草莓栽培技术

草莓简介草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在保护性设施栽培，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、欣赏为一体的生产活动，意义非常重大。主要内容一、繁殖苗地的准备1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。一、繁殖苗地的准备2、种株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。

一、繁殖苗地的准备3、肥水管理，育苗地施肥的原那么是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。一、繁殖苗地的准备4、莓株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O〞兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的

白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。二、适时移栽和移栽地的准备及规格1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥3000斤，饼肥100斤，复合肥50—60斤，尿素15斤，过钙80斤，钾肥20斤，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30厘米，垄底宽90厘米，垄面60厘米。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120厘米左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。二、适时移栽和移栽地的准备及规格2、定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。

在移栽时应注意，一是定向移栽：既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽，阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。二、适时移栽和移栽地的准备及规格三、田间管理1、冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主，最好是稀粪水；二是保持湿润；三是除草松土摘老叶、病叶。2、开花前后管理：用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。3、越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒。四、适时盖膜盖膜能成倍地增加产量，减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时，开始盖膜。先盖大棚膜，后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥，防治病虫害。盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。温度过高，花粉死亡，温度过底花粉活性不够，难以授粉。要种好草莓，首先要选择适宜的土壤，即应选择地势高，地面平整，田块南北向长方形，灌排方便，土壤质地疏松，最好是江、溪冲积土，属培泥沙田或泥砂田的田块。这类田块土壤肥力水平较高，供肥性能好，保肥作用强，易早发，便管理。

(一)、选择优质品种选择早熟，休眠浅，适合温室栽培，高产耐贮运的优质品种，如丰香、章姬等。草莓优良品种

品种来源果形和色泽单果重需冷量备注

(g)(＜5℃h)

宝交早生日本园锥、鲜红14.5400~500不耐贮春香日本楔形、鲜红13.040不耐贮女峰日本园锥、鲜红12.660~100不耐贮丰香日本园锥、鲜红10.050~70较耐贮章姬日本长楔形、鲜红15.050~80不耐贮鬼怒甘日本短园锥、红色42.0150~200耐贮幸香日本园锥、红色26.050~80较耐贮金莓日本园锥、红色27.050~80较耐贮春旭江苏园锥、鲜红20.050~80较耐贮硕丰江苏短园锥、橙红17.080~100耐贮(二)、培育壮苗

草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松，无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕，整地时，每亩施腐熟栏肥２５００千克，饼肥３０千克作基肥，再开沟作畦，畦宽２米。选择健壮母株，按２００厘米×７０厘米密度移栽，使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。如农户不设立专门繁殖苗圃，也可于当年５月底果实采收后，在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地，并每３行删２行留１行，以加大行株距。然后松土整平，并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处，将茎节上的叶丛基部就地埋入土中，待茎节上形成有３～４张叶片的新苗时，即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽，一般离母株越近的新生苗生根越早，生长越健壮，长势越旺盛。2、覆盖越冬

到１０月中下旬，气温下降至白天最高温度低于１５℃或者晚上温度低于８℃时，尽快搭建大棚，棚宽６～９米，中心高度２．５米。覆盖材料为厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年３月下旬～４月上旬，随着气温上升，开始揭开大棚两侧薄膜，以降低棚内温度，提高通风透光程度，要求白天棚内温度在３０℃以内，开花后白天的温度在２０～２５℃，晚上不低于５℃。3、疏花草莓花序上第３级和第４级枝梗上的花常不孕或只形成无效果实，在开花前花蕾开始彼此别离时要将这些花蕾疏去，疏蕾时间最迟不迟于第１朵花开放期。有条件的农户，最好从草莓始花期开始，棚内放一群蜜蜂，以利于开花授粉，提高结果率。4、追肥在草莓浆果形成后，果实膨大到约成果的一半大小时，亩施三元复合肥〔氮、磷、钾各含１５％〕１０千克，每隔１５～２０天施一次，连续施３～４次。(五)、病害防治。1、主要病害：白粉病、灰霉病、草莓炭疽病、(终极腐霉)烂果病、草莓枯萎病、芽枯病、线虫病、病毒病等。草莓白粉病：主要侵害叶片和嫩尖；花、果、果梗及叶柄也可受害。病叶长出白色菌丝层，叶缘卷起呈汤匙状，有暗色污斑和白色粉状物，后呈红褐色病斑，叶缘萎缩焦枯。花蕾受害花瓣呈紫红色，果实受害果面覆一层白粉，果实硬化产孢。防治方法：(1)选用抗病品种。(2)清理干净棚内或田间的上茬草莓植株和各种杂草后再定植，冬春季清扫果园，烧毁腐烂茎叶，生长季及时摘除病叶集中烧毁。(3)合理密植，加强土肥水管理，增强植株长势，提高自身的抗病能力，果农之间尽量不要互相“串棚〞，防止人为传播。(4)防止偏施氮肥，控制徒长，注意通风换气，雨后及时防止过湿。(5)发现病蔓、病果要尽早在晨露未消时轻轻摘下，装进方便袋烧掉或深埋。(6)化学防治：把握在发病初期及时药剂防治。谱草莓(终极腐霉)烂果病：贴地果和近地面果实容易发病，叶柄果梗也可受害变黑枯槁。防治方法：(1)选择避风向阳高燥地块种植草莓，苗床栽前可用氯化苦等进行土壤消毒。(2)可喷洒15%庄园乐水剂200倍液，或2%农抗120水剂200倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或15%恶霉灵水剂400倍液，一般防治2～3次即可收到较好效果。蛇眼病：即叶斑病，主要危害叶片，叶片上病斑初期为暗紫色小斑点，扩大后呈近圆形至长圆形，直径为2～4毫米。病斑边缘呈深紫红褐色，中央灰白至灰褐色，略有细轮纹，使整个病班呈蛇眼状。此病以春季到杖季均有发生，主要发生在高温高湿季节，繁殖田及假檀田发病较重，重茬田地，过量灌溉及肥料缺乏田块发病也重，以老叶发病为主。防治方法：防止连作，及时摘除染病老叶，并集中销毁。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500～700倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂350倍液喷洒，10天1次共喷2～3次轮斑病：主要发生在叶片，叶片出现红褐色小点，后扩大呈圆形成近椭圆形斑块，圆斑外为紫褐色，最外缘为紫红色，病健交界明显，后期病斑上可形成褐色小点，多呈不规那么轮状排列。几个病斑融合在一起时，可使叶组织大片枯死。在25～30℃的高温多湿季节病重。借雨水溅射和空气传播；防治方法：及时摘除病、老、枯叶，集中销毁。棚室内注意通风换气同，增加光照。发病初期可用代森锰锌400～600倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或50%多菌最1000倍液防治。炭疽病：为草莓繁苗期的主要病害，主要危害匍匐茎及叶、花，果实也可受害。被害植株表现出局部病斑和全株萎焉两种类型。局部病斑在匍匐茎上易发生，茎叶上病斑长3～7毫米，几乎为黑色，纺锤形或椭圆形，呈溃疡状，稍凹陷。萎焉型病株起初是1～2片幼叶失去生机下垂，数日后全株萎焉枯死。当气温升至25～30℃的盛夏多雨季节此病易流行盛发。防治方法：选用抗病品种，如宝交早生、丰香等，防止连作，并及时摘除病叶、老叶。药剂在发病初期用50%敌菌丹500～800倍液，或75%百菌清600倍液喷洒。黄萎病：侵害根部，在地上部表现病症。幼苗心叶变黄绿或黄色卷曲，狭小呈船形，三出复叶中两侧小叶不对称，呈畸形，多数变硬，叶色发黄，外表粗糙无光泽，叶缘黄褐萎焉，甚至枯死。植株生长不良，无生气，最后全株枯死。地下部根系维管束变黑。气温在20～25℃之间的多雨夏季发病严重，病菌通过土壤和种苗传播。防治方法：防止在有病草莓地选留母株，在繁苗中一旦发现病株，应立即拔除。严格进行土壤消毒和防止重茬。栽培前用20%甲基托布津300～500倍液浸根5分钟以上，以消灭病。2、虫害防治。主要虫害有：蚜虫、白粉虱、螨类、线虫等。草莓线虫：肉眼不易看到，需借助显微镜。该虫对草莓的一生都有危害，开花前后危害病症最明显。传播一是靠秧苗，二是靠土壤。草莓线虫分为芽线虫和根线虫，草莓线虫还是病毒传播的媒介。防治方法：⑴去除病株，线虫的传播主要靠被害母株及匍匐茎，一起拔除，消灭病原。⑵土壤消