DB64-T 1951-2023 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范

ICS

67.160.10CCS

X

61

64

DB

64/T

1951—2023贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范Technical

specification

nutritional

of

wine

grape

in

the

Foot

ofHelan

发布

实施宁夏回族自治区市场监督管理厅 发

布DB

1951—2023 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会提出并归口。委会、宁夏农林科学院、宁夏农业综合开发中心。吴明。DB

1951—20231 范围本文件适用于贺兰山东麓产区成龄结果酿酒葡萄赤霞珠品种的营养诊断。2 规范性引用文件文件。本文件无规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.13.23.3

营养诊断

Nutrition

diagnosis根据植物形态、生理、生化等指标并结合土壤分析判断植物营养元素丰缺状况的方法。叶片营养诊断

Leaf

nutrition

diagnosis借助化学分析对植株叶片营养元素的含量进行测定，判断植物营养元素丰缺状况的方法。缺素症

Element

disease植物在生长过程中因缺乏某种营养素而导致的一些生长异常的症状。4 缺素症诊断4.1 缺氮症状蔓细弱；花、芽及果均少，果粒大小不一，成熟不整齐。4.2 缺磷症状衰弱，花梗细长，易落花，果实发育不良。4.3 缺钾症状并向上翻卷，叶面凹凸不平，叶脉间叶肉由黄变褐而干枯；果粒小、果实着色不均匀，成熟不整齐。4.4 缺钙症状DB

1951—2023向下部叶扩展；茎蔓前端顶枯；新根短粗而弯曲，尖端容易变褐枯死。4.5 缺镁症状叶脉界限分明；果实成熟期推迟，着色差。4.6缺铁症状一，果实不膨大。4.7 缺锰症状色；新梢、叶片生长缓慢；果实成熟晚，着色差。4.8缺铜症状小，果肉僵硬。4.9 缺锌症状新叶叶片小，叶梢弯曲，顶端小叶丛生；坐果率低，果粒生长不整齐，果粒坚硬、绿色、不发育、不成熟。4.10缺硼症状黄，并向叶背翻卷，叶肉表现褪绿或坏死；新梢生长细瘦，节间变短，顶端易枯死；坐果率低、穗小、果粒大小不整齐，豆粒现象严重，果粒呈扁圆形，无种子或发育不良。5 植株营养分析与诊断5.1叶片采样在葡萄盛花期和果实转色前期（约花后60天）分两次采集成熟的叶片（含叶柄）。用等差法选择3棵主干粗度、枝条数、枝条粗度相对一致、无病虫害的植株，每棵树分上、中、下三个高度分别取20片叶子混合作为叶样。5.2叶片处理叶片样品用蒸馏水冲洗干净，置于烘箱在105℃下杀青0.5

h，然后在65℃下烘干，粉碎后备用。5.3 叶片营养分析分析叶片的氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼的含量。

(g/kg)1460

kg/ha

/(g/kg)75kg/ha2‰

(g/kg)1575kg/ha2‰

/(g/kg)1.53.12‰

(mg/kg)954‰

(mg/kg)1603‰15

kg/ha

(mg/kg)802‰

/(mg/kg)201‰

(mg/kg)302‰15

kg/ha

/(mg/kg)403‰DB

1951—20235.4 叶片营养诊断将5.3的测定结果与表1状况和营养水平。表1 葡萄叶片营养元素适宜范围葡萄园土壤养分分析与诊断6表1 葡萄叶片营养元素适宜范围葡萄园土壤养分分析与诊断6 根的30

cm处，采用“S”形采样法用土钻分别采集

020

cm、20

cm、4060

cm

和

6080

cm

四个不同土层的土壤样品，将不同土层土壤样品混合成一份混合土样。6.2土壤处理混合土样经风干、磨细，过1

mm和

6.3 土壤养分分析铜、有效锌、有效硼的含量。6.4 葡萄园土壤养分诊断将6.3的测定结果与表212葡萄生产，可以不施肥或少施肥；6级土壤养分含量过低，土壤过于贫瘠，不能满足酿酒葡萄正常养分35养分含量，结合当年酿酒葡萄果实产量和品质，适量增减施肥量。/(g/kg)4030201010/(g/kg)1.50.750.50.750.5/(g/kg)0.80.60.80.40.60.20.40.2/(g/kg)2520151010/(mg/kg)15012090603030/(mg/kg)40201010/(mg/kg)200150100503030/(mg/kg)10007001000500300100300/(mg/kg)300200100503030/(mg/kg)20151010/(mg/kg)1515/(mg/kg)1