好吃的芹菜配方教案_第1页
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文档简介

第页共页好吃的芹菜配方教案。一、清爽爽口的芹菜沙拉材料：芹菜丝、西红柿、黄瓜、红洋葱、蒜末、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉。做法：将芹菜洗净，切成丝。西红柿和黄瓜洗净，切成小块。红洋葱去皮，切成薄片。将芹菜丝、西红柿、黄瓜、红洋葱放入一个大碗中，搅拌均匀，备用。取一个小碗，将蒜末、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀，成为制作沙拉酱的材料。将制作好的沙拉酱倒入大碗中，搅拌均匀，即可享用清爽爽口的芹菜沙拉。二、清炒香脆芹菜材料：芹菜、蒜末、生姜末、植物油、盐、糖、鸡精。做法：将芹菜洗净，切成小段。热锅冷油，将芹菜放入锅中，炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、生姜末炒香后，将芹菜放入锅中，加入盐和糖调味，翻炒均匀。最后加入少许鸡精，翻炒片刻即可出锅，享用清炒香脆芹菜。三、芹菜炖鸭汤材料：芹菜、鸭肉、姜片、料酒、盐、香菇、枸杞子、干贝等适量。做法：鸭子宰好，洗净后切成块，姜片切成段备用。芹菜洗净切成段，香菇泡水后洗净切片，枸杞子和干贝泡发洗净备用。热锅置于煤气灶上，加入适量的水，待水沸腾后，将鸭肉和姜片放入锅中，焯水后撇去浮沫，加入适量的料酒，煮30分钟左右。然后加入芹菜、香菇、枸杞子、干贝等调料，继续煮约45分钟左右，加入适量盐调味，煮至鸭肉变软即可出锅，享用鲜美可口的芹菜炖鸭汤。总结以上便是几种好吃的芹菜配方教案，无论是清爽爽口的芹菜沙拉、清炒香脆芹菜还是芹菜炖鸭汤，都让您在品尝美味的同时也享受更多的健康营养。希望大家

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