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文档简介

关于食物到哪里去了创设情景思考：我们每天都需要吃食物，这些食物在人体里是怎样旅行的？第2页,共18页，2024年2月25日，星期天

探究活动消化道消化腺第3页,共18页，2024年2月25日，星期天消化系统消化道：消化腺口腔

咽

食道

胃

小肠

大肠肛门外消化腺：肝脏、胰腺内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺

第4页,共18页，2024年2月25日，星期天二、食物在消化系统中的变化1.馒头在口腔中的变化猜想:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?

馒头变甜是否与唾液有关?

第5页,共18页，2024年2月25日，星期天温馨提示：1、要注意加入等量的淀粉液。2、小组合作，分工明确，填好记录表。第6页,共18页，2024年2月25日，星期天实验记录表：实验材料我的方案

实验现象我的发现第7页,共18页，2024年2月25日，星期天将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌C块状馒头+2毫升唾液不搅拌(1)

(2)

(3)

（1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖（2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解（3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解第8页,共18页，2024年2月25日，星期天

结论

馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖第9页,共18页，2024年2月25日，星期天2.胆汁的作用胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到乳化作用。第10页,共18页，2024年2月25日，星期天你们观察到什么现象了呢?(1)

(2)

1毫升花生油+5滴胆汁摇匀1毫升花生油+5滴水摇匀第11页,共18页，2024年2月25日，星期天?消化

食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。第12页,共18页，2024年2月25日，星期天三、营养物质的吸收

小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。

大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。第13页,共18页，2024年2月25日，星期天吸收营养物质的主要器官是小肠。

结论第14页,共18页，2024年2月25日，星期天食物的消化视频第15页,共18页，2024年2月25日，星期天拓展应用：小调查：作为少年儿童的我们，挑食对身体有什么影响？第16页,共18页，2024年2月25日，星期天当堂达标（一）填空1、淀粉遇碘酒变

，唾液可以把淀粉分解成

。（二)选择2、（）是人体消化吸收的主要场所。A、小肠B、大肠C、胃(三）科学与生活我们嚼馒头时会感觉到有点甜味，为什么？请写出你的猜想并设计一个实验方案。蓝色

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