沪科版九年级物理《12.2-熔化与凝固》

第二节熔化与凝固

物态变化：物质从一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。一、熔化：物质从固态变为液态的过程。固态（冰）液态（水）熔化春天到了，冰雪会熔化

冰在什么情况下可以熔化成水，而水又在什么情况下能够凝固成冰呢？首先我们通过实验来探究冰熔化的特点。

水结成冰的过程称为凝固二、凝固：物质从液态变为固态的过程。三、科学探究：熔化1.冰在什么情况下由固体变成液体？2.冰的熔化过程中与其他固体（如石蜡）在熔化过程中的温度变化相同吗？提出问题：猜想与假设：熔化过程可能相同，也可能不同，熔化时温度可能保持不变，也可能发生变化设计实验与制定计划：分别加热碎冰和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律实验方案（1）将碎冰和温度计放入试管，按照课本组装实验器材，用水浴法给碎冰加热。（2）记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。（3）将数据填入表中，并在坐标纸上描出个点。观察要领观察对象：（1）碎冰的状态（2）温度计的示数观察时间：（1）熔化前（2）熔化中（3）完全熔化后实验一、科学探究：冰的熔化进行实验：观看实验视频水浴法介绍在方格纸上以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录描出冰熔化图像，从熔化图像判断冰的熔化的情况

1.冰开始熔化时的温度是

，冰在熔化过程中温度

（填“变”或“不变”）。

2.熔化的条件：3.熔化的特点：时间t/min0123456温度t/℃-2000057状态固固固、液共存固、液共存液液液收集证据分析与论证0℃不变绘制坐标图（1）达到熔点（2）继续吸热吸热但温度保持不变跳转12345686420-21.冰熔化的图象时间t/min温度t/℃时间t/min0123456温度t/℃-2000037冰熔化记录表格2、冰熔化过程的描述AB段：冰吸热，温度升高，状态是固态。BC段：是冰的熔化过程，冰吸热，温度保持不变，状态是固、液混合态。CD段：冰吸热，温度升高，状态是液态。3、熔点：晶体熔化时的温度。冰从开始熔化到结束共用了__分钟，熔点是__℃30B点时，冰温度刚达到熔点，还没开始熔化，状态是固态。C点时，冰刚熔化完毕，状态是液态，温度还是等于熔点。4、晶体熔化的条件：返回ABCD思考1.实验前将冰打碎，目的是_________________________并用水浴法加热，目的是_____________________。使冰块受热均匀让温度计与被测物体充分接触

把冰装在试管里，再把试管放在装有水的烧杯里加热，这种加热方法叫做水浴法。水浴法返回例1、小强同学在探究“冰熔化时温度变化的规律”实验中，根据温度随时间变化的实验数据描绘了如图的图象，请你根据图象，回答下列问题：（1）冰熔化时温度变化的规律是____________．（2）开始记录时冰的温度是____℃,冰熔化时的温度是____℃，冰从开始熔化到完全熔化完，经历了_____分钟，图象中CD段的状态是______．吸热，但温度保持不变80液态-20例2、甲、乙两盆水都有冰块，甲盆里的冰块比乙盆里的冰块多些，甲放在阳光下，乙放在背阴处，两盆里的冰块都没有熔化完那么（）A、甲盆里水的温度比乙盆力水的温度高B、两盆水的温度相同C、乙盆的水的温度可能比甲高D、不能判断，必须用温度计测量后才知道B实验方案（1）将石蜡和温度计放入试管，按照课本组装实验器材，用水浴法给石蜡加热。（2）记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。（3）将数据填入表中，并在坐标纸上描出个点。实验二、科学探究：石蜡的熔化石蜡熔化L:\研究石蜡的熔化_标清.mp4视频进行实验：收集证据时间t/min012345678温度t/℃283541454748525661状态固固固固固、液共存液固、液共存液液液O时间t/min温度t/℃012345678706560555045403530251.石蜡熔化的图象2、石蜡熔化过程的描述熔化过程AB

给石蜡加热，它的温度一直升高，随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，即：石蜡没有在固定的温度下熔化为液体。四、晶体与非晶体晶体：像冰那样，在熔化过程中尽管外界不断加热，但其温度仍保持不变，称为晶体。非晶体：有些固体没有确定的熔化温度，而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，在熔化过程中，外界不断加热，其温度会持续上升，这类固体没有确实的熔化温度，称为非晶体。1、固体分为————与

。（1）晶体：有确定的熔点。例如：金属、钻石、冰、食盐、石墨、海波等是晶体。（2）非晶体：没有确定的熔点。例如：石蜡、玻璃、塑料、橡胶、松香、沥青、蜂蜡等是非晶体。非晶体晶体2、晶体和非晶体的熔化图像时间温度熔点时间温度晶体非晶体四、晶体与非晶体用分子动理论解释晶体熔化吸热，温度不变。原因：（1）晶体分子排列规则，分子间作用力大，每个分子在其平衡位置做无规则振动。（2）晶体被加热，温度升高，分子振动加剧，分子间作用力减小。（3）温度达到熔点，部分分子变得可以“自由游动”。所以：晶体熔化时，所吸的热都用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。拓展一步：说明熔化是_______过程吸热请阅读课本P12，然后回答问题钨的熔点高可用来做灯丝。晶体的熔点会由于杂质的存在或外界压强的变化而变化。杂质的熔点比较低；晶体受到的压强变大，它的熔点会变低。信息窗P13例：在结冰的路面上撒盐，可降低冰的熔点，使冰在更低的温度下熔化成水，可防止车轮打滑。五、凝固1.凝固:物质从液态变为固态的过程通常情况下，冰的熔点是0℃，当环境温度高于0℃时，冰变成水，当环境温度低于0℃时，水变成冰。2.凝固是熔化的反过程，同一晶体的熔点和凝固点是相同的。固态液态熔化凝固（吸热）（放热）3.凝固是______过程放热4、科学探究水的凝固EDGFEF段是凝固过程1、水的凝固图象2、晶体凝固过程的描述DE段：晶体放热，温度降低，状态是液态。EF段：是晶体的凝固过程，晶体放热，温度保持不变，状态是固、液混合态。FG段：晶体放热，温度降低，状态是固态。3、凝固点：晶体凝固时的温度。同一种晶体的熔点和凝固点相同。E点时，晶体温度刚达到凝固点，还没开始凝固，状态是液态。F点时，晶体刚凝固完毕，状态是固态，温度还是等于凝固点。4、晶体凝固的条件：①温度要达到凝固点；②要继续放热同一种晶体的熔点和凝固点相同。1、北方的冬天常在汽车发动机的水箱里掺一些酒精的原因是什么？答：这样做可以降低水的凝固点，防止水凝固成冰时体积变大而把水箱胀破。2、北方建筑工人在秋冬季节和泥时，常用食盐水代替自来水，这是因为食盐水的凝固点_____________．低晶体凝固过程非晶体凝固过程温度℃时间min温度℃时间min凝固点给非晶体冷却，非晶体放热，温度一直降低；随着温度的下降，由液态变稠、变软，最后变为固态。即：没有在一定的温度下凝固。物态变化的放热或吸热现象在生产、生活中应用例如：⑴冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏。你知道这是为什么？

因为当气温下降时，桶里的水会凝固成冰，在凝固过程中，水会放出热量，该热量可使地窖的温度不至于太低，可避免蔬菜冻坏。

物态变化：物质从一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。一、熔化：物质从固态变为液态的过程。固态（冰）液态（水）熔化(吸热）2、冰的熔化：

（1）特点:吸热，但是温度保持不变，状态是固、液混合态。1、固体可分为晶体和非晶体。（2）熔点：晶体熔化时的温度。（3）晶体熔化的条件：①温度要达到熔点；②要继续吸热（加热）。4、晶体与非晶体的区别：晶体有熔点,非晶体没有熔点。时间温度时间温度3、非晶体熔化：给非晶体加热，它的温度一直升高，随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，即：非晶体没有在固定的温度下熔化为液体。5.晶体和非晶体的熔化图像二、凝固：物质从液态变成固态的过程。1、晶体的凝固①晶体在凝固过程，虽然一直放热，但是温度保持不变，状态是固、液混合态。②凝固点：晶体凝固时的温度。同一种晶体的熔点和凝固点相同。③晶体凝固的条件：①温度要达到凝固点；②要继续放热固态液态熔化（吸热）（放热）温度t/℃时间t/min温度t/℃时间t/min2、非晶体的凝固：非晶体没有在一定的温度下凝固,即非晶体没有固定的凝固点3、晶体和非晶体的凝固图像（凝固是熔化的反过程）当堂训练1.下图是某同学“探究某物质熔化规律”时所作的图象，请根据图象回答下列问题：(1)这种物质是_____（选填“晶体”或“非晶体”），它的熔点是______，这种晶体可能是_______。(2)图中的_____段是熔化过程，熔化持续了_____min。(3)加热1min时，物质是_____态；加热3min时，物质是___________态；加热4min时，物质是_____态。晶体0℃冰BC3固固、液混合液2．如图5所示，把盛有碎冰的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用洒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰（）A、也熔化一部分B、全部熔化C、一点都不熔化D、熔化情况无法确定C3．在0℃的房间里，把正在熔化的冰块投入到0℃的水中，过一段时间后，下列说法正确的是（）A．水质量增多B．冰质量增多C．