2022年中考化学复习：化学物质与健康（一）

2022年中考化学复习专题：化学物质与健康（一）

1.我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法

中正确的是（）

A.缺乏维生素A会引起坏血病

B.糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类

C.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物

油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血

D.

管疾病

2.近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡''的论文在网上引发热议，

下列说法不正确的是（）

A.鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质

人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出

B.

能量供人体活动所需

C.鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变

D.〃熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学

3.下列说法正确的是（）

A.血红蛋白在呼吸过程中起载体作用

B.油脂是供能物质，应大量摄入

C.缺乏维生素C会引起夜盲症

D.缺锌会引起贫血

4.袁隆平被誉为“杂交水稻之父〃，为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。

大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（）

A.油脂B.无机盐C.糖类D.维生素

5.人体适量摄入下列哪种微量元素可以预防贫血（）

A.铁B.锌C.硒D.碘

6.下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是（)

A.铁B.碘C.锌D.钙

7.青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅

肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（）

A.蒸蛋B.清蒸鱼C.炒青菜D.包子

8.幼儿及青少年缺钙会患（）

A.佝偻病B.贫血C.甲状腺肿大D.幽齿

9.如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（）

|今日食谱|

馒头、米饭

素炒菜花

番茄牛肉

|鸡蛋汤|

A.牛肉富含淀粉B.米饭富含蛋白质

C.番茄富含维生素D.鸡蛋富含糖类

10.人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是

（）

A.缺铁会引起甲状腺肿大

B.缺氟易产生腮齿

C.缺钙小孩易患佝偻病

D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

11.由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破1500公斤

大关，意味着离袁老的''禾下乘凉梦”更近了一步。大米为我们提供的营养素

主要是（）

A.油脂B.糖类C.蛋白质D.维生素

12.虾饺是一种有名的广州美食，下列制作虾饺的原料中富含糖类的是（）

A.米粉B.虾仁C.食盐D.植物油

13.广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（）

A.油脂B.维生素C.糖类D.无机盐

14.厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

（1）围裙是由涤纶制成的，涤纶属于（填“合成纤维”或“天然纤

维”）。

（2）今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中

富含的碘元素，可以预防o米饭可以补充的营养素是o饮料饮用

后，易拉罐放入

（填“可回收”或“不可回收”）垃圾箱中。

（3）饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有作用。

15.为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（）

A.钙B.铁C.氟D.碘

16.为了防止身体贫血，人体需要摄入的元素是（）

A.FeB.NaC.CaD.Cl

17.运动员功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是（）

A.葡萄糖B.维生素C.水D.无机盐

18.人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是（）

A.摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物

B.用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康

有严重危害

C.青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物

D.吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害

19.“关爱生命、拥抱健康''是永恒的主题。下列叙述错误的是（）

A.健康人体内胃液的pH范围在0.9-1.5

B.老年人缺钙会患佝偻病

C.缺乏维生素A会引起夜盲症

D.利用活性炭来吸附装修产生的对人体有害的气体

20.某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的

营养素是（）

食物菠菜稻类牛奶豆油

能量（单位：10014352263761

kJ/100g）

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

21.遂宁是一个山清水秀、人杰地灵的城市，育有〃一级战斗英雄〃伍先华。值此

建党100周年之际，同学们到"伍先华故居〃缅怀革命先烈，深受触动，立志

发奋读书，报效祖国。下列是同学们在故居中的所见、所为，请用相关化学

知识回答问题：

（1）坦克全身披着很厚的复合装甲，其中钢板类装甲属于（填〃

金属材料”或〃非金属材料”）。

（2）荷花池的水是硬水还是软水，可用检验。

（3）午餐准备了''粽子〃，其糯米里含有的营养素中最多的是—（填序号）。

A.①糖类

B.②蛋白质

C.③油脂

D.④维生素

（4）爱护环境，人人有责。同学们离开故居时，都自觉地带走垃圾。下列垃

圾可能造成"白色污染''的是_（填序号）。

A.①果皮

B.②塑料袋

C.③粽叶

D.④矿泉水瓶

22.持续防疫，化学助力。

（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子。

（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯［（C3H6）1，

聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为（填最简整数比）。

（3）午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中

富含糖类的食物是o从营养均衡上看还应补充的食物

是o

（4）放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解

的化学方程式为：2c2H4O3—2C2H4O2+Xt，则X的化学式为,o

23.人体中质量分数在0.01%以下的元素称为微量元素。如图表示部分元素在人

体中的质量分数及有关元素信息。

质6

量

分

数

/%

图2

(1)图1中钙元素为(填“常量''或"微量")元素。

(2)图2为某粒子的结构示意图，其最外层电子数为o

(3)以铁元素为主要成分的生铁比纯铁硬度(填〃大〃或〃小。

(4)钾在空气中加热发生化合反应生成超氧化钾(KO2)的化学方程式

为o

24.化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

(1)从下列选项中选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A.水果B.钛合金C.湿毛巾D.碳酸氢钠E.医用酒精F.点燃的蜡烛

①健康：食用_____以预防坏血病；可用______擦拭物品消毒。

②医疗：可用_—治疗胃酸过多；可用_—制造人造骨骼。

③安全:取用_—捂口逃离火场；取用_—探查废弃地窖。

(2)“杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”，在不断培育高产杂交水稻的

同时，还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。

①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的。

②“海水稻”富含硒，硒是人体必需的(选填“微量”“常量”)元

素。

25.每年的3月22日是“世界水日”。水在生产、生活中应用广泛。

(1)水(填“属于”或“不属于)六大基本营养素；

(2)生活中常用的方法来降低水的硬度；

(3)电解水的实验说明水是由组成的；

（4）我国淡水资源短缺，节约用水是爱护水资源的一种途径，请写出节约用

水的一种具体做法o

26.被称为“杂交水稻之父”的中国科学院院士袁隆平先生于2021年5月去世。

他为解决世界粮食问题做出了卓越的贡献，他的逝世是中国乃至世界的重大

损失。

（1）稻谷被加工成大米。从营养角度考虑，大米能给人类提供的主要营养素

为（填序号）。

A.蛋白质

B.糖类

C.油脂

D.无机盐

（2）李明在水稻生长过程中发现部分水稻有叶片发黄和倒伏现象，他需要及

时施加的一种肥料是（填序号）。

A.KC1

B.NH4NO3

C.KNO3

D.NH4H2Po4

（3）化肥对粮食的增产有着非常重要的作用，其中氮肥是种植水稻过程中常

用的肥料。生产氮肥往往要先制取氨气，如图是在密闭容器中进行反应制得

氨气的微观示意图，根据示意图写出该反应的化学方程

式o

（4）李明在使用NH,HCO：,肥料时，闻到了刺激性的气味，原因是

（用微粒的观点解释）。该肥料包装袋的主要成分是聚氯乙烯塑料，该包装

袋属于—材料；该包装袋随意丢弃会带来的环境问题是（答

案合理即可）。

27.宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖，维生素氏、维生素B2、维生素E、维生素

C等多种维生素，氨基乙磺酸等19种氨基酸（其中包括8种人体必需的氨基

酸），以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、铸、锅等人体必需的元素，具有促进

新陈代谢，改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题：

（1）枸杞中所含的营养素有（写一种），人体必需的微量元素

有（写一种）。

（2）枸杞中具有抗坏血病的成分是o

（3）在种植枸杞的过程中，发现枸杞树叶颜色发黄，应该施加的化肥种类

是o

28.进入冬季以来，我国局部地区出现了新冠疫情反弹情况，日常防疫成为重中

之重！

（1）活性炭口罩能有效阻隔空气中的氨、苯、甲醛等有害气体，其功能比普

通口罩强大，原因是活性炭具有性。

（2）测量体温是防控的重要环节。温度计有多种，常用的体温计有水银温度

计，温度升高，水银柱会上升，从微观角度来解释

是o

（3）一次性口罩一般有三层，中间的一层是熔喷布，是制作口罩的核心材料，

熔喷布主要以聚丙烯为主要原料，其中聚丙烯是（填“无机非金属

材料”或“有机合成材料”）。

（4）居家隔离期间，大家纷纷学习制作各种美食，其中陕西凉皮成为抖音美

食。凉皮的主要原料是面粉，面粉中富含的主要有机营养素是o

29.生活中处处有化学。请用化学知识回答下列问题。

（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为洗涤剂具有作用。

（2）刚装修好的房屋内含有甲醛，除通风外，还可以在室内放置吸

附异味。

（3）打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，是因为气体的溶解度与有关。

(4)刚泡好的茶，会闻到茶的香味，从微观角度解释闻到香味的原因

是O

(5)下列食物中富含的营养素，能为人体提供能量的是(填字母序号)。

A.鸡蛋

B.大米

C.奶油

D.黄瓜

30.“厨房里有妈妈的味道”，厨房里的健康生活能提高我们的生活品质，促进

身心健康。

(1)适当使用含碘食盐可预防；

(2)使用铁锅炒菜可预防；

(3)食盐常作防腐剂，用食盐腌制的腊肉不仅风味独特，还可。

参考答案由系统自动生成，请仔细校对后酌情使用

参考答案

1.D

[※解析※]

1.缺乏维生素A会引起夜盲症，A错误；糖类是人类食物的重要成分，应适量

吃糖果来补充糖类，B错误；纤维素不能被人类吸收，但纤维素可以促进胃

肠蠕动，利于粪便排出，C错误；油脂是人体的重要供能物质，要合理食用

富含油脂的食物，否则易引起肥胖和心脑血管疾病，D正确。

2.B

[※解析※]

2.鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质，A说法正确；人体摄入的蛋白质在胃肠道

里与水反应生成氨基酸，氨基酸一部分被氧化放出能量供人体活动所需，B

说法错误；鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发

生了改变，C说法正确；“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科

学，D说法正确。

3.A

[※解析※]

3.血红蛋白在呼吸过程中起载体作用，A说法正确；油脂是人体的重要供能物

质，应适量摄入，B说法错误；人体缺乏维生素C会引起坏血病，C说法错误；

人体缺铁会引起贫血，D说法错误。

4.C

[※解析※]

4.大米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，C正确。

5.A

[※解析※]

5.人体摄入铁元素可预防贫血，A正确。

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6.A

[※解析※]

6.人体缺少铁元素会引起贫血，A正确。

7.C

[※解析※]

7.回锅肉、炸鸡块中富含蛋白质，还含有油脂和无机盐，牛奶中富含蛋白质，

水和无机盐；米饭中富含糖类，还需要补充维生素，炒青菜中富含维生素，C

正确。

8.A

[※解析※]

8.幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，A正确。

9.C

[※解析※]

9.牛肉富含蛋白质，A错误；米饭富含糖类，B错误；番茄富含维生素，C正确;

鸡蛋富含蛋白质，D错误。

10.A

[※解析※]

10.缺铁会患贫血，A说法错误；缺氟易产生耦齿，B说法正确；幼儿和青少年

缺钙会患佝偻病，C说法正确；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，D说法正确。

11.B

[※解析※]

11.大米中富含糖类，B正确。

12.A

[※解析※]

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12.米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，A正确；虾仁中富含蛋白质，B错误；食

盐中富含无机盐，C错误；植物油中富含油脂，D错误。

13.A

[※解析※]

13.广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是油脂，A正确。

14.（1）合成纤维；（2）甲状腺肿大；糖类；可回收；（3）乳化

[※解析※]

14.（1）涤纶属于合成纤维。（2）海带富含的碘元素可预防甲状腺肿大。米饭

富含糖类。易拉罐可以重新回收利用，应放入可回收垃圾箱中。（3）洗涤剂

具有乳化作用，可用于洗涤剂清洗餐具上的油污。

15.A

[※解析※]

15.老年人缺钙会发生骨质疏松，A正确。

16.A

[※解析※]

16.为防止身体贫血，需要摄入铁元素，A正确。

17.A

[※解析※]

17.能提供能量的营养素是蛋白质、糖类、油脂，葡萄糖属于糖类，运动员功能

饮料含有的营养素中主要用于补充能量的是葡萄糖，A正确。

18.D

[※解析※]

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18.油脂是人体必需的营养素，不能食用过量，A叙述正确；甲醛有毒，不能用

于浸泡食用海产品，B叙述正确；幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，

奶制品、豆类、虾皮等食物中含有丰富的钙元素，C叙述正确；吸烟有害健

康，吸电子烟对健康也有害，D叙述错误。

19.B

[※解析※]

19.健康人体内胃液的pH范围在0.9-1.5,A叙述正确；老年人缺钙会患骨质

疏松症，B叙述错误；缺乏维生素A会引起夜盲症，C叙述正确；活性炭具有

吸附性，可用于吸附装修产生的对人体有害的气体，D叙述正确。

20.D

[※解析※]

20.分析表格内容，菠菜中富含维生素，能量最低的食物是菠菜，D正确。

21.(1)金属材料；

(2)肥皂水；

(3)①；

(4)②④

[※解析※]

21.(1)钢是一种铁合金，属于金属材料。

(2)常用肥皂水检验硬水与软水。

(3)糯米里富含糖类。

(4)塑料袋和矿泉水瓶可能造成“白色污染”。

22.(1)在不断运动；

(2)1：2；

(3)米饭；苹果(合理即可)；

(4)02；

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[※解析※]

22.(1)分子在不断运动，因此能闻到花香。

(2)聚丙烯[(C3H6)/中，碳、氢元素的原子个数比为3n：6n=1：2。

(3)米饭中富含糖类，炒鸡肉中富含油脂、蛋白质与无机盐，骨头汤富含水、

无机盐、蛋白质等。从营养均衡上看还应补充富含维生素的食物，即水果和

蔬菜。

(4)化学反应前后各原子的种类与数目不变。据此分析题干化学方程式，可

知X的化学式为02o

23.(1)常量；

(2)8；

(3)大；

(4)K+02△K02

[※解析※]

23.(1)钙元素是人体必需的常量元素。

(2)由粒子结构示意图可知，该粒子核外有三个电子层，第一层上有2个电

子，即n=2,最外层上的电子数为2X4=8。

(3)合金硬度大于其组分金属，生铁比纯铁硬度大。

(4)钾和氧气在加热条件下反应生成超氧化钾。

24.(1)①A；C；②D；B；③C；F；

(2)①糖类；②微量

[※解析※]

24.(1)①水果中含维生素C,可预防坏血病。可用医用酒精擦拭物品消毒。②

可用碳酸氢钠治疗胃酸过多。可用钛合金制造人造骨骼。③取用湿毛巾捂口

逃离火场；取用点燃的蜡烛探查废弃地窖。

(2)①“杂交水稻”富含淀粉,淀粉属于糖类。②硒属于人体所需微量元素。

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25.(1)属于；

(2)煮沸;

(3)氢元素、氧元素；

(4)用淘米水浇花(或减少淋浴时间，合理即可)

[※解析※]

25.(1)水属于六大基本营养素。

(2)生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度。

(3)电解水生成氢气和氧气，说明水由氢元素、氧元素组成。

(4)用淘米水浇花、减少淋浴时间，均可节约用水。

26.(1)B；

(2)C；

局