1.1.1有机化合物的分类方法课件高二化学人教版选择性必修3

第一章第一节第1课时《有机化合物结构特点》人教版选择性必修3有机化学的萌发和形成1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——分离提纯有机物酒石

酒石酸尿液

尿素鸦片

吗啡“有机”和“生命力”来自动植物有机物来自矿物无机物×人工合成有机物NH4CNO(氰酸铵)NH2–C–NH2(尿素)O△维勒(德国)：1828年

尿素1845年

醋酸1854年

油脂

明确是C化合物碳氢化合物及其衍生物尿素

温故知新2、组成元素：一、有机化合物（简称有机物）

1、定义:

称为有机物.绝大多数含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有机物SiC、CaC2等简单碳化物CO、CO2H2CO3及其盐(Na2CO3、NaHCO3）HCN及其盐(NaCN)HSCN及其盐(KSCN)→尽管含有碳，但它们的组成和性质更像无机物，仍视为无机物碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、硫S、卤素(X)等主要元素温故知新3.有机化合物性质特点熔、沸点低，一般在400℃以下。难溶于水，易溶于有机溶剂易燃烧，受热易分解一般都是非电解质，不导电(除羧酸类）。反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热)，化学方程式用“→”表示。综述：种类繁多、反应慢、副反应多、大多数不溶于水，能燃烧。催熟剂：乙烯（C2H4）奥运火炬燃料：丙烷（C3H8）装修污染物：苯（C6H6）甲苯C7H8）乙炔（C2H2）据统计：

到目前为止，有机物已经超过了三千万种，而无机物只有十几万种，每年新合成的化合物中90﹪以上是有机物。

要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。

烃：烃的衍生物：只含碳氢两种元素的化合物(CxHy)例如：烷烃、烯烃、炔烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃烃分子中的一个或几个氢原子被其它原子或原子团取代后的生成物例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、卤代烃等一、有机化合物的分类方法1、按组成元素分类烃烃的衍生物+其他元素：如O、N、S、P、卤素等碳烃tīng氢碳C、氢H

脂肪族化合物:芳香族化合物:分子中不含苯环的化合物“含苯环”的化合物环己烷环己烯环己醇2.从“分子中是否含苯环”分类

一、有机化合物的分类方法1、根据碳骨架分类有机化合物CH3CH2CH2CH3脂环化合物芳香化合物链状化合物环状化合物脂肪烃脂肪烃衍生物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)OHBr环己醇溴苯含苯环的有机物(碳原子相互连接成链状，可以有支链)CH3CHCH3CH3(有环状结构，但不是苯环)3.从结构上有两种分类方法

一、有机化合物的分类方法(含苯环的烃)(含有碳原子组成的环状结构)芳香烃的衍生物芳香烃苯苯的同系物其他…芳香化合物苯环上的H被烷基取代的产物NO2Br含苯环的有机物CH3CH═CH2(含苯环的烃)烷基：烷烃失去一个H剩余的原子团。

如：甲基、乙基、正丙基3.从结构上有两种分类方法

一、有机化合物的分类方法烃基：烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分。常写为：－R或

R－甲基(1种)：—CH3或

CH3——C3H7CH—CH3CH3异丙基CH3CH2CH2—正丙基

或

(—CH(CH3)2)—C4H9CH3CH2CH2CH2—CH3CHCH2—CH3CH3CH2CH—CH3CH3CH3C—CH3丙基(2种)丁基(4种)乙基(1种)：—CH2CH3(—C2H5)或CH3CH2—(C2H5—)【概念辨析1】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三个概念及相互关系。芳香化合物：含苯环的化合物(可含除C、H外的元素)。芳香烃：含有苯环的烃(只含C、H元素)。苯的同系物：有1个苯环，侧链全为烷基的芳香烃。芳香烃苯的同系物芳香族化合物苯通式符合CnH2n－6

脂环化合物和芳香化合物区别就在于，它们是否含有苯环。脂环化合物:分子中含有碳环(非苯环)的化合物。芳香化合物:分子中含有苯环的化合物。观察下图的脂环化合物和芳香化合物,它们有什么区别呢？脂环化合物：芳香化合物：(萘)【思考与讨论】1．(济宁高二检测)下列有机物属于苯的同系物的是(

)C2.按碳的骨架分类，下列说法正确的是(

)A．

属于链状化合物B．

属于芳香化合物

C．

属于脂环化合物D．

属于芳香烃A课堂检测

CH3CH2OHCH3COOH官能团不同官能团:有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团来自生活中的两种有机物---乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？思考有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳双键乙烯碳碳三键苯乙炔一、有机化合物的分类方法3、依据官能团分类官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团；2.苯环不是官能团。注意书写规范有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

OH碳卤键羟基羟基

醚键醛基CXOHOHCOC溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO一、有机化合物的分类方法2.依据官能团分类[醇和酚的区别]酚:-OH与苯环直接相连有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基一、有机化合物的分类方法2.依据官能团分类tāng醛：

一端连H酮：

两端连烃基－NH2

【特别提醒】−OH−COOH−CHO−NH2−NO2HO−HOOC−OHC−H2N−O2N−写左边写右边1.烷基、苯基不属于官能团。2.有机化合物根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。

如环己烯既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于烯烃；

苯酚既属于环状化合物中的芳香族化合物，又属于酚类。3.官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开理解，

如不能认为—COOH含有一个酮羰基和一个羟基。4.要规范书写官能团。

醛基简写为:−CHO，不能写成:−COH；

硝基:−NO2，不能写成:−O2N。官能团的写法

④若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质，①官能团是中性基团，不带电荷。[注意]②官能团决定有机物的类别、结构和化学性质。如：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。③含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质。（1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。（符号表征）①②③④⑤⑥碳溴键

卤代烃羟基

酚羟基

醇醛基

醛羧基

羧酸

酯基

酯共同点：都含苯环，都属于芳香化合物，都是芳香烃的衍生物。不同点：官能团不同。思考与讨论（2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。（证据推理）碳碳双键推测发生加成反应，使溴水褪色，使高锰酸钾褪色羧基

酸的通性，酯化反应推测思考与讨论随堂达标自测DCA随堂达标自测D随堂达标自测6.对盆栽鲜花施用S-诱抗素制剂，可以保证鲜花盛开。S-诱抗素分子的结构简式如图所示，下列关于该分子的说法正确的是（

）A.含有碳碳双键、羟基、酮羰基、羧基B.含有苯环、羟基、酮羰基、羧基C.含有羟基、酮羰基、羧基、酯基D.含有碳碳双键、苯环、羟基、酮羰基A碳碳双键、酯基羟基、醚键羟基、酯基碳碳双键、酮羰基烯烃官能团基根概念决定化合物特殊性质的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在不稳定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下实例−OH−COOH−NO2−CH3NO3-NH4+

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