《三物质进出细胞的方式》教学设计(黑龙江县级优课)x-生物教案

“新课标·新课堂暨牡丹江市普通高中新课程标准(2017版)系列培训活动”研讨课教案课题《物质跨膜运输的实例》第一课时授课教师宁安市第一中学庄海波教学目标知识与技能(1)说出渗透作用的原理(2)说出植物细胞吸水和失水的原理过程与方法(1)尝试从生活现象中提出问题，作出假设(2)进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作情感态度和价值观(1)通过讨论交流完成实验设计，分享实验设计的成果(2)在合作学习过程中，学会与人交流，懂得尊重他人教学重点(1)探究实验的基本方法和一般过程(2)植物细胞吸水和失水的原理教学难点(1)如何提出问题，作出假设(2)如何设计实验过程(材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测等)教学方法问题引导教学、探究式教学教学内容设计意图导入新课：引导学生回忆一下赞美莲藕的诗句“出淤泥而不染，濯青莲而不妖”。莲藕生长在污浊的泥土中却能从环境中获取莲藕细胞生命活动需要的营养物质，如水、氧气、矿物质等，而莲藕细胞不需要的物质分子则不能进入。到底是什么结构控制物质分子进出细胞？物质分子是如何通过细胞膜输入和输出细胞的？(引出本章课题)今天，我们先以水分为例，共同探究水分是如何进出植物细胞的。(引出本节探究课题)新课讲授：课件展示日常生活中的现象，在日常生活里，腌萝卜条时洒上一些盐会出水；而卖菜的阿姨经常向青菜上洒水，青菜变得硬挺。启迪学生要善于观察生活中的普通现象，并能从中提出有价值的问题，许多重要规律的发现都源于对生活中普通现象的观察。并举例说明科学探究的一般过程。●提出问题教师：根据上述生活中的现象，结合上面的例子，学生小组讨论并提出本小组的探究问题。小组发言后，教师课件展示三个问题，并引导学生筛选出更有价值的探究问题。①植物细胞能吸水和失水吗？②植物细胞在什么情况下会吸水和失水？③植物细胞吸水和失水的原理是什么呢？筛选值得探究的问题：植物细胞吸水和失水的原理是什么呢？●作出假设当一个问题提出后，我们必须结合已有的知识或经验分析问题，并且作出尝试性的回答，这种尝试性的回答称为“作出假设”。教师通过讲授，增加学生作出假设所需的知识储备。知识储备①——渗透作用教师通过分子运动引出扩散现象，并总结扩散的概念。教师构建水分子的扩散模型，引出水分子的特殊扩散现象——渗透作用的概念以及渗透装置，并总结渗透作用发生的条件。设疑：如果将装置中的漏斗换成植物细胞将如何？知识储备②——成熟植物细胞结构图教师展示“成熟植物细胞结构图”，并提出原生质层的概念，引导学生分析植物细胞的水分主要储备在什么地方，植物细胞从外界吸收的水分要依次经过植物细胞的哪些结构。请各小组根据上述知识储备，对本小组提出的问题作出假设。教师提供一个合理性假设：植物细胞吸水和失水的原理是渗透作用，植物细胞相当于一个渗透装置，原生质层相当于半透膜。各个小组可能会提出不同的假设，应引导学生讲述理由，最后确定最终的合理性假设。●设计实验各小组根据本小组提出的探究问题，讨论设计实验中应该注意的问题：①实验用具、材料、试剂的选择②实验步骤的设计(实验报告的问题1-11)1、植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程，必须通过什么工具来观察？2、植物细胞材料是选择有颜色的还是没有颜色的，小的细胞还是比较大的细胞，为什么？3、从下列材料中选出合适的实验材料：□洋葱外表皮细胞、□内表皮细胞、□根尖细胞4、从下列试剂中选出合适的试剂：30%的蔗糖溶液(提示：高于细胞液浓度)、□60%的蔗糖溶液、□8%的盐酸、□清水5、是否有必要先观察一下细胞生活状态的样子?这样做的目的是什么？6、可否直接观察植物细胞的吸水？为什么？7、如果用同一组洋葱细胞作实验材料，是先观察该细胞的失水还是吸水？为什么？8、如何使洋葱鳞片叶表皮细胞处于失水状态？9、是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入蔗糖溶液呢?10、如何使失水的细胞复原(吸水)？11、在观察洋葱细胞吸水前，是否有必要保证洋葱细胞的活性？这对试剂的选择上和实验操作上应该有什么要求？引导学生思考在实验中需要重点观察的内容是什么？根据这些内容请各小组讨论下面两个内容。③设计结果记录表④预测实验结果(实验报告的③④)教师可以适当补充：细胞液中的水分流失，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩，但由于原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质就会与细胞壁分离开来，也就发生质壁分离。将发生质壁分离的细胞放入清水中时，会发生质壁分离复原。布置课后小组任务：以小组为单位写出详细的实验设计并介绍下一课时继续探究的内容：●进行实验：根据各小组的实验设计，进行实验。●分析结果：实验结果是否与预期结果吻合，进行结果分析。●得出结论：总结实验结论。创设情境，激起学生的学习欲望，并导入新课引导学生体会科学探究的重要性，并初步体会科学探究的一般思路引导学生分析“渗透作用”的实验，激发学生学习、探究的积极性，并归纳发生渗透作用的条件引导学生作出假设，设计探究植物细胞的吸水和失水实验，让学生掌握科学探究的一般思路。在探究性学习过程中，教师有意提供HCl、60%的蔗糖溶液以及洋葱根尖细胞，锻炼学生的思维能力，培养学生在讨论交流中完善实验设计的能力板书设计4.1物质跨膜运输的实例——水分子——探究植物细胞的吸水和失水提出问题：植物细胞吸水和失水的原理是什么呢？作出假设：植物细胞吸水和失水的原理是渗透作用，植物细胞相当于一个渗透装置，原生质层相当于半透膜。设计实验：用具、材料、试剂；步骤；结果记录表；预期结果进行实验：分析结果：得出结论：教学反思本节课，通过对学生提出问题、作出假设、设计实验等环节的学习训练，一方面提高了学生的生命科学实验探究能力；另一方面丰富了学生的学习方式，变单一的个体学习为接受与体验、研究与发现相结合的小组合作式的学习，培养学生的合作互助意识，形成学习与交流的合作技能；更重要的是学生初步感受物质进出细胞的具体过程，由宏观的感性认识上升到微观的理性的分析过程中，突破了有可能会出现的理解误区。其次，使学生体