ATP的主要来源-细胞呼吸

ATP的结构简式

A—P~P~P复习回顾ATP分子高能磷酸键中的能量主要来自什么作用？呼吸作用第3节ATP的主要来源－细胞呼吸

有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程。呼吸作用（细胞呼吸）的概念你知道：“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗？呼吸：指的是人和动物体与外界进行的气体交换过程。这是一个需要消耗ATP的生理过程。呼吸作用：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。这个过程在有氧气和无氧气的环境下都能完成，这说明气体的交换并非细胞呼吸的本质。细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量生成ATP的过程。生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？探究——酵母菌细胞呼吸的方式1、怎样控制有氧和无氧的条件？为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH溶液？2、怎样鉴定有无酒精的产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？

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探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌．

实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。你能举例吗？

我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程B瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清石灰水的锥形瓶，为什么？

有氧条件无氧条件实验结果石灰水十分混浊培养液不能使重铬酸钾变灰绿石灰水有点混浊培养液使重铬酸钾变灰绿有氧条件，酵母菌产生大量的CO2和H2O无氧条件，酵母菌产生大量酒精和少量的CO2结论、交流和应用：酵母菌无氧呼吸产生了酒精。

做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。酵母菌有氧呼吸产生大量CO2,无氧呼吸产生少量的CO2。思考：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．小结

在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；

在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。

有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸的方式（一）有氧呼吸有氧呼吸的主要场所_________线粒体线粒体的内膜和基质上含有许多与呼吸作用相关的酶。外膜内膜嵴基质有氧呼吸最常利用的物质是________葡萄糖需要的能量越多，线粒体的含量就越多１、有氧呼吸过程：第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]，并释放出少量的能量。第一阶段：1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放出少量的能量。第三阶段：前两个阶段产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水，同时释放出大量的能量。有氧呼吸过程C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

少量能量（丙酮酸）场所：细胞质基质①酶6CO2+20[H]+少量能量场所：线粒体基质②2C3H4O3酶12H2O+大量能量场所：线粒体内膜③24[H]+6O2+

6H2O1、有氧呼吸的反应场所只有线粒体，对吗？2、水在第几阶段参与反应？3、是否每阶段都有能量生成？大量生成能量在第几阶段？4、氧气在第几阶段被利用？CO2和H2O分别在第几阶段生成？

有氧呼吸是指细胞在_____的参与下，通过_____的催化作用，把糖类等有机物_____氧化分解，产生_____和____，同时释放出能量，生成许多______的过程。有氧呼吸概念氧酶ATPH2OCO2彻底

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+能量上述反应生成物中的H2O和CO2

中的O分别来自反应物中的什么物质?思考

丙酮酸葡萄糖少量能量H2OCO2少量能量[H]O2H2O大量能量有氧呼吸过程的图解[H]细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸

场所

反应物

产物

释放能量第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖丙酮酸H2O[H]O2丙酮酸少量[H]CO2大量[H]少量有氧呼吸三个阶段的比较少量H2O大量能量热能可转移的能量ADP＋PiATP1161kJ2870kJ1mol葡萄糖1709kJ能量转换的效率：1161/2870×100％=40％有氧呼吸与体外燃烧相比的特点：条件温和、能量逐步释放、并有一部分能量储存在ATP中。1161/30.54=38mol

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+38molATP课堂巩固1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生[H]的阶段（）⑤产生能量最多的阶段（）二三三一、二三2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是[]A．CO2、ATPB．[H]、ATP、O2C．[H]、ATPD．[H]、ATP、CO2C3、酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2的场所是

A、细胞质基质B、核糖体

C、线粒体D、叶绿体C4、呼吸过程中能产生ATP的场所有A细胞质基质B线粒体基质C线粒体内膜D核糖体ABC5、让一只小白鼠吸入18O2，该白鼠体内最先出现18O的化合物是()A、二氧化碳B、水C、丙酮酸D、ATPB下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：1、产生CO2的阶段（）2、产生H2O的阶段（）3、O2参与的阶段（）4、产生[H]的阶段（）5、产生能量最多的阶段（）二三三一二三用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸的氧原子，18O转移的途径（）

A葡萄糖丙酮酸水

B葡萄糖丙酮酸氧

C葡萄糖氧水

D葡萄糖丙酮酸二氧化碳D1、产生酒精的无氧呼吸（二）无氧呼吸第一阶段：葡萄糖２丙酮酸+[H]（少量）+能量（少量）酶细胞质基质第二阶段：C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2

+少量能量酶细胞质基质丙酮酸C2H5OH（酒精）+CO2酶细胞质基质总反应式：产生的少量能量来自第几阶段？酒精发酵类型酵母菌、大多数植物（苹果等）C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2

+少量能量酶2、产生乳酸的无氧呼吸第一阶段：葡萄糖２丙酮酸+[H]（少量）+能量（少量）酶细胞质基质第二阶段：丙酮酸C3H6O3（乳酸）酶细胞质基质总反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量

酶细胞质基质产生的少量能量来自第几阶段？乳酸发酵类型骨骼肌细胞、C6H12O62C3H6O3（乳酸）

+少量能量

酶乳酸菌、此过程不产生CO2玉米的胚、马铃薯块茎、甜菜块根思考:为什么第二阶段丙酮酸在动、植物细胞中反应产物不同?

2、过程：分两个阶段

3、场所：细胞质基质

(二)无氧呼吸

1、实例C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3）[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）酶第一阶段第二阶段有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸区别条件场所产物释放能量需O2，需酶细胞质基质、线粒体细胞质基质CO2、H2O酒精和CO2或乳酸较多(38molATP)较少(2molATP)第一阶段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，产生少量能量和[H]）分解有机物、释放能量的过程相同点过程实质不需O2，需酶

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+38molATP有氧呼吸的总反应式：无氧呼吸的总反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+2molATP

C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2+2molATP酶酶课堂巩固1、长期生活在高原地区的人，一般情况下所需能量主要来自于（）

A、有氧呼吸B、有氧呼吸或无氧呼吸

C、无氧呼吸D、有氧呼吸和无氧呼吸

A2、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生的化合物是（）A、乳酸B、二氧化碳C、酒精D、丙酮酸D3．贮藏水果和粮食时，充加二氧化碳或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（）。

A．促进有氧呼吸B．抑制有氧呼吸

C．促进光合作用D．抑制无氧呼吸4．有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（

）。①都在线粒体中进行②都需要酶③都需要氧④都产生ATP⑤都经过生成丙酮酸的反应

A．①②⑤B．②③④C．②③⑤D．②④⑤BD6.下列有关细胞呼吸的叙述错误的是

A．在长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产生的

B.蛔虫和哺乳动物的红细胞进行无氧呼吸

C.有氧呼吸和无氧呼吸的实质是分解有机物和释放能量

D．线粒体只能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖

A7.现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2

和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C8.下列4支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（）①葡萄糖+已破裂的细胞②葡萄糖+线粒体③丙酮酸+线粒体④葡萄糖+细胞质基质（隔绝空气）

A.①③④B.①②④C.①③④D.②③④C5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为①产生的酒精对细胞有毒害②产生的乳酸对细胞有毒害③没有专门的无氧呼吸结构④产生的能量太少（）

A.①②B.②③C.③④D.④①D6.关于无氧呼吸的叙述中，正确的是()A.不产生CO2B.一定产生CO2C.不形成ATPD.物质氧化分解不彻底D三、细胞呼吸原理的应用资料分析1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_________________________________创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母________________，再___________3、花盆经常松土，能促进根部的__________，有利于吸收_____________等。有氧呼吸，大量繁殖无氧呼吸，产生酒精有氧呼吸矿物质离子4、稻田定期排水，能抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。无氧呼吸5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防__________呼吸6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量________，从而使肌肉酸胀乏力。无氧乳酸7、延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法：（1）低温（冰箱保存）：抑制________的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。（2）低氧（真空包装，充CO2、地窖保存等）：抑制___________呼吸。（3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。酶有氧但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜。四、细胞呼吸方式的判断1.依据吸收量和释放量判断o2co2（1）不消耗o2，释放co2只进行无氧呼吸（2）o2吸收量=co2释放量只进行有氧呼吸（3）o2吸收量<co2释放量两种呼吸方式同时进行，且多余的

来自无氧呼吸。co22.依据酒精和生成量判断co2（1）酒精释放量=co2释放量（2）酒精释放量<co2释放量只进行无氧呼吸两种呼吸方式同时进行，且多余的

来自无氧呼吸。co21.内因（1）遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物水生植物，阴生植物阳生植物。（2）生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期成熟期。（3）器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官营养器官。五、影响细胞呼吸的