浸渍法提取枸杞籽油的生产线设计

目录中文摘要1英文摘要21引言31.1枸杞籽油简介31.2枸杞籽油的营养价值41.3浸渍法提取枸杞籽油在国内外探究和发展望41.3.1浸渍法提取枸杞籽油的研究现状41.3.2浸渍法提取枸杞籽油的发展趋势41.4尚待研究的问题52研究内容5工厂设计原则和规模52.1工厂设计原则52.2工厂设计规模62.3工艺流程的选择与确定62.4工艺流程详述72.5工艺流程特点73.枸杞籽油主要技术指标73.1亚油酸73.2α—亚麻酸83.3γ—亚麻酸93.4维生素E93.5硒104.1物料衡算104.1生产计划及基础数据104.2设计计算115.设备计算与选型125.1设备主要参数计算125.2设备选型125.2劳动定员136.公用辅助工程计算136.1用水量估算136.2用电量估算146.3用热量估算157.厂区建筑157.1厂址选择157.2工厂总平面设计157.2.1主要建筑占地面积计算167.2.2工厂总平面布置规划167.2.3生产车间布置18环境保护设计188.1工业废水处理188.2生活污水处理198.3噪音处理198.4废弃物处理19经济核算与效益分析199.1固定资产投资估算209.2经营年费219.3利润计算21结论22谢辞22参考文献23-2-DesignofproductionlineforextractionoflyciumbarbarumseedoilbyimpregnationAbstract:Lyciumbarbarumseedistheseedoflyciumbarbarum,lyciumseedoilistheessenceoflyciumbarbarum,containstherichandcomprehensivebiologicalactivesubstancesneededforlifedevelopmentandgrowth,hasthefunctionofnourishingYinkidneyandtonfyingkidney,improvingeyesight,nutrtionandhealthcare,beautyandsoon.Atpresent,mostextractionmetodsoflyciumseedoilinenterprisesaresupercriticalcatbondioxideextractionprocess,watersubstitutionmethodadnpressingmethod.Theextractionprocessismainlydividedintotwostages.Thefirststageisimpregnation:afterthetreatmentoflyciumbarbarumseedsintotheimpregnation;Thesecondstageisseparation:takeouttheimpregnatedliquidinthefirststagethroughdistillationtoseparatetheorganicsolventoftheimpregnatedliquidfromthemedlarseedoil.Thedesignismainlyaimedattheuseofimpregnationextractionofcitricacidenterprisefactorydesign,workshopdesignbenefitanalysisandothercomprehensivedesignoftheproductionline.Keywords:Lyciumoil;Impregnationmethod;extractionprocess;production

line

design浸渍法提取枸杞籽油的生产线设计1引言枸杞籽是药食同源植物，现代科学分析枸杞的主要成分有多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、脂肪酸、氨基酸、微量元素等。枸杞籽是枸杞的种子,枸杞籽油更是枸杞中的精华,含有生命发育和生长的丰富而全面的生物活性物质，不仅具有滋阴补肾、明目、营养保健及美容养、抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血糖、等功效[2]，而且更是被称为“血液清道夫”，具有防止血脂粥脉硬化、消退色斑、增强免疫力等作用。为了方面企业高效生产，在众多工艺中选取（枸杞籽→破碎→有机溶剂浸出→减压蒸馏→枸杞籽油→验纯→包装→成品）此工艺进行生产线设计。企业采用浸渍法不仅具有便利、操作简单的特点还可在一定程度上帮助企业减少经济压力从而投入资金进行生产可以进一步提高经济效益。生产线设计尤为关键，一个完善的生产线设计既可以满足企业的利润又可以满足人民对枸杞籽油的需求。1.1枸杞籽油简介枸杞籽是药食同源植物,传统药物学认为枸杞滋阴补肾、明目、营养保健及美容养颜的功效。现代科学分析枸杞的主要成分有多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、脂肪酸、氨基酸、微量元素等。枸杞籽是枸杞的种子,枸杞籽油是从枸杞籽中提取的精油,含有生命发育和生长的丰富而全面的生物活性物质，枸杞籽油的主要成分为亚油酸、油酸、维生素、γ-亚麻酸、磷脂、β-胡萝卜素、多种微量元素及生物活性物质表面生长因子和超氧化物歧化酶。枸杞籽油中含有枸杞色素，如括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质枸杞色素具有提高人体免疫功能,防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化的作用[3]。枸杞籽油含有丰富的亚油酸和亚麻酸。亚麻酸对心脑血管病患者及高血脂病的防预和治疗都有很好的效果,特别是在消退动脉粥样硬化病和抗血栓形成方面都有较好的疗效;亚油酸对预防及辅助治疗心脏病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病、高血压等有一定功效,同时对婴儿大脑和幼儿心脏发育及组织细胞生长发育有益[4],可用于食品、医药工业。枸杞籽油中含有多种微量元素,其中含硒0.093μg/g,而硒是联合国卫生组织确认的人体必需的微量元素之一,具有维持人类机体抗病能力,保护眼组织和皮肤,保护心脏和肝脏,防止体内产生毒性物质量等重要功能。枸杞籽油中还含有铜、锰锌等元素,铜、锰锌为SOD活性基团的必需成分,具有清除自由基抗衰老作用。枸杞籽油富含各种维生素,其中VE含量为42.02mg/100g,具有提高生殖能力，预防近视，扩张血管的能力。1.2枸杞籽油的营养价值（1）调节血脂:枸杞籽油被称为“血管清道夫”，其不饱和脂肪酸、亚麻酸、油酸含量高达85%以上。并含有大量磷脂，能降低血浆胆固醇，减少血管壁胆固醇沉积，防止血脂动脉粥样硬化。

（2）延缓衰老:枸杞油中含有SOD并添加VE，可消除超氧自由基对皮肤细胞的损伤[4]，提高皮肤吸收氧分的能力，延缓皮肤衰老，有美容养颜的作用。

（3）消褪色斑:枸杞籽油对老年斑和黄褐斑色素沉着有明显的消褪作用。

（4）滋阴壮阳:枸杞籽油可提高生理水平有所提高，对人体下丘脑垂体性腺功能有改善作用，并对维持正常的生理有主要的调节作用。

（5）明目:枸杞籽油含有丰富的叶黄素、玉米黄质，对早期青光眼、白内障、结膜炎等多种眼病有良好的治疗效果。1.3浸渍法提取枸杞籽油的国内外研究和发展展望1.3.1浸渍法提取枸杞籽油的研究现状枸杞（Lyciumbarbarum）是茄科枸杞属植物，主要分布在宁夏、新疆、内蒙古、河北及青海等地，其中以宁夏枸杞最负盛名，是我国传统的药食同源植物[3]。枸杞籽是枸杞加工中的副产物，仅占整粒的3%左右，其含油量12%～17%[5]。目前国内外枸杞籽油产品品种少、档次相对较低且提取枸杞籽油方法不够完善。浸渍法是将原料处理后用适当的溶剂在常温或温热条件下浸泡出有效成分的一种方法。目前，浸渍法虽然已在多领域得到使用，如化学、工业和生化、医学、农业与商检、法检等，检测化学、环境化学和生物化学必不可少的技术手段。当前枸杞籽油大多是通过超临界二氧化碳萃取工艺、水代法和压榨法所制成[1]。超临界二氧化碳萃取所用器材数量庞大且非常昂贵，水代法制作周期长、生产规模小、出油率低，压榨法所制味道较为清淡，采用浸渍法提取枸杞籽油相对来说操作简单、成本低廉、出油率高、风味纯正、可大规模生产且营养健康。1.3.2浸渍法提取杞籽油的发展展望枸杞籽油可广泛应用于食品添加剂、饮料营养补充剂、医药、化妆品等,市场需求量大。国内外有多家公司和研究机构正在开发枸杞籽油新产品，枸杞籽油丸、枸杞籽油胶囊等产品相继问世，枸杞籽油相关产品已向着多元化方向发展，市场前景非常广阔。目前我国枸杞的研究和产业开发均处于世界领先地位,是世界上枸杞生产大国，同时,国家政府部门十分重视枸杞产业的发展，大力发展枸杞产品,枸杞籽油加工资源丰富。新鲜枸杞浆果含籽率在3%左右，加1t鲜果可得枸杞籽30kg左右,可提取枸杞籽4.8kg，仅利用工业副产品枸杞籽加工1t枸杞鲜果可实现增值数万元,因而具有很大的开发价值和市场前景[7]。目前我国枸杞籽油产品品种少、档次低、且多为胶囊类,提取效率相对较低，随着国内外对枸杞籽油产品需求量不断增加和人们生活水平提高的需要,必须进一步加大研究开发力度,加快产品的多元化发展。而浸渍法的提取率可以达到17%-20%，在未来浸渍法将因其对有效成分破坏较小、操作简单、能耗较少等独特优势得到广泛应用和用于企业实际生产。特别是在科技水平逐步发展的背景下，浸渍法技术也在快速完善，不仅可满足在药品鉴别、成分测定和有关物质检查等领域取得优异成绩，还可以提高生产效率并在生产过程中作为主要方法进行生产，满足人们对枸杞籽油的需求。1.4尚待研究的问题本设计由于特殊情况导致实验条件限制，无法从溶剂选择、粉碎度、料液比、浸渍温度等实验角度确定最佳工艺条件，通过阅读文献、资料查询、数据的借鉴与和参考可能会存在一定的误差，使设计内容很难与实际操作相统一，缺少一定的说服力。另外，在厂址的选择上，由于无法实地考察可能会导致理论与实际的部分误差，厂内的排布没有根据实际生产进行调整，在工艺选择方面无法根据实际情况进行优化，没有充分考虑全局建设，如枸杞籽精油深加工生产线的设计，没有考虑设备老化与更新，没有考虑整体生产效益，如年产量为多少可确保企业效益最大等问题。2研究内容2.工厂设计原则和规模2.1工厂设计原则现代社会，随着人们对营养、保健、化妆品以及功能性食品卫生等各方面要求的不断提高，使得原有的以前小作坊式的枸杞籽油生产难当大任，枸杞籽油生产的主力军转向更规模化企业化的大型生产工厂。根据企业规模化发展的要求，生产工厂要经济且合理地对厂区厂房的设计、施工设备的安装、生产卫生条件等环节严格把控。保证生产车间被充分利用，生产符合卫生安全要求、车间工人的安全受到保障[7]。如工厂的选址应首先遵守国家法律的规定，符合国家和地方的长远规划。再结合环境保护、生态平衡以及经济效应等方面的因素合理选择厂址。如要求在规划区内，尽量不占或少占农田，交通便利，水源充足且清洁，周围环境洁净且卫生条件良好，为减少运输成本不宜离原料产地过远，并有一定的供电能力。一般选择靠近原料产地大中城市郊区，不仅方便原料与辅助材料的获得，更是便于运输、方便销售。2.2设计规模设计企业采用浸渍法提取枸杞籽油年产400公斤。2.3工艺流程的选择与确定参考文献得出两条生产工艺：1.枸杞籽→破碎→有机溶剂浸出→蒸馏→枸杞籽油→离心脱水→枸杞籽油精品[8]。2.枸杞籽→破碎→石油醚提取→真空浓缩（旋转蒸发仪）→过滤→滤液→真空浓缩→精油粗产品→无水乙醇溶解→冷冻→抽滤→真空浓缩→枸杞籽精油[9]。从提取率、提取纯度来说第二条生产工艺由于第一条，但是从生产效益、设备选择、操作要求第一条生产工艺明显由于第二条。结合两条生产工艺、企业实际生产以及可行性确定工艺流程如下：图2-1工艺流程图

2.4工艺流程详述（1）原料预处理：包括根据枸杞籽的种类、品质、出油率等选择合适的枸杞籽以及清洗、干燥等前期简易工作。（2）破碎：将预处理后的枸杞籽进行破碎，可采用微型粉碎机进行工作。理论上枸杞籽细胞破碎的越彻底，出油率越高，浸渍效果越好，枸杞籽的出油率随破碎程度的增大而增加。但高度破碎的枸杞籽油粘稠且油腻，过滤时容易造成筛孔堵塞，因此应进行合理程度的破碎，通常可以选用50目筛较为合适[8]。（3）有机溶剂浸出：将破碎处理后的枸杞籽放入有机溶剂中在浸渍罐内浸渍（根据相似相容原理有机溶剂选用石油醚，通常浸渍3至6h）。为了提高浸渍效率，可在浸渍过程中添加适当的搅拌设备。（4）减压蒸馏：浸渍后过滤取出浸渍液，通过减压蒸馏装置分离石油醚与枸杞籽油，回收后的石油醚可重复使用。（5）枸杞籽油：通过减压蒸馏分离制得枸杞籽油。此时的枸杞籽油可能含有一定的杂质。（6）验纯：石油醚的沸点较低易于蒸发，而水的沸点相对较高不宜蒸发。因此对于所提取的枸杞籽油可用无水硫酸钠验纯，若向枸杞籽油中加入的无水硫酸钠不溶解，则所提枸杞籽油较纯，反之则不纯，应继续抽滤。（7）包装：提取合格的枸杞籽油应当根据产品方案进行合理的包装，如选择合适的包装材料、规格。（8）成品保藏：应该储于阴凉避光处，防止光解。2.5工艺流程特点本工艺流程的特点为操作简单，能耗较低，提取效率较高，环境污染较小。3.枸杞籽油主要指数指标经现代医学研究证明，枸杞籽油主要含有亚油酸、α—亚麻酸、γ—亚麻酸、维生素E

、硒。其中亚油酸含量最多，每100g枸杞油中大约含有含有61.5g亚油酸，而α—亚麻酸和γ—亚麻酸的含量皆为3.0g左右、维生素E

在0.45g左右、硒的含量则相对较小。并含有多种不饱和脂肪酸、微量元素、生物活性物质、表皮生长因子、SOD、β-胡萝卜素等。3.1亚油酸亚油酸，一种脂肪酸

。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

中文名：亚油酸英文名：linoleic

acid别称：十八碳二烯酸化学式：C18H32O2分子量：280.45熔点：

-5

°C沸点：

229-230

°C16

mm

Hg(lit.)密度：

0.902

g/mL

at

25

°C(lit.)折射率

：n20/D

1.466(lit.)储存条件

：2-8°颜色：黄色EINECS号:200-470-93.2α—亚麻酸α-亚麻酸（α-Linolenic

acid,

ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用，抗血栓，保肝。是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果，可以预见，α-亚麻酸将在人类未来的保健和营养方面发挥重要作用。

中文名：α-亚麻酸外文名α-Linolenic

acid,

ALA主要功效：提高智力的作用,抗血栓,保肝。适宜人群：孕妇，儿童，三高人群，老年人化学名：全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸(Allcis-9,12,15-Octadecatrienoic

acid)表示符号：18：3Δ9，12，15或18：3n—3、ω—3。分子式:C18H30O2分子量:278.4296熔点：-11

°C(lit.)沸点：230-232

°C1

mm

Hg(lit.)密度：0.914

g/mL

at

25

°C(lit.)折射率：n20/D

1.480(lit.)EINECS:207-334-8

3.3γ—亚麻酸γ-亚麻酸存在于人乳及某些种子植物、孢子植物的油中，如柳叶科月见草（Oenothera

biennis）其种子油中含本品7%～10%。紫草科玻璃苣（borage）和黑醋粟的油中亦含本品。中文名：γ-亚麻酸英文名：Gamma

linolenic

Acid别称：异亚麻酸化学式：C18H30O2功效：对糖尿病、高血脂有帮助。性状：无色至浅黄色的油状液体密度：（g/

m3,25/4℃）：0.9164熔点（ºC）：-11~-10沸点（ºC,常压）：230~232（2266pa）折射率(n20D)：1.480闪点（ºC）：＞109溶解性：不溶于水，溶于许多有机溶剂。EINECS号：207-334-83.4维生素E维生素E（Vitamin

E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E可以刺激性激素的分泌提高生育能力同时还具有改善视力、美容养颜等功效。

中文名：维生素E外文名：Vitamin

E类型：脂溶性维生素作用：抗氧化剂性质：不溶于水，对热、酸稳定。外观：透明粘稠液体颜色：微黄绿色分子式：C29H50O2分子量：430.71沸点：485.9°C

at

760

mmHg折射率：1.495闪点：210.2°CEINECS号

218-197-93.5硒硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。中文名：硒英文名：Selenium符号：Se原子质量：78.96

密度：4790

kg/m3(300K)外观：灰色带金属光泽的固体熔点：494

K（221

°C）℃沸点：957.8

K（685

°C）℃CAS号：7782-49-24.物料衡算本设计拟定年产量为800公斤，确定生产过程中所需物料用料。4.1生产计划及基础数据生产计划：生产能力：年产400公斤工作时长：年工作220天，一天两班，每班工作9h，共3960h。基础数据：已知原料利用率98%，枸杞籽粉碎损失1%，过滤损失2%，检验损失0.5%，整理和包装损失0.5%,枸杞籽在枸杞中占比3%，料液比,1∶4，提取率为18%，其他损失0.7%各数据如表4-1所示。表4-1基础数据技术参数数值每天产量3.63kg原料利用率98﹪枸杞籽在枸杞中占比3﹪提取率18﹪过滤损失2﹪检验损失0.5﹪整理和包装损失0.5﹪料液比1∶4其他损失其他损失注：其他损失包括工作人员操作不规范，设备老化等。4.2设计计算所需要的枸杞籽：400÷（1-2%-0.5%-0.5%-0.7%）÷18%÷98%=2355(kg)枸杞的货源储备量：2355÷0.03=78500(kg)（3）每天需要处理枸杞籽的量:2355÷220=10.7(kg)（4）日产量：400÷220=1.82(kg)（5）每天需要的石油醚量：10.7×4=42.8(L)（6）每年需用石油醚量：42.8×220=9416（L）,考虑到有机溶进可以循环使用，可以根据实情况进行采购。具体数据如下表所示：表4-2枸杞籽油物料衡算一览表技术参数数值所需要的枸杞籽2355(kg)枸杞的储备粮量78500(kg)每天需要处理枸杞籽的量10.7(kg)日产量1.82(kg)年产量400(kg)每天需要的石油醚量42.8(L)年石油醚最大用量9416（L）5.设备选型与劳动定员5.1设备主要参数计算浸渍罐的体积：42.8×0.001=0.0428（m³）减压真空蒸馏装置个数：0.0428÷（5000÷1000×0.001）=8.56＜9（个）微型粉碎机粉碎次数：10.7÷0.8=13.38＜14（次）微型粉碎机粉碎时长：14÷（6×0.8）=2.92（h）2.92÷3=0.98（h）注：①浸渍液密度与水接近，故按水的密度计算。②为提高效率，真空蒸馏装置选用5000ml规格。③粉碎机选用800g规格，为了保护机器采用工作5min，间隔5min的方式进行粉碎。5.2设备选型根据以上计算作为参考依据，选取生产过程中需要的适宜设备，设备选型应遵照能源节约、技术先进、价格合理、易于操作、低噪音等原则。同时也能为各部门需要的劳动人数及加工、包装所需的材料定量提供设计依据。设备选型或布置不合理不仅会影响生产效率、降低产品质量而且还会存在安全隐患，因此选择适合企业生产的设备尤为重要。根据生产工艺所选设备如下表。表5-1主要设备选型表设备名称规格型号所需数量生产能力生产公司密封储存罐自行定制10.06m³曲阜陌酿酒设备有限公司减压蒸馏真空装置95000ml上海力玻仪器有限公司多功能粉碎机800C34.5kg/h永康市红太阳机电有限公司5.3劳动定员每天工作室时间为8h，需要处理的枸杞籽量为10.7kg，需要提取的枸杞籽油为1.82kg。为了劳动定员的合理安排，现对工作时间进行安排：枸杞籽的预处理包括筛选，清洗，干燥等用时1h，粉碎时间为0.98h（取1h），浸渍时间为5h，利用浸渍时间处理上个班次的浸渍液并进行减压蒸馏，时间为3h，剩余时间进行下个班次的枸杞籽预处理，待浸渍时间结束后，打扫卫生，工作完成，所留浸渍液由下个班次取出处理，如次循环。为了满足以上要求现拟定工作人员如下表：表5-2劳动定员表[10]工作人员维修人员辅助人员管理人员工作班次轮休人员总计4111227公用辅助工程计算由于生产工艺的不同对所需水的品质、用量和电量要求不同，如原料清洗所用水电，设备清洗所用水电，人员生活所用水电，绿化所用水电等。通过对水、电、汽进行估算不仅可以帮助确定生产规模而且方便经济效益核算。6.1用水量估算水是生命之源，不管是工业还是正产生活都离不开水。对水的用量进行估算，可以起到合理分配各方面水量、改进工厂设计方案、循环利用以及有效处理污水的作用。水量估算如下：在生产过程中，假设每年生产时间为220天。保养各种设备用水为：200kg/天年耗水量W1=200×220=40000（kg）冲洗地坪用水为：25kg/㎡冲洗地坪年耗水量为：W2=2000×25×80=4000000（kg）生活用水按照相关指标推算出110kg/人/天。年耗水量为：W3=110×7×360=277200（kg）绿化面积为300㎡，每平方米每年按照0.4m³水进行计算。绿化用水：W4=300×0.4×1000=120000（kg）W=W1+W2+W3+W4=4437200（kg）所以年总耗水量为W=W1+W2+W3=4437.2（t）表6-1用水估算一览表设备用水（kg）冲地用水（kg）生活用水（kg）绿化用水（kg）总计（kg）40000400000027720012000044372006.2用电量估算电能是当今工厂主要的供能方式，对电量的估算不仅能够帮助企业节约用电，减少成本而且能够帮助电路设计，降低安全隐患。电量估算如下：假设工厂中每日耗电量平均为120度；年消耗电量：120×220=26400（度）生活用电量为每月50度；40×7×12=3360（度）电压损失为9﹪；所以年用电量为26400+3360=29760（度)表6-2用电估算一览表工厂用电（度)生活用电（度)总计（度)176003360297606.3用热量估算本设计热量主要来自浸渍液加热使石油醚与枸杞籽油分离，室温为20℃，浸渍液最终加热至95℃。公式：Q=cmΔt注：①c表示浸渍液的比热容，浸渍液的比热容与水接近，故采用水的比热容。②m表示浸渍液的质量，约为42kg。③Δt表示温差（20-90℃）。Q=cmΔt=4.2×103×(95-20)×42=13230（千焦）厂区建筑厂区建筑布局合理不仅可以方便人员流动，而且可以提高机动性和生产效率。优美简易的布局可以使员工有一个愉快的心情，同时也为企业的后续发展提供一个可靠的保障。7.1厂址选择通过对国家相关政策的了解，厂址选择是对整个项目建成后工厂日后经营过程中所产生的经济收入的高低、环境效益或者对周边环境的影响和对社会产生的影响以及地区经济文化发展有着重大影响的。为了配合当地的发展，和市委市政府对于土地规划的政策，厂址的选择应该应避免闹市区或城市居民生活区域，从而选择在偏远一点的经济开发区，或在原料产地附近建址有利于成本的节约。关于厂址的周边环境应有良好的卫生环境，有较好的交通运输条件对产品的发货效率以及经济利益起着重大作用，水是万物生活的根本之一，故厂址周围也需要有良好的水源，配合稳定的供电才能产生最大的经济效益。本设计相对污染较小，也可根据实际情况选择在居民区附近，方便员工的日常生活[11]。7.2工厂总平面设计本设计根据以上数据计算确定总平面设计包括全厂的占地面积为3000m²更有利于企业未来的发展。企业总平面图的合理布局，可以给企业塑造一个良好的形象，为后续产品输出奠定基础。建筑面积的合理分配更是企业文化的代表：企业建筑包括原料接收站、绿化带、生产车间、员工住宿楼、综合饮食楼、领导办公楼、公用车库等。7.2.1主要建筑占地面积计算厂区总占地面积：50×60=3000（㎡）原料接收站占地面积：10×20=200（㎡）成品仓库占地面积：10×20=200（㎡）车库占地面积：6×20=120（㎡）绿化带占地面积：3.14×3²+5×5+3×10=73（㎡）员工宿舍占地面积：15×10=150（㎡）食堂占地面积：15×10=150（㎡）办公楼占地面积：15×10=150（㎡）生产车间占地面积：20×25=500（㎡）表7-1主要建筑占地面积表主要建筑物占地面积（㎡）厂区总3000原料接收站200成品仓库200车库120绿化带73员工宿舍150食堂150办公楼150生产车间5007.2.2工厂总平面布置规划总平面合理布置是企业高效生产的基础。结合实际情况，总平面设计构想如下；车库：为了停车方面，选择靠近企业大门的位置且离生产车间相对较近。成品仓库和原料接收站：选择靠近生产车间的位置，成品存储与原料供应。绿化带:一个优美的环境可以使人心情愉悦，因此选择在企业大门前与员工宿舍旁边。生产车间：生产车间主要负责枸杞籽油的生产，是整个工厂运转的中心，是整个平面设计中最为重要的建筑物，应当处于企业相对核心的位置。员工宿舍与食堂：其一为方便员工出行选择靠近大门的位置，其二员工宿舍应该靠近食堂，方便员工用餐。办公楼：靠近生产车间和食堂。图7-2工厂总平面设计图7.2.3生产车间布置生厂车间的布置应该结合生产工艺进行设计，根据生产工艺生产车间应该设有仓库、粉碎房间、浸渍房间、包装房间、临时办公房。另外为了满足生产方便、卫生要求，生产车间还应设计卫生间、更衣室、休息室等。生产车间的布置直接关系企业的生产，现初步设计如下。图7-3生产车间平面图环境保护设计工业污染主要是工业废水、生活污水、机械噪音、原料废渣。应遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《污染物排放标准》等法律，如枸杞籽油生产过程中所产生的污水以及废弃物进行合理的集中处理，到达相关标准后再进行排放。[12]工业废水处理工业废水是指工业生产过程中产生的废水、污水和废液，其中含有随水流失的工业生产用料、中间产物和产品以及生产过程中产生的污染物。应该按照国家相关规定进行处理后，方可排放。本工艺中由于没有过多的用水，相对来说污染较小，稍加处理即可排放。生活污水处理生活污水主要来自于食堂、宿舍等。生活污水应该排入城镇污水系统中，由城镇政府相关部门集中处理。噪音处理在枸杞籽油的生产设计中主要的噪音来源于粉碎机工作室所发出的噪音。处理方法：（1）结合设备选型，选取低噪音的设备。（2）可以对粉碎室增加适量的隔离板，或者增加墙壁厚度。（3）固定粉碎机或购买适应的减震装置。废弃物处理各种垃圾又该放入专门的垃圾桶弄，由专人进行收集输送，确保车间、宿舍、办公室内干净卫生。9.经济核算与效益分析经济核算与效益分析：根据生产规模、生产工艺所需设备等，核算工厂的经济效益。①工厂投资估算=土地+建设+设备及仪器+备用金。②经营年费分析=原材料消耗费用+设备折旧费及维修费。③利润计算（年利润=年销售－年生产总成本－年销售费用。④净利润=年利润－（年利润×企业所得税率）。9.1固定资产投资估算[12]（1）主要建筑物费用：表9-1建筑工程费用序号建筑名称占地面积（㎡）造价（万元）1原料接收站200252成品仓库占200233车库120154绿化带73105食堂150256办公楼150207生产车间500608员工宿舍15028总计1543206（2）各建筑生产设备、仪器费用：表9-2生产设备、仪器费用序号建筑名称费用（万元）1原料接收站32成品仓库占43车库0.54食堂35办公楼66生产车间87员工宿舍7总计31.5其他费用：序号项目费用（万元）1土地租金452勘察设计1总计46表9-3其他费用表工厂投资估算：206+31.5+46+20=303.5（万）9.2经营年费因设备费折旧用相对原料消耗费用来说很小，因此经营年费约为原料消耗费。原料消耗费：4710×200=94.2（万）9.3利润计算毛利：400000×（700÷72）-94.2=294.6（万）员工工资：5500×7×12=46.2（万）用水费用：4437.2×3=1.31（万）用电费用：29760×0.55=1.64（万）石油醚：42×1000=0.42(万）土地租金：46万其他费用10万净利润:294.6-（46.2+1.31+1.64+0.42+46+10）=190.67(万）190.67-190.67×5%=181.13(万）经济效益初步计算如上，预计工厂从第三年开始获益。10.结论当前枸杞籽油的用途还相对单调，但因具有其丰富的营养、保健等功能，加之由于当前科学技术的不断进步，枸杞籽油的用途不断被开发利用，比如名目，抗肿瘤以及化妆品的制作都有涉及。因此为了确保枸杞籽油的需求，枸杞紫的生产工艺选择以及工厂设计尤为重要。本设计结合部分文献与实际情况，从枸杞籽油的作用、生产工艺的选择、设备选型、水电估算、厂址选择与建设以及效益分析方面进行阐述。科学技术不断进步，人们生活水平不断提高，生产工艺也在不断完善，采用浸渍法提取枸杞籽油也较为实际，希望采用此方法能够满足企