人体自由基是什么

人体自由基是什么？自由基是人体代谢产生的一种垃圾毒素，对人体有伤害。多了会产生疾病、加速人体衰老！因此我们要去除自由基！但愿能帮到你自由基存在于哪些地方？对皮肤以及人体有何危害？自由基是客观存在的，对人类来说，无论是体内的还是体外的，自由基还在不停地，以前所未有的速度被制造出来，与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法减少自由基对我们的危害。随着科学家们对自由基研究的日渐进一步，去除自由基，以减少自由基对人体危害的办法也逐步被揭示出来。研究表明，自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧是最容易得到电子的元素，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害事实上是一种氧化过程。因此，要减少自由基的损害，就要从抗氧化做起。既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，减少自由基危害的途径也有两条：一是，运用内源性自由基去除系统去除体内多出自由基；二是发掘外源性抗氧化剂——自由基去除剂，阻断自由基对人体的入侵。大量研究已经证明，人体内本身就含有去除多出自由基的能力，这重要是靠内源性自由基去除系统，它涉及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等某些酶和维生素C、维生素E、还原型谷胱甘肽、β-胡萝卜素和硒等某些抗氧化剂。酶类物质能够使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥去除多出自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。要减少自由基对人体的危害，除了依靠体内自由基去除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基去除剂，运用这些物质作为替身，让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合，以阻断外界是自由基的攻击，使人体免受伤害。在自然界中，能够作用于自由基的抗氧化剂范畴很广，种类极多。现在，国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂。在这方面的研究中，中国的科学家们已经走在世界的前列。他们已经发现并证明了，我国某些特有的食用和药用植物中，含有大量的酚类物质，这些物质的特点是，有着很容易被自由基夺走的电子，而它们在失去电子后就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。中国科学院生物物理研究所的专家历经八年时间从这些植物中研制出了天然抗氧化剂——自由基去除剂配方。在与北京卷烟厂技术人员合作的对动物的急性毒性实验中证明，在高浓度香烟的毒害下，使用了自由基去除剂之后，小白鼠的寿命比没有使用自由基去除剂的小白鼠的寿命明显延长，最长的甚至能够延长将近一倍的寿命，并且，基因癌变率大大减少。现在，吸烟烟气自由基去除剂已被应用于中南海牌5毫克低焦油、低自由基香烟中。这标志着我国在香烟自由基去除剂的应用中已处在国际领先水平。国际烟草专家认为这是对世界吸烟与健康研究的跨世纪奉献。这一成果与中国传统医、药学食、药同源的一贯主张相一致，从中草药和食物中研发自由基去除剂是含有中国特色的。我国的科研人员正在发挥传统药学的优势，寻找更多高效、无毒的自由基去除剂并使它们在食品、药品、化妆品等更多领域得到应用，以造福于民。固然，人类要想从根本上避免多出自由基的侵害，还要从增强环保意识，切实改善我们的生存环境做起。自由基自由基是指能够独立存在的，含有一种或多个未成对电子的分子或分子的一部分。由于自由基中含有未成对电子，含有配对的倾向。因此大多数自由基都很活泼，含有高度的化学活性。自由基的配对反映过程，又会形成新的自由基。在正常状况下，人体内的自由基是处在不停产生与去除的动态平衡之中。自由基是机体有效的防御系统，如不能维持一定水平的自由基则会对机体的生命活动带来不利影响。但自由基产生过多或去除过慢，它通过攻击生命大分子物质及多个细胞，会造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的多个损伤，加速机体的衰老进程并诱发多个疾病。自由基过量产生的因素1、人体非正常代谢产物2、有毒化学品接触3、毒品、吸烟、酗酒4、长时间的日晒5、长久生活在富氧/缺氧环境6、环境污染因素7、过量运动8、疾病9、不健康的饮食习惯（营养过剩以及脂肪摄入过量）10、辐射污染11、心理因素自由基对生命大分子的损害★由于自由基高度的活泼性与极强的氧化反映能力，能通过氧化作用来攻击其所碰到的任何分子，使机体内大分子物质产生过氧化变性，交联或断裂，从而引发细胞构造和功效的破坏，造成机体组织损害和器官退行性变化。★自由基作用于核酸类物质会引发一系列的化学变化，诸如氨基或羟基的脱除、碱基与核糖连接键的断裂、核糖的氧化和磷酸酯键的断裂等。在体内以水分为介质环境中通过电离辐射诱导自由基的研究表明，大剂量辐射可直接使DNA断裂，小剂量辐射可使DNA主链断裂。★自由基对蛋白质的损害自由基可直接作用于蛋白质，也可通过脂类过氧化产物间接与蛋白质产生破坏作用。★自由基对糖类的损害自由基通过氧化性降解使多糖断裂，如影响脑脊液中的多糖，从而影响大脑的正常功效。自由基使核糖、脱氧核糖形成脱氢自由基，造成DNA主链断裂或碱基破坏，还可使细胞膜寡糖链中糖分子羟基氧化生成不饱和的羰基或聚合成双聚物，从而破坏细胞膜上的多糖构造，影响细胞免疫功效的发挥。★自由基对脂质的损害脂质中的多不饱和脂肪酸由于含有多个双键而化学性质活泼，最易受自由基的破坏发生氧化反映。磷脂是构成生物膜的重要部分，因富含多不饱和的脂肪酸故极易受自由基所破坏。这将严重影响膜的多个生理功效，自由基对生物膜组织的破坏很严重，会引发细胞功效的极大紊乱。自由基与疾病(一)自由基与衰老从古至今，根据对衰老机理的不同理解，人们提出多个各样的衰老学说多达300余种。自由基学说就是其中之一。反映出衰老本质的部分机理。英国Harman于1956年率先提出自由基与机体衰老和疾病有关，接着在1957年发表了第一篇研究报告，叙述用含0.5％－1％自由基去除剂的的饲料喂养小鼠可延长寿命。由于自由基学说能比较清晰地解释机体衰老过程中出现的种种症状，如老年斑、皱纹及免疫力下降等，因此倍受关注，已为人们所普遍接受。自由基衰老理论的中心内容认为，衰老来自机体正常代谢过程中产生自由基随机而破坏性的作用成果，由自由基引发机体衰老的重要机制能够概括为下列三个方面。1、生命大分子的交联聚合和指褐素的累积。自由基作用于脂质过氧化反映，氧化终产物丙二醛等会引发蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，该现象是衰老的一种基本因素。脂褐素(Lipofuscin)不溶于水故不易被排除，这样就在细胞内大量堆积，在皮肤细胞的堆积，即形成老年斑，这是老年衰老的一种外表象征：而皮肤细胞的堆积，则会出现记忆减退或智力障碍甚至出现老年痴呆症。胶原蛋白的交联聚合，会使胶原蛋白溶解性下降、弹性减少及水合能力减退，造成老年皮肤失去张力而皱纹增多以及老年骨质再生能力削弱等。脂质的过氧化造成眼球晶状体出现视网膜含糊等病变，诱发出现老年性视力障碍(如眼花、白内障等)。由于自由基的破坏而引发皮肤衰老，出现皱纹，脂褐素的堆积使皮肤细胞免疫力的下降造成皮肤肿瘤易感性增强，这些都是自由基的破坏。2、器官组织细胞的破坏与减少器官组织细胞的破坏与减少，是机体衰老的症状之一。例如神经元细胞数量的明显减少，是引发老年人感觉与记忆力下降、动作迟钝及智力障碍的又一重要因素。器官组织细胞破坏或减少重要是由于基因突变变化了遗传信息的传递，造成蛋白质与酶的合成错误以及酶活性的减少。这些的积累，造成了器官组织细胞的老化与死亡。生物膜上的不饱和脂肪酸极易受自由基的侵袭发生过氧化反映，氧化作用对衰老有重要的影响，自由基通过对脂质的侵袭加速了细胞的衰老进程。3、免疫功效的减少自由基作用于免疫系统，或作用于淋巴细胞使其受损，引发老年人细胞免疫与体液免疫功效削弱，并使免疫识别力下降出现本身免疫性疾病。所谓本身免疫性疾病，就是免疫系统不仅攻击病原体和异常细胞，同时也侵犯了本身正常的健康组织，将本身组织当作外来异物来攻击。如弥散性硬皮病、系统性硬结、溃疡性结肠炎、成胶质病变和Crohnn氏病(局部性回肠炎)之类的本身免疫性疾病，往往伴有较多的染色体断裂。研究表明，本身免疫病的病变过程与自由基有很大的关系。(二)自由基与癌症长久以来，人们始终致力于对癌变因素不同角度的探索。自从揭示了含有高度活泼性的自由基能引发快速扩展的连锁反映后，人们把这些性质的快速生长联系起来，研究癌变诸过程中自由基的参加问题。现在的见解是，不少致癌物必须在体内通过代谢活化形成自由基并攻击DNA才干致癌，而许多抗癌剂也是通过自由基形成去杀死癌细胞。一种正常细胞发生癌变必须经历诱发和增进两个阶段，这就是两步致癌学说。自然界中的促诱剂种类繁多，巴豆脂、巴豆油，香烟烟雾凝聚物、未燃烧烟草提取物、十二烷基磺酸钠及吐温60之类表面活性剂、脂肪酸甲酯、酚类和直链烷烃类等等。诱发阶段与自由基关系亲密。自由基作用于脂质产生的过氧化产物既能致癌又能致突变，致癌和致突变在分子水平上的机理是相似的。促癌阶段也与自由基有关，促癌能力与其产生自由基的能力相平行。在化疗过程中，由于药品的毒性造成细胞内产生大量的自由基这往往会引发骨髓损伤、白血球减少，致使化疗减慢、药量减少或被迫停止化疗。若使用自由基去除剂，则可避免骨髓进一步受氧自由基的破坏，加速骨髓和白血球量的恢复，有助于化疗的继续。(三)自由基与缺血后重灌流损伤缺血所引的组织损伤是致死性疾病的重要因素，诸如冠动脉硬化与中风。但有许多证据阐明仅仅缺血还局限性以造成组织损伤，而是在缺血一段时间后又忽然恢复供血(即重灌流)时才出现损伤。缺血组织重灌流时造成的微血管和实质器官的损伤重要是由活性氧自由基引发的，这已在多个器官中得到的证明。在创伤性休克、外科手术、器官移植、烧伤、冻伤和血栓等血液循环障碍时，都会出现缺血后重灌流损伤。在缺血组织中含有去除自由基的抗氧化酶类合成能力发生障碍，从而加剧了自由基对缺血后重灌流组织的损伤。使用葡萄籽提取物自由基去除剂对缺血再灌流组织损伤有保护作用。(四)自由基与肺气肿肺气肿的特点是细支气管和肺泡管被破坏、肺泡间隔面积缩小以及血液与肺之间气体交换量减少等，这些病变起因于肺巨噬细胞受到自由基侵袭，释放了蛋白水解酶类(如弹性蛋白酶)而造成对肺组织的损伤破坏。吸烟很容易引发肺气肿，因素在于香烟烟雾诱导肺部巨噬细胞的集聚与激活，吸烟者肺支气管肺泡洗出液中的嗜中性白细胞内水解蛋白酶活性高于不吸烟者，洗出液中白血球产生的O2含量也远高于不吸烟者，由此可见，香烟及其它污染物可诱发肺气肿。(五)自由基与眼病眼睛是人和动物唯一的光感受器，老年性眼睛衰老(特别是白内障)与自由基反映有关。研究表明，老年人由于全身机体的衰老使得眼球晶状中自由基去除剂的含量与活性减少，造成对自由基侵害的抵抗能力下降。事实表明，白内障的起因和发展与自由基对视网膜的损伤造成晶状体组织的破坏有关。角膜受自由基侵袭引发内皮细胞破裂，细胞通透性功效出现障碍，引发角膜水肿。自由基会对眼晶状体产生直接的损伤破坏。(六)自由基与炎症有关机体发炎的机理，有人认为局部氧量过少或某些外来物质(涉及病原菌和能量)引发溶酶体酶的释放而造成细胞死亡，这些白细胞由于特殊代谢剌激物的作用而激活。自由基首先破坏病原茵和病变细胞，另首先又攻打白细胞本身造成其大量死亡，成果引发溶酶体酶的大量释放而进一步杀伤或杀死组织细胞，造成骨、软骨的破坏而造成炎症和关节炎。由此可见，发炎过程与此关系亲密。有科学家认为自由基诱发关节炎的因素在于造成了透明质酸的降解，由于透明质酸是高粘度关节润滑液的重要成分。(七)自由基与其它疾病自由基攻击动脉血管壁和血清中的不饱和脂肪酸使之发生氧化反映而生成过氧化脂质：后者能刺激动脉壁增加粥样硬化的趋势。动脉硬化的程度与硬化斑中脂质过氧化程度呈正有关，血管内壁的蜡样物质就是脂质发生过氧化反映的直接证明。粥样硬化症随年纪增大而增多，这与老年人动脉壁不饱和脂肪酸含量高、血清中Fe2＋和Cu2＋含量高有直接的关系。过氧化物丙二醛促使弹性蛋白发生交联，破坏了其正常的构造与功效，其应有的弹性与水结合能力丧失，最后产生了动脉硬化症，并进一步诱发冠心病等其它心血管疾病。自由基与糖尿病的关系比较复杂，已知自由基能保进四氧嘧啶诱发胰岛素依赖型糖尿病，但对其它类型糖尿病诱发过程中自由基的作用尚不明了。上述过程可造成一系列贫血症的出现，还可造成溶血现象。缺铁性贫血的病变过程也有自由基参加。大骨节病和克山病是两种很可怕的地方性疾病，分布在我国东北到西南地区的呈断带状的低硒地带。前者体现为骨髓损伤、短脚畸形、身体矮小和丧夫劳动力等症状，后者体现为心肌坏死、心功效出现障碍等症状。两种疾病在亚细胞水平上，均体现为膜系统的损伤，无论在心肌线粒体膜、浆膜、软骨细胞和红细胞膜的磷脂构成及功效均发生变化，在分子水平上都有自由基的参加，与体内自由基反映有亲密关系。自由基对生物膜和其它组织造成损伤，累积性的自由基作用会造成机体衰老，并引发一系列的病理过程。在长久进化过程中，生命有机体内必然会产生某些物质能去除这些自由基，它们统称自由基去除剂。然而，随着年纪的增大，特别是急剧变化的生存环境和社会环境，使得大多数人群的机体内产生自由基去除剂的能力逐步下降，造成体内去除剂的含量减少活性也逐步减少，从而削弱了对自由基损害的防御能力，加速了生命的衰老变化并引发一系列病变。为了防御自由基的损害，能够向生命机体额外添加些自由基去除剂，从而达成抵抗疾病延缓衰老的目的。天然抗氧化剂人类每天都遭到自由基成千上万次的攻击。因此，科学家自五十年代以来始终致力于在人体内构筑一道抗自由基氧化、抗衰老的防线。这就是使抗氧化剂给出一种电子给自由基，而本身不会形成有害的能引发链反映的危险物质，氧自由基被中和，有害的链反映被终止。有关抗氧化剂如何在人体消除自由基及起抗氧化作用的研究已在新世纪医学保健领域中占有重要的地位。含有去除自由基功效的抗氧化产品越来越受人们的重视。广为人知的体内抗氧化物质是维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、超氧化歧化酶（SOD）、谷胱甘肽，除此之外，尚有许多物质已证明含有抗氧化作用，例如：黄酮类、皂甙类、茶多酚、磷脂、卵磷脂以及硒、锗等微量元素等。尚有许多人工合成的化学物质含有抗氧化作用。这些产品良莠不齐，有人工合成的含有一定的毒性。从天然物质中提取无毒、安全的抗氧化活性物质是人们在回归大自然的绿色保健浪潮下的必然选择。长久以来，营养学家始终倡导多吃新鲜水果蔬菜以防止疾病，其科学道理在于其含有大量维生素C、β-胡萝卜素、黄酮类等抗氧化物质。事实上，我们从日