连锁门店营运管理试卷

连锁门店营运管理试卷一·单选题（共10个小题，每小题1分）1.失窃率和损耗率的统称是（）A．缺损率B.失损率C.正常损耗率D.正常失损率2.零售业把（）称作是“营业的最大敌人”A.少货B.囤货C.缺货D.停货3.超市空调器调节湿度冬季为（），夏季为（）A.40%~55%;50%~60%B.40%~50%;50%~60%D.45%~50%;50%~55%D.40%~50%;55%~60%4.()是门店最常用的促销方式A.低价促销B.打折促销C.堆头促销D.积分促销5.超市尤其是规模较大的超市选择主力商品的首要方法是（）A.问卷调查法B.信息资料统计法C.观察商品的销售额D.考察法6.POP必须具备的基本点（）A.醒目简单易懂B.有趣简单醒目C.主题鲜明易懂D.醒目简结易懂7.商品盘点可以分为（）和（）A.定时盘点临时盘点B.定点盘点不定时盘点C.定期盘点临时盘点D.周期盘点临时盘点8.黄金陈列段的高度一般在为（），他是货架的第二层A.80~120CMB.85~115CMC.90~130CMD.90~120CM9.员工作业错误分为（）和（）A．明损耗暗损耗B.明缺损暗缺损C.正常损耗非正常损耗D.正常缺损非正常缺损10.人的事业看的最清楚的地方是在（）A.55度左右B.60度左右C.65度左右D.70度左右二．多选题（共10个小题，每小题2分）1．连锁体验门店的特征（）A．数量众多，规模经营B.店名店貌服务标准化C．统一分销D.经营方式多样E.经营规模各异2.服务人员质量的控制手段有哪些方面（）A.增强服务意识，进行教育与培训B.认识教育C.实行明查和暗查相结合的控制方法D.严格的服务质量控制3.店面的开放度的形式包括()A.开放型B.半开放型C.封闭型D.半封闭性4.门店卖场布局方式（）A.方格式(也称矩阵式)B.自由流动式布局C.店中店式布局D.圆形式布局5.敬语的最大特点是（）A.彬彬有礼B.热情而端重C.热情而庄重D.语调甜美而柔和6.促销对连锁企业门店营运的作用（）A.在竞争中保持足够的市场份额B.能沟通信息，刺激消费者的购买欲望，扩大对商品的需求C.可以突出连锁企业的特点，树立良好形象，扩大企业影响D.激发顾客的购买欲望影响他们的消费行为，扩大产品的销售7.要提升商店的经营效益应关注（）A.平均毛利率B.纯利润C.经营费用D.商品成本8.超市商品促销调研的方式有（）A.典型调查B.抽样调查C.问卷调查D.当面谈话E.街头拦截式问卷调查9.商品陈列的目的是（）A.吸引顾客的视觉B.刺激顾客的购买心理C.扩大商品销售量D.提高商品的销售额10.门店的消防安全管理方针是（），重点抓好防火工作。A.预防为主，防消结合B.以防为主，以消为否C.以消为主，以防为否D.重点是防消工作三．填空题（共20个空，每空1分）1.门店营运管理的首要内容和门店经营的先决条件是_________.2.通常收银员的选聘标准是_______、_______、______、_______.3.收银主管的能力要求包括_______、_______、_______。4.门店卖场规划的作用______、______、______、______.5.顾客投诉意见的方式包括_______、_______、________.6.服务的特点______、______、______、______、______.四．名词解释（共5个小题，每小题3分）1.磁石理论2.门店安全3.门店商品质量和食品安全管理4