大葱的标准化生产技术

大葱作为人们非常喜爱的蔬菜之一，在我国的蔬菜生产中占有非常重要的地位。主要种植地区分布在西北、东北以及华北等地区。栽培面积可达总播种面积的10%，产量也非常大。大葱拥有非常悠久的历史，是人们日常生活中不可缺少的蔬菜之一。因此在进行大葱种植时，应当按照标准严格进行种植与管理，从而确保大葱的产量与质量可以达到要求。一、大葱的特性在对大葱进行种植时，需要注意环境温度，大葱适合低温种植并且能耐高温，可以在干旱的环境进行种植，同时大葱需要较高的肥力支持，土壤的酸碱度要求为中性土地。二、大葱的品种对大葱进行种植前，需要选择相应的品种。要求大葱的品种经过相应的委员会登记审定，并且可以适应当地生态条件才可以应用种植。同时大葱的品种应当质量高，选择抗病性强，能够获得较高产量的品种。三、选择种植大葱的地块众所周知，进行农作物种植时不要连茬种植，这样会对土壤的肥力造成影响，使同茬作物无法获得更高的营养。因此大葱也是如此，一定不要连茬种植。同时大葱也不可以与同类型较辣的农作物连茬种植，包括韭菜、大蒜等等。但是可以与茄子、香瓜、白菜等套作或接茬种植，也可以选择玉米茬进行栽植。并且在对土壤选择时，需要注意选择那些土壤较为疏松，土层厚度较深，并且含较多营养物质，排水性能好，有一定有机质的土壤。四、大葱的播种与育苗技术1、施肥整地进行大葱种植的土质，需要提前进行施肥整地处理。需要注意的是，每亩土地需要施加优质的农家肥3000公斤，过磷酸钙50~75公斤，一般施加尿素40公斤。施加肥料之后，需要将土地进行深度翻耕，并且耙平之后，适当镇压，可以做畦或平播。2、播种时间大葱的种植时间并不固定，通常情况可以在秋天或者春天进行播种。如果是在秋天进行播种，一般会在8月末9月初进行，入冬之后葱苗也会长出，在寒冷的环境下度过冬天。如果幼苗的龄期过大就会受低温的影响，等到了第二年春天时，会出现抽苔的现象。如果种植的时间较晚，会使幼苗的叶子小于三片，这样无法保证大葱的幼苗能够很好过冬。因此，在大葱幼苗过冬之前，需要保证长出2~3片的真叶，植株的高度控制在10厘米左右，这样既可以防寒抗冻，也不会在来年春天出现抽苔的现象。如果是在春天进行播种，通常的情况下是在4月上旬进行，并且需要在大棚内进行育苗的工作。3、播种技术进行播种时，需要根据农作物的特点选择相应的播种技术。由于大葱的表皮较厚，种胚较小，因此大葱发芽比较慢，出土之后的幼苗也比较脆弱，其根系并不健壮。大葱的生长速度较慢，苗期很长，在对大葱幼苗进行管理时，通常采用的情况是先进行幼苗培育，之后进行移植栽培。①大葱的播种量：通常情况下，每亩地需要播种三公斤的大葱种子，需要7~8亩地左右。②大葱种子的处理办法：如果是在秋天进行大葱种子的播种，需要选择干燥的种子。播种之前，需要将种子进行浸泡消毒操作，这样可以使种子的发芽率与出苗率有效提高，并且保证幼苗生长之后保持整齐，可以防止出现病虫害等问题。浸泡消毒的具体操作为：先将种子用清水浸泡10分钟，使种子当中的杂质浸泡出来之后，再放入65℃左右的温水中，继续浸泡30分钟左右，或者选用500倍的高锰酸钾溶液，在其中浸泡30分钟左右。待消毒完毕之后，用清水清洗干净，将表皮的水分晾干，就可以进行大面积的机械种植。③播后管理对大葱播种之后，需要及时镇压，并且根据土壤当中的含水量来确定镇压的强度。在种子播种之后，如果出现土质干旱的情况，可以对其进行浇水，保证地面湿润的状态。之后在出苗期间，不可进行浇水工作。如果是在土地封冻之前，可以进行一次浇灌工作。等到春天温度开始升高时，葱苗返青时需要进行一次浇水工作，并且需要同时进行肥料的施加。之后的10~15天都不要再进行浇水，直到大葱到生长的旺盛期，进行2~3次的浇水并且施肥。在大葱的生长期间，要及时将田间的杂草进行清除，避免抢了大葱的营养，如果发现病虫害等问题也要及时进行防治。五、病虫害防治1、紫斑病①症状：主要为害叶和花梗。初期呈水浸状白色小点，后变淡褐色，呈椭圆形或纺缍形稍凹陷斑，继续扩大呈褐色或暗紫色，病部长出灰黑色具同心轮纹状排列的霉状物，病部继续扩大致全叶变黄枯死或折断。种株花梗发病率高，使种子皱缩，不能充分成熟。②防治方法：发病初期喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液或40％的大富丹可湿性粉剂500倍液或50％托布律可湿性粉剂600倍液等，隔7～10天喷药一次，连喷3～4次，可与防治霜霉病相结合，各种药剂轮换使用。2、葱类锈病①症状：主要危害叶、花梗部。发病初期表皮上产生椭圆形或纺锤形稍隆起的橙黄色疱斑，严重时，病斑连成片，如铁器生锈，致叶片上长满疱斑，病叶干枯。②防治方法：发病初期喷药，可用15％的粉锈宁可湿性粉剂2000～2500倍液或50％萎锈灵乳油800～1000倍液，或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或25％敌力脱乳油3000倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15％的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或25％敌力脱乳油4000倍液加15％粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等，每10天左右防治一次，共防2～3次。各种药剂轮换使用。3、葱蛆①危害症状：幼虫蛀入葱蒜等鳞茎取食，一个鳞茎常有幼虫十几头。受害的鳞茎被蛀食成孔洞，引起腐烂，叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。②防治方法诱杀成虫：通常用糖醋液，配方是一份糖、一份醋、2.5份水，加少量敌白虫拌匀。诱蝇器用大碗或小盆，先放入少许锯末，然后倒入适量诱剂，加盖，每天在成虫大量