2.2.1 细胞质膜将细胞与外界环境分开学案 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

高中生物必修1PAGEPAGE1细胞质膜将细胞与外界环境分开【学习目标】1.概述细胞质膜的成分和结构。2.简述细胞质膜的功能。【学习过程】一、细胞质膜的成分和结构1．成分：细胞质膜主要由______和______组成。其中，______约占细胞质膜总重量的50%，______约占40%。在组成细胞质膜的脂质中，含量最高的是______。2．结构(1)人、鼠细胞融合实验表明，细胞质膜具有______。(2)1972年，科学家提出了细胞质膜结构的______。①磷脂双分子层构成了细胞质膜的______。②细胞质膜上的蛋白质分子，有的镶在磷脂双分子层的______或______，有的______或______磷脂双分子层中，有的______整个磷脂双分子层。③蛋白质分子和磷脂分子具有______。④在细胞质膜的表面，还有一些糖分子聚合形成短的______，再与蛋白质或脂质分子相结合，形成______或______。这些糖链绝大多数都位于细胞质膜的______。二、细胞质膜的功能1．细胞质膜控制着______与______的物质交换。(1)细胞需要的______通过细胞质膜从外界进入细胞。(2)细胞内合成的______、______等物质经细胞质膜运输到细胞外。(3)______产生的废物等，也经细胞质膜排出。2．细胞质膜将每个细胞与______分隔开，维持着细胞______的相对稳定。3．细胞之间的______通常依靠细胞质膜上的______完成，功能越复杂的细胞，细胞质膜上蛋白质的种类和数量往往越多。(1)发挥作用分子：细胞质膜表面的______和______。(2)作用机理：细胞质膜上的受体大多是______，它们能识别______(能与受体结合并传递信息的分子)并与之结合，实现______和______的功能。(3)作用方式：①相邻细胞之间的细胞质膜______，信息传递可通过______与受体的结合而完成。②相距较远的细胞，______的传递需借助于______。③在某些植物中，相邻细胞之间可通过______传递信息。胞间连丝贯穿______沟通相邻的细胞，是细胞间______与______的重要通道。三、细胞壁1．植物细胞的细胞壁(1)主要成分：多糖(如______、______)(2)功能：具有维持______、保护______等作用。2．细菌细胞壁(1)主要成分：______、磷壁酸、脂质和蛋白质。(2)细菌对青霉素的敏感性：①肽聚糖为______的细菌，对机械力抗性______，对青霉素______。②肽聚糖为______的细菌，对机械力抗性______，对青霉素______。3．真菌细胞壁(1)主要成分：______，还有少量的______和______。(2)低等真菌的细胞壁成分以_________为主，酵母菌以____为主，高等陆生真菌以______为主。【课堂检测】1．细胞质膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是()A．脂质丰富的细胞质膜功能复杂B．蛋白质种类和数量多的细胞质膜功能复杂C．糖类的多少决定着细胞质膜功能的复杂程度D．脂质含量达50%对细胞质膜的功能起决定性作用2．关于细胞质膜流动性的叙述正确的是()A．因为磷脂分子有头和尾，磷脂分子利用尾部摆动在细胞质膜上运动，使细胞质膜具有流动性B．因为蛋白质分子无尾，不能运动，所以它与细胞质膜的流动性无关C．细胞质膜的流动性是指蛋白质载体的翻转运动，与磷脂分子无关D．细胞质膜流动性与磷脂分子和蛋白质分子都有关3．如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述不正确的是()A．图中反映了细胞质膜具有细胞间信息交流的功能B．图中乙细胞表示靶细胞C．图中a表示信号分子(如激素)D．图中b表示细胞质膜上的信号分子4．透析型人工肾的关键材料是一种人工合成的膜材料——血液透析膜，当病人的血液流经人工肾时，血液透析膜把病人的代谢废物透析掉，然后干净的血液返回病人体内。这是模拟的细胞质膜的什么功能()A．将细胞与外界环境分隔开B．控制物质进出细胞C．免疫作用D．进行细胞间的信息交流5．在哺乳动物受精过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，卵细胞质膜发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞质膜能够()A．保障细胞内部环境的相对稳定B．控制物质进出细胞C．使卵细胞摄入所需要的精子D．进行细胞间的信息交流6．下图表示细胞质膜的亚显微结构，请据图回答下列问题：(1)细胞质膜的基本支架是[]____________。(2)该结构的基本功能是__________________，与此相关的对生命活动至关重要的特性是____________。(3)细胞识别、物质的跨膜运输等与图中__________(填图中字母)有关。(4)叶绿体和线粒体等细胞结构中均有此结构，但执行的具体功能有很大区别，具体原因是图中____________(填图中字母)不同。(5)有人发现，在一定温度条件下，细胞质膜中的脂质分子均垂直排列于细胞质膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞质膜的脂质分子有75%排列不整齐。细胞质膜厚度变小，而细胞质膜表面积扩大。对于细胞质膜的上述变化，合理的解释是____________________。

参考答案【学习过程】一、1．脂质蛋白质脂质蛋白质磷脂2．(1)一定的流动性(2)流动镶嵌模型①基本支架②内侧外侧部分全部嵌入贯穿③一定的流动性④糖链糖蛋白糖脂外侧二、1．细胞周围环境(1)营养物质(2)激素抗体(3)细胞代谢2．周围环境内部环境3．信息交流蛋白质分子(1)糖蛋白糖脂(2)糖蛋白信号分子细胞识别信息传递(3)①相互接触信号分子②信号分子体液③胞间连丝细胞壁物质运输信息传递三、1．(1)纤维素果胶(2)细胞形态细胞内部结构2．(1)肽聚糖(2)①多层强敏感②单层弱不敏感3．(1)多糖蛋白质脂质(2)纤维素葡聚糖几丁质【课堂检测】1．B[细胞质膜主要由磷脂和蛋白质构成，其中蛋白质在细胞质膜行使其功能时起重要作用。]2．D[磷脂双分子层构成细胞质膜的基本支架，这个支架不是静止的，具有流动性。构成细胞质膜的蛋白质分子大多数也是可以运动的。]3．D[题图为细胞间进行信息交流的间接传递方式。甲细胞为发出信号的细胞，乙细胞为靶细胞，图中b表示细胞质膜上的受体，其化学本质为蛋白质。]4．B[由题意可知，透析型人工肾的作用是把病人血液中的代谢废物透析掉，其他物质保留在血液内，这模拟了细胞质膜控制物质进出细胞的功能。]5．D[细胞质膜具有多种重要功能，精卵之间的相互识别与结合，靠的是细胞质膜上对应的糖蛋白与信息分子，是一种信息交流过程。]6．(1)B磷脂双分子层(2)保护和运输(控制物质的出入)功能选择透过性(3)A(4)A(5)细胞质膜具有流动性[磷脂双分子层构成了细胞质膜的基本支架；细胞质膜的结构特点是具有一定的流动性，有利于细胞生命活动的正常进行；细胞质膜除了具有保护细胞内部结