小山茶道人赠我岁寒种不是寻常儿女花南宋·王十朋用途山茶花具有很高的观赏价值和经济价值。树枝优美，花大色艳，花期长，适宜风景区、公园种植。山茶花是盆栽的佳品，也是很好的切花材料，对二氧化硫、硫化氢、氯气、氟化氢等有害气体有很好的抗件，可保护环境，净化空气，适合厂矿企业绿化。多种山茶的种子富含油脂，称菜油，是很好的食用油。云南腾冲红花油茶更是滋补性油料。金花茶可以代茶饮，辅助治疗高血压。茶花制茶花酒．别有风味。金花茶花之浸提液黄色，可作食用染料。山茶花的花、根均可入药，有收敛止血、去热解毒的功效。深红色和紫色茶花，具有较好的止痢功效，红痢用白种，白痢用红种，和糯米同煮粥食，即痊愈。茶花的果壳富含鞣质，可提取栲胶．也可提皂素制碱。山茶树木材坚硬．可供雕刻艺术品。第五章常见观花植物的识别与欣赏一、花木类1.分类1.1按营养习性分常绿花木与落叶花木：常绿：单叶寿命长，叶片多次分散脱落；叶片美丽，气候温和。落叶：单叶寿命短，叶片一次性脱落；花色艳丽，北方，抗逆性强。乔木与灌木：1.2按花式分花式：即开花与展叶的先后关系。分三类：先花后叶类