进出口食品化妆品检验检疫监管业务知识练习试题附答案

第页进出口食品化妆品检验检疫监管业务知识练习试题附答案1.进口商在有关主管部门责令其依照《食品安全法》规定召回进口的食品后，仍拒不召回，尚不构成犯罪的，没收违法所得和违法生产经营的食品：货值金额10000元以上的，处货值金额（）的罚款。A、3倍以下B、3倍以上10倍以下C、5倍以上10倍以下D、10倍以上20倍以下【正确答案】：A2.独立包装大于（）的茶叶，应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。()A、500gB、1000gC、1500gD、2000g【正确答案】：B3.欧盟对初榨橄榄油中缩水甘油脂肪酸酯的限量为()。A、200μg/kgB、300μg/kgC、500μg/kgD、1000μg/kg【正确答案】：C4.特殊化妆品合格样品保存至证书签发后（），不合格样品应当保存至保质期结束。A、6个月B、1年C、2年D、3年【正确答案】：B解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》5.55.伪造或变造产地供货证明的，处以()万元以下罚款A、3B、4C、5D、6【正确答案】：A6.特殊用途化妆品合格样品保存至证书签发后（）。（）A、4个月B、6个月C、1年D、保质期结束【正确答案】：C7.出口水产品的运输包装上不要求标识以下()哪项信息。A、生产企业备案号B、生产日期C、生产批号D、保质期【正确答案】：D解析：

【依据】出口水产品作业指导书6.2.1.2条8.进口冷冻水果检查人员应具备海关执法资格，获得植物检疫普通查验岗位或专家查验岗位资格的检查人员应不得少于（）。A、1名B、2名C、3名D、5名【正确答案】：A9.海关对出口水产品生产企业及出口原料用水产品养殖场实施(),实施核查前应当组成工作组,工作组成员不得少于()人。A、风险类核查,2人B、风险类核查,3人C、管理类核查,2人D、管理类核查,3人【正确答案】：C解析：

【依据】出口水产品作业指导书9.2条10.海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后()内上报不合格信息。A、1个工作日B、2个工作日C、3个工作日D、4个工作日【正确答案】：B11.向中国境内出口肠衣的境外生产企业应由所在国家(地区)主管当局向()推荐注册,通过海关总署的注册后方可向中国出口。A、国务院卫生行政部门B、海关总署C、国务院食品药品监督管理局D、国家市场总局【正确答案】：B12.海关总署对出口茶叶的原料种植场实施()管理。()A、备案B、注册C、登记D、审批【正确答案】：A13.对检疫屠宰后的肉类迅速进行冷却处理，使其温度在24小时内降为（），并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在（）范围内。A、0-4℃B、0-8℃C、-4-4℃D、4-8℃【正确答案】：A14.()对境外国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况开展评估和审查后,确定该国家(地区)获得准入的肠衣名单A、国务院卫生行政部门B、国家市场总局C、国务院食品药品监督管理局D、海关总署【正确答案】：D15.出口禽蛋及其制品所用原料禽蛋应当来自经海关()的蛋禽养殖场。()A、注册B、备案C、认可D、批准【正确答案】：B16.被命中实验室检测的哪一类()水产品,隶属海关在出口企业满足相关条件的基础上可以同意对其抽样后放行。A、冰鲜B、干制C、熏制D、冷冻【正确答案】：A解析：

【依据】出口水产品作业指导书6.3.2条17.货物出现腐败变质的，对可能受污染的铺垫材料、工器具、容器、外表包装实施（）处理：A、消毒B、焚烧C、填埋D、粉碎【正确答案】：A解析：

【依据】《作业指导书》7.2.5消毒处理18.下列哪种食品属于《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)的适用范围()。A、氢化棕榈油B、某某牌辣椒油C、散装大豆原油D、雀巢牌人造奶油【正确答案】：C19.同一企业出口蔬菜制品一年内()次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的,应将有关情况通报相关企业和地方政府。A、1B、2C、3D、4【正确答案】：B20.出口化妆品发生质量安全问题，或者国内外发生化妆品质量安全问题可能影响到出口化妆品安全时，海关应当实施的控制措施不包括：（）A、调整监督抽检比例B、要求化妆品出口商逐批向海关提交有资质的检验机构出具的检验报告C、禁止出口D、停业整顿【正确答案】：D21.对于输出国家(地区)官方主管机构出具的植物检疫证书审核,重点核对证书、申报信息和货物的()A、真实性B、合规性C、一致性D、有效性【正确答案】：C22.利用新的食品原料生产食品应当向（）提交相关产品的安全性评估材料获准许可。A、国家卫生健康委员会B、国家市场监督管理总局C、海关总署D、农业农村部【正确答案】：A23.进口蔬菜制品境外生产企业注册有效期为____年。A、2B、3C、4D、5【正确答案】：D24.预包装进口肉类监督抽检或风险监测微生物项目的样品抽样量是（）。A、1个最小销售包装B、3个最小销售包装C、7个最小销售包装D、5个最小销售包装【正确答案】：D25.进境水产品检查应在符合要求的海关指定或认可场所施检,冷链运输水产品检查环境温度应控制在()℃以下。A、4℃B、12℃C、20℃D、25℃【正确答案】：B解析：

【依据】进口水产品作业指导书7.2.1条26.出口粮食制品生产企业在境外注册信息以()公布为准。A、海关总署B、直属海关C、进口国家(地区)D、市场监管局【正确答案】：C27.进口食用植物油不符合我国法律法规和食品安全国家标准的情况包括()A、涉及安全、健康、环境保护项目不合格的B、涉及其它项目不合格,无法实施技术处理的C、法律法规和其他规范性文件规定不能实施技术处理的D、以上都对【正确答案】：D28.不合格证明注明的不合格原因及处理依据应清晰、准确，并应载明复议及诉讼的救济方式。例如：“如不服本处理决定，可自收到本处理通知书之日起（）内向××申请复议，或自收到本处理通知书之日起6个月内向××提起诉讼”。A、10日B、30日C、60日D、90日【正确答案】：C29.进口化妆品进口商风险类核查一般由核查需求提起部门经风险分析后通过“（）”提起核查需求，核查需求应有明确的风险特征和核查重点内容表述。A、属地查检业务管理系统B、新一代风险作业系统C、新一代查验管理系统D、稽查执法系统【正确答案】：B解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》730.出口粮食制品生产企业应当建立各项食品安全质量体系运行制度。相关记录应当真实有效,保存期限不得少于食品保质期期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()。A、6个月B、3年C、3个月D、2年【正确答案】：D31.隶属海关核查部门根据作业指令和标准化作业表单的内容,按照()(署企发〔2021〕153号)的相关要求开展核查作业并及时反馈核查结果。()A、海关核查作业管理办法B、海关多查合一指导意见C、海关核查管理办法D、海关核查操作规范【正确答案】：D32.出口肉类产品生产企业相关记录保存期限不得少于食品保质期满后（）个月。A、6B、8C、10D、12【正确答案】：A33.海关对收集到的进出口食品安全信息开展风险研判,依据风险研判结果,确定信息的风险等级,按规定报()部门并实施相应的控制措施。()A、海关总署B、直属海关C、关领导D、上级【正确答案】：D34.发现进口食品或其原料被纳入我国禁止入境的动植物产品名录的，应出具（），责令食品进口商销毁或者退运。A、《入境货物检验检疫证明》B、《检验检疫处理通知书》C、检疫证书D、卫生证书【正确答案】：B解析：

【依据】《作业指导书》8.3.1检验不合格的食品处置35.出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,保证记录真实有效,保存期限不得少于食品保质期期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。A、3个月,1年B、3个月,2年C、6个月,1年D、6个月,2年【正确答案】：D解析：

【依据】出口水产品作业指导书9.1.3条36.输欧肠衣产品应符合法规(EU)2020/692规定的动物卫生要求,包括盐的使用要求。肠衣原料来源于牛、猪、羊以外的其他动物加工方式不包括()A、使用氯化钠盐渍30天B、漂白C、刮制后干制D、20℃或以上的环境温度【正确答案】：D37.出口干坚果采样容器根据检验项目，选用制品。A、硬质玻璃瓶或聚乙烯B、金属或陶瓷C、塑料D、木质【正确答案】：A解析：

采样容器根据检验项目，选用硬质玻璃瓶或聚乙烯制品。38.输欧盟大米及米制品原料应按照欧盟法规要求实施()检测。A、微生物B、营养成分C、转基因成分D、标签【正确答案】：C39.同一企业出口肉类产品一年内（）次以上被境外通报的，或2次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的，隶属海关应将有关情况通报相关企业和地方政府。A、1B、2C、3D、5【正确答案】：C40.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。A、我国食品安全国家标准B、出口国国家食品安全标准C、美国食品安全标准D、CAC国际标准【正确答案】：A41.同一企业出口禽蛋及其制品一年内()次以上被境外通报的,或()次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的,隶属海关应将有关情况通报相关企业和地方政府。()A、.1.1B、1.3C、3.1D、3.2【正确答案】：D42.出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的,其产品()。A、不予生产B、不予出口C、不予上市D、返工整理【正确答案】：B43.泰国输华禽肉《卫生证书》，应通过（）实施核销。A、海关总署检验检疫电子证书信息交换核查系统B、H2018所属单证审核作业系统C、进口肉类卫生证书电子信息核查系统D、检疫审批系统【正确答案】：C44.出口食品原料种植过程中违规使用农业化学投入品的,由海关责令改正,有违法所得的,处违法所得3倍以下罚款,最高不超过()元。A、1万B、2万C、3万D、5万【正确答案】：C45.现场检查或实验室检测发现重大不合格问题或经信息核准的一、二级风险信息应在第一时间内、三级风险信息应在（）小时内将《进出口化妆品安全风险信息表》报送上级部门及海关总署食安局相关处室，并按要求做好后续工作。A、24B、36C、48D、72【正确答案】：A解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》8.1.446.出口干坚果企业监督整改和处置工作中发现的问题，由负责对所发现的问题责令企业整改，并实施跟踪验证。A、监察部门B、检查部门C、上级部门D、当地政府【正确答案】：B解析：

监督整改和处置工作中发现的问题，由检查部门负责对所发现的问题责令企业整改，并实施跟踪验证。47.有“水果的头号杀手”之称的地中海实蝇的寄主约可达（）。A、100种B、250种C、350种D、500种【正确答案】：C解析：

【依据】教材《国门生物安全监测》48.海关总署对出口肉类原料养殖场实施（）管理。A、登记B、许可C、备案D、准入【正确答案】：C49.进口肠衣经海关合格评定不合格的,海关出具《检验检疫处理通知书》,需要对外索赔的()。A、检验不符合要求,依企业申请出具《卫生证书》;检疫不符合要求或检验检疫均不符合要求,依企业申请出具《兽医卫生证书》B、检验或检疫不符合要求,依企业申请出具《卫生证书》C、不再出具其他证书D、依企业申请出具《品质证书》【正确答案】：A50.隶属海关应在出具“检验检疫处理通知书”后()内上报不合格信息。A、1个工作日B、2个工作日C、3个工作日D、4个工作日【正确答案】：B解析：

【依据】进口水产品作业指导书10.1.3条51.下列关于进口蜂产品内外包装标明内容的表述，正确的是（）。A、原产国、品名、生产企业注册号、生产批号B、品名、生产企业注册号、生产日期、保质期C、原产国、品名、生产日期、保质期D、原产国、品名、生产企业注册号、生产日期【正确答案】：D52.进口预包装食用橄榄油是否需要标注质量等级()A、需要B、强制C、不强制D、以上都不对。【正确答案】：C53.以下说法错误的是()A、出口食用植物油生产企业应当向住所地海关注册B、出口食用植物油生产企业应当向住所地海关备案C、生产企业住所地海关对申请人通过国际贸易“单一窗口”或“互联网+海关”提交的申报信息进行审核。D、海关总署统一公布出口食用植物油生产企业备案名单【正确答案】：A54.出口欧盟原料禽养殖场半径（）公里范围内，过去30天内没有发生高致病性禽流感和新城疫。A、5B、10C、15D、20【正确答案】：B55.向中国境内出口肉类的境外生产企业，应由（）向海关总署推荐注册。A、生产企业B、国内进口商或代理商C、所在国家（地区）主管当局D、所在国家（地区）驻华大使馆【正确答案】：C56.产地海关及()海关对出口粮食制品按照出口货物电子底账系统指令实施监督抽检。A、原料来源地B、出境口岸C、贸易公司所在地D组货地【正确答案】：B57.下列产品申报时需提供输出国家或地区官方植物检疫证书的()。A、葵花籽原油B、预包装初榨橄榄油C、精炼棕榈液油D、起酥油【正确答案】：A58.进口水产品境外生产企业注册有效期为()年。A、3B、4C、5D、6【正确答案】：C解析：

【依据】《食品安全法实施条例》59.进口食用植物油单证审核发现存在哪种情形不属于不合格。()A、未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书或我国法律法规规定的相关监管证件的B、境外生产企业已获得海关总署注册C、使用了新的食品原料生产的食品,但未取得国务院卫生行政部门新食品原料卫生行政许可D、运输工具前三航次装载货物名单不符合要求【正确答案】：B60.目前我国允许从()进口毛燕。()A、马来西亚B、泰国C、印度尼西亚D、新加坡【正确答案】：A61.“全部审批工作（受理、审核、终审）自直属海关（受理机构）受理之日起（）内完成。A、10日B、20日C、30日D、60日【正确答案】：B62.《GB/T14456.5-2016绿茶第5部分》针对的是下列哪种茶叶?()A、珠茶B、眉茶C、蒸清茶D、大叶种绿茶【正确答案】：B63.收到市场监管部门反馈检出进口肉类不合格情况，由海关总署下发通报核查的，应在（）日内上报信息至总署。A、20B、30C、60D、45【正确答案】：B64.现场检查包装时,应检查货物包装是否破损渗漏,产品包装是否清洁、干燥、()、无异味。()A、整洁B、无菌C、无杂质D、无霉【正确答案】：D解析：

《出口蜂产品检验检疫监管作业指导书(1.0版)》65.进口水产品境外生产企业申请注册,应通过其()向海关总署推荐。A、进口商B、进口代理商C、行业协会D、所在国家(地区)主管当局【正确答案】：D解析：

【依据】进口水产品作业指导书4.1.1条。66.下列哪种食品属于《食品安全国家标准食用油脂制品》(GB15196-2018)的适用范围()。A、人造黄油B、某某牌辣椒油C、散装大豆原油D、食用植物调和油【正确答案】：A67.其他粮食制品的植物检疫类证书签发人员应获得()A、高级签证植物检疫官资格B、签证植物检疫官资格C、加工食品签证官资格D、无特殊资质要求【正确答案】：B68.独立包装大于（）的干坚果，应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。A、500gB、1000gC、1500gD、2000g【正确答案】：B69.进口茶叶的取样和制样按照《进出口茶叶抽样方法》（）执行。()A、SN/T0918-2000B、SN/T0918-2001C、SN/T0917-2000D、SN/T0917-2000【正确答案】：A70.有关主管部门责令进口商召回进口食品，进口商拒不召回的，可由（）对其进行处罚。A、食品安全监管部门B、海关C、公安部门D、卫生行政管理部门【正确答案】：B71.对装运出口()的集装箱,应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。A、新鲜食品B、特殊功能食品C、易腐烂变质食品、冷冻食品D、加工食品【正确答案】：C72.以下不属于食用植物油国家标准规定的检测项目的是()。A、酸价B、过氧化值C、黄曲霉毒素B1D、铬【正确答案】：D73.需进行微生物项目检验的食用植物油的取样,按以下哪个标准规定执行?()A、GB/T5524/ISO5555-2008B、GB/T19495.7-2004C、GB4789.1-2016D、GB/T5009.1-2003【正确答案】：C74.对于被上级部门审核退回的化妆品不合格信息，应在（）个工作日内重新核查并反馈给上级部门。A、1B、2C、3D、5【正确答案】：D解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》8.1.375.下列关于食品标签的表述，错误的是（）。A、食品标签应清晰、醒目、持久B、应通俗易懂、有科学依据C、食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读D、可标注或暗示具有预防、治疗疾病作用的内容【正确答案】：D76.入境时,按照有关政策要求,对需实施预防性检疫处理的进口粮食制品,由()实施预防性检疫处理。A、相关企业B、直属海关C、隶属海关D、第三方公司【正确答案】：A77.对于拟制出口食用植物油的证书,以下哪种说法不正确?()A、证书格式及用语应符合进口国家(地区)法律法规要求、海关总署与进口国家(地区)共同议定的要求B、对经双方协商确定的证书,进口国家(地区)对证书形式和内容要求有变化的,拟证地海关可以直接对证书形式和内容进行变更C、证书内容涉及产品检测结果的,命中监督抽检指令的应抽样送实验室检测,取得官方检测报告D、进口国家(地区)有要求的,授权签字人员及签字笔迹应报总署备案。【正确答案】：B78.乳基较大婴儿配方食品是以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源，加入适量的维生素、矿物质和/或其他原料，仅用物理方法生产加工制成的产品，适用于较大婴儿食用，其能量和营养成分能满足（）月龄较大婴儿的营养需要。A、0~6B、6-12C、12~24D、24~36【正确答案】：C解析：

【依据】《作业指导书》加工食品有关术语79.首次出口的化妆品应当提供的文件是包括：（）A、出境货物对外贸易合同（售货确认书或函电）、发票等B、自我声明。声明企业已经取得化妆品生产许可证，且化妆品符合进口国家（地区）相关法规和标准的要求，正常使用不会对人体健康产生危害等内容C、销售包装化妆品成品应当提交外文标签样张和中文翻译件D、以上都需提供【正确答案】：D80.抽/采样完成后,检查人员应对样品进行施封,需加贴标签的按要求加贴,填写()A、查验记录单B、抽/采样凭证C、执法回执单D、检验原始记录【正确答案】：B81.进口非试用或者非销售用的化妆品展品，报关时应当提供展会主办（主管）单位出具的参展证明，可以免予检验。展览结束后，在海关监督下作（）处理。A、退回B、销毁C、退回或者销毁【正确答案】：C解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》10.2.282.预包装干坚果独立包装小于、等于g的干坚果，取相同批次的包装采样。A、500B、1000C、2000D、3000【正确答案】：B解析：

预包装干坚果应采集相同批次、独立包装、适量件数的干坚果样品,每件样品的采样量应满足微生物指标检验的要求。独立包装小于、等于1000g的干坚果，取相同批次的包装。83.出口禽蛋及其制品生产企业在境外注册信息以()公布为准。()A、海关总署B、直属海关C、住所地海关D、进口国家(地区)【正确答案】：D84.除外(),禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县等10个都县进口其他粮食制品。A、群马面粉B、新泻大米、C、琦玉县烘焙产品D、千叶大米【正确答案】：B85.出口化妆品生产企业生产记录和检验记录档案保存期限为不少于（）。A、1年B、2年C、3年D、4年【正确答案】：B86.现场检查时,应核对运输包装上生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期等标识信息是否标注完整和准确。进口国家(地区)或者合同有特殊要求的,在保证产品()的前提下,经海关同意,出口食品生产企业可以调整。()A、可追溯B、可区分C、可识别D、可辨别【正确答案】：A87.海关指派官方检验员对输美鲶鱼产品屠宰、加工企业开展官方检验。检验频次为每生产班次至少()次,每生产班次不超过()小时。加工企业应为官方检验员提供必要的设施和服务。A、1次,6小时B、1次,8小时C、2次,6小时D、2次,8小时【正确答案】：B解析：

【依据】出口水产品作业指导书附件188.罐头、瓶装干坚果或其他小包装干坚果，250g以下的包装不得少于（）个。A、5B、8C、10D、15【正确答案】：C89.出口干坚果生产企业应当获得A、食品生产许可B、食品注册许可C、干坚果生产许可D、干坚果注册许可【正确答案】：A解析：

出口干坚果生产企业应当获得我国食品生产许可。90.日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和()。A、鉴定证书B、原产地证明C、品质证书D、卫生证书【正确答案】：B解析：

【依据】进口水产品作业指导书6.1.3条91.“检验检疫类别”中有“P进境动植物、动植物产品检疫”要求的进口冷冻水果需随附（）。A、健康证书B、卫生证书C、植物检疫证书D、产地证书【正确答案】：D92.《进境动植物检疫许可证》的全部审批工作应在海关受理之日起()内完成,自签发之日起()内有效。A、15日,三个月B、20日,六个月C、20日,一年D、30日,二年【正确答案】：C解析：

【依据】进口水产品作业指导书5.2.1条93.进口乳品、啤酒花以外其他产品的不合格证明应由具备（）资质的关员签发。A、签证兽医官B、植物检疫签证官C、加工食品签证官D、检疫医师【正确答案】：C解析：

【依据】《作业指导书》8.4.1证书签发资质要求94.根据《中华人民共和国进出口货物申报管理规定》（海关总署令第103号）规定，进口蜂产品申报时非必需提供的是（）。A、输出国或地区官方出具的卫生证书电子版或电子扫描件B、输出国或地区官方出具的、或第三方检测机构出具的检测报告C、原产地证D、运输过程中的温度记录【正确答案】：D95.同一企业出口食用植物油一年内()次以上被境外通报的,或()次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的,应将有关情况通报相关企业和地方政府。()A、2、2B、3、2C、2、3D、3、3【正确答案】：B96.原产国为日本的进口冷冻水果需提供符合我国要求的日本官方出具的（）。A、健康证书B、卫生证书C、放射性物质检测合格证明D、检疫证书【正确答案】：C97.（）不适用于我国食品安全国家标准中食糖的定义。A、白砂糖B、方糖C、淀粉糖D、冰糖【正确答案】：C98.目前允许从（）进口干的夏威夷果。A、朝鲜B、越南C、阿富汗D、智利【正确答案】：B99.罐头、瓶装干坚果或其他小包装干坚果，应根据随机取样A、堆放情况B、数量C、重量D、批号【正确答案】：D解析：

罐头、瓶装干坚果或其他小包装干坚果，应根据批号随机取样，同一批号取样件数，250g以上的包装不得少于6个，250g以下的包装不得少于10个。100.我国对进口肠衣实施()管理,应在“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”内。A、许可B、准入C、备案D、认证【正确答案】：B1.出口肉类产品在运输包装上应当标注的信息。（）A、生产批号和生产日期；B、生产企业备案号；C、产品品名；D、生产企业。【正确答案】：ABC2.以下哪项食品不属于进口无食品安全国家标准食品：A、已制定食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品行业标准的食品B、国务院有关部门公告或列入允许进口名单的食品C、由已有标准的各种原料混合而成的预混食品D、由境外生产经营的，尚未进口且我国未制定公布相应食品安全国家标准的食品【正确答案】：ABC3.隶属海关按照系统指令要求对被布控的出口禽蛋及其制品实施()和/或()。()A、现场检查B、实验室检测C、风险监测D、不准出口【正确答案】：AB4.海关关员根据布控指令要求，对进口化妆品进行现场检查并记录检查结果，包括但不限于（）：A、核对货物是否与所提供的报关单证相符B、检查包装是否完好，是否超过保质期，承运工具是否清洁、卫生C、销售包装化妆品成品是否加贴或印制了符合要求的中文标签。D、官检验【正确答案】：ABCD解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》4.25.化妆品半成品是指除最后一道（）或者（）工序外，已完成其他全部生产加工工序的化妆品；（）A、混合B、灌装C、贴标D、分装【正确答案】：BD6.以下哪些可能是干坚果的预包装形态A、散装B、手打C、盒装D、袋装【正确答案】：CD解析：

预包装是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的干坚果。7.审核出口国(地区)官方输华水产品检验检疫证书时,应重点关注()等内容是否与总署最新发布的备案信息相一致。A、验检疫证书格式B、防伪标识C、官方印章D、签字兽医官及其签字笔迹【正确答案】：ABCD解析：

【依据】进口水产品作业指导书6.2.3.2条8.对于出口食用植物油生产企业的要求说法正确的是()A、企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系B、企业应保证食品安全卫生控制体系有效运行C、企业应确保出口食品生产、加工、贮存过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求D、进口国家(地区)相关法律法规和相关国际条约、协定有特殊要求的,还应当符合相关【正确答案】：ABCD9.同一企业出口茶叶一年内3次以上被境外通报的,或2次被检出()的,应将有关情况通报相关企业和地方政府。()A、禁用物质B、有毒物质C、限用物质D、有害物质【正确答案】：ABCD10.对于被国外通报的出口水产企业,直属及隶属海关应按照海关总署要求,组织实施以下控制措施:()、出口食品追溯制度和不合格食品处置制度,相关记录应当真实有效。A、实施调整监督抽检比例B、要求食品出口商逐批向海关提交有资质的检验机构出具的检验报告C、撤回向境外官方主管机构的注册推荐D.取消出口食品生产企业备案【正确答案】：ABC解析：

【依据】出口水产品作业指导书9.4.3条11.以下哪些地方必须标注目的地为“中华人民共和国”（)A、输出国家（地区）官方出具的卫生证书B、外包装C、内包装D、预包装肉类中文标签【正确答案】：ABC12.检疫许可证实施人工核销的单证,应审核以下信息的一致性()A、品名B、进境和结关地口岸C、境外生产厂家D、生产日期【正确答案】：ABC13.进口蜂胶应提供（）。A、已经注册的进口保健食品的证明材料B、用于生产已经注册或备案的保健食品的证明材料C、国务院卫生行政部门准予许可证明材料D、安全性评估材料【正确答案】：AB14.进口冷冻水果应当符合（）要求。()A、中国法律B、行政法规C、食品安全国家标准D、相关协议.议定书.备忘录【正确答案】：ABCD15.出口禽蛋及其制品感官检验:检查装运货物与申请信息是否相符。对抽中批次出口产品的()等进行感官检验,货物感官应符合《GB2749-2015食品安全国家标准蛋与蛋制品》的要求。()A、色泽B、气味/滋味C、状态D、光洁度【正确答案】：ABC16.非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容包括：A、食品名称B、规格、净含量C、生产日期、保质期D、贮存条件【正确答案】：ABCD17.简述现场查验工作的主要内容包括:()A、运输设备查验B、箱体内部查验C、货物查验(包装及标识查验、感官查验)D、规格检验【正确答案】：ABCD解析：

解析:《出口蜂产品检验检疫监管作业指导书(1.0版)》18.输欧蜂产品健康证书附加证明的检测项目有:()。A、氯霉素B、硝基呋喃类C、氟喹诺酮类D、硝基咪唑类【正确答案】：AB解析：

欧盟法规2002/994/EC19.单证审核发现存在以下不合格情形,该批进口粮食制品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理()A、实施准入管理的粮食制品进口国家(地区)及进口品种未列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》。B、境外生产企业未获得海关总署注册。C、未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书或我国法律法规规定的相关监管证件的。D、尚无国家食品安全标准的进口粮食制品,且不能提交经国务院卫生行政部门许可的标准或相关证明材料的。【正确答案】：ABCD20.加工蔬菜是指通过____方式加工制成的各种蔬菜A、冷冻B、脱水C、腌渍D、水煮【正确答案】：ABCD21.海关签发的输欧盟肉类产品的兽医卫生证书时应附加证明（）检测结果。A、氯霉素B、硝基呋喃类及其代谢物C、瘦肉精D、硝基咪唑类【正确答案】：AB22.对于申报为转基因的进口食用植物油的农业转基因生物安全证书,重点审核证书载明的()是否与申报信息一致()A、货物名称B、原产国/地区C、申请单位D、境内贸易商【正确答案】：ABCD23.当本辖区出口蜂产品被境外通报根据实际工作需要,直属海关、隶属海关应按照海关总署要求,组织实施以下控制措施:()A、实施调整监督抽检比例B、要求出口商逐批向海关提交有资质的检验机构出具的检验报告C、暂停出口申报并进行整改D、撤回向境外官方主管机构的注册推荐【正确答案】：ABCD解析：

解析:《出口蜂产品检验检疫监管作业指导书(1.0版)》24.对出口干坚果储存环境检查，包括A、是否适宜产品的存贮B、是否清洁无污染C、是否足够宽敞D、是否受有害生物的侵染【正确答案】：ABD解析：

环境检查。检查堆存环境是否适宜产品的存贮，是否清洁无污染，是否受有害生物的侵染。25.出口粮食制品生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系,保证食品安全卫生控制体系有效运行,确保出口食品()过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求;A、生产B、加工C、贮存D、运输【正确答案】：ABC26.特殊膳食用食品应在标签上标注（）。A、使用方法B、每日或每餐用量C、适宜人群D、贮存条件【正确答案】：ABCD27.证单审核发现以下不合适情况的，不再实施审单放行，应人工转为现场检查、监督抽检模式。（)A、主管海关经风险评估认为该批进口冷冻水果存在质量安全风险的B、申报信息与单证信息存在不一致、谬误或缺失等影响合格评定的C、发现存在食品安全或动植物疫情传播风险，需要实施现场检查或送检的D、总署下发警示通报的【正确答案】：ABCD28.关于出口食用植物油抽采样中说法正确的是()A、检查人员取样时应注意所取样品的代表性、完整性和有效性。B、样品量应满足实验室检验的需要。C、抽样标准有其他特殊规定的,按抽样标准执行D、抽采样时应填写《中华人民共和国海关抽/采样凭证》【正确答案】：ABCD29.被命中现场检查的，应对进口货物（）等进行感官检查。()A、色泽B、气味C、滋味D、组织形态【正确答案】：ABCD30.首次向中国出口的预包装食用橄榄油随附的相应食品安全国家标准中规定项目的检测报告,涉及到的食品安全国家标准可能包括()等标准()A、GB2761B、GB2762C、GB2763D、GB2716【正确答案】：ABCD31.进口肠衣不涉及检疫和安全、健康、环保等项目不合格的,且可由进口商实施标签技术整改的()A、货物标签缺少储存温度/规格/具体生产地区信息等项目,但不影响对货物安全进行判定的B、货物标签中外文品名翻译有误,或中文标签有错字、别字、漏字的,但实际货物与官方证书相符的C、货物具有准确的外标签信息,但个别缺少内标签的D、其他经评估判定认为可实施标签技术整改的【正确答案】：ABCD32.出口肠衣经海关现场检查和监督抽检不符合要求的,()A、由海关签发《出境货物不合格通知单》,书面告知出口商或者其代理人,不准出口。B、可以进行技术处理的,经技术处理合格后方准出口;不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的,不准出口。C、由海关签发《兽医卫生证》,书面告知出口商或者其代理人,进行技术处理的。D、可以口头告知出口商或者其代理人,不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的,不准出口。【正确答案】：AB33.下列进口燕窝产品按规定应实施退运或销毁包括()。A、未在华注册的境外燕窝生产企业产品。B、食用燕窝未取得进境动植物检疫许可证的。C、被输出国家(地区)通报召回的。D、内外包装上标注非人类食用信息的,内外包装污损的,内外包装为有毒有害材料的。【正确答案】：ABCD34.根据《进口蜂产品检验检疫监管作业指导书》的规定，进口食品合格评定包括哪些要素？A、境外生产企业注册B、进出口商备案和合格保证C、向中国境内出口食品的境外国家（地区）食品安全管理体系评估和审查D、随附合格证明检查【正确答案】：ABCD35.如查验发现如下()情形的,须对可能受污染的铺垫材料、场地、工器具、容器、外表包装实施消毒处理。()A、外包装破损的。B、在集装箱内发现禁止进境物、病媒昆虫的,存在疫情传播风险的。C、货物标签信息与兽医(卫生)证书信息不一致的。D、货物出现腐败变质的。【正确答案】：BD36.进口肠衣申报信息或材料存在以下情形的,隶属海关可要求肠衣进口商或其代理单位进行补正()A、进口肠衣国内进口商、境外出口商未正确提供海关备案信息的B、申报信息与实际货物、证明性文件不一致的C、应提交的证明性文件不符合相关规定的D、合格评定过程中认为该批次进口肠衣存在特定检疫风险或者食品安全风险,需要进一步提交证明性文件的【正确答案】：ABCD37.检查人员取样时应注意所取样品的(),每份样品的量均应满足实验室检验的需要。()A、感官性B、代表性C、完整性D、有效性【正确答案】：BCD38.进口肉类检验检疫不符合要求，如检出农兽药残留、常规污染物超标、货证不符、未获准入等情况需对外索赔的，海关应出具()或()。A、《卫生证书》B、《检验检疫处理通知书》C、《品质证书》D、《兽医卫生证书》【正确答案】：AD39.关于出口后不再进行分装或加工的预包装食用植物油的取样,以下说法正确的是()A、采样应注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性(掺伪食品和食物中毒样品除外)B、采样容器根据检验项目,选用硬质玻璃瓶或聚乙烯制品。C、液体、半流体食用植物油,如用大桶或大罐盛装者,不需要充分混匀后再采样D、固体食用植物油应自每批食品中层中的相同部位采取部分样品。【正确答案】：AB40.出口加工食品生产企业应当建立（）等制度。A、进货查验记录制度B、出厂检验记录制度C、不合格食品处置制度D、供应商评估制度【正确答案】：ABCD41.出口肠衣证书,签发要求有()A、必须由授权签字人员手签B、授权签字人员须具备签证兽医官资质C、授权签字人应对证书条款的符合性进行核实后再签发证书D、进口国家(地区)有要求的,授权签字人员及签字笔迹应报总署备案【正确答案】：ABCD42.命中取样送检指令的进口水产品,应按照()等规定抽取代表性样品进行检验检疫。A、SN/T0223-2011《进出口冷冻水产品检验规程》B、GB2733-2015《鲜、冻动物性水产品》C、SN/T2920-2011《进出口水产品检验规程》D、GB/T18088-2000《出入境动物检疫采样》【正确答案】：ACD解析：

【依据】进口水产品作业指导书7.3.2条43.单证审核发现存在以下不合格情形，该批进口蔬菜制品应判为不合格，出具《检验检疫处理通知书》，实施退运或销毁处理：____。A、实施准入管理的蔬菜制品进口国家（地区）及进口品种未列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》B、境外生产企业未获得海关总署注册C、未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书的D、不符合我国法律法规和食品安全国家标准，但可以实施技术处理的【正确答案】：ABC44.出口加工食品经查验不合格，以下哪种情况经技术处理合格后仍准予出口。（）A、食品霉变B、包装破损C、数量短少D、超过保质期【正确答案】：BC45.根据《SN/T1122-2017进出境加工蔬菜检疫规程》,有下列情况之一,该检疫批评定为不合格:A、在全批货物及包装物上发现一般性害虫2头以上(包括2头)B、在全批货物及包装物上发现一般性害虫5头以上(包括5头)C、平均每千克样品中发现一般性害虫达到1头或螨类10头D、平均每千克样品中发现一般性害虫达到2头或螨类5头E、经检疫发现检疫性有害生物和其他检疫物如土壤、动物尸体等【正确答案】：BCE46.进口食品不能完成技术处理或者经技术处理仍不合格的，由海关责令进口商。()A、封存B、销毁C、退运D、自行处理【正确答案】：BC47.非直接提供给消费者的预包装进干坚果标签包括（）A、食品名称、规格B、净含量C、生产日期、保质期D、贮存条件【正确答案】：ABCD48.出口后不再进行分装或加工的预包装干坚果的取样，采样应注意样品的A、生产日期B、批号C、代表性D、均匀性【正确答案】：ABCD解析：

出口后不再进行分装或加工的预包装干坚果的取样，采样应注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（掺伪食品和食物中毒样品除外）49.马来西亚输华燕窝须随附()和()出具的卫生证书。()A、农业部B、商务部C、卫生部D、外交部【正确答案】：AC50.海关对出口肉类产品实施检验检疫依据要求包括（）A、输入国家或者地区检验检疫要求B、中国政府与输入国家或者地区签订的检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求C、中国法律、行政法规和海关总署规定的检验检疫要求D、贸易合同注明的检验检疫要求；【正确答案】：ABCD51.出口肉类产品被境外通报后，海关可以实施的控制措施（).A、调整监督抽检比例；B、暂停出口申报并进行整改；C、要求出口商逐批提交有资质的检验机构出具的检验报告；D、撤回向境外官方主管机构的注册推荐。【正确答案】：ABCD52.下列属于特殊化妆品的是:()A、防晒类化妆品B、防脱发产品C、保湿补水类化妆品D、祛斑美白类化妆品【正确答案】：ABD53.下列关于来料加工复出口化妆品的说法正确的是：（）A、能够提供符合拟复出口国家（地区）法规或者标准的证明性文件的，可免于按照我国标准进行检验B、进口原料都须按照我国标准进行检验C、加工后的产品，按照进口国家（地区）的标准进行检验检疫D、加工后的产品，按照我国标准进行检验检疫【正确答案】：AC54.出现下列哪些情况,《检疫许可证》失效、废止或者终止使用。()A、有效期届满未延续的。B、在许可范围内,许可数量全部核销完毕的。C、国家依法发布禁止有关检疫物进境的公告或者禁令的。D、申请单位违反检疫审批的有关规定,被总署撤销的。【正确答案】：ABCD55.海关关员应当按照风险布控指令、作业表单实施检查,还应重点关注但不限于以下内容:()。A、环境检查B、核查货证C、核对货物信息是否与申请信息相符D、产品检验【正确答案】：ABCD56.下列哪种情况单证审核可判不合格。()A、未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书的B、尚无国家食品安全标准的进口茶叶，且不能提交经国务院卫生行政部门许可的标准或相关证明材料的C、使用了新的食品原料生产的食品，但未取得国务院卫生行政部门新食品原料卫生行政许可D、不符合我国法律法规和食品安全国家标准，且无法实施技术处理的【正确答案】：ABCD57.出口干坚果产品检验感官性状异常情况有哪几种A、腐败变质B、污秽不洁C、油脂酸败D、混有异物【正确答案】：ABCD解析：

产品检验。检查是否发现腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常；是否符合进口国家（地区）和中国有关植物检疫规定、双边检疫协定、贸易合同中订明的检疫要求；是否超过保质期等。58.进口的预包装蔬菜制品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明____。A、原产国（地区）B、境内代理商的名称C、境内代理商的地址D、境内代理商的联系方式【正确答案】：ABCD59.关于出口水果果园及加工厂注册登记，下列表述正确的有（）。A、审批部门为所在地工商局B、果园连片种植面积达到300亩以上C、附近无影响水果生产的有毒有害物质污染源D、果园有较为完善的生产管理制度，建立化肥、农药的购买、使用记录【正确答案】：CD60.水产品是指供人类食用的水生动物产品及其制品,下列不属于水产品范围的是()。A、水生动物产品及其制品B、藻类等海洋植物产品及其制品C、活水生动物D、水生动植物繁殖材料【正确答案】：CD解析：

【依据】进口水产品作业指导书1.2条61.注册登记的果园出现以下情况之一的，应当向海关重新申请注册登记：A、果园种植面积扩大B、果园承包者或者负责人、植保员发生变化C、果园位置及种植水果种类发生变化；D、其他重大变更情况。【正确答案】：CD62.进口监督抽检检验结论表明进口冷冻水果不合格的，海关监管部门按照以下方式进行处置（）A、销毁B、退运C、技术处理。D、拍卖【正确答案】：ABC63.海关受理报检后，对出口化妆品进行检验检疫的内容包括（）A、现场查验B、抽样留样C、实验室检验D、出证【正确答案】：ABCD64.鉴于日本福岛核泄漏事故的影响，进口蜂产品不得来自日本哪些都县？A、福岛县B、东京县C、群马县D、宫城县E、万叶县【正确答案】：ABCD65.《出口茶叶检验检疫监管作业指导书》涉及的出口茶叶种类范围主要包括()等。()A、绿茶B、红茶C、马黛茶D、调味茶【正确答案】：ABCD66.出口肉类产品被Eciq系统命中抽检，海关应检验（)A、现场查验，包括货证相符情况、产品包装、标签版面格式、产品感官性状等B、抽取样品C、送有资质的实验室检测D、签发放行通知【正确答案】：ABC67.在进口肉类申报资料审核过程中，发现有下列情形之一的，应判不合格，产品应作退运或者销毁处理（）A、需办理进口检疫审批的产品，无有效进境动物检疫许可证的。B、境外食品生产企业未获得中方注册。C、无输出国家或者地区官方机构出具的有效卫生证书的（海关总署有特殊规定的除外）。D、其他不符合申报有关规定的。【正确答案】：ABCD68.一批原产国为意大利、品名为冻阿根廷鱿鱼的进口集装箱货物，海关工作人员对其进行现场查验时发现，该批货物的意大利出口企业取得了我国进口食品境外生产企业注册资质，但其提供的输华水产品检验检疫证书上的捕捞渔船未取得上述资质，下列说法正确的是：（）。A、该捕捞渔船无需取得我国进口食品境外生产企业注册资质B、该捕捞渔船应取得我国进口食品境外生产企业注册资质C、根据上述信息，需进一步确认该捕捞渔船是否带有冷冻设施，方可判定是否应取得我国进口食品境外生产企业注册资质D、如该批货物的原料由捕捞渔船捕捞后转载给冷藏运输船运回意大利，则该冷藏运输船也应取得我国进口食品境外生产企业注册资质【正确答案】：CD解析：

【依据】进口水产品作业指导书4.1.1条69.检疫审批工作分为（）、（）、（）三个环节，全部通过“进境动植物检疫审批管理系统”完成。A、备案B、受理C、审核D、批准签发【正确答案】：BCD解析：

【依据】《作业指导书》5.2审批流程70.以下（）产品适用于出口加工食品监管。A、生乳B、冷冻饮品C、干果D、食品加工用菌种【正确答案】：ABCD71.出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品包括（）。A、罐头类B、肉及肉制品类C、果蔬汁D、冰鲜水产品类【正确答案】：ABC72.根据布控指令要求,对运输工具、装载箱/厢体(散货运输船)、货物进行现场检查。存在下列情形之一的,应仔细核验该批货物的所有注册境外生产企业、品种、生产日期(批号)等信息()A、被暂停注册的境外生产企业恢复进口后首次进口的B、检验检疫过程中发现问题的C、总署要求加强检验检疫的D、经过预防性检疫处理的【正确答案】：ABC73.出口粮食制品核查货证,应检查运输包装运输包装上()等标识信息是否标注完整和准确。A、生产企业备案号B、产品品名C、生产批号D、生产日期【正确答案】：ABCD74.关于进口食用植物油抽采样中说法正确的是()A、检查人员取样时应注意所取样品的代表性、完整性和有效性。B、样品量应满足实验室检验的需要。C、抽样标准有其他特殊规定的,按抽样标准执行D、抽采样时应向被取样单位出具《中华人民共和国海关抽/采样凭证》【正确答案】：ABCD75.进口肠衣外包装上应当以中文标明()等内容,目的地应当标明为中华人民共和国。A、原产国B、品名C、生产日期D、生产企业注册号或在华注册编号【正确答案】：ABCD76.下列关于水果中检疫性真菌、病毒的表述，正确的是：A、真菌危害的水果，主要特征是果实表面着生霉点、腐烂等B、病毒为害的水果，主要特征是果实畸形、着色不匀的斑点等C、常见的为害水果的检疫性真菌有美澳型核果核腐病菌、柑橘溃疡病菌、苹果黑星病菌、蓝莓果腐病菌、丁香疫霉、香蕉枯萎病菌等D、实验室病毒检测通常采用ELISA、RT-PCR及实时荧光定量RT-PCR等方法【正确答案】：ABD解析：

【依据】SN/T2964-2011《植物病毒检测规程》、SN/T2455-2010《进出境水果检验检疫规程》、《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》77.进口化妆品申报时需声明持有以下（）材料，海关需要验核原件的，应按要求提供：A、销售包装化妆品成品应当提交中文标签样张和外文标签及翻译件。B、具有相关资质的机构出具的可能存在安全性风险物质的有关安全性评估资料C、非销售包装的化妆品成品应当提供包括产品的名称、数/重量、规格、产地、生产批号和限期使用日期（生产日期和保质期）、加施包装的目的地名称、加施包装的工厂名称、地址、联系方式。D、在生产国家（地区）允许生产、销售的证明文件或原产地证明【正确答案】：AC解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》3.1.378.出口加工食品现场查验内容包括：（）A、感官检验B、检查包装C、检查标签、标识D、检查温度【正确答案】：ABCD79.对出口化妆品在口岸实施抽查，重点核对下列（）内容。（）A、核对货物品名、唛头、标签、批号、数重量等B、是否超过有效期C、货物的包装是否完好D、以及对有明确要求的项目实施检查【正确答案】：ABCD80.输华干坚果的包装要求包括（）A、包装材料应无毒无害且全新未使用过的B、包装上应标明品名、产地、批号、仓储和加工企业名称或注册号等C、标明“本产品输往中华人民共和国”D、提供干坚果第三方检测机构出具的合格检测报告【正确答案】：ABC81.进口水产品感官检验应重点关注以下()哪些内容。A、是否有解冻迹象B、是否具有水产品应有的色泽,应有的气味,无异味,具有水产品应有的组织状态,肌肉紧密,有弹性C、是否有寄生虫及包囊、生活害虫、异物及其他异常情况等D、其他海关总署规定的感官检验要求【正确答案】：ABCD解析：

【依据】进口水产品作业指导书7.2.2.4条82.进口水产品包装应标注的内容包括:()。A、水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号、保质期限和保存条件B、生产方式,包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖C、生产地区,包括海洋捕捞海域、淡水捕捞国家或者地区、养殖产品所在国家或者地区D、所有生产加工企业的名称、注册编号及地址(具体到州/省/市)【正确答案】：ABCD解析：

【依据】进口水产品作业指导书7.2.2.2条83.经总署授权的各直属海关，负责本辖区内进口的授权产品目录内肉类的检疫审批程序包括（）A、预审B、受理C、审核D、终审（批准签发或否决）【正确答案】：BCD84.以下哪些属于进口肉类卫生证书真伪核查内容（)。A、卫生证书格式B、防伪标识C、官方印章D、签字兽医官及其签字笔迹【正确答案】：ABCD85.（），可以判断植物检疫证书无效。A、信息不完整或不正确的B、信息虚假或者误导的C、措辞或信息与标准植物检疫证书不一致D、信息由未经授权的人员填写的【正确答案】：ABCD解析：

【依据】ISPM12《植物检疫证书准则》86.输美鲶鱼产品的加工企业应拒绝接收下列()哪些鲶鱼。A、死鱼B、濒死鱼C、病鱼D、受污染鱼【正确答案】：ABCD解析：

【依据】出口水产品作业指导书附件187.以下哪些国家进口肉类国外卫生证书需在海关总署检验检疫电子证书信息交换核查系统实施核查和核销（）A、澳大利亚B、新西兰C、荷兰D、智利【正确答案】：ABCD88.对于需进行微生物项目检验的出口预包装食用植物油的取样说法正确的是()A、应采集相同批次、独立包装、适量件数的食用植物油样品,每件样品的采样量应满足微生物指标检验的要求。B、独立包装小于、等于1000g的固态食用植物油或小于、等于1000mL的液态食用植物油,取相同批次的包装。C、独立包装大于1000mL的液态食用植物油,应在采样前摇动或用无菌棒搅拌液体,使其达到均质后采集适量样品,放入同一个无菌采样容器内作为一件样品D、独立包装大于1000g的固态食用植物油,应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品,放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。【正确答案】：ABD89.冷冻饮品包括（）。A、冰淇淋B、雪糕C、甜味冰D、食用冰【正确答案】：ABCD90.申请注册登记的出境水果包装厂应当具备的条件包括：（）。A、厂区整洁卫生，有满足水果贮存要求的原料场、成品库B、水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离C、具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理设施D、加工水果所使用的水源及使用的农用化学品均须符合有关食品卫生要求及输入国家或地区的要求【正确答案】：ABCD解析：

【依据】《出境水果检验检疫监督管理办法》91.进口干坚果须满足下列要求（）A、输出国拟输入我国的干坚果应获得海关总署的批准B、境外生产干坚果的生产企业应通过海关总署的注册C、境外出口商或代理商应通过海关总署的备案D、境内收货人应通过海关总署的备案【正确答案】：ABCD92.进口研发试用化妆品报关时应提供（）：A、样品研发试用方案B、处置管理措施C、非销售的承诺书D、与受试者签订的知情同意书样本，知情同意书应明确试用企业承担样品质量安全责任。【正确答案】：ABCD解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》10.2.193.根据《进口蜂产品检验检疫监管作业指导书》的规定，单证审核发现存在以下不合格情形，该批进口蜂产品应判为不合格？A、进口国家（地区）及进口品种未列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华蜂产品名单》B、境外生产企业未获得海关总署注册C、无法提供输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书的D、使用了新食品原料，且未通过安全性评估的E、禁止进口的日本8个都县生产的蜂产品【正确答案】：ABCDE94.如命中指令，对于需要应要求企业通过单证审核作业系统的随附单证补传功能补传相关资料A、说明情况B、补充申报C、交验有关资料D、现场说明【正确答案】：ABC解析：

如命中指令，对于需要企业进一步说明情况、补充申报或交验有关资料的，应要求企业通过单证审核作业系统的随附单证补传功能补传相关资料95.出口水产品生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系,保证食品安全卫生控制体系有效运行,确保出口食品()等过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求。A、生产B、加工C、贮存D、销售【正确答案】：ABC解析：

【依据】出口水产品作业指导书9.1.3条96.进境冷冻水果现场检验检疫内容一般包括：（）A、安全卫生项目B、品质检验C、规格、数重量、温度D、包装、标签、标识等【正确答案】：ABCD97.出口粮食制品生产企业应当在运输包装上注明()A、生产企业名称B、备案号C、产品名称D、生产批号E、生产日期。【正确答案】：ABCDE98.出口化妆品的抽样应当按照国家有关规定执行，样品数量应当满足（）等使用需要。（）A、留样B、检验C、复验D、备查【正确答案】：BCD99.下列哪些日本都县生产的进口食用植物油禁止进口?()A、福岛县B、广岛县C、茨城县D、琦玉县【正确答案】：ACD100.根据实际工作需要，直属海关、隶属海关应按照海关总署要求，组织实施以下控制措施：A、实施调整监督抽检比例B、要求食品出口商逐批向海关提交有资质的检验机构出具的检验报告C、撤回向境外官方主管机构的注册推荐D、加收罚款【正确答案】：ABC解析：

根据实际工作需要，直属海关、隶属海关应按照海关总署要求，组织实施以下控制措施：实施调整监督抽检比例、要求食品出口商逐批向海关提交有资质的检验机构出具的检验报告、撤回向境外官方主管机构的注册推荐等控制措施。1.现场查验人员只需随机采样送检即可，影响水果中有害生物检出率高低的主要因素是实验室检测水平的高低。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

【依据】SN/T2455-2010《进出境水果检验检疫规程》2.大米、谷物制粉工业产品和麦芽、包馅面食的境外生产企业自行向海关总署申请注册。()A、正确B、错误【正确答案】：B3.出口粮食制品经海关检查发现不合格,不准出口。()A、正确B、错误【正确答案】：B4.某进口肉类经检测微生物项目超标，海关可根据企业申请对该批肉类进行复验。（）A、正确B、错误【正确答案】：B5.预包装进口蜂产品标签检验除按照相关食品安全国家标准进行检验外，还应重点对标签上是否存在扩大宣传、误导消费者的情形进行检查。A、正确B、错误【正确答案】：A6.出口加工食品生产企业应当向住所地海关备案。A、正确B、错误【正确答案】：A7.产地或组货地海关对出口食品按照出口货物电子底账系统指令实施监督抽检()A、正确B、错误【正确答案】：A8.为出口蜂产品提供生产原料的养蜂场或养蜂合作社,应当向隶属海关备案。()A、正确B、错误【正确答案】：A9.境外的出口商或代理商、境内收货人应经过海关备案,境外粮食制品生产企业应已在华注册,产品应在《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》内。()A、正确B、错误【正确答案】：A10.熟制坚果与籽类食品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，不允许添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB19300）11.拟制植物检疫证书（格式c5-1）时，如收货人不确定，在输入国植物保护组织允许的情况下，可以拟制为填写“Toorder”或“Towhomitmayconcern”或“***”。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】ISPM12《植物检疫证书准则》第5节12.签证植物检疫官在签发植物检疫证单时，可以手签，也可以用印章代替。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

【依据】《出入境检验检疫签证管理办法》13.来料加工全部复出口的化妆品，来料进口时，能够提供符合拟复出口国家（地区）法规或者标准的证明性文件的，可免于按照我国标准进行检验。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》10.114.蜂产品生产期,生产蜂群不应使用除杀螨药物(氟胺氰菊酯、双甲脒)以外的任何蜂药,且不得直接喷洒在巢脾上。()A、正确B、错误【正确答案】：A15.对于进境后不再进行分装或者加工的预包装食用植物油,入境时无需随附《植物检疫证书》。()A、正确B、错误【正确答案】：A16.同一企业出口干坚果一年内2次以上被境外通报的，或3次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的，应将有关情况通报相关企业和地方政府。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

同一企业出口干坚果一年内3次以上被境外通报的，或2次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的，应将有关情况通报相关企业和地方政府。17.涉及案件调查的化妆品样品，应当保存至保质期结束。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》5.518.进境肉类指定监管场地应符合《海关监管作业场所（场地）设置规范》等规范要求，冷链运输肉类查验平台温度应保持4℃以下。（）A、正确B、错误【正确答案】：B19.食用植物油的境外生产企业的注册方式为企业申请注册。()A、正确B、错误【正确答案】：B20.进口蜂产品仅标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的，仍需向消费者支付多倍赔偿金。A、正确B、错误【正确答案】：B21.进口肠衣的《入境检验检疫证明》不需具备签证兽医官资质的关员签发。()A、正确B、错误【正确答案】：B22.直属海关收到总署下达的核查要求后,应当立即组织隶属海关核查有关产品的进口情况,并于规定时间内反馈总署食安局。()A、正确B、错误【正确答案】：A23.对进口冷冻水果感官检验发现有明显腐败变质、异味、恶性杂质、状态异常情况，可对进口冷冻水果做出不合格的判定，不需再进行实验室检测。（）A、正确B、错误【正确答案】：A24.远洋自捕水产品视同国内产品,不受准入目录限制,不实施检验检疫,海关不再签发《入境货物检验检疫证明》。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

【依据】进口水产品作业指导书3.3.3条、12.1条25.感官检验化妆品的色、香、味、形态等是否存在异常情况，混有异物或被污染，液体样品是否有漏液、分层、浑浊现象，粉状样品是否有水湿、结块、泄漏现象；粉饼类样品是否开裂、破损等。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》4.2.426.海关在每年水果采收季节前对注册登记的出境水果果园、包装厂进行年度审核。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】《出境水果检验检疫监督管理办法》27.现场检查应当指定选取2名及以上海关检查人员共同实施。()A、正确B、错误【正确答案】：B28.海关查检人员应严格按照相关标准规程进行抽样。样品数量应满足实验室检验、检验结果复核和留样需要。抽样工具和容器必须清洁、干燥、无异味。取样时应当从该批货物不同位置随机抽取。微生物抽样应遵循无菌操作程序,避免样品被污染。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】出口水产品作业指导书第6.2.2.1条29.出口肉类检验检疫监管作业指导书适用范围是指在我国境内生产加工后出口的可供人类食用的屠宰畜禽胴体及其分割产品、脏器、副产品和上述产品为原料的制品，包括冰鲜肉类、冷冻肉类、肉制品和肠衣。（）A、正确B、错误【正确答案】：B30.单一品种的食用植物油不应掺有其他油脂。()A、正确B、错误【正确答案】：A31.出口食品出口商可以在组货地海关申请出口申报前检验检疫。A、正确B、错误【正确答案】：A32.出口蜂产品证书中的证明内容涉及产品检测结果的,命中监督抽检指令的应抽样送实验室检测,取得官方检测报告。()A、正确B、错误【正确答案】：A33.《进境动植物检疫许可证》申请请人应当是具有独立法人资格并直接对外签订贸易合同或者协议的单位或者其代理人。()A、正确B、错误【正确答案】：A34.产品的包装形式包括散装和预包装。其中预包装是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的粮食制品。()A、正确B、错误【正确答案】：A35.海关对出口粮食制品生产企业及出口原料大米种植场实施管理类核查。()A、正确B、错误【正确答案】：A36.海关总署对向中国境内出口蜂产品的境外生产企业实施注册管理，并公布获得注册的企业名单。A、正确B、错误【正确答案】：A37.出口化妆品生产企业应当保证其出口化妆品符合我国国家技术标准或者合同要求。（）A、正确B、错误【正确答案】：B38.因检验结果显示微生物指标超标,出口食用植物油生产经营者对海关的检验结果有异议的,海关受理复验()A、正确B、错误【正确答案】：B39.无法查到输入国植物检疫要求的产品可以不出具植物检疫证书。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

【依据】教材《主要贸易国家或地区其他植物产品检验检疫及签证要求》40.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。A、正确B、错误【正确答案】：A41.出口肉类产品未命中抽检，属地海关在现场施检中发现异常且经风险分析后认为需要送实验室检测的，可针对性地抽样检验并在现场作业记录中注明原因。（）A、正确B、错误【正确答案】：A42.海关核查部门根据作业指令,对粮食制品进口商实施核查。进口粮食制品进口商核查实行属地管理,原则上由企业注册(备案)地直属海关负责组织实施核查。()A、正确B、错误【正确答案】：A43.如境外国家(地区)有企业注册要求,出口粮食制品生产企业及其产品应当先获得该国家(地区)主管当局注册批准,其产品方能出口。A、正确B、错误【正确答案】：A44.为保证出口蜂产品的可追溯性,企业在蜂产品出口报检时,应随报检单附上出口成品对应的原料批号,以及原料和成品检验结果等。()A、正确B、错误【正确答案】：A45.向中国境内出口冷冻水果的境外生产企业应向海关总署提出注册申请，通过海关总署的注册后方可向中国出口。（）A、正确B、错误【正确答案】：B46.检验发现有明显腐败变质、异味、恶性杂质、状态异常情况,可对进口肠衣做出不合格的判定,不需再进行实验室检测。()A、正确B、错误【正确答案】：A47.预包装蔬菜制品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。A、正确B、错误【正确答案】：A48.海关总署以“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”在海关总署网站上公布境外国家（地区）获得准入的乳品名单。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】《作业指导书》3.2符合评估审查要求的国家和地区49.进口肠衣当取得《进境动植物检疫许可证》,但我国出口退运含肠衣不需要进口办理审批手续。()A、正确B、错误【正确答案】：B50.国家实施卫生许可或者备案的化妆品在进口申报时应提供国家相关主管部门批准的进口化妆品卫生许可批件。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》3.1.151.产地或组货地海关负责对出口水产品实施属地查检。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】出口水产品作业指导书第6.2条52.标注为“仅作饲料用”的碎肉可以作为进口肉类进口至我国（）A、正确B、错误【正确答案】：B53.进口粮食制品进口商核查主要分为风险类核查和定期类核查。()A、正确B、错误【正确答案】：B54.非直接提供给消费者的进口水产品,可免除内外包装标签的标识要求。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：

【依据】进口水产品作业指导书7.2.2.2条55.预包装食品的标签应符合进口国家(地区)法律法规或合同要求。进口国家(地区)无明确规定的,应当符合我国食品安全国家标准要求。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

【依据】出口水产品作业指导书第6.2.1.3条56.化妆品半成品应采用无菌操作程序。在检查中发现有疑似不合格或怀疑被污染的产品，应采用针对性抽样。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》5.257.预包装茶叶的取样按照《食品卫生检验方法理化部分总则》（GB/T5009.1-2003）的规定执行()A、正确B、错误【正确答案】：A58.进口预包装食品标签作为食品检验项目之一,由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。A、正确B、错误【正确答案】：A59.海关总署未公布的未准许进口化妆品的不合格信息，各地海关不得擅自对外公布。确需在辖区内对外公布的，直属海关应报海关总署批准后公布。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：

《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》8.360.海关总署对境外国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况开展评估和审查后,确定该国家(地区)获得准入的粮食制品名单。()A、正确B、错误【正确答案】：A61.进境后不再进行分装或加工的预包装干坚果的取样，罐头、瓶装干坚果或其他小包装干坚果，应根据批号随机取样，同一批号取样件数，250g以上的包装不得少于6个，250g以下的包装不得少于10个。（）A、正确B、错误【正确答案】：A62.向中国境内出口肠衣的境外生产企业应由所在国家(地区)主管当局向海关总署推荐注册,通过海关总署的注册后方可向中国出口。()A、正确B、错误【正确答案】：A63.《进出境动植物检疫法》规定，已经加工的蔬菜制品不属须实施检疫的植物产品范围。A、正确B、错误【正确答案】：B64.出口蜂产品的动物检疫类证书签发人员应获得签证兽医官资质。()A、正确B、错误【正确答案】：A解析：