2019级高职扩招旅游管理专业人才培养方案

2019级高职扩招旅游管理专业

三年制人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：旅游管理

专业代码：640101

二、入学要求

招收退役军人。

三、修业年限

三年制。

四、职业面向

表1旅游管理专业职业岗位分析表

所属专所属专对应主要职

主要岗位类别职业资格证书或技

业大类业类行业业类别

（或技术领域）能等级证书举例

（代码）（代码）（代码）（代码）

6401016401011414-42导游员，计调

旅游管理旅游管理旅游业服务业员，业务员导游员资格证书

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学

文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强

的就业能力和可持续发展的能力,适应新时代旅游行业需要，具有良好的旅游职

业道德、爱岗敬业、团结协作的素质，掌握外语、计算机应用、语言表达、应用

文写作、旅游景区服务、旅行社外联与计调的专业知识，以及旅游景区导游、旅

行社外联与计调等专业技术技能，面向旅游专业领域的高素质劳动者和技术技能

人才。

（二）培养规格

旅游管理专业毕业生应具备的专业知识、专业能力、专业素质详见表2、表

3、表4.

表2扩招旅游管理专业知识结构

一级知识名称二级知识名称备注

体育锻炼基本知识

政治理论基本知识

基本知识

英语基本知识

计算机应用基本知识

普通话知识

旅游地理知识

旅游礼仪知识

旅游学概论知识

旅游心理学知识

旅游文化知识

专业基础知识导游基础知识知识

旅游政策与法规知识

情境导游服务知识

导游词创作与讲解知识

旅游人力资源管理知识

旅行社外联与计调知识

旅游市场营销知识

写作知识

礼仪知识

旅游基础英语知识

艺术鉴赏知识

综合素质知识中国近现代史知识

健康知识

心理学知识

客源国概况知识

旅行社门市运营与管理知识

表3扩招旅游管理专业能力结构

一级能力名称二级能力名称备注

体育锻炼方面的技能

英文的阅读及翻译能力

基础能力

计算机操作及专业软件应用能力

政治理论基本知识应用能力

普通话表达能力

旅游学基础知识应用能力

导游基础知识应用能力

旅游政策与法规应用能力

导游实务应用能力

职业旅游心理知识应用能力

单项职业技能

能力认知旅游活动与地理环境相互关系能力

日常英语应用能力

导游词创作与讲解能力

旅游人力资源管理能力

旅游线路设计与开发能力

旅游文化应用能力

旅游礼仪应用能力

旅游市场营销知识的应用能力

核心职业技能

导游服务能力

旅行社运营能力

知识综合运用能力

技术创新能力和职业资格证书考核能力

项目开发能力

综合职业能力

协调、沟通和协作能力

公关能力

可持续发展能力

表4扩招旅游管理专业素质结构

一级素质名称二级素质名称备注

学生具有对待旅游工作的责任感，

旅游工作岗位职责的履行，正确的荣誉观

具有良好的业务接待礼节礼貌

思想道德素质

和顾客至上的服务意识

学生具有较强的旅游从业职业道德

旅游政策与法规的认识

具有健康的体魄、良好的身心素质

身心素质较强的心理调适力

良好的感知力和意志力

文化素质知识行为意识

法律意识

良好的语言表达与沟通能力

熟知旅游管理专业理论

掌握旅游管理专业特长技能

职业素质具备较强的旅游企业团队协作精神和较

高的集体观念

具有热爱旅游事业的的敬业乐业精神

创新意识

创业意识

创新创业素质

自我意识与主动精神

参与和实干精神

六、课程设置

表5扩招旅游管理专业课程体系及教学总体进程表

课程总集中开设学年学时数

序学理论实践考核课程

体系课程名称学授课

号分学时学时方式性质第一第二第三

模块时学时

学年学年学年

1入学教育16101616考查16

思想道德修养与法律

2483321632考试48

基础

毛泽东思想和中国特

3色社会主义理论体系644481648考试64

概论

4形势与政策1611608考查16

5军事理论与国防教查112

6计算机应用基础644323232考查64

必修

7心理健康教育322328考查32

公共

基础8安全教育3223208考查16

9就业与创业64464024考查3232

10应用文写作483321616考试48

11体育644164816考查1

12毕业教育16101616考查3

小计61233340272240

1普通话3223232考查必修32

课程总集中开设学年学时数

序学理论实践考核课程

体系课程名称学授课

号分学时学时方式性质第一第二第三

模块时学时

学年学年学年

2旅游学概论3223232考查32

3※导游基础知识966603696考试96

4旅游政策与法规6446464考试64

5※情境导游服务483321648考试48

6旅游心理学3223232考试32

7旅游地理3223232考查32

8※导游讲解实务4834848考试48

9旅游人力资源管理3223232考查32

10※旅行社外联与计调483321648考试48

11旅游礼仪3223232考查32

12旅游市场营销3223232考查32

13生产实践1190681190考查1190

14毕业设计与答辩1611616考查16

小计173410246012745443361921206

1大学生艺术鉴赏6446464考查64

职业

2中国近现代史纲要3223232考查32

技能选修

拓展3客源国概况6446464考查64

模块旅游休闲企业连锁

46446464考查64

运营

小计2241422422496128

总计2570149105615461008

七、教学进程总体安排

表62019级三年制总学程时间表

第一学年第二学年第三学年

序号内容周数

一二暑假三四暑假五寒假六

周1理论教学

109151817191720

数2实践教学

安3十一放假3111

排6考试511111

7寒暑假3485858

8总计151272527252720

全学程151周，其中寒暑假34周，考试5周，“十、一”放假3周，教学

周共109周。

学时计划：教学周中，实习34周，周学时按35学时计算，毕业设计与答辩

1周，其周学时按16学时计算；教学实习周按28学时计算；总学时2570学时。

学分计划：实习、毕业设计与答辩每周1学分；认知实习每周2学分；形势

与政策教育（16学时）1学分，其余基础能力必修课程学分按16学时计1学分。

学生修满149学分，方可毕业。

八、实施保障

（一）师资队伍

研究生以上学历，讲师及讲师以上职称的专业授课教师授课，并且定期邀请

行业内有较大影响力的专家作为兼职教师。

（二）教