高考生物一轮复习讲义（通用版）汇总

第1讲借助显微镜走近细胞内容考情——知考向核心素养——提考能内容要求1.描述原核细胞与真核细胞的区别2.学习细胞的发现、细胞学说的建立和发展过程3.活动：使用光学显微镜观察多种多样的细胞，可结合电镜照片分析细胞的亚显微结构生命观念通过比较原核细胞与真核细胞的异同，建立辩证统一的观点和结构与功能相适应的观点科学思维归纳总结细胞的统一性，培养逻辑思维、分析问题的能力近三年考情2020·全国卷Ⅰ(1)、2020·全国卷Ⅱ(1)、2019·全国卷Ⅱ(1)、2019·全国卷Ⅲ(1)、2018·全国卷Ⅰ(2)、2018·全国卷Ⅱ(5)科学探究用显微镜观察多种多样的细胞，掌握显微操作技能社会责任通过对细菌和病毒相关问题分析，关注人体健康、关爱生命考点一细胞是最基本的生命系统1.生命活动离不开细胞的原因2.生命系统的结构层次eq\a\vs4\al(不是所有的生物都具有生命系统的所有层次)(1)细胞是生物体结构和功能的基本单位(除病毒外)，是能完整表现生命活动的最小层次。(2)地球上最早出现的生命形式是：单细胞生物。单细胞生物没有组织、器官、系统这三个结构层次，所以单细胞生物既属于生命系统层次中的细胞层次，又属于个体层次。(3)病毒不能进行独立的代谢，不属于生命系统的结构层次。但病毒在宿主细胞中能繁殖，产生与亲代相同的子代病毒，繁殖是生物的基本特征之一，所以病毒属于生物。(4)生物繁殖和进化的基本单位是种群；生态系统由群落及其所处的无机环境构成。(1)2019新型冠状病毒的生命活动离不开最基本的生命系统(√)(2)单细胞生物的生命系统中只有细胞这一个层次(×)(3)一棵白杨树的生命系统层次为细胞、组织、器官、系统、个体(×)(4)原子、分子都是一个系统，但不能独立完成生命活动，不是生命系统(√)(5)池塘中的水、阳光等也是生命系统的一部分(√)据图分析病毒的结构和特点eq\x(必修①P4“图示拓展”)(1)HIV主要由RNA和蛋白质构成，T2噬菌体主要由DNA和蛋白质构成，上述物质都是利用宿主细胞的原料和相关结构合成的。(2)HIV与T2噬菌体相比，变异性更大的是HIV，原因是HIV的RNA是单链结构，不稳定，容易发生变异。(3)HIV的最外层有脂膜包被，依靠脂膜和细胞膜的融合，以类似胞吞的方式进入细胞。(4)噬菌体是专一侵染细菌的病毒，如果想用放射性同位素标记T2噬菌体，该如何操作？请写出基本思路。提示先用含有放射性同位素的培养基培养细菌，再用标记后的细菌培养T2噬菌体。1.(科学思维)病毒和动植物相比，最大的特点是没有细胞结构，不能独立地进行代谢，病毒不能用一般的培养基培养，其原因是病毒营寄生生活，只能用活细胞来培养。2.(科学思维)举例说明并非所有生物都必须具有生命系统的全部结构层次。单细胞生物只有细胞、个体层次，植物无系统层次，病毒不属于生命系统。(至少列举两个实例)病毒知识整合考向1围绕病毒考查生命观念1.(2020·全国卷Ⅰ，1)新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是()A.戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播B.病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体D.生活中接触的物体表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染风险答案B解析戴口罩属于切断病毒传播途径的措施，能够减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播，A正确；病毒不具有细胞结构，其生存离不开细胞，不能在餐具上增殖，B错误；在高温条件下，蛋白质空间结构可以被破坏，煮沸处理餐具可以杀死病原体，C正确；物体表面可能存在病原微生物，而生活中手与物体接触机会较多，故勤洗手可以降低感染风险，D正确。2.(2018·全国卷Ⅱ，5)下列关于病毒的叙述，错误的是()A.从烟草花叶病毒中可以提取到RNAB.T2噬菌体可感染肺炎双球菌导致其裂解C.HIV可引起人的获得性免疫缺陷综合征D.阻断病毒的传播可降低其所致疾病的发病率答案B解析烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，A正确；T2噬菌体是一种专门寄生在大肠杆菌体内的病毒，不能感染肺炎双球菌，B错误；HIV是艾滋病(获得性免疫缺陷综合征)的病原体，C正确；阻断病毒的传播可降低其所致疾病的发病率，D正确。3.(2021·广东汕头质检)H7N9病毒是一种新型的禽流感病毒，患者通常会伴随感冒症状。下列有关说法正确的是()A.该病毒可在人工培养基上大量增殖B.该病毒利用自身的核糖体合成病毒蛋白C.组成该病毒的生物大分子都是以碳链作为骨架D.该病毒和大豆叶肉细胞最大的区别是无成形的细胞核答案C解析病毒不能独立完成生命活动，因此不能用人工培养基来培养病毒，A错误；病毒利用宿主细胞的核糖体合成病毒的蛋白质，B错误；组成病毒的生物大分子是蛋白质和核酸，蛋白质和核酸都是以碳链为骨架，C正确；病毒是非细胞结构的生物，不是原核生物，D错误。考向2围绕生命系统的结构层次考查生命观念4.(2021·湖北襄阳五中质检)下列有关生命系统结构层次的叙述中，正确的是()A.图中属于生命系统的是甲和乙B.最基本的生命系统中通常都含有丙C.每个生命系统都各自具有特定的组成、结构和功能，生态系统的组成成分是生产者、消费者和分解者D.要构成一个反射弧，一定需要三个或三个以上图甲所示结构答案B解析分析题图可知，甲为神经元，乙为病毒，丙为tRNA，丁为染色体，乙不属于生命系统，A错误；生态系统的组成成分除生产者、消费者和分解者外，还有非生物的物质和能量，C错误；最简单的反射弧仅由两个神经元构成，如膝跳反射的反射弧，D错误。考点二细胞的多样性和统一性1.真核细胞与原核细胞(1)图1属于原核细胞，图2属于真核细胞(填“原核细胞”或“真核细胞”)。(2)图1代表的细胞与图2代表的细胞最主要的区别是图1代表的细胞没有以核膜为界限的细胞核；两类细胞共有的细胞器是核糖体。(3)写出图1细菌细胞中下列结构的名称：①拟核；③细胞壁；⑤核糖体。(4)图1蓝藻细胞中无图2细胞中的⑥叶绿体，但也能进行光合作用的原因是其细胞中含有藻蓝素和叶绿素及光合作用所需的酶。(5)真核细胞与原核细胞的7个方面区别巧记常见原核生物的“一、二、三”2.细胞学说(1)细胞学说的建立过程(连线)(2)细胞学说要点归纳3.细胞多样性与统一性的分析(1)细胞多样性的“两个”原因(2)细胞统一性的“五个”表现(1)硝化细菌无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量(×)(2)蓝藻无细胞核，也无核糖体；酵母菌有细胞核，无叶绿体(×)(3)大肠杆菌和酵母菌通过线粒体进行有氧呼吸(×)(4)发菜、颤藻和绿藻的变异来源都只有基因突变(×)(5)细胞学说从不同的方面说明了细胞的统一性和差异性(×)1.细胞是否都有细胞核，举例说明。eq\x(必修①P10“思考与讨论”)提示真核生物绝大多数细胞有细胞核，只有少数没有细胞核，如人的成熟红细胞没有细胞核；原核细胞无成形细胞核，有拟核。2.目前新发现的细胞中最小、最简单的可能是支原体，该细胞与真核细胞相比，结构上最显著的区别是无以核膜为界限的细胞核。eq\x(必修①P12“科学前沿”)1.(科学思维)原核细胞无叶绿体，但有的能进行光合作用的原因是：含有光合色素和与光合作用有关的酶。2.(科学思维)细胞多样性的直接原因和根本原因分别是：直接原因是构成细胞的蛋白质分子不同；根本原因是不同生物间DNA分子具有多样性以及同一生物不同细胞间基因的选择性表达。以蓝藻为中心构建微网考向1结合真、原核细胞的异同，考查科学思维能力1.(2018·海南卷，2)关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是()A.酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸B.酵母菌有线粒体，而乳酸菌无线粒体C.酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核D.溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁答案D解析酵母菌是兼性厌氧菌，乳酸菌是厌氧菌，二者都能进行无氧呼吸，A正确；酵母菌是真核生物，有线粒体等众多细胞器和细胞核，而乳酸菌是原核生物，有拟核和唯一细胞器——核糖体，无线粒体，B、C正确；溶菌酶只能溶解破坏细菌的细胞壁，D错误。2.(2021·湖北省部分重点中学高三起点考试)下列有关原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是()A.真核细胞主要进行有丝分裂，原核细胞主要进行无丝分裂B.真核细胞和原核细胞都有核酸和核糖体，且共用一套遗传密码C.真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质D.真核生物都是异养型的，部分原核生物是自养型的答案B解析一般认为，真核细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂和减数分裂，原核细胞的分裂方式是二分裂，A错误；真核细胞和原核细胞都有DNA和RNA两种核酸，且都含有核糖体，生物界共用一套遗传密码，B正确；真核生物和原核生物都以DNA作为遗传物质，C错误；有些真核生物是自养型的，有些真核生物是异养型的，原核生物既有自养型的(如硝化细菌和蓝藻)，也有异养型的(如营腐生生活和寄生生活的细菌)，D错误。真核细胞、原核细胞中的四个“不等于”和两个“不一定”考向2细胞的多样性与统一性、细胞学说，考查生命观念3.(2020·北京卷，3)丰富多彩的生物世界具有高度的统一性。以下对于原核细胞和真核细胞统一性的表述，不正确的是()A.细胞膜的基本结构是磷脂双分子层B.DNA是它们的遗传物质C.在核糖体上合成蛋白质D.通过有丝分裂进行细胞增殖答案D解析原核细胞和真核细胞的细胞膜的基本结构都是由磷脂双分子层构成基本支架，A不符合题意；细胞生物的遗传物质都是DNA，B不符合题意；原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体，都在核糖体上合成蛋白质，C不符合题意；原核细胞通过二分裂进行细胞增殖，有丝分裂是真核细胞的增殖方式，D符合题意。4.(2020·海南省高考模拟，1)根据施莱登和施旺当年发表的关于细胞研究的结果，人们综合为以下几个要点：①细胞是一个有机体，有它自己的生命②一切动植物都是由细胞发育来的③细胞是一个行使生命功能的相对独立的单位④每个细胞对与其他细胞共同组成的整体生命起作用⑤新细胞可以从老细胞中产生关于上述要点，从现代生物学的角度判断，需要修正的是()A.①④ B.②④C.③ D.⑤答案D解析从现代生物学的角度判断，新细胞是由老细胞分裂产生的。细胞学说中2个“统一了”和3个“未涉及”考点三使用显微镜观察多种多样的细胞1.实验原理2.操作步骤(1)认识显微镜(2)显微镜的使用针对下图，请思考：eq\x(必修①P8“图示拓展”)1.如何区分显微镜的目镜和物镜？如何区分放大倍数？提示有螺纹的是物镜(③和④)，无螺纹的是目镜(①和②)。区分放大倍数可看“长短”：物镜长的放大倍数大，目镜短的放大倍数大。还可看物镜镜头离标本的距离：放大倍数越大，镜头离标本越近，图中放大倍数较大的目镜和物镜分别是②和④。2.怎样调节显微镜使图中的乙转为丙？提示正确的调节顺序是：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋。3.使用显微镜时，视野中出现一半亮一半暗；观察花生切片标本材料时，一半清晰一半模糊不清，出现上述两种情况的可能原因分别是什么？提示前者可能是反光镜的调节角度不对；后者可能是由花生切片厚薄不均匀造成的。显微镜使用的相关知识(1)成像特点及装片移动规律①显微镜下所成的像是倒立且放大的虚像；倒立是指上下、左右均颠倒180度，相当于将观察物水平旋转180度。如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。显微镜视野中观察到的细胞质流动方向和实际流动方向相同。②装片的移动规律：装片与物像移动方向相反，相对于视野中央，物像偏哪个方向，装片就向哪个方向移，即“同向移动”，如物像偏左上方，则装片应向左上方移动。(2)高倍镜与低倍镜的比较物像大小看到的细胞数视野亮度视野范围物镜与装片的距离高倍镜大少暗小近低倍镜小多亮大远(3)视野中的细胞数目的计算方法若视野中细胞为单行，计算时只考虑长度；若视野中充满细胞，计算时考虑面积的变化。细胞数量与放大倍数的变化规律如下：(4)污点位置的判断方法污点可能存在的位置：装片、物镜、目镜。考向借助显微镜的使用考查实验操作能力1.(2018·海南卷，23)关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是()A.在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距B.高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒C.由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央D.高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构答案C解析粗准焦螺旋可使得显微镜的镜筒大幅度地上升或下降，在高倍镜下观察时，只能用细准焦螺旋调整焦距，A错误；脂肪的鉴定实验中用高倍显微镜可以观察到细胞中被染成橘黄色或红色的脂肪颗粒，B错误；在低倍镜下比高倍镜下更容易找到要观察的目标，换高倍镜前，需在低倍镜下将待观察目标移至视野中央，C正确；细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构属于亚显微结构，在电镜下才能观察到，D错误。2.(2021·豫南九校联考)对图示的生物学实验的叙述，正确的是()A.若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多B.若图②是显微镜某视野下洋葱根尖的图像，则向右移装片能观察清楚c细胞的特点C.若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针D.当图④视野中的64个组织细胞变为4个时，视野明显变暗答案D解析图①为物镜，镜头越长放大倍数越大，若将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少，A错误；显微镜下所看到的物像是物体放大后的倒像，若要观察清楚c细胞的特点，则应向左移动装片，B错误；若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动方向是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针，C错误；当图④视野中的细胞数由多变少，说明换用了高倍镜，视野变暗，D正确。重温真题经典再现1.经典重组判断正误(1)新冠病毒与肺炎双球菌均可利用自身的核糖体进行蛋白质合成(2020·全国卷Ⅱ，1B)()(2)酵母菌的细胞核内含DNA和RNA两类核酸(2016·全国卷Ⅰ，1B)()(3)蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程(2016·全国卷Ⅰ，1C)()(4)控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体的DNA上(2015·全国卷Ⅰ，1D)()(5)原核细胞中既有DNA也有RNA(2013·全国卷Ⅱ，1C)()(6)蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状(2010·新课标卷，1B)()提示(1)×(2)√(3)×(4)×(5)√(6)×2.(2018·海南卷，1)关于真核细胞的叙述，错误的是()A.线粒体的内膜上有酶的分布B.细胞核中含有DNA和蛋白质C.核膜主要由脂质和蛋白质组成D.叶肉细胞的细胞膜含有纤维素答案D解析线粒体内膜上发生有氧呼吸的第三阶段，需要大量酶的催化，A正确；细胞核中含有染色质，其主要成分是DNA和蛋白质，B正确；核膜等生物膜主要由脂质和蛋白质组成，C正确；纤维素是植物细胞壁的主要成分，叶肉细胞的细胞膜不含有纤维素，D错误。3.(2017·海南卷，2)下列关于原核生物的叙述，错误的是()A.大肠杆菌的细胞内有核糖体B.细胞对物质的吸收具有选择性C.拟核区中含有环状的DNA分子D.蓝藻细胞的叶绿体中含有叶绿素答案D解析大肠杆菌属于原核生物，细胞中只有核糖体一种细胞器，A正确；细胞可根据自身的生命需求，从周围环境中选择性吸收所需物质，B正确；原核细胞中，拟核区存在大的环状DNA，此外一些环状质粒也会存在于拟核区，C正确；蓝藻属于原核生物，没有叶绿体，D错误。4.(2016·海南卷，14)下列情况中，使用普通光学显微镜不能观察到的是()A.人红细胞在蒸馏水中体积增大、破裂的现象B.洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗—亮—暗三层结构C.分布在水绵受极细光束照射部位的好氧细菌D.洋葱根尖细胞有丝分裂中期染色体的形态和分布答案B解析细胞膜的暗—亮—暗三层结构应为在电子显微镜下所观察到的结果，在光学显微镜下无法观察到。课后·分层训练(时间：35分钟)1.(2021·云南昆明联考)下列有关酵母菌、蓝藻、小球藻的叙述，正确的是()A.都具有以核膜为界限的细胞核B.都以DNA作为细胞的遗传物质C.都只能通过有氧呼吸获得能量D.都能通过有丝分裂增加细胞数量答案B解析酵母菌和小球藻属于真核生物，蓝藻属于原核生物，原核生物无以核膜为界限的细胞核，A错误；具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，B正确；酵母菌为兼性厌氧型生物，可通过无氧呼吸获得能量，C错误；蓝藻属于原核生物，不能进行有丝分裂，D错误。2.(2020·北京等级模考，2)下列对醋酸杆菌与动物肝脏细胞的结构与代谢过程的比较，不正确的是()A.两者的细胞膜结构均符合流动镶嵌模型B.两者的遗传物质均储存在细胞核中C.均可以进行有氧呼吸，但进行有氧呼吸的场所不完全相同D.均依赖氧化分解有机物合成ATP，为代谢过程供能答案B解析醋酸杆菌细胞为原核细胞，动物肝脏细胞为真核细胞。原核细胞与真核细胞都具有细胞膜，细胞膜结构均符合流动镶嵌模型，A正确；醋酸杆菌为原核生物，其细胞中无细胞核，B错误；醋酸杆菌为好氧细菌，可进行有氧呼吸，其进行有氧呼吸的场所是细胞质基质，动物肝脏细胞进行有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，C正确；醋酸杆菌和动物肝脏细胞均通过细胞呼吸氧化分解有机物，释放出的能量部分用于合成ATP，ATP可为代谢过程供能，D正确。3.(2021·东北师大附中调研)酵母菌、醋酸杆菌和破伤风芽孢杆菌都()A.是原核生物 B.以DNA为遗传物质C.能进行有氧呼吸 D.有核糖体和内质网答案B解析酵母菌是真核生物，醋酸杆菌和破伤风芽孢杆菌是原核生物，A错误；有细胞结构的生物遗传物质都是DNA，B正确；破伤风芽孢杆菌生活在严格厌氧的环境中，只能进行无氧呼吸，C错误；酵母菌、醋酸杆菌和破伤风芽孢杆菌都有核糖体，但醋酸杆菌和破伤风芽孢杆菌都属于原核生物，细胞内没有内质网，D错误。4.(2021·重庆巴蜀中学调研)下列是几种生物的结构示意图，以下相关叙述正确的是()A.丁中无线粒体，不能进行有氧呼吸，丙的物质和能量来源于宿主细胞B.和甲一样，所有真核细胞的细胞呼吸都需要线粒体C.乙含有光合色素，所以可以进行光合作用，丁不能进行光合作用D.甲中一定能找到一种细胞结构与丙的物质组成相同答案D解析甲为真核细胞水绵的细胞结构示意图，乙为蓝藻细胞结构示意图，丙为病毒结构示意图，丁为细菌细胞结构示意图。真核细胞与原核细胞均可进行有氧呼吸，真核细胞有线粒体，原核细胞虽然没有线粒体，但是只要含有与有氧呼吸有关的酶，也可以进行有氧呼吸。病毒不能进行独立的代谢，只有依赖于活细胞才能进行各种生命活动，其繁殖所需的物质和能量来源也只能来自宿主细胞，A错误；包括甲在内，真核细胞的细胞呼吸可以是有氧呼吸也可以是无氧呼吸，并非都需要线粒体，如蛔虫无线粒体，只进行无氧呼吸，B错误；蓝藻含有光合色素，虽然没有叶绿体，但是仍然可以进行光合作用，丁表示细菌，细菌中的光合细菌也能进行光合作用，C错误；丙的物质组成可以是DNA和蛋白质，也可以是RNA和蛋白质，若丙的物质组成为RNA和蛋白质，则甲中的核糖体的物质组成与丙相同；若丙的物质组成为DNA和蛋白质，则甲中染色体(质)的物质组成与之相同，D正确。5.(2020·陕西榆林高考线上模拟)细胞是最基本的生命系统，下列有关细胞及其化合物的叙述正确的是()A.内环境发生的丙酮酸的分解给细胞生命活动提供能量B.自然界一切生物的生命活动都离不开细胞C.酶、激素、抗体和神经递质都是细胞中微量高效的物质，作用后都立刻被分解D.同一种酶不可能存在于同一生物个体内分化程度不同的活细胞中答案B解析丙酮酸的分解发生在细胞内，A错误；细胞是代谢的基本单位，生物的一切生命活动都离不开细胞，B正确；酶发挥作用后不会被分解，C错误；在分化程度不同的细胞中存在相同的酶，如呼吸酶、RNA聚合酶等，D错误。6.(2021·江西九江联考)下列关于病毒、原核生物和真核生物的叙述中正确的是()A.T2噬菌体的繁殖只在宿主细胞中进行，因为只有核糖体一种细胞器B.乳酸菌、酵母菌都含有核糖体和DNAC.乳酸菌、青霉菌、大肠杆菌都属于原核生物D.真核生物的遗传物质为DNA，原核生物的遗传物质为RNA答案B解析T2噬菌体是病毒，没有细胞结构，不含核糖体，A错误；乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，两者的细胞中都含有核糖体和DNA，B正确；青霉菌是真菌，属于真核生物，C错误；真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，D错误。7.(2021·四川乐山调研)下列事实中，不能支持“生命活动离不开细胞”观点的是()A.HIV(人类免疫缺陷病毒)由蛋白质和RNA组成B.乙肝病毒依赖人体肝细胞生活和繁殖C.草履虫是单细胞生物，能运动和分裂，遇到有害刺激会逃避D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代答案A解析蛋白质和核酸是病毒的化学组成，但并不能说明“生命活动离不开细胞”，A符合题意；病毒没有细胞结构，只能在宿主细胞中代谢和繁殖，如乙肝病毒依赖人体肝细胞生活，因此说明生命活动离不开细胞，B不符合题意；草履虫是单细胞生物，草履虫逃避有害刺激能够说明单细胞生物的生命活动离不开细胞，C不符合题意；人的生殖通过细胞的减数分裂产生生殖细胞，父母通过生殖细胞把遗传物质传给下一代；人的发育从受精卵开始，通过细胞的增殖和分化，形成各种组织、器官和系统，可见多细胞生物的生命活动离不开细胞，D不符合题意。8.(2021·安徽淮北期中)下列有关细胞共性的叙述，正确的是()A.都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层B.都具有细胞核但遗传物质不一定是DNAC.都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中D.都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体答案C解析细胞根据有无成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞，不论是原核细胞还是真核细胞都具有细胞膜，细胞膜一定具有磷脂双分子层，A错误；原核细胞没有成形的细胞核，但原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA，B错误；原核细胞无线粒体，但也能进行细胞呼吸，真核细胞有氧呼吸的主要场所在线粒体，C正确；原核细胞和真核细胞都能合成蛋白质且合成场所都是核糖体，D错误。9.(2020·青岛模拟)甲型H1N1流感病毒的H和N分别指的是病毒表面的两大类蛋白质——血细胞凝集素和神经氨酸酶，病毒结构如图所示。下列叙述正确的是()A.病毒属于生命系统的结构层次B.甲型H1N1流感病毒仅含核糖体一种细胞器C.病毒表面的两类蛋白是在宿主细胞的核糖体上合成的D.甲型H1N1流感病毒只能进行无氧呼吸答案C解析病毒不属于生命系统的结构层次，A错误；病毒无细胞结构，不含任何细胞器，B错误；病毒寄生在宿主细胞中，其蛋白质在宿主细胞的核糖体上合成，C正确；病毒没有细胞结构，不能进行细胞呼吸，D错误。10.(2020·安徽庐江模拟)显微镜是生物学科中最为重要的观察工具之一，下面是关于显微镜使用过程中的几个问题。(1)在低倍镜下寻找到需观察的细胞后，若要进一步放大观察，则操作的主要程序为：①把____________________移到_________________________。②_____________________________________________。③____________________________________________，直至物像清晰。(2)图1是在目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图2是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为________(放大倍数)。(3)细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为________。答案(1)①要放大观察的物像视野中央②转动转换器，换上高倍镜③调节细准焦螺旋(2)40×(3)逆时针解析(2)更换物镜后，观察的横向的细胞数目变为原来的四分之一，即放大倍数为原来的4倍，故应将物镜从10×更换为40×；放大倍数指的是放大观察对象的长度或宽度。(3)由于显微镜的成像为倒立的虚像，因此若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向也应为逆时针。11.(2021·河北衡水金卷)下列有关病毒的叙述正确的是()A.病毒结构简单，能通过二分裂的方式繁衍后代B.病毒侵染宿主细胞时，只有遗传物质核酸进入细胞内C.机体清除入侵体内的病毒只依赖于细胞免疫D.病毒的群体不属于生命系统中的种群层次答案D解析病毒不具有细胞结构，不能通过二分裂的方式繁衍后代，A错误；动物病毒侵入宿主细胞时，通常整个病毒都可进入宿主细胞，B错误；机体清除入侵体内的病毒依赖于细胞免疫和体液免疫，C错误；病毒不属于生命系统的结构层次，因此病毒的群体也不属于种群，D正确。12.(2021·中原名校质量考评)如图是三类生物体细胞的亚显微结构模式图。下列有关分析正确的是()A.用纤维素酶处理这三个细胞，都可以获得原生质体B.丙只能进行无氧呼吸，乙只能进行有氧呼吸C.三类细胞中不存在共同的细胞器D.三者的遗传物质都是DNA答案D解析甲、丙细胞的细胞壁并非由纤维素构成，故用纤维素酶处理并不能破坏其细胞壁，A错误；丙细胞内虽无线粒体，但可进行有氧呼吸，乙也可进行无氧呼吸，B错误；核糖体为三类细胞共有的细胞器，C错误；图中三类细胞生物的遗传物质都是DNA，D正确。13.(2020·山西吕梁一模)下列有关细胞结构叙述正确的是()A.颤藻、念珠藻、小球藻都是蓝藻，都没有叶绿体B.肺炎双球菌进行有氧呼吸的主要场所是线粒体C.发菜是原核生物，拟核内的DNA可以与蛋白质结合D.用电镜观察乳酸菌和酵母菌，视野中均可观察到核糖体附着在内质网上答案C解析小球藻是真核生物，有叶绿体，A错误；肺炎双球菌、乳酸菌、发菜、颤藻、念珠藻是原核生物，只有核糖体一种细胞器，B、D错误；原核生物有拟核，虽没有DNA与蛋白质结合成的染色体，但在转录时DNA与RNA聚合酶(蛋白质)可以结合，C正确。14.(2021·广西南宁期中)下列关于高倍物镜的叙述中，正确的是()A.因为藓类叶片大，在高倍物镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B.为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜C.换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D.要观察图1所示微生物，应把装片向图2中甲方向移动答案B解析使用高倍物镜时应先在低倍物镜下找到要观察对象，不能直接使用高倍物镜观察，A错误；为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜，B正确；换上高倍物镜后，禁止用粗准焦螺旋调焦，可用细准焦螺旋调至物像最清晰，C错误；要观察图1所示微生物，应把装片向图2中丙方向移动，D错误。15.(2020·河北百校联盟联考)下列关于细胞学说的叙述，不正确的是()A.细胞学说主要由施莱登和施旺创立B.“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充C.“细胞是一个相对独立的单位”是细胞学说的基本观点之一D.细胞学说从细胞水平上揭示了生物界的统一性和差异性答案D解析细胞学说从细胞水平上揭示了生物界的统一性，没有揭示差异性，D错误。16.(2020·许昌高中质检)如图为4种生物的结构模式图，请据图回答下列问题：(1)图中A、B和C共有的结构有________________，这体现了细胞结构的________；D图所示的生物是________，它在结构上不同于其他三种生物的显著特点是________________，它的生活及繁殖必须在________内才能进行。图中4种生物共有的物质或者结构是________。(2)与B相比，A特有的结构是________________；与A、B相比，C最明显的特征是________________；A、B的细胞核中的DNA与________结合形成________；图中的①是________，与细菌的遗传和代谢关系十分密切。(3)下列生物的结构与C的结构最相似的是________。A.噬菌体 B.酵母菌C.金黄色葡萄球菌 D.草履虫答案(1)细胞膜、细胞质、核糖体统一性病毒没有细胞结构活细胞蛋白质和核酸(RNA)(2)细胞壁、叶绿体和液泡没有核膜包被的细胞核蛋白质染色体(质)拟核(3)C解析A、B是真核细胞，C是原核细胞；D是病毒，没有细胞结构。(1)真核细胞和原核细胞共有的结构是细胞质和细胞膜，细胞质中共有的一种细胞器为核糖体，体现了细胞结构的统一性；D图所示的生物为病毒，没有细胞结构，不能独立生存，它的生活及繁殖必须在活细胞内才能进行。细胞生物和非细胞生物共有的物质是蛋白质和核酸。(2)与B动物细胞相比，A植物细胞特有的结构是细胞壁、叶绿体和液泡；原核细胞没有核膜包被的细胞核；真核细胞中DNA和蛋白质结合形成染色体(质)；拟核是细菌遗传和代谢的控制中心。(3)噬菌体是病毒，酵母菌和草履虫是真核生物，金黄色葡萄球菌与大肠杆菌都是原核生物，C正确。

第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质内容考情——知考向核心素养——提考能内容要求1.说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水在细胞中的含量、存在形式及作用3.举例说出无机盐的含量和作用4.概述糖类、脂质的种类和作用5.活动：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质生命观念建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点科学思维分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力近三年考情2018·全国卷Ⅰ(3)、2018·全国卷Ⅱ(1，4)、2018·全国卷Ⅲ(3)科学探究探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质考点一细胞中的元素和化合物、无机物1.细胞中的元素(1)元素的来源、分类和存在形式可利用谐音来记忆①微量元素：②大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2.细胞中的化合物提醒不同细胞有差异，如小麦种子中淀粉较多，脂肪细胞中脂肪较多。3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。4.细胞中的无机物(1)细胞中的水①细胞中水的存在形式和功能②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(×)(2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(×)(3)在人体活细胞中氢原子的数目最多(√)(4)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要(×)(5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素(×)(6)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成(√)1.Na＋、K＋对细胞内液和细胞外液渗透压大小所起的作用一样吗，为什么？eq\x(必修①P35“文字信息”)提示不一样。Na＋是维持细胞外液渗透压的主要离子，而K＋是维持细胞内液渗透压的主要离子。2.患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常用的治疗方法。eq\x(必修①P36“与生活的联系”)3.大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。1.(生产实践)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。(答2点)2.(健康生活)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。1.(1)衍射法归纳细胞中的水(2)常考无机盐功能归纳整合2.验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计②实验组(2)实验成功关键点①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。②实验组用只缺X的完全培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。③实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。考向1通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力1.(2020·海南东方联考)如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D.若图1表示人体细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中含的元素包括C、H、O、N答案C解析若图1表示细胞鲜重，细胞中水含量最多，其次是蛋白质，因此A、B分别是H2O、蛋白质，A正确；若图2表示组成人体细胞的元素含量，则含量由多到少依次是O、C、H，因此a、b、c依次是O、C、H，B正确；组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种为生物特有，说明生物界与非生物界具有统一性，C错误；人体细胞干重中蛋白质含量最高，若图1表示人体细胞完全脱水后化合物含量，则A为蛋白质，蛋白质具有多样性，所含元素为C、H、O、N等，D正确。2.(2021·重庆一中调研)如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是()A.甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B.乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用C.丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D.若植物培养液中缺微量元素Mg，将导致叶片发黄答案D解析叶绿素中含有Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用；血红蛋白中含有Fe，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以丙可能是磷脂，是组成细胞膜的主要成分；Mg属于大量元素，植物缺Mg将导致叶片发黄。考向2围绕细胞中的水，考查生命观念3.(2021·安徽六安联考)显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞的细胞质流动不明显，原因是()A.叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞B.叶肉细胞中有自由水，胚细胞没有自由水C.叶肉细胞的自由水与结合水的比值大D.胚细胞的自由水与结合水的比值大答案C解析休眠细胞仍是活细胞，种子在晒干的过程中，自由水大量蒸发，胚细胞中有自由水但含量较少，结合水的相对比值增大，代谢不活跃，所以细胞质流动不明显。4.(2020·江西名师联盟)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法不正确的是()A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B.给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳C.人由30℃的环境走进10℃的环境后，排尿量会增加D.越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬答案A解析未成熟的植物细胞、动物细胞均可与外界溶液组成渗透系统，通过渗透作用吸水，A错误；有氧呼吸过程中，Heq\o\al(18,2)O参与第二阶段与丙酮酸结合生成C18O2，故给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳，B正确；人由30℃的环境走进10℃的环境后，代谢加快，代谢产物增多，且排汗减少，排尿量会增加，C正确；越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬，D正确。水在生产实际中的应用生活中的现象对此现象的解释种子贮存时需将种子晒干减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性低温环境下减少花卉浇水提高花卉对低温的抗性鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水炒熟的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性考向3围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力5.(2017·海南卷，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐答案C解析草酸与食物中的钙离子结合形成草酸钙，不易被人体吸收，A正确；哺乳动物红细胞中具有运输O2的血红蛋白，含有铁，缺铁会使血红蛋白减少进而降低运输O2的能力，B正确；KH2PO4在体内为生物提供无机盐离子，不能供能，C错误；植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下的灰烬中富含无机盐，D正确。6.(2021·江西金太阳全国大联考)下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是()A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在B.Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素C.人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状D.在探究小麦生长发育是否需要Mg2＋的实验中必须设置对照实验答案B解析Mg是叶绿素的组成元素，类胡萝卜素中不含有Mg，B错误。无机盐维持的三大平衡(1)渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。(2)酸碱平衡(即pH平衡)：pH影响细胞的一切生命活动，它的改变影响着生物大分子的功能特性以及在细胞内发生的一切反应：如人血浆中的HCOeq\o\al(－,3)、HPOeq\o\al(2－,4)对维持pH稳定的作用。(3)离子平衡：细胞膜外Na＋高、K＋低，细胞膜内K＋高、Na＋低。K＋、Na＋这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差，是使细胞保持反应性能的重要条件。考点二糖类和脂质的种类和作用1.细胞中的糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。提醒(1)单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。(2)单糖可不经消化直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化水解成单糖后才能被吸收。(3)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。2.细胞中的脂质提醒(1)固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。(2)磷脂是所有细胞必不可少的脂质。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构。(1)蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖。(×)(2)糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色(×)(3)不是所有细胞的组成成分都含有纤维素(√)(4)细胞中的糖类不与其他分子结合(×)(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(×)(6)所有的脂质都能参与膜结构的构成(×)(7)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子()提示×生物大分子不包含脂肪：生物大分子(如多糖、蛋白质、核酸)均是以碳链为基本骨架，由单体聚合而成的多聚体；脂肪无单体，其相对分子质量虽然很大，但不属于生物大分子。1.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差距？eq\x(必修①P31“图示拓展”)提示虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖连接的方式、数量等不同，因此它们具有了不同的化学性质。2.胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。摄入过多的胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物(如动物内脏、蛋黄等)的过量摄入。eq\x(必修①P33“与生活的联系”)1.(科学思维)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。2.(健康生活)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是胆固醇是高等动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。3.(生产生活)葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞，而蔗糖不可以的原因是_______________________________________________________________。提示葡萄糖属于单糖，可以直接进入细胞，因此可以口服也可以静脉注射；蔗糖属于二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞，因此不能直接静脉注射考向1围绕糖类的种类及功能，考查生命观念1.(2019·海南卷，2)下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是()A.淀粉是植物细胞壁的主要成分B.淀粉与纤维素中所含的元素不同C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖答案C解析植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确；纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。2.(2021·山西省五校联考)下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是()A.脱氧核糖只存在于细胞质中B.糖类物质都是细胞内的能源物质C.葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖D.麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖答案C解析脱氧核糖是组成DNA的成分之一，DNA主要存在于细胞核中，在细胞质中也有少量DNA，所以细胞质和细胞核中都含有脱氧核糖，A错误；脱氧核糖、核糖和纤维素在生物体内是不供能的，B错误；葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的单糖，C正确；1分子麦芽糖经水解可产生2分子葡萄糖，D错误。1.高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。(3)植物细胞壁中的糖：纤维素。(4)细胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂。(5)病毒中的糖：RNA病毒含核糖，DNA病毒含脱氧核糖。(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为0.8～1.2g/L，高于1.6g/L可致尿糖。2.多糖的“水解”与“氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O。考向2结合脂质的功能，考查社会责任3.(2018·江苏卷，2)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输答案B解析分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用，A正确；蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜磷脂双分子层而导致溶血，B错误；反式脂肪酸是一类对人体健康不利的脂肪酸，人摄入过多会增加动脉硬化的风险，C正确；动物细胞的细胞膜中含少量胆固醇，人体内的胆固醇还能参与血液中脂质的运输，D正确。4.(2021·吉林长春期末)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，有关叙述错误的是()A.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等C.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少答案A解析淀粉和脂肪水解的终产物分别是葡萄糖和甘油、脂肪酸，A错误；动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等，B正确；淀粉、纤维素和糖原的单体均是葡萄糖，C正确；糖类分子中氧原子比例较高，质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少，D正确。(1)脂肪中氧元素比例低、碳和氢元素比例高，因此相同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。(2)播种含脂肪较多的油料作物的种子应比播种含淀粉多的谷类作物的种子要浅一些。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.糖类的检测还原糖中的醛基(—CHO)在加热条件下能将(1)原理Cu(OH)2中的Cu2＋还原成Cu＋，从而生成砖红色的Cu2O沉淀①还原糖＋斐林试剂eq\o(→,\s\up9(水浴加热))砖红色沉淀。呈浅蓝色，即[Cu(OH)2的颜色]②淀粉＋碘液→蓝色。(2)检测步骤2.脂肪的检测(1)检测原理：脂肪＋eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(苏丹Ⅲ染液→橘黄色,苏丹Ⅳ染液→红色))(2)检测步骤方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)不用显微镜方法二：3.蛋白质的检测变性的蛋白质也可，或具有两个及以上肽键的化合物(1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。(2)检测步骤1.蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？提示蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2＋生成紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供Cu2＋。其中双缩脲试剂B液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。2.为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质？提示斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可。1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”(1)唯一需要水浴加热——还原糖检测。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜——脂肪颗粒的观察。(3)唯一使用酒精——脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。3.实验成功4个关键点(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)脂肪鉴定的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精。(3)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。(4)实验中，在加相应试剂之前要留出部分组织样液，目的是作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。1.(2019·海南卷，6)下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是()A.淀粉遇碘液可显蓝色B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D.脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色答案D解析淀粉遇碘液会出现蓝色，A正确；葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，会呈砖红色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色，C正确；脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色，被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。2.(2017·全国卷Ⅰ，2)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是()A.细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D.斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色答案B解析用台盼蓝鉴定细胞死活，被染色的细胞是死细胞，因为死细胞的细胞膜失去了对台盼蓝的选择透过性，能进入细胞而使细胞被染成蓝色，如果细胞膜结构不完整，台盼蓝也能进入，故也能判断细胞膜结构的完整性，A正确；双缩脲试剂是用来检测蛋白质中肽键的，不能检测氨基酸的含量，B错误；若要观察处于细胞分裂中期的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，C正确；斐林试剂是由0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合配制而成，其中的Cu2＋可与还原糖在水浴加热的条件下，发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀，D正确。3.(2021·湖北天门、仙桃、潜江联考)下列有关实验的叙述，正确的是()A.淀粉、葡萄糖、麦芽糖分别与斐林试剂混合并水浴加热后都会出现砖红色沉淀B.花生子叶用苏丹Ⅳ染液染色后用显微镜观察，可看到橘黄色颗粒C.黄豆组织样液中加0.01g/mL的CuSO4溶液摇匀，再加0.1g/mL的NaOH溶液后会出现紫色D.蔗糖是非还原性糖，但是它的水解产物在一定条件下可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀答案D解析淀粉不是还原糖，与斐林试剂混合后水浴加热不会出现砖红色沉淀，A错误；花生子叶用苏丹Ⅳ染液染色后用显微镜观察，可看到红色颗粒，B错误；黄豆组织样液中含有蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，但加入双缩脲试剂时，应先加0.1g/mL的NaOH溶液，再加0.01g/mL的CuSO4溶液，C错误；蔗糖是非还原性糖，水解产物为葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是还原糖，可以与斐林试剂在50～65℃的水浴条件下产生砖红色沉淀，D正确。重温真题经典再现1.经典重组判断正误(1)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NOeq\o\al(－,3)(2018·全国卷Ⅰ，3A)()(2)蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输(2018·全国卷Ⅱ，1C)()(3)固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输(2018·全国卷Ⅱ，2B)()(4)淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成(2017·海南卷，5A)()(5)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(2016·全国卷Ⅲ，1D)()(6)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少(2014·海南卷，2C)()提示(1)×植物只能吸收利用土壤中的NOeq\o\al(－,3)和NHeq\o\al(＋,4)离子，而不能直接利用N2。(2)×血红蛋白中含有Fe2＋不含Mg2＋。(3)×脂类物质进入细胞的过程属于自由扩散。(4)×淀粉水解成葡萄糖时没有ATP产生。(5)×磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成。(6)×脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。2.(2020·江苏卷，1)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是()A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用答案D解析自由水是生化反应的介质，也能作为反应物直接参与生化反应，A错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，植物成熟细胞中的自由水主要存在于液泡中，B错误；无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，如Fe2＋是合成血红蛋白分子必需的无机盐离子，C错误；无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用，D正确。3.(2018·海南卷，6)将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中，一段时间后，发现营养液中Mg2＋和SOeq\o\al(2－,4)的含量下降，下列叙述不合理的是()A.Mg2＋通过自由扩散进入根细胞B.MgSO4必须溶解在水中才能被根吸收C.根吸收的Mg2＋可以参与叶绿素的形成D.降低温度会影响水稻根系对Mg2＋的吸收答案A解析Mg2＋通过主动运输进入根细胞，A错误；土壤中的无机盐必须溶解在水中才能被根吸收，B正确；Mg是合成叶绿素的必需元素，C正确；温度能影响细胞膜的流动性，也会影响到与细胞呼吸相关酶的活性，进而影响物质跨膜运输的速率，影响水稻根系对Mg2＋的吸收，D正确。4.(2018·江苏卷，1)下列关于糖类的叙述，正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案D解析按干重计，糖类占植物体的85%～90%，故大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确；单糖不可以再被水解，A错误；构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖，B错误；细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，在细胞识别中，糖链主要起着信息分子的作用，C错误。课后·分层训练(时间：35分钟)1.(2020·北京等级模考，1)下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是()A.糖原 B.核酸C.纤维素 D.脂肪答案B解析糖原和纤维素都属于多糖，组成糖类和脂肪的元素是C、H、O，A、C、D不符合题意，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，B符合题意。2.(2021·江苏南京六校联合体一模)组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是()A.细胞干重中含量最多的化学元素是OB.ATP、DNA、RNA等化合物中都含有核糖C.线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水D.在细胞的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升答案C解析组成细胞的主要元素中，占鲜重比例最大的元素是O，占干重比例最大的元素是C，A错误；DNA中含有的是脱氧核糖，B错误；光合作用和呼吸作用均既有水的产生，也有水的消耗，氨基酸在核糖体上脱水缩合成肽链，也有水的产生，C正确；衰老的细胞代谢速率逐渐减弱，细胞中的自由水/结合水的值下降，D错误。3.(2021·西安高新一中质检)下列说法错误的是()A.生长激素和性激素的化学本质分别是蛋白质、固醇B.谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素C.葡萄糖和麦芽糖均可被水解D.医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液是为了供给能源答案C解析生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素，而性激素属于脂质中的固醇类物质，A正确；生物体内的糖绝大多数以多糖(C6H10O5)n的形式存在，淀粉和纤维素是植物的多糖，B正确；葡萄糖是单糖，不能被水解，C错误；葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，D正确。4.(2021·山师大附中调研)下列有关脂质的叙述，错误的是()A.磷脂是所有生物细胞都含有的重要成分B.磷脂和蛋白质都与膜的特殊结构及功能有关C.磷脂酶能特异性地作用于磷脂分子内部的化学键D.脂肪和磷脂都属于固醇，可通过自由扩散进出肝细胞答案D解析磷脂是所有生物细胞都含有的重要成分，A正确；磷脂和蛋白质都与膜的特殊结构及功能有关，B正确；磷脂酶能特异性地作用于磷脂分子内部的化学键，C正确；脂肪和磷脂都属于脂质，不属于固醇，D错误。5.(2021·湖南衡阳三中模拟)水是细胞鲜重中含量最多的化合物，下列相关叙述错误的是()A.质壁分离时，成熟植物细胞的吸水能力会逐渐增大B.有氧呼吸第三阶段，[H]和O2在线粒体内膜上生成水C.脱氧核苷酸在细胞核中形成脱氧核糖核酸时会产生水D.干旱地区生长的植物细胞中，结合水的含量高于自由水答案D解析质壁分离时，成熟植物细胞失水，细胞液渗透压升高，吸水能力增大，A正确；有氧呼吸第三阶段，[H]和O2在线粒体内膜上生成水，B正确；脱氧核苷酸在细胞核中形成脱氧核糖核酸时发生脱水缩合，产生水，C正确；干旱地区生长的植物细胞中，结合水/自由水的值增大，但自由水含量仍大于结合水，D错误。6.(2021·华大新高考联盟)研究表明，糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质在体外燃烧与体内氧化分解时释放能量与耗氧量如表所示：营养物质体外燃烧释放能量/(kJ·g－1)体内氧化分解释放能量/(kJ·g－1)耗氧量/(dL·g－1)糖类17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03根据表中内容能推断出的结论是()A.糖类是生命活动的主要能源物质B.脂肪是细胞内良好的储能物质C.蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂D.这三种物质在体内氧化时耗氧量的多少与其所含元素的比例与种类有关答案D解析通过表中信息不能判断出糖类是主要的能源物质，也不能判断出脂肪是细胞内良好的储能物质，A、B错误；表中信息没有体现出蛋白质在体外燃烧和体内氧化分解的复杂程度，C错误；由于糖类、脂肪、蛋白质的H元素的相对含量不同，氧化分解时的耗氧量不同，D正确。7.(2021·湖南益阳期末)如图为一种叶绿素分子(局部)和血红蛋白分子(局部)的结构简图。下列相关分析错误的是()A.两种物质不可能存在于同一种生物的细胞内B.无机盐分子可参与细胞中重要化合物的组成C.缺Mg会降低光合作用中光反应的速率D.利用显微镜观察血红蛋白的结构来诊断是否患有镰刀型细胞贫血症答案D解析叶绿素存在于绿色植物细胞中，血红蛋白存在于动物细胞中，两者不可能存在于同一种生物体内，A正确；Mg参与叶绿素的构成，Fe参与血红蛋白的构成，B正确；缺Mg会造成叶绿素的合成减少，吸收光能的速率降低，因此会降低光反应速率，C正确；可通过观察红细胞的形态来诊断是否患有镰刀型细胞贫血症，D错误。8.(2021·河南三门峡一模)下列哪组糖类物质能分别对应()①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于叶绿体而不存在于线粒体中的糖类③存在于动物细胞而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、乳糖 B.脱氧核糖、核糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、糖原 D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原答案C解析①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖；②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类是葡萄糖；③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类有糖原。9.(2021·武汉市调研)科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中(含幼苗)的脂肪含量和干重，结果如图所示。有关叙述正确的是()A.C点幼苗才开始进行光合作用B.导致AB段种子干重增加的主要元素是NC.AB段种子干重增加说明光合速率大于呼吸速率D.萌发初期，鲜重增加与种子从外界吸收水分有关答案D解析当C点时种子干重再次增加，说明光合速率大于呼吸速率，而不是幼苗才开始进行光合作用，A错误；油料作物种子含有较多的脂肪，种子萌发初期脂肪转变为糖类，糖类与脂肪相比，含有较多的O原子，使干重增加，导致AB段种子干重增加的主要元素是O，B错误；种子萌发初期，由于真叶尚未长出(或子叶尚未展开)，不进行光合作用，AB段干重增加不是种子进行光合作用引起的，C错误；油料作物种子也能从外界吸收水分，使鲜重增加，D正确。10.(2021·西工大附中调研)在对生物组织中的各种成分的检测中，有些物质因其特殊的物理和化学性质，检测方式各有特色。下列说法中，正确的是()A.脂肪除了用苏丹Ⅲ试剂检测外，还可根据其在水中的形态初步辨别B.淀粉除了用斐林试剂检测外，还可根据与碘液产生蓝色反应辨别C.奶粉中蛋白质除了用双缩脲试剂检测外，还可根据其颜色加以辨别D.在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，使用10%的盐酸水解细胞答案A解析根据生活经验可知，脂肪除了用苏丹Ⅲ试剂检测外，还可根据其在水中“油滴”特征辨别，A正确；淀粉不是还原糖，不可用斐林试剂检测，但确实可根据与碘液产生蓝色反应辨别，B错误；奶粉中蛋白质可用双缩脲试剂检测，但奶粉中的蛋白质根据其颜色一般不能加以辨别，C错误；在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，使用8%盐酸水解细胞，加速染色剂进入细胞，D错误。11.(2021·云南师大附中联考)N是组成细胞的大量元素之一，下列相关叙述不正确的是()A.叶绿素和血红蛋白中均含有N元素B.N元素位于磷脂分子的亲水头部中C.可用15N标记的氨基酸来探究分泌蛋白的合成和运输过程D.15N标记的T2噬菌体侵染未标记的细菌后，子代T2噬菌体的外壳中含有15N答案D解析叶绿素分子含有元素C、H、O、N、Mg，血红蛋白分子含有元素C、H、O、N、Fe，二者均含有N元素，A正确；磷脂分子的组成元素是C、H、O、N、P，其亲水头部有N元素，B正确；氨基酸的组成元素包括C、H、O、N等，因此可用15N标记的氨基酸来探究分泌蛋白的合成和运输过程，C正确；15N可以同时标记DNA和蛋白质，T2噬菌体侵染细菌后，只有DNA进入细菌，蛋白质外壳留在外面，DNA进入细菌后，利用细菌的原料，合成自身的组成物质，因此子代T2噬菌体的蛋白质外壳中不含15N，D错误。12.（2021·吉林延边测试）如图表示不同的化学元素所组成的化合物，下列说法正确的是（）A.若①为某种多聚体的单体，则①最可能是核苷酸B.若②主要存在于皮下和内脏器官周围，则②最可能是磷脂C.若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③一定是DNAD.若④主要在人体的肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原答案D解析若①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸，A错误；若②主要存在于皮下和内脏器官周围，则②最可能是脂肪，B错误；若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③一定是遗传物质（DNA或RNA），C错误；④只含C、H、O三种元素，若其主要在人体的肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，D正确。13.（2021·陕西渭南期末）植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。糖类是生命活动的主要能源物质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。实验方法和步骤：将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌芽，至44小时进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始。之后，每隔4小时测定一次，持续到44小时为止。测定结果如图。小麦种子萌发过程中各种糖类含量变化请回答：（1）植物体内的糖类按照是否能够水解分为三类。（2）检测还原糖可用试剂，此试剂与还原糖在条件下反应生成。（3）根据图中检测结果分析：①小麦种子萌发12小时后，还原糖的量；发生这一变化与种子萌发12小时后增强，使消耗增加密切相关。②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因是。答案（1）单糖、二糖、多糖（2）斐林水浴加热砖红色沉淀（3）①逐渐增加（细胞）呼吸作用淀粉②蔗糖分解成果糖和葡萄糖解析（1）植物体内的糖类按照是否能够水解分为单糖、二糖、多糖，其中单糖是不能水解的糖。（2）斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。（3）根据题图检测结果分析：①小麦种子萌发12小时后，还原糖的量逐渐增加，淀粉的含量下降，发生这一变化与种子萌发12小时后（细胞）呼吸作用增强，使淀粉消耗增加密切相关。②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因：蔗糖分解成果糖和葡萄糖。14.（科学探究）（2021·安徽六安一中模拟）淀粉是玉米籽粒的主要组成成分，占籽粒干重的70%左右，因此玉米籽粒的灌浆过程主要是淀粉合成和积累的过程。茎、叶等源器官制造的光合产物以蔗糖形式运输到库器官（籽粒），在一系列酶的催化作用下形成淀粉。催化蔗糖降解的酶是SS，SS催化籽粒淀粉合成反应的第一步。某科研人员对两株玉米品种（豫玉22号与费玉3号）籽粒蔗糖含量和SS活性的变化进行了研究，结果如图所示。请回答下列问题：（1）蔗糖（填“能”或“不能”）与斐林试剂起反应，它的水解产物为。（2）若要鉴定SS的化学本质，可将SS溶液与混合，若出现紫色，则表明SS的化学本质是蛋白质。（3）催化淀粉合成的酶与催化淀粉水解的酶不同，这体现了酶的性。（4）综合甲、乙两图分析费玉3号在20天至40天期间玉米籽粒合成淀粉的速率比豫玉22号要快的原因： 。答案（1）不能葡萄糖与果糖（2）双缩脲试剂（3）专一（4）在20天至40天期间，费玉3号蔗糖含量以及SS活性始终高于豫玉22号，在相同时间内，前者就会有更多的蔗糖水解以合成淀粉解析（1）蔗糖是非还原糖，故蔗糖不能与斐林试剂起反应，它的水解产物为葡萄糖与果糖。（2）蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（3）催化淀粉合成的酶与催化淀粉水解的酶不同，这体现了酶的专一性。（4）要理解题干中的一些信息，如“茎、叶等源器官制造的光合产物以蔗糖形式运输到库器官（籽粒），在一系列酶的催化作用下形成淀粉。催化蔗糖降解的酶是SS，SS催化籽粒淀粉合成反应的第一步”再结合甲、乙两图可看出，在20天至40天期间，费玉3号蔗糖含量以及SS活性始终高于豫玉22号，故费玉3号有更多蔗糖水解以合成淀粉。

第3讲蛋白质和核酸内容考情——知考向核心素养——提考能内容要求1.阐明蛋白质的分子组成、结构和功能2.概述核酸的结构和功能生命观念蛋白质、核酸的结构多样性决定功能多样性科学思维归纳演绎蛋白质的合成及有关计算，比较DNA与RNA的异同近三年考情2020·全国卷Ⅰ（1、4）、2020·全国卷Ⅱ（1、3）、2020·全国卷Ⅲ（5、30）、2019·全国卷Ⅰ（2）、2019·全国卷Ⅱ（1）、2018·全国卷Ⅲ（1）科学探究观察DNA和RNA在细胞中的分布社会责任了解蛋白质在人体健康及疾病治疗方面的应用，养成良好的生活习惯考点一蛋白质的结构和功能1.组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类“8种必需氨基酸”甲（甲硫氨酸）来（赖氨酸）写（缬氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。婴儿多1