苏教版必修一专题一常见物质的检验

第二单元研究物质的实验方法常见物质的检验新闻链接

最近网上的一条“地沟油生生把孩子逼成了发明家”的微博受到了人们的关注。微博称:上海向明中学高二学生林立奇发明出简易鉴别地沟油的方法。他的观点是：地沟油反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度、冰点不同。普通植物油要0℃凝结，而地沟油在8℃即凝结。将自家购买的食用油放进冰箱冷藏室，如发现很快凝结可能为地沟油。

据了解，目前，北京市食品安全监控中心在筛查了“地沟油”可能涉及的80多个技术检验项目后，已经找到了包括多环芳烃、胆固醇、电导率和特定基因组成等4类能够排查“地沟油”的有效指标，初步建立了“地沟油”检验的指标体系。

9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂通常我们检验物质的依据是什么?

一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实验(加试剂)，根据实验时所表现的现象不同，可大致归纳为三类：(1)生成气体，如CO32-的检验。(2)生成沉淀，如Cl-、SO42-的检验。(3)显现特殊颜色，如Cu2+、Fe2+、Fe3+等。现有NH4Cl、（NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种盐，均可作化肥。

如何检验这些盐中所含的离子？

阴离子：Cl-、SO42-

阳离子：NH4+、K+活动与探究：P211、NH4+的检验原理:

（NH4)2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O+2NH3NH4Cl+NaOH==NaCl+H2O+NH3

逸出的NH3怎样进一步检验?湿润的红色石蕊试纸(或pH试纸)实验原理及现象原理:NH4Cl+AgNO3=AgCl↓+NH4NO3KCl+AgNO3=AgCl↓+KNO32、Cl-的检验检验Cl-

时稀硝酸的作用？能用其他酸代替稀硝酸吗?动动脑？原理:

3、SO42-的检验需要用什么试剂?试剂的加入顺序怎样？（NH4)2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NH4ClK2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2KCl检验SO42-时稀盐酸的作用？动动脑？K+怎么检验?动动脑？Na+怎么检验？？你知道吗冷焰火就是采用燃点较低的金属粉末，经过一定比例加工而成的冷光无烟焰火。冷焰火燃点低，外部温度30℃-50℃，对人体无伤害，适用于舞台造型设计。P22焰色反应

许多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色，这就是焰色反应。根据火焰所呈现的特征焰色，可以检验金属或金属离子的存在。焰色反应是化学反应吗？不是2、观察钾的焰色时，为什么要透过蓝色钴玻璃？

滤去黄光，否则黄光会掩盖紫光，影响观察。

钾的化合物中常混有钠的化合物杂质。

例题：某物质灼烧时，焰色为黄色，下列判断中正确的是（）

A．该物质一定是钠的化合物

B．该物质一定含钠元素

C．不能确定该物质中是否含钾元素

D．该物质一定是金属钠P22一些金属的焰色黄色紫色砖红色洋红色黄绿色绿色紫红色课堂总结本节课的四组“黄金搭档”2、Cl-与AgNO3溶液、稀HNO3搭档3、SO42-与稀盐酸、BaCl2溶液搭档1、NH4+与可溶性强碱、湿润的红色石蕊试纸（pH试纸）搭档4、Na+、K+与铂丝（铁丝）、稀盐酸搭档蓝色钴玻璃活动与探究:

现有NH4Cl、（NH4)2SO