五年级介绍一种美食作文10篇(一)

五年级介绍一种美食作文10篇(一)甜甜圈

李昀蔚

甜甜圈是甜品店的常客，以其独特的造型，诱人的香气，美妙的味道深受大家喜欢。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中包有馅料的封闭型甜甜圈。

甜甜圈外形可爱，做法简单，一学就会。需要准备的食材有：高筋面粉、蛋液、酵母、牛奶、砂糖、盐。首先把牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段；接下来把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，再进行二次发酵，大约40分钟，发酵状态需要用手指试一下：若轻轻按下去不反弹，说明还没有发酵到位，若快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。紧接着，把甜甜圈放入八成热的油锅里，两面都炸至金黄，就可以起锅滤油。接下来挤馅料。常见的馅料有：草莓奶油、巧克力奶油、抹茶奶油和水果奶油，把馅料打发后，用裱花袋装好，均匀挤在冷却后的甜甜圈表面之上，再撒上细砂糖或各种装饰即可。

甜甜圈，不仅是一种日常小吃，还是一种富有历史意义的、充满情趣的美食。相传1940年的一天，有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包，但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是就给它取名为甜甜圈。由于甜甜圈是以高温热油来制成，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，可以看出母亲对小朋友的爱。所以把甜甜圈比作一种爱与情感的体现就一点儿也不为过。

甜甜圈虽然好吃，但由于食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响体重控制，还会产生致癌物质，不利于健康，所以我们要摄取适量哦!

饺子的由来

张羿泽

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，尤其是中国北方，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。

在古代，饺子因为长得像耳朵而被命名为角子、娇耳、牢丸、扁食、饺饵、粉角、煮角、箍扎等，那你们知道饺子是谁发明的吗？

在东汉末年的一个冬天，一位叫张仲景的名医，他从外地行医回来，一路上看见那些穷苦百姓因为缺少棉衣，身上、脸上特别是耳朵都被冻坏了。有的人甚至耳朵都变黑，溃烂了。他看在眼里急在心里。于是冬至那天，他和弟子们在空地上搭了个棚子，支上大锅，里面放入羊肉和一些驱寒的药物，然后把做好的馅放到擀好的面皮上，包成耳朵的形状，并放到锅里煮，煮好后盛给村民，村民们把饺子和汤全部都喝完，不到半月，村民们的耳朵全好了。于是他们便在每年的冬至那天，制作张仲景发明的这种食物---娇耳。直到现在，人们依然习惯在冬至那天吃饺子，说吃了冬至的饺子就不会冻耳朵了。

现在的饺子不只有羊肉一种馅料了，还有常见的猪肉、牛肉、驴肉、以及各种蔬菜馅儿。今天，我们也不再用饺子来治冻烂的耳朵，但饺子却成了人们最常见、最爱吃的食物，如今我们流传了吃饺子的习俗，是因为不忘张仲景的“祛寒娇耳汤”。

包饺子

谭晓一

很多人喜欢吃饺子，但不知道怎么包，所以今天我刚学会包饺子就跟大家来分享了，一起来看看我是怎么包的吧！

首先，先和面。和面前，先洗好手，准备好一些水和面粉，比如我差不多能吃15个饺子，那么我就需要200克面粉左右，其次把面粉放到盆里，一边用筷子和面，一边少量多次的倒水。和的差不多了，就直接在盆揉，揉匀后就可以盖上保鲜膜开始醒面，一般醒两小时以上就行了。在这两小时里我们还可以准备饺子馅。

盖上保鲜膜开始醒面后就可以准备饺子馅了。我选的饺子馅是猪肉白菜的，所以我需要先把肉剁成小块儿，再放进绞肉机里搅拌，然后把肉末倒进一个盆里，并加上适量的盐，酱油，蚝油，并把他们顺时针搅拌或逆时针搅拌，但一定要指一个方向搅拌，如果你这次选的是顺时针，那么以后搅拌也必须都是顺时针。我们要一边多次少量的添水一边搅动，搅匀后，把适量的葱和姜剁成小碎沫，并放到肉馅上面。放上后我们就可以起锅烧油，并把烧好的热油倒在葱和姜上面，这时你会闻到一股香香的味道。接着用筷子搅匀。把白菜剁成碎末，用盐杀出水分，再用清水洗干净，最后攥干，然后倒在肉馅上面，拌匀。香香的肉馅儿就拌好了。

这时面也醒好了。把面分成几小块，取其中的一小块，揉匀并揉成长条，揪成等份的小剂子，其他的几小块也要这么做。然后就该擀皮了，这可是个难度很大的活，为什么呢？因为皮擀薄了会露馅，皮擀厚了会不好吃。皮擀完了就该把肉馅放到皮上面，并把他们包起来，把所有的小剂子都包完就可以了。

包完后就可以烧开水煮饺子了。煮到皮和馅分离，饺子可以浮起来就煮熟了。吃到自己包的饺子肯定会更好吃。

饺子

王子瑜

饺子是我国北方除夕夜家家户户的必备美食，因其形状很像古时候的银钱元宝，故而以招财进宝的寓意为人们所偏爱。

饺子的口味因人而异，但包饺子的步骤，大体相同：和面、调馅儿、擀面皮、包饺子、下锅蒸煮、出锅盛盘.......每个步骤都简单明了。

以韭菜鸡蛋虾仁饺为例。首先准备一些面粉，用50-60度温水将它们揉成均匀的面团，放到一个大盆里，盖上保鲜膜静置。在此期间，把新鲜虾仁沥干水后，切成段放到盆里、把洗净的韭菜切成大小均匀的丁，再把他们和刚刚在炒熟的鸡蛋碎和盆里的虾仁搅和在一起，并放上少量的盐和鸡精等去腥提鲜，随后，倒入一点食用油锁鲜。

等待调料和食材充分融合的同时，我们就可以准备饺子皮了。把刚刚在盆里充分发酵的面团拿出来揉成长条，再把它们分成相同的几小份、把一个个小份面团揉成一个小圆饼、把一个小圆饼用擀面杖擀成薄面皮，将和好的饺子馅包到面皮里，一枚饺子就诞生了。

饺子的过程考验的是对时间和温度的掌控，倒水入锅，煮至沸腾，贴着锅边和水面稳稳放下，让饺子一个个落入锅底，期间根据沸腾的状态酌情“点”入少许凉水，约二十分钟后就可以捞出盛盘了。

热气腾腾的饺子里，虾仁的鲜、鸡蛋的香，二者合起来便是鲜香的味道，而韭菜，就是去了两者的荤腥让饺子变得更加美味。端上饭桌，一家人围坐共尝，口中满是团圆的味道、舌尖回味着幸福的清香！

北京烤鸭

王籽涵

北京是中国的首都，这里有五味俱全的美食，比如口齿留香的冰糖葫芦，垂涎三尺的炸酱面，或口味独特的豆汁。但最让我流连忘返的是北京传统烤鸭。

明清时期，每逢佳节，宫廷御膳房都会准备烤鸭供皇帝享用，乾隆皇帝对此尤为喜爱。北京烤鸭的主料选用的是北京填鸭，这种鸭子肥廋分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸，是制作烤鸭的最理想原料。烤鸭师傅将经过宰杀、烫毛、煺毛、择毛、掏膛、测膛挂钩、烫皮打糖色、晾坯、贮存共9道工序制作好鸭胚。然后将鸭胚挂在特制的烤炉中明火烤制而成，这里挂炉的燃料以枣木柴为最好，因为它耐燃烧且有清香味等特点。经过清炉烧炉、灌汤、打二遍色、转烤和撩裆、出炉刷油五个环节，一道香喷喷的