学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案

见》,严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》,按员会《2022年学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案的通知》,观沙岭街道食安办决定，4月至11实校领导陪餐制；学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率大饮用水合格率达100%;学生营养不良与肥胖的营养干预率达100%;校园及周边无证无照经营和流动食品摊贩整治率达(一)全街各级各类学校(含托幼机构，下同)食堂，(二)校园及周边(校门外道路两侧100米范围内)的食品销售经营者、餐饮服务经营者(含小餐饮)、食品加工(三)学校饮用水。(一)落实学校食品安全主体责任食品安全主体责任和校长(园长)负责制，加强学校食品安(二)加强食品和饮用水安全管理备。强化食品安全风险隐患排查，全面开展食品安全自查自评，及时发现问题消除隐患；规范食堂食盐定点采购。突出饮用水安全管理，做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理工作，确保饮用水安全卫生。(三)净化校园周边食品安全环境根据《食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,中、小学校校门外道路两侧100米范围内不划定为食品摊贩经营区域，全面禁止食品流动摊贩。加强校园周边食品安全综合治理，校园周边食品经营者须持证经营，依法落实主体责任，严把食品采购关，严格规范食品加不得经营来源不明、过期变质等违法食品，维护良好的校园周边食品安全环境。(四)加大食品安全监督检查力度要充分履职、密切协作，从严查处校园及周边食品及饮用水安全违法行为。重点查处无证无照生产经营、制售假冒伪劣、“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)食品，销售过期变质食品，重点打击非法添加和滥用食品添加剂等违法行为；严厉整治校园周边流动食品摊贩，保障师生饮食安(五)开展食品安全与营养科普宣教将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容，督(六)开展健康学校营养健康食堂建设结合合理膳食行动，广泛开展“三减三健”(减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼)、营养均衡配(七)打造食品安全"示范学校食堂”和校园周边"示范街"造食品安全"示范学校食堂"和校园周边"示范街",通过的单位进行公示。食品安全"示范学校食堂"由各学校根据写《食品安全"示范学校食堂"评选申报表》至街道；校园周边"示范街"由街道根据《校园周边"示范街"评选申报标准》推荐，填写《校园周边"示范街"评选申报表》,申安委办组织区教育局、区卫健局、区市场监管局和区城管局统一开展，择优向市、省食安委办推荐。我街将至少创建一所“示范学校食堂”和一条校园周边"示范街”,各相关单位请于2022年10月底前完成申报工作，区食安委办11月底前组织完成评估，12月底前进行公示。观沙岭市场监管所负责学校食堂、集体用餐配送单位、校园及周边食品生产加工小作坊、食品销售店、餐饮店等食品生产经营者的监督检查等相关资料的收集工作。观沙岭街道食安办负责督促学校落实食品安全校长(园长)负责制，加强对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案实施情况的督查指导，指导学校开展食品安全健康教育，引导学生合理饮食，自觉抵制垃圾食品。观沙岭街道卫生健康办负责指导学校加强饮用水管理，开展食源性疾病预防和营养健康知识教育。观沙岭街道城市管理和综合执法部门负责对全街校园周边非指定场所、区域、时间内经营的食品流动摊贩整治；指导督促社区(村)加强校园周边流动摊贩管理。(一)提高政治站位各相关单位要严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,按照"四个最严"的要求，在街道统一领导下，各司其职，各负其责，齐抓共管，确保专项整治行动取得实实在在的效果。要充分认识到此次食品安全“学校校园及周边食品安全‘护苗'行动"的重要意义，精心组织、扎实推进，确保行动方案取得成效。(二)统筹疫情防控在新冠肺炎疫情解除前，督促各级各类学校按照省教育厅制定的学校新冠肺炎疫情防控工作指南，加强校园环境卫生整治和消毒，强化学生就餐、健康监测等关键环节把控，师生错时就餐，分散用餐，餐具一用一消毒，确保做好食品安全工作的同时，统筹抓好学校疫情防控工作。(三)推进社会共治要在全面开展“明厨亮灶”建设的基础上，提高学校食堂"明厨亮灶"覆盖率，使用互联网技术对学校食堂进行可视化监管。要充分发挥人大代表、政协委员、新闻媒体、家长委员会等社会力量，广泛参与校园及周边食品安全治理。要畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励人民群众积极参与，浓厚共治氛围。(四)及时报送信息要