部分黔产中药中总黄酮含量的测定_第1页
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学院：化学与材料科学学院学号：070803010073专业：化学年级：2007级姓名：罗遵秀部分黔产中药中总黄酮含量的测定目录选题的目的和意义总结实验致谢二、三、四、一一、选题的目的和意义1、黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。2、黄酮类化合物有明显的抗溃疡、抗菌、抗炎、抗过敏、抗骨质疏松、抗血栓、抗致癌物质、抗衰老、抗肿瘤、抗氧化、抑制增生、肝脏保护、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能，是自然界中广泛存在的廉价易得的首选的天然抗氧化剂，是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂3、对贵州几种常见中药中的总黄酮含量进行测定和分析，一方面可以为天然抗氧化剂的提取和制备提供了一定的实验数据，另一方面可以为植物的合理开发利用，研制高抗氧化效用的食品或保健品提供依据，对于食品、化妆品以及医药保健品均有重要意义。二、实验实验内容记录结果并分析

样品的处理实验原理样品的测定1、实验原理

在碱性条件下，黄酮类化合物与铝离子洛合后形成螯合物，以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色剂，经此显色剂显色后，以试剂为空白参比，在420-600nm范围内测定螯合物的吸收度。螯合物于500nm处有最大吸收。故测定时选用此波长。在此测

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