绿芦笋避雨大棚栽培技术规程

1绿芦笋避雨大棚栽培技术规程本标准规定了绿芦笋设施栽培的术语和定义、产地选择、大棚设施建设、育苗、整地施肥、移栽、田间管理、病虫害综合防治、采收及采后处理、记录档案和生产废弃物的处理。本标准适用于绿芦笋避雨大棚栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T16870芦笋贮藏指南NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T7农用塑料棚装配式钢管骨架NY/T1224农用塑料薄膜安全使用控制技术规范NY/T1585芦笋等级规格NY/T2118蔬菜育苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1绿芦笋未经培土软化而形成的供食用的绿色或紫色芦笋嫩茎。3.2母茎由绿芦笋幼茎继续生长而成的植株，雌雄异株，可通过光合作用为地下贮存根、鳞芽及嫩茎提供养4产地选择4.1产地环境条件产地环境应符合NY/T391的规定，选择基地应相对集中成片，且距离公路主干线100m以上，交通方便。24.2选地要求选择地势平坦、背风向阳、地下水位较低、排灌方便、土层深厚肥沃、土质疏松的壤土或沙壤土，pH值以6.0～7.5为宜。5大棚设施建设大棚宜南北向建设。单体钢架拱形棚一般棚宽6m～8m、顶高不低于2.8m、肩高不低于2.0m，应在大棚侧面开设通风口并配置卷膜器。连体钢架大棚联动数量不超过10栋，棚长不超过60m，应在中间拱顶上分布天窗散热。大棚所有通风处安装40目～60目防虫网。大棚搭建应符合NY/T7要求，大棚覆盖薄膜应符合NY/T1224要求。6.1品种及种子选择选择高产、优质、抗（耐）病能力强、适应性广、商品性好的杂交一代种子或组培苗。种子纯度≥95％，净度≥97％，发芽率≥80％，水分≤8％。6.2种子处理种子经清洗后在55℃的温热水中浸种15min，捞出用清水冲洗干净。6.3催芽待种子经过浸种充分吸水后取出，将种子置于26℃~28℃环境催芽，催芽期间注意保持湿度，并每天用清水洗1次～2次。当10%～20%种子露白后即可播种育苗。6.4育苗方式采用穴盘基质育苗或营养钵育苗。穴盘基质育苗应选择单孔上口径不小于6cm、下口径不小于2.8cm、深度不小于5cm的穴盘。营养钵高度7cm～10cm、上口径7cm～10cm。育苗基质应符合NY/T2118的要求。6.5播种一般在春季播种，播种前将基质浇足底水，单粒点播于穴孔或营养钵中央，覆1cm～2cm的育苗专用覆盖物。6.6苗期管理出苗后要小水勤浇，保持育苗基质湿润。苗期温度夜间控制在13℃~18℃,白天控制在23℃~30℃。苗高10cm左右时适量施用速效氮肥，及时清除杂草和注意防治病虫害。7整地施肥3在经过深翻整平的地面上，按行距1.3m～1.6m挖定植沟，沟宽40cm、沟深35cm～50cm。按每667m2施腐熟农家肥6000kg～8000kg或商品有机肥1500kg～2000kg，配合施入腐熟饼肥800kg～1000kg、平衡型复合肥30kg～50kg、生物有机肥50kg～100kg，混匀施入定植沟中，填土5cm～8cm与肥料混匀，再覆土将定植沟填至地平面。移栽前5d～7d将定植沟浇水沉实。肥料应符合NY/T496的要求，水质应符合GB5084的要求。8移栽8.1移栽时间待苗龄60d以上，每株抽生地上茎3苗以上、发生肉质根5条以上即进入可移栽期。8.2移栽方法将定植沟上耙平打窝，窝深8cm～13cm，窝距25cm～30cm，每667㎡移栽1400株～2000株。每窝栽1株壮苗，将地下茎着生鳞芽一端顺着定植沟同向成行定植，覆土压实，浇足定根水。9田间管理9.1水分管理遵循“少量多次”的原则，根据不同生育期进行水分管理。留母茎期间土壤田间持水量保持在65%左右；采笋期间土壤田间持水量保持在75%左右。水质应符合GB5084的要求。9.2追肥管理9.2.1基本原则坚持“少量多次”的原则，科学合理追肥。追肥应符合NY/T496的要求。9.2.2幼年笋追肥定植后20d左右第1次追肥，每667㎡追施高氮型复合肥8kg～10kg；定植后45d左右第2次追肥，每667㎡追施高氮型复合肥10kg～20kg；以后每隔60d左右，每667㎡追施平衡型复合肥30kg～40kg。施肥后覆土浇水。夏秋季清园后，每667㎡追施农家肥1600kg～2000kg或商品有机肥400kg～500kg，配合施入平衡复合肥40kg～60kg。施肥方式为在距植株约30cm处沿种植行方向开沟施入，施肥后覆土并及时浇透水。追肥应符合NY/T496的要求。9.2.3成年笋追肥管理在2月中下旬，每667㎡施入腐熟农家肥1000kg～2000kg或商品有机肥250kg～500kg，配合施入高氮型复合肥30kg～40kg。在6月上中旬，每667㎡施入平衡型复合肥30kg～40kg。在夏秋季清园后，每667㎡施入腐熟农家肥3000kg～4000kg或商品有机肥750kg～1000kg，配合施入平衡型复合肥40kg～60kg。施肥方式同上年。9.3温度管理在塑料大棚栽培方式下，棚内白天温度不宜高于35℃,如温度超过35℃时应及时通风降温；夜间温度不宜低于5℃,当温度较低时应注意保温。49.4植株管理植株高度达1.5m左右时，要及时打顶，防止徒长，以利通风。并在芦笋种植行两端打桩拉绳以防止倒伏。整个生长期间要及时清理田间病残枝叶，以减轻病虫害发生。夏秋季、冬季地上部枯黄后进行清园工作，清园一般在晴天进行，将地上部的母茎、枯枝落叶、杂草等全部清除并集中处理，在茎基部周围用甲基硫菌灵等高效低毒低残留杀菌剂兑水浇灌进行消毒处理。9.5中耕培土结合施肥进行中耕培土，中耕时应避免伤及嫩茎和根系。9.6杂草防除杂草防除可防草地布和人工除草相结合，可在芦笋行间覆盖可降解防草地布进行物理防草，鳞茎盘周围的杂草视生长情况及时进行人工除草。9.7选留母茎定植当年，拔除病株、弱株，保留所有健壮茎留养母茎；2年生以上芦笋在4月上中旬每穴选择3根~4根健壮茎留养春季母茎，在夏秋季清园完成待出笋后每穴选择5根～6根健壮茎留养秋季母茎。9.8采笋定植后第2年开始，在满足留养母茎要求的情况下，其余嫩茎均可采收。当嫩茎伸出地面20cm～30cm时及时采收。10病虫害综合防治10.1主要病虫害10.1.1主要病害绵阳产区绿芦笋的主要病害有茎枯病、褐斑病、根腐病等。10.1.2主要虫害绵阳产区绿芦笋的主要虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等。10.2防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针和“农药减量控害”原则，以农业防治为基础，协调运用物理防治、生物防治、化学防治以控制病虫为害。采用药剂防控时应首先选用生物农药，合理使用高效低毒低残留化学药剂。10.3防治方法10.3.1农业防治通过选用抗病品种、加强中耕除草、合理灌水施肥、合理选留母茎等措施，增强植株抗病性；通过保持田间清洁、及时拔除病株残茬、夏秋季和冬季及时清园等措施，以降低病虫基数；通过整枝和打桩拉绳等措施保持田间通风透光，以减少病害发生。510.3.2物理防治根据害虫发生情况，及时开展害虫物理防治。可在田间设置频振式杀虫灯以诱杀夜蛾类、金龟子等害虫，在田间悬挂诱虫板以诱杀蚜虫、蓟马等害虫，在田间悬挂性诱剂诱捕器以防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。10.3.3生物防治可采用害虫天敌和生物农药开展病虫生物防治。可通过保护利用寄生蜂、瓢虫、捕食螨、食蚜蝇、草蛉、白僵菌等有益生物以防治芦笋害虫，可采用枯草芽孢杆菌以防治茎枯病等病害。10.3.4化学防治春季绿芦笋重点防控茎枯病、褐斑病、地下害虫、蚜虫等病虫害；夏秋季绿芦笋重点防控茎枯病、褐斑病、根腐病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫害。药剂防治应按照NY/T393执行，不得使用国家禁止及限制使用的农药，严格执行防治适期施药、安全间隔期和施药次数。采收前15天严禁喷施任何农药。11采收及采后处理11.1采收定植后第2年开始，留足母茎后其余嫩茎均可采收。嫩茎出土20cm～30cm时及时采收。11.2分级和包装采收后按照绿芦笋等级和规格要求进行分级、包装、标识，符合NY/T1585要求。11.3贮藏和运输分级后按GB/T16870要求进行贮藏。运输工具清洁、卫生、无污染；装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热，严禁与有害有毒物质混装。长途运输时应冷藏，可采用加冰制冷或机械制冷方法冷却到规定的温度。12记录档案建立