现代卖场经营模拟实验报告(个人)

重庆邮电大学经济管理实验教学中心模拟卖场实验个人总结实验项目名称：现代卖场经营模拟试验姓名方丽＿＿＿＿学号＿2010211436专业＿市场营销＿＿班级＿0351003＿指导教师＿黄蜀江＿＿开课时间2013年3月11日——2013年3月15日提交时间2013年3月25日实验目的1.学习现代卖场涉及的基本知识；2.了解卖场企业经营的产业链和社会环境；3.体验经营管理知识的具体应用；4.锻炼所学知识的综合运用能力；5.体验分析总结的方式方法，尝试方案策划实战。实验内容实验流程（1）组建经济实体,部署整体环境（2）划分部门结构，进行部分分工，明确职责（3）拟定企业阶段策划，资金规划，市场规划（4）实际运营，阶段分析总结实验准备实验的准备时间是在周一上午四节课。老师对经营流程进行示例讲解后，进行了分组，确定各组交换人员，并进行第一角色与第二角色的分配等工作。在这之后，老师又分别对各个角色着重讲解工作要点，让我们明确了自身的任务。最后，在分组及角色分配完成之后，便需要对相应的物资进行准备，主要包括：会员卡、钞票（央行准备），营业执照模板（工商局准备），企业招牌、合同模板等。完成以上所有事项，则实验准备工作完成。我们每个人承担着三个角色的任务，各个角色相应的主要职责有：（1）第一角色：经营者角色，主要包括经理、后台、财务、收银、保安以及导购职务。（2）第二角色：主要有供应商、生产商、银行、工商局、物价局等。供应商：设经理、财务、采购、营销职务。从生产商采购货物，通过自己的营销与经营者签订供货合同，实现公司的运转，保证经营者采购的正常进行。生产商：负责回收顾客消费后的商品，进行再加工，以及生产出产品批发给供应商。银行：银行设经理、财务、综合柜员等职务，由中央银行发行货币，制定运营管理制度、小组银行（商业银行）的运营制度、初始现金状态、资金流起点。各商业行负责对运营商运营阶段进行服务，主要服务内容为：1）开设账户并统计账目资料；2）提供转账资料、现金支票；3）从央行提取现金并发放给客户；4）提供账目检验各组运行资金状况。工商局、物价局：组织管理从事经营活动的单位、个人的注册，核定注册单位名称，审定、批准、颁发有关证照，实行监督管理。监测市场物价动态，分析市场物价趋势，提出对市场物价进行调控的意见和建议。完善价格信息网络，及时发布价格信息，指导企事业的生产和经营。组织物价的监督检查；受理价格违法行为的举报。（3）第三角色：顾客，主要由在相应时段没有任务的同学充当。实验成果购货成本销售额利润员工工资心得体会第一身份：财务主管作为卖场的财务主管，我需要负责每日销售结算，并且对每天经营中出现的财务问题进行处理。在这一过程中，前期的准备过程尤为重要。虽然分工明细上注明财务是两人，但实际操作的只有我一个，所以如果没能提前了解整个程序的流程，试验进度将会被推后。这一职务的主要工作包括现金的收发，换取零钞，交付相关款项等。主要的流程是：在卖场运营之前，先和经理一起去当值银行取出五百元的现金，留下存根。然后去央行把整钱兑换成零钱。接着，把兑换好的零钱分给两个收银员。前期工作就是如此。一直到卖场打样之后，收银员点清当日剩余金额，然后再交到我的手里。最后，还是和经理一起把钱存入相对应的银行。当然，我也遇到了一些困难。在当值银行办理业务时，银行的同学说他们所负责的并不是我们一组，然而除了央行，当值银行只有一家，所以我不得不在该银行办理。虽然有这个小插曲，但整个过程也可说较顺利，并未出现什么大的波折，一切程序都已在前一天的练习中熟悉，并不会出现太多意外。唯一遗憾的是关于零钞的问题。老师在总结时曾提建议说零钞没有按规定摆放整齐，而是随意散乱在台面上。对于这点，我想我要付很大一部分责任。由于在央行换完零钞时，货币数量过多，故让同组的同学先拿回一部分。当我带着另一部分回去时，超市已经开始营业，由于柜台地方过小，收银员又正在清点货物，我只能先将钱放在台面上，和另一位收银员整理，可能整理的速度确实太慢，所以让老师觉得我们零钞没有规整。整个卖场实验让我受益良多，犯了一些错误，但也为团队做了一些贡献，相信如果能再来一次，我会做得更好。2.第二身份：供应商，主管财务、采购供应商负责从生产商采购货物，通过自己的营销与经营者签订供货合同，实现公司的运转，保证经营者采购的正常进行。其实主管财务与采购两方面，我有点力不从心。单从结果上来说，我们组净盈利很少，发不出像样的员工工资。在整个供应过程中我做的也不够好，只与卖场方面签订了一次合同，而G5B2组却签订了两次，我们跑业务不够积极，这是值得反思的一点。从签订合同的问题上来说，我们考虑的还不够全面。由于卖场方面货物未完全卖出，出现了退货的情况，而作为供应商，我们是无条件退款，。老师在这方面给我们提的意见是，在签合同之前，应该先商定好出现退货情况时的处理办法，若果要退货，必须要收取一定费用。这个方法是我们之前都没有想到的，听完后让我茅塞顿开。我们把关注点都放在了卖场上，几乎没想到作为供应商，我们自己也可以有所作为，这是G5B2整个小组都考虑不周的地方。在模拟中，每个环节都十分重要，通过几天的实习演练，我真的学到了很多。首先是团队意识，在一个团队里面，大家应该分工明确，做好自己分内的工作而又不能彼此失去联系。其次是计划的重要性，做什么事都的在事前做好计划，把可能会遇到的问题提出来，事前想好对策。只有这样，才能做到处变不惊。第三身份：顾客作为顾客，我们所