关注民生食品质量-提升食品安全监管效能

关注民生食品质量提升食品安全监管效能填报时间：2010-03-25责任单位：彭州质监局关注民生食品质量提升食品安全监管效能——彭州质监局召开2010年食品质量工作暨培训会2010年3月4日，成都市彭州质量技术监督局在人民渠招待所四楼会议室召开了彭州市2010年度食品质量安全工作暨培训会。全市近160家食品生产加工企业参加了会议。出席这次会议的领导有市局食品处副处长罗文超、彭州质监局局长李子青、分管食品工作的副局长贾学萍。在会上，李子青局长就我市的食品企业现状进行了分析，并强调：食品生产企业要把好食品质量安全生产关。1、做食品就是作良心，凡是能立住脚的食品企业，从原材料采购、生产、包装以及运输等各个环节都必须符合国家规定的要求，并用良心在做，凡做的产品就是“我要吃的”，你就会知道该怎么做；2、食品企业要加强自律，严格生产过程管理，确保食品安全。食品生产是一个综合性的过程，从原材料的采购到成品的出厂要经过多个环节，必须有对各个环节的严格把关，才能做出好的产品；3、自强不息，做强做大自己的事业。任何事情都是发展的，企业采取先进的生产工艺、设备，充分利用本地优势发展自己的企业；4、严格执法，积极履行监管职能。作为职能部门，要宣传国家的法律法规和政策，引导企业，同时对一些不按国家法律法规和规定的违法行为进行打击，确保食品质量安全。彭州质监局副局长贾学萍就我市2009年的食品工作作了通报，并对2010年的工作进行了动员部署。1、以执行国家总局2009年119号公告，全面落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，进一步提高企业的主体意识；2、针对企业不能持续保证获证时生产许可条件，加大执法力度，增加特别监督检查和常规监督检查的频次，严格年审制度。对不符合法律法规规定的，依法吊销生产许可证；3、针对企业出厂检验能力等问题，全面展开比对检验；4、加大对质量稳定的重点企业、优势企业扶持力度，增强企业品牌意识；5、积极宣传我市的优势企业，提高我市企业的知名度及广大群众对食品安全的知晓度。彭州质监局食品科的工作人员对各项具体工作作了安排，并组织了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等知识的培训：1、食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表；2、企业使用食品添加齐查验登记册；2010年食品生产许可证年审等有关具体工作作了祥细说明。最后市局食品处副处长罗文超就企业如何落实食品质量安全主体责任作了祥细要求，指出：企业落实食品质量安全的主体责任的核心就是食品质量必须是安全的。企业必须严格把好原材料采购关、生产过程质量控制关、出厂检验关。会上，彭州市食品行业协会会长，银裕食品公司法定代表人汤邦银代表食品行业作了庄严承诺，并签定了食品质量安全承诺书。5771001803090012095579036822859633082577100180309001238657613739973576069657710018030900135945780775799025155125771001803090012387577164982601818051577100180309001213857213119215891832657710018030900123595790368223610760535771001803090012356576135286143791742577100180309001235557508786970469327917088100343355274101229944325833379170881003433552751018667329388320081708810034335610710158115250150052217088100343356108101000180059871732170881003433542951010741941426870171708810034335618410187866086962880217088100343356185101775831174086674170881003433561091010860143735728461708810034335611010115220721601491617088100343355237101027041605702709170881003433