生化复习资料

第一章 1.参加构成人体蛋白质的基本构造单位是（α-氨基酸），多肽链中它们以（肽）键互相连接。2.谷胱甘肽还原酶的辅酶是（NADPH），它是通过糖的（磷酸戊糖）途径产生的。3.肽单元参加形成肽链的四个原子和两个α碳原子构成的4.蛋白质二级构造的常见类型有哪些？α-螺旋，β-折叠，β-转角和无规卷曲5.名词：motif模体蛋白质分子中含有特定空间构象和特定功效的构造成分，domain构造域分子量较大的蛋白质常可折叠成多个构造较为紧密且稳定的区域，并各行其功效6.镰刀形红细胞贫血的病因是蛋白质的（一）级构造出现了变异。疯牛病的病因是蛋白质的（二）级构造出现了装配错误。7.蛋白质的等电点当蛋白质溶液处在某一pH时，蛋白质解离成正负离子的趋势相等，净电荷为零，此时的pH称为蛋白质的等电点（pI），蛋白质变性在某些物理和化学因素下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而造成其物理性质的变化和生物学活性的丧失8.蛋白质胶体颗粒稳定因素有哪两个？表面有一层水化膜表面带有电荷9.血清纤维薄膜电泳中，五个条带的排列次序，从正极到负极，依次是什么？清蛋白，α1球蛋白，α2球蛋白，β球蛋白，γ球蛋白10.蛋白质紫外线吸取峰在（280）nm。第二章1.核酸的基本构造单位是（单核苷酸），后者由（碱基）（戊糖）和（磷酸）构成。2.核酸中核苷酸之间连接的化学键是（磷酸二酯键）。3.DNA双螺旋构造要点。DNA由两条多聚脱氧核苷酸链构成核糖与磷酸位于外侧DNA双链之间形成了互补碱基对碱基对的疏水作用力和氢键共同维持着DNA双螺旋构造的稳定4.什么是核小体？DNA和组蛋白形成的染色质基本构造单位5.基因含有遗传功效的DNA片段6.真核细胞中，mRNA的特殊构造及其功效。mRNA的5'端有特殊帽构造3'端有多聚腺苷酸尾构造mRNA的碱基序列决定蛋白质的氨基酸序列7.密码子mRNA上每三个相邻的核苷酸编成一组，代表一种氨基酸8.tRNA的二级构造是（三叶草）形状，三级构造是（倒L形）形状。9.核酸分子的紫外线吸取峰在（260）nm。10.核酸的变性某些理化因素会造成DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂，使DNA双链解离为单链。11.解链温度在解链过程中，紫外吸光度的变化达成最大值的二分之一时所对应的温度定义为DNA的解链温度12.增色效应在DNA解链过程中，由于更多的共轭双键得以暴露，DNA溶液在260nm处的吸光度随之增加13.分子杂交两种核酸单链之间存在着一定程度的碱基配对关系，它们就有可能形成杂化双链14.核酸酶水解核酸的酶第三章1.酶：由活细胞产生，对底物含有高度特异性和高效性的含有催化功效的蛋白质2.完全由蛋白质成分构成的酶叫（单纯酶），由蛋白质成分和非蛋白质成分构成的酶叫（缀合酶）。结合酶中蛋白质部分叫（酶蛋白），非蛋白质部分叫（辅助因子）。3.辅助因子中，按照化学本质来分，最常见的两种是（小分子有机物质）和（金属离子）。按照跟酶蛋白的结合紧密程度分为（辅酶）和（辅基）。4.名词：同工酶指催化相似的化学反映，但酶蛋白的分子构造，理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶、酶原指无活性的酶前体、化学修饰调节指在其它酶的催化下，与某些化学基因共价结合，同时又在另一种酶的催化下，去掉已结合的化学基团，从而影响酶的活性、别构调节某些代谢物能够同某些酶的活性中心外的某个部位非共价可逆结合，引发酶的构象变化，从而变化酶的活性5.LDH的同工酶中，（LDH1）在血清中活性异常升高提示心肌受损，（LDH5）提示肝脏受损。肌酸激酶的同工酶中，（CK2）在血清中活性异常升高提示心肌受损。6.酶的反映特点有哪些？极高的催化性高度特异性可调节性不稳定性7.酶的专一性有哪两种？绝对专一性相对专一性8.酶加速反映的机理在于减少了反映的（活化能）。9.Km值的意义是啥？Km值等于酶促反映速率为最大反映速率二分之一时的底物浓度Km值是酶的特性性常数Km在一定条件下可表达酶对底物的亲和力10.影响酶促反映的因素有哪些？底物浓度温度pH值酶的浓度克制剂激活剂11.有机磷农药中毒，用（解磷定）和阿托品来急救。路易士气中毒，用（二巯基丙醇）来急救。12.三种可逆性克制剂结合酶的位置在哪里？竞争性克制剂与底物竞争结合酶的活性中心非竞争性克制剂结合活性中心之外的调节位点反竞争性克制剂的结合位点由底物诱导产生13.磺胺类药品作用机制是作为细菌二氢叶酸合成酶的（竞争性克制剂）。14.实验中证明，唾液淀粉酶的克制剂是（铜离子），激活剂是（氯离子）。15.酶原激活的机制是酶的活性中心（形成）或者（暴露）。第五章1.按照溶解性质能够将维生素分为（水溶性维生素）和（脂溶性维生素）两类。2.列出多个维生素缺少引发的疾病：维生素A夜盲症，D小朋友可患佝偻病，成人可发生软骨病，E可引发贫血,K缺少可造成出血，B1引发脚气病，PP癞皮病，C坏血病，叶酸巨幼红细胞性贫血，B12巨幼红细胞性贫血3.负责传递氢原子的维生素有（叶酸）和（pp）。第六章1.比较糖的无氧氧化和有氧氧化无氧氧化有氧氧化条件无氧有氧起始物葡萄糖葡萄糖终产物乳酸二氧化碳、水细胞内定位细胞质细胞质、线粒体产能方式糖酵解，底物水平磷酸化糖酵解，柠檬酸循环1个葡萄糖产生ATP数量4个30或32个2.糖的有氧氧化有哪三个途径。糖酵解丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA乙酰CoA进入柠檬酸循环以及氧化磷酸化生成ATP3.磷酸戊糖途径的重要性在于产生（NADPH）和（磷酸戊糖）两种中间代谢产物。4.巴斯德效应酵母菌在无氧时进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被克制，这种现象称为巴斯德效应5.糖的无氧氧化三个核心酶是什么？己糖激酶磷酸果糖激酶1丙酮酸激酶三羧酸循环的三个核心酶是什么？柠檬酸合酶异柠檬酸脱氢酶α-酮戊二酸脱氢酶复合体6.乳酸循环肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。在肌肉内无葡萄糖—6—磷酸酶，因此无法催化6—P—葡萄糖生成葡萄糖。因此乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内在乳酸脱氢酶作用下变成丙酮酸，接着通过糖异生生成为葡萄糖。葡萄糖进入血液形成血糖，后又被肌肉摄取，这就构成了一种循环(肌肉-肝脏-肌肉），此循环称为乳酸循环。7.糖异生由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程8.糖原合成核心酶是（糖原合酶），形成支链需要（分支酶）。糖原分解切断α-1，6糖苷键的是（脱支）酶。9.血糖名词解释，正常值是多少？血糖的来源、去路有哪些？血液里的葡萄糖3.89～6.11来源有食物肝糖原的分解非糖物质的转化去路有葡萄糖的氧化分解合成糖原磷酸戊糖途径转变为其它物质10.人体调节血糖的机制是什么？胰岛素降血糖胰高血糖素（重要升血糖），糖皮质激素，肾上腺素能升高血糖第七章1.必需脂肪酸指人体本身不能合成，必须由食物提供的脂肪酸涉及亚油酸，α-亚麻酸，花生四烯酸。2.脂肪动员指储存在脂肪细胞内的脂肪在脂肪酶作用下，逐步水解，释放游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化运用的过程。3.β-氧化的四个环节是什么？1.脂肪酸活化为酯酰辅酶A2.酯酰辅酶A进入线粒体3.酯酰辅酶A分解产生乙酰辅酶A，FADH2和NADH4.脂肪酸氧化是机体ATP的重要来源4.酮体脂肪酸在肝内β氧化产生的中间产物涉及乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮5.酮体的生成的生理意义和病理意义生理意义:酮体是肝向肝外组织输出能量的重要形式（1）酮体分子小，溶于水，能在血液中运输，还能通过血脑屏障，肌组织的毛细血管壁，很容易被运输到肝外组织运用。（2）心肌和肾皮质运用酮体的能力不不大于运用葡萄糖的能力。（3）在葡萄糖供应充足时，脑组织优先运用葡萄糖氧化功效；在葡萄糖供应局限性或运用障碍时，酮体是脑组织的重要能源物质。病理意义:脂肪酸在肝内氧化分解所产生的为酮体。生成过多会产生危害:酮体生成过多常见于饥饿，妊娠中毒症，糖尿病等状况下，低糖高脂饮食可使酮体生成增多。若肝中合成酮体的能力超出肝外组织运用酮体的能力，两者失去平衡，血中浓度过高，造成酮血症，酮尿症。乙酰乙酸和β-羟丁醇都是酸性物质，因此酮体在体内大量堆积会造成酮酸症酸中毒。6.为什么酮体只能在肝脏生成？为什么酮体不能在肝脏运用？肝组织含有活性较强的酮体合成酶体系，但缺少运用酮体的酶系（琥珀酸CoA转硫酶、乙酰乙酸硫激酶）。7.简述胆固醇转化的三个途径在肝脏中转化为胆汁（重要途径）。用于构成细胞膜。在性腺、肾上腺皮质可转化为性激素、肾上腺皮质激素。在皮肤可转化成维生素D3。还可酯化成胆固醇酯，储存在胞液中。8.什么是血脂？血浆脂蛋白的分类办法涉及哪几个？各自分为那几类？血脂是血浆全部脂质的统称电泳法：α-脂蛋白、β-脂蛋白、前β-脂蛋白、乳糜微粒超速离心法（密度法）：高密度脂蛋白（相称于α-脂蛋白）、低密度脂蛋白（β-脂蛋白）、极低密度脂蛋白（前β-脂蛋白）、乳糜微粒9.简述血浆脂蛋白的重要脂类成分、生成场合、功效。高密度脂蛋白（HDL）：产生部位：肝（重要）、小肠生理功效：将胆固醇由肝外组织转运至肝脏重要脂质成分：磷脂低密度脂蛋白（LDL）：产生部位：由VLDL在血液中转化而来生理功效：将胆固醇由肝脏转运至肝外组织重要脂质成分：胆固醇极低密度脂蛋白（VLDL）：产生部位：肝脏、小肠粘膜细胞（少量）生理功效：将肝脏合成的甘油三酯转运至肝外组织（转运内源性甘油三酯）重要脂质成分：甘油三酯乳糜微粒（MC）：产生部位：小肠生理功效：将食物中的甘油三酯转运至肝和肝外组织（转运外源性甘油三酯）重要脂质成分：甘油三酯第八章1.生物氧化：物质在生物体内进行的氧化分解作用。这里重要指营养物质在氧化分解时逐步释放能量，最后身成CO2和H2O的过程。2.呼吸链：在生物氧化过程中，代谢物脱下的2H，通过多个酶和辅酶催化的连锁反映逐步传递，最后与氧结合生成水。由于该过程与细胞呼吸联系紧密，故称此传递链为呼吸链。生物体两条氧化呼吸链是（NADH→复合体Ⅰ→C7Q→复合体Ⅲ→Cytc→复合体Ⅳ→O2）和（琥珀酸→复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ→Cytc→复合体Ⅳ→O2）3.能够直接将电子传递给氧的细胞色素成分是（复合体Ⅳ／细胞色素c氧化酶）。4.含有质子泵功效的复合体是复合体Ⅰ、复合体Ⅲ、复合体Ⅳ5.氧化磷酸化代谢物脱下的2H在呼吸链传递过程中偶联ADP磷酸化并生成ATP的过程。（氧化磷酸化是体内产生ATP的重要方式）6.底物水平磷酸化ADP或其它核苷二磷酸的磷化作用与底物的脱氢作用直接偶联的反映过程。7.机体合成ATP的方式涉及（氧化磷酸化）和（底物水平磷酸化）。8.高能化合物指在水解时释放的原则自由能ΔG不不大于25kJ/mol的化学键。9.细胞液中的NADH进入线粒体的机制涉及（膦酸甘油穿梭）和（苹果酸-天冬氨酸穿梭作用）。第九章1.氮平衡（涉及意义）：是指每日氮的摄入量与排出量之间的关系。2.腐败作用指未被消化的蛋白质及未被吸取的氨基酸，在大肠下部受大肠杆菌的分解作用。3.营养必需氨基酸（涉及种类）人体本身不能合成，必需由食物提供的氨基酸。亮氨酸，异亮氨酸，苏氨酸，缬氨酸，赖氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，色氨酸4.氨基酸的来源、去路来源：食物蛋白质消化吸取、体内组织蛋白质降解、体内本身合成非必需氨基酸去路：脱氨基作用、脱羧基作用、代谢转变5.简述人体氨基酸库的概况（来源、去路）食物蛋白质经消化吸取的氨基酸（外源性）与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸及体内合成的非必需氨基酸（内源性）共同分布于体内各处，参加代谢。6.简述氨基酸脱氨基作用种类转氨基作用、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用、嘌呤核苷酸循环脱氨基、氨基酸氧化酶催化脱氨基7.血清中ALT活性异常升高提示（肝脏）受损；AST活性异常升高提示（心肌）受损。8.简述血氨的来源去路和转运方式来源：（1）氨基酸脱氨基作用和胺类分解；（2）肠道细菌的腐败作用；（3）肾小管上皮细胞分泌。去路：①在肝内合成尿素（重要）；②合成非必需氨基酸及其它含氮化合物；如：合成谷氨酰胺③肾小管泌氨（分泌的NH3在酸性条件下生成NH4+，随尿排出）。转运方式：重要以氨基酸、谷氨酰胺两种形式转运。9.一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一种碳原子的基团，其运载体是四氢叶酸（FH4）。涉及甲基（—CH3）、甲烯基（—CH2—）、甲炔基（—CH=）、甲酰基（—CHO）以及亚氨甲基（—CH=NH）。10.一碳单位的载体是（四氢叶酸）11.活性甲基由（SAM中的甲基）提供，活性硫酸根由（PAPS中的硫酸根）提供第十章1.嘌呤核苷酸从头合成途径首先合成的是（次黄嘌呤核苷酸[IMP]），嘧啶核苷酸从头合成首先合成的是（嘧啶环）。2.痛风是由于（尿酸）沉积造成，它是（嘌呤核苷酸）代谢障碍引发，能够用（别嘌呤醇）治疗。-第十四章1.DNA复制的基本特性有哪三个？半保存复制双向复制半不持续复制2.半保存复制：复制时，亲代DNA双链解开，形成2条单链，各自作为模板，按照碱基互补原则，指导合成新的互补链，形成的2个子代DNA分子与亲代DNA碱基序列一致。3.原核细胞中，含有即时校读功效的DNA聚合酶是（DNA聚合酶I）。4.简述参加DNA复制的酶和蛋白质因子及其功效。1、解螺旋酶：解开DNA双链，消耗ATP；2、DNA拓扑异构酶：松弛超螺旋和双股螺旋，同时含有DNA连接酶的活性；3、单链DNA结合蛋白：与单链DNA结合，维持模板处在单链状态并保持单链的完整；4、引物：短链RNA，提供3`-OH；5、DNA聚合酶：以dNTP底物，需要模板和引物的存在，催化dNTP加到生长中的DNA链的3'-OH末端，催化DNA合成的方向是5`→3`，含有5`→3`或3`→5`核酸外切酶活性；6、DNA连接酶：催化一种DNA片段（冈崎片段）的3`-OH末端和相邻DNA片段的5`-P末端，生成磷酸二酯键，在DNA修复、重组、剪接中也起缝合缺口的作用。5.DNA生物合成涉及（DNA复制）、（