互联网+背景下茂名市水果电商存在的问题及对策探析

PAGEIII 摘要在“互联网+”背景下，水果电子商务成为电子商务行业新的增长点。通过电商平台销售新鲜水果已经成为茂名果农销售水果的一种极其重要的方式。目前，茂名果品电子商务面临着许多机遇和挑战。对于水果电子商务来说，如何在竞争日益激烈的市场中发挥自己的优势，使其健康发展是一个重要的问题。本文针对茂名市水果电子商务的发展现状，分析了茂名市水果电子商务发展过程中存在的问题，并针对存在的问题提出了解决方案。本文共分为六个部分：第一部分为绪论，介绍了本文的研究背景、意义以及其他作者所做的相关研究；第二部分阐述了茂名市水果业的发展现状；第三部分阐述了互联网+背景下，茂名市水果电子商务的发展情况；第四部分分析了互联网+背景下，茂名市水果电子商务存在的问题；第五部分探讨了互联网+背景下茂名市水果电商的发展策略；第六部分为结论，对全文进行总结。关键词：水果电商冷链技术互联网+ABSTRACTUnderthebackgroundof"Internetplus",fruite-commercehasbecomeanewgrowthpointofe-commerceindustry.Sellingfreshfruitthroughe-commerceplatformshasbecomeanextremelyimportantwayforfruitfarmersinMaomingtoselltheirfruits.Atpresent,Maomingfruite-commerceisfacingmanyopportunitiesandchallenges.Forthefruite-commerce,howtoplaytheiradvantagesintheincreasinglycompetitivemarket,sothatitshealthydevelopmentisanimportantproblem.InviewofthedevelopmentstatusofMaomingfruite-commerce,thispaperanalyzestheexistingproblemsinthedevelopmentprocessofMaomingfruite-commerce,andproposessolutionstotheexistingproblems.Thispaperisdividedintosixparts:thefirstpartistheintroduction,whichintroducestheresearchbackground,significanceandrelatedresearchesdonebyotherauthors.ThesecondpartdescribesthedevelopmentstatusofMaomingfruitindustry;Thethirdpartdescribesthedevelopmentoffruite-commerceinMaomingcityunderthebackgroundofInternet+.ThefourthpartanalyzestheproblemsexistinginMaomingfruite-commerceunderthebackgroundofInternet+.Thefifthpartdiscussesthedevelopmentstrategyoffruite-commerceinMaomingcityunderthebackgroundofInternet+.Thesixthpartistheconclusion.Keywords:Fruite-commerceColdchaintechnologyInternet+目录TOC\o"1-3"\h\u一、引言 1（一）选题背景及意义 1（二）文献综述 1二、茂名市水果产业发展现状 2（一）茂名市水果产量和种植面积现状 2（二）茂名市主要水果在广东省的占比情况 4三、互联网+背景下，茂名市水果电商的发展情况 4（一）茂名市电子商务建设成效 4（二）茂名市水果电商销售现状 5四、互联网+背景下，茂名市水果电商在发展中存在的问题 6（一）水果保鲜期短，质量得不到保证 6（二）水果库存管理困难，损耗率高 7（三）物流配送效率低，运输途中损失较大 7（四）消费者对于网上购买水果接受程度低 8五、互联网+背景下，茂名市水果电商的发展对策 8（一）发展冷链技术，延长水果保鲜期限 9（二）采取有效措施，解决库存管理问题 9（三）提高物流效率和质量，减少运输损失 10（四）制定产品相关制度，推动水果电商发展 11六、总结 12参考文献 12致谢 14PAGE14 互联网+背景下，茂名市水果电商存在的问题及对策探析一、引言（一）选题背景及意义2004年，发改委出台了促进我国发展“现代物流”的意见，并采取了一系列举措促进我国现代物流的整体发展；2015年，中央“一号文件”中明确提出，我国要积极创新农产品流通模式，借助新时代的技术与经济优势，实现农产品与电商、物流、金融方面的融合，打造我国“农业电商大平台”[1]。政府高度重视农产品电商和水果的高频率购买、高利润空间的特点，吸引了许多公司参与水果电商。许多专家认为电商领域的最后一块蓝海领域是中国水果电商。新鲜水果，是人民的日常生活的一个需求，也是电子商务的主要目标。这种网上销售模式与传统水果店的销售模式相比，从采购、保存，再到运输，在服务和质量上都有了很大的改进。近年来，广东省茂名市牢牢把握“互联网+”的发展机遇，认为水果电子商务是重要的新兴产业，以茂名市农村电子商务为切入点，重点建设水果电子商务平台、创造水果电子商务发展空间。茂名市的水果闻名海内外，是我国水果种植、加工规模最大的地区，水果产业是茂名市的经济支柱。根据相关数据，在2018年底，茂名市的水果种植面积约为350万亩，全年水果总产量为372.89万吨，这两项指标几乎是全广东省的一半，同时也是全国的四分之一，水果产业收入是当地农民一个重要的收入来源。因此促进茂名市水果电商发展对提高当地农民的生活水平具有重要意义。但是由于各种因素，阻碍了茂名水果电商的发展，如何正确解决存在的问题，吸引更多的客户，对茂名市水果电商的发展具有重要的战略意义。（二）文献综述黄佳楠在（2016）《鲜果电商现状与发展研究》中，对我国现在的水果市场的电商行为进行了研究，找出了其中存在的一些问题，并给出了适当的建议，同时还对水果电商的未来发展进行展望。李燕、刘洪在（2018）在《广西北部湾经济区特色农产品的体验营销分析》认为，广西北部湾农业的发展迎来了新的机遇，因此如何将体验营销融入其这一地区的农业发展，具有积极的价值，并以专门的体验农业营销案例进行了分析，认为广西北部湾的特色农产品的营销需要执行品牌战略，以特色获得市场。许弯、张菊华在（2018）《采后水果保鲜技术研究进展》中对水果最大限度保鲜方式进行了研究探讨，认为要想实现最大限度的水果保鲜，则首先要解决的问题就是延长贮藏时间，减少保鲜过程中的水果腐坏率。同时其对近年来国外的水果保鲜技术进行了叙述和分析，旨在对我国的水果保鲜提供一定的借鉴。郭建、姚敏桃在（2017）《互联网+背景下，茂名地区水果电商的发展现状及对策》中分析了茂名地区水果电商的产业结构布置、商业模式和企业内部运作流程等，并提出了相关对策。冯愿在（2019）《电子商务环境下的供应链管理探析》中对电子商务与供应链管理的定义及主要联系进行了分析，接着根据我国目前供应链管理工作中的存在的问题，提出了有效提升供应链管理工作水平的对策，并且对供应链管理未来的发展趋势进行了浅显的分析。靳晓洁、张昕在（2019）《线上水果销售现状、问题分析及对策研究——以TJ大学城为例》对线上水果销售进行现状梳理及问题分析，最后为水果电商提出对策建议。阮文翠在（2019）《O2O商业模式下水果配送问题研究》中以某个水果企业为例，对020模式下水果生产企业如何直接与市场连接进行了探讨，指出了水果企业借助020模式实从生产环节直接到市场环节的途径，并且认为在水果的物流过程中，要尽量减少其中的检验、转运、配送中的不必要环节，以此保证水果到消费者手中的新鲜程度，既为企业节省了物流成本，也提升了企业的利润。二、茂名市水果产业发展现状（一）茂名市水果产量和种植面积现状茂名市是广东省农业大市，其中水果年产量全省居首。茂名市盛产荔枝、龙眼、三华李、香蕉等优质水果，这些水果在广东都有一定的地位。2018年，茂名市水果总面积超过350万亩，总产量有370多万吨，同比增长约6.6%。茂名市是世界上最大的荔枝产区，荔枝产量占全国的1/4，占全世界的1/5，如表1、表2所示，2017年，茂名市荔枝的种植面积同比略有减少，但是总产量同比增长约8.2%；龙眼的种植面积也是略有减少，总产量同比增长约7.8%；香蕉的种植面积同比增长约3.3%，总产量略增1%；三华李的种植面积基本不变，总产量同比增长约6.4%。2018年，全市荔枝种植面积略有减少，总产量同比增长约11.3%；龙眼种植面积基本不变，总产量同比增长约13.4%；香蕉种植面积略减，总产量同比略增2.3%；三华李种植面积同比增长约11.8%，总产量同比增长约3.6%，除此之外，番石榴、砂糖橘、百香果等水果的增幅约达到12%。2019年，全市水果种植面积较2018年略有增长，但受天气影响，水果减产，总产量同比下降约5.2%；其中荔枝种植面积同比增长约7.4%，总产量却同比下降约13.5%；龙眼和三华李的种植面积同比都略有增长，总产量却分别同比下降约10.9%和19.4%；然而，香蕉种植面积略有增长，总产量也有所增长，同比增长约7.0%。表1

2016-2019年茂名市水果总产量及主要水果产量 单位：万吨2016年2017年2018年2019年水果总产量326.49350.02372.89353.56荔枝总产量48.8652.8258.6750.33龙眼总产量38.0540.9846.4941.68香蕉总产量202.56204.32208.69223.35三华李总产量37.6738.8039.4731.80资料来源：茂名日报社表2

2016-2019年茂名市水果种植面积单位：万亩2016年2017年2018年2019年水果总面积356.13356.99350.45356.25荔枝面积141.60138.78135.03145.21龙眼面积82.1877.9377.8078.12香蕉面积60.1262.1461.3462.36三华李面积25.0225.5328.7030.30资料来源：茂名日报社2019年，茂名市行政区划中共下辖87个乡镇，其中种植水果超过1万亩的乡镇有79个，占比90.8%。同年，在使农业总收入中，水果产业收入占比23%。水果种植已经成为当地农户家庭收入的主要来源，全市以水果产业为收入的家庭数占农总数超过了85%。与之形成鲜明对比的是，在1961年建市初期，茂名的水果种植规模只有不到3万亩，将近50年的时间增加了100多倍。（二）茂名市主要水果在广东省的占比情况2017年，茂名的荔枝、龙眼、香蕉这三种水果全省居首。同年，广东全省共栽培荔枝412万亩，较2016年下降了0.3%；全省荔枝的总产量为129万吨，较2016年同期增加了3.9%，当年全省荔枝产量前三名分别是茂名、湛江、汕尾，产量分别是53万吨、24万吨、11万吨，可见茂名的荔枝产量比后两者之和还要多。同期，广东全省共种植龙眼188万亩，种植面积与2018年基本持平，而龙眼的产量为91万吨，较往年同期增长5.0%，其中茂名、阳江、湛江为全省龙眼产量前三甲，产量分别是41万吨、7万吨和6万吨，茂名的龙眼产量几乎占据全广东龙眼产量的一半。2017年，广东全省种植香蕉195万亩，较2016年下降了0.7%，茂名、湛江、广州为广东香蕉产量的前三名。2017年茂名市荔枝、龙眼和香蕉在全省占比情况如表3所示，2018年与2019年茂名市的这些水果在全省占比也基本相同，基本占据全省一半的比重，依旧位居全省第一。表32017年茂名市某些水果在全省占比广东省总产量（万吨）茂名市总产量（万吨）占比荔枝1295341%龙眼914145%香蕉49820441%资料来源：茂名日报社三、互联网+背景下，茂名市水果电商的发展情况（一）茂名市电子商务建设成效在国家政策的引导下，水果电商市场潜力显现。如表4所示，2019年，茂名市着力打造了化州、茂南、高州的3个县级淘宝服务中心，同时各乡镇新增村级淘宝服务站超过140个。其中，化州县农村淘宝服务站的参与人数名列广东省县级淘宝服务站第3名。其次，通过“京东”电商平台共建成5个服务中心，京东业务已经普及到了全市各个乡镇；通过“邮乐购”平台，已建成1923个村级服务点[2]。此外，茂名市开展的集“电子商务、电子政务及社会服务”三位一体农村电商发展模式的信息惠民村级综合服务站试点顺利推行，2019年已建成村级综合服务站31个。由此看来，随着电子商务的发展，茂名市的水果产业通过与各大电商平台的合作，扩大了市场空间，推动茂名水果产业的发展，同时也增加了广大农民的收入。表4

2019年茂名市电子商务建设情况数量（个）农村淘宝县级服务中心3农村淘宝村级服务站140京东县级服务中心5邮政“邮乐购”电商服务站1923村级综合服务站31资料来源：茂名日报社（二）茂名市水果电商销售现状2019年，茂名水果在我国各大电商平台上及微信平台上开设的水果店超过了4000家，主打产品为荔枝、龙眼、三华李、番石榴水果及其加工产品，同时还销售诸如化橘红、何首乌等中药及其制品，另一些网店还销售水产品[3]。2016年5月至6月，在淘宝荔枝销售前100强的网店中，茂名地区有60多家。2016年，全市电子商务共销售荔枝1.2万吨、龙眼3000吨、三华李6000吨。通过电子商务销售的水果价格比传统采购价格高出2-3元/斤，其中三华李电子商务销售的水果价格高达35元/斤，有效促进了电子商务的发展，提高了水果价格。如表5所示，根据茂名市几种主要水果的电商销售量，可以看出2016-2019年，茂名市水果电商销售主要呈增长状态，2016-2017年增长速度较慢，2017-2019年，增长速度有了很大的提升，尤其是荔枝和三华李的电商销售增长速度。表5

2016-2019年茂名市主要水果电商销售量单位：万吨2016年2017年2018年2019年荔枝6.3龙眼1.5三华李2.8资料来源：茂名日报社2019年，茂名市高州丰盛食品有限公司线上出售荔枝10.2万件，约51万斤；高州市弘昊农业科技有限公司线上出售荔枝12.3万件，共100万斤；广东探客农业有限公司作为茂名市主要的荔枝供应链线上出售荔枝7.1万件，约35.2万斤。高州市林氏食品有限公司线上出售三华李79万件，约0.29万吨，2019年，仅前排镇就有5000多名员工从事三华李的网络销售，三华李批量上市后，全镇每日的快递量都超过200吨[4]。四、互联网+背景下，茂名市水果电商在发展中存在的问题伴随着电商的大规模、持续性深入地发展，茂名市水果电子商务得到了政府的高度重视，并在政府的指导下发展起来，但仍存在很多问题。因为新鲜水果本身并不是一个高利润的行业，在还没有开启电商之路之前，顾客关注的更多是线下市场，产品价格相对比较透明，但是顾客对于水果的新鲜程度要求比较高，于是涉及到了产品保鲜问题，以及配送过程中出现的损耗问题。（一）水果保鲜期短，质量得不到保证新鲜水果作为初级的农产品，具有及时性，在运输过程中容易腐烂，恶化，有非常高的损失率。因此，水果电商业物流需要采用冷链保存设施，为水果送达顾客手上之前提供持续的低温环境。但是，茂名市物流企业存在许多缺陷对于冷链物流的建设。冷藏箱和冷库数量远远低于市场需求，导致水果在运输过程中消耗过多，给水果电商企业造成严重的经济损失。因为水果电商未能普遍使用冷链物流，电商企业需要承担的初级农产品腐烂的损失，这对茂名水果的电商发展造成了阻碍，是亟待突破解决的技术性问题。对于冷链物流中的水果运输、配送来说，其保鲜技术、速度时间要求都是非常高的。消费者对于水果产品的要求不仅能够及时、足数地购买，同时对于水果质量及新鲜程度较为看重，不新鲜的水果在消费者的眼里会大打折扣，从而影响价格和销量。因此，在水果物流的过程中，使用有效的保鲜技术是十分重要的。根据水果市场的具体行情，新鲜水果的售价可以是普通水果的2倍到3倍左右。但是，对于水果冷链物流来说，其物流成本占水果销售价格的[5]，运输成本偏高。因此，就水果电子商务而言，构建整个冷链物流的成本非常高，回报时间也很长，大多数茂名果品电子商务无法承受如此巨大的成本。（二）水果库存管理困难，损耗率高随着国内果品生产规模的不断扩大，茂名果品产业日益成为支柱产业和劳动力就业的重要渠道。然而，随着水果产业的不断发展，居民对水果的不同需求导致了冷藏设施的大规模建设，间接推高了水果价格的成本。未来，各地企业面临的运营成本将越来越高，高昂的人工成本和物流成本将成为制约企业发展的重要因素。在我国，水果供应链中的最大销售核心为批发市场，批发市场中水果产业的参与者众多，包括果农、生产加工商、销售商、水果零售者、消费者等。在水果供应链的各个环节上，没有经过加工的新鲜水果是主要的产品，加工过的水果产品相对较少。但是就目前而言，在多主体参与、多环节流动的水果供应链上，是不可能每个环节都可能应用高端保鲜技术的，倘若都使用较好的保鲜技术，水果则水果的生产销售成本都会大幅增加，售价也会相应地提升。但是事实，在目前的水果生产与销售的过程中，许多水果在流通环节上变质腐坏，给水果的生产、经营者甚至是消费者造成了一定的损失。在水果集中涌向市场的时期，由于水果总量巨大，物流、信息难以与之匹配造成脱节，就会造成水果严重脱销，甚至有时大量水果滞销大量被丢弃腐坏[6]。（三）物流配送效率低，运输途中损失较大在信息化时代的背景下，电商物流的运营主要依赖于现代信息化系统，但是茂名市电商物流的信息化水平普遍还比较低，很多商家仍在采用效率较低的人工操作，不能实现水果电商中对于水果包装、仓储、运输、订单跟踪等多个物流操作环节的有效衔接，货物在分散体系中运输，网络化程度低。所以经常出现快递遗漏、错误率高、跟踪困难、效率低等各种各样的问题。此外，目前很多物流企业的信息管理系统也只是满足了自身的经营需求，而还无法做到农村电商企业与物流企业之间的信息共享。农村物流企业与农村电商企业之间缺少了特有的网络资源共享平台，信息传递仍然主要依靠电话、短信，使得信息传递效率较低，大大降低了物流效率。物流配送效率的提升对整个水果电商销售的提升有着决定性的作用。（四）消费者对于网上购买水果接受程度低水果电商的发展让果农足不出户就可以销售水果产品，但同时也出现了一些问题：产品被“无故”退回，口感没有原来的好，水果的色泽、味道、大小、品相等与预期存在着偏差，这些方面所表现出来的就是市场对于水果质量的“标准化”要求[7]。在水果的“标准化”上，国外已经有许多国家实行了高水平的水果标准，但是我国由于多年来传统农业的影响，我国水果产业在栽培、成本、存储等方面的整体水平较低，导致水果的质量参差不齐。这些“标准化”问题直接影响了消费者的购买体验。同时，很多消费者还没习惯在线上购买水果。果品与服饰等日用品不同，大部分消费者对水果的新鲜程度等因素的考虑会比较多，他们普遍认为在实体店购买水果，其质量会更有保障。最后，由于标准化水平低，运输过程很容易被破坏，而且在物流配送过程中存在许多不可控因素，所以生鲜水果电子商务的售后服务率长期居高不下。而生鲜水果无法像服装等其他类型的产品一样向消费者承诺7天无理由退换货，所以一旦出现售后纠纷，大部分情况下都是商家赔偿了事，但是这样同样也会使消费者对水果电商产生不信任。五、互联网+背景下，茂名市水果电商的发展对策随着人们日常生活节奏的加快和工作压力的增加，水果电子商务的发展可以有效的解决人们因工作时间紧张而不方便选购水果的问题。基于此，笔者认为在互联网信息技术快速发展的时代背景下，针对茂名市水果电商存在的问题，提出以下解决对策，确保给消费者提供更加便捷的服务、给茂名市的农民和水果电商企业提供获取更大收益的机会。（一）发展冷链技术，延长水果保鲜期限水果电商的发展带动了水果物流业的发展，同时又受到其制约。水果对物流配送的要求相当高，既要保证水果的品质，又要保证水果的配送速度。因此，要想实现水果电商的顺利发展，茂名市就必须完全打通水果物流环节，着重在冷链物流上下功夫。建立冷链物流的目的，是减少水果在物流中所产生的损耗，保证水果的新鲜程度和经济价值，维护人民的生命健康安全。针对现在茂名市水果物流的现状，要更全面地发展冷链物流，鼓励物流企业和水果企业购进符合各种功能要求的冷藏运输车，运用统一协调、物流畅通、机动灵活的冷链物流方式满足远近距离的水果冷链物流需求。同时，要配备掌握冷链物流知识和水果保鲜要求的运输人员，避免技术不达标造成水果的损失[8]。此外，水果的库存是冷链物流中的一个重要环节，在物流中，库存是一个极为复杂的系统，涉及的多个方面，与普通仓库相比，它的建造要求更高、更复杂、成本更高，但利润也更高。因此，茂名果品电商要想获得更大的利润，就必须重视冰鲜果库的作用，加大冷鲜库的建设，规范冷鲜库的管理，提高其运营效率，从而获得最大的利润。（二）采取有效措施，解决库存管理问题首先，茂名市水果生产者必须清醒地认识到，其所从事的水果电商是一种“体系化的生产经营活动”，从供应链上游的水果产地配发采购水果，利用中游的电商平台及物流将水果面向下游的消费者销售，这是一个多环节、多流程、多参与者的供应链，其形成了一个复杂而又庞大的体系。不论是大型水果供应商，还是超市卖场、小商小贩，只要从事水果的生产与销售，都是这个体系的组成部分。所以，应该建立起健全鲜果电商的供应链，“从田间到舌尖”的供应链要精准精细营运，推动新业态快速发展。鲜果电商要与电商平台建立原产地仓，让生产端与销售端对接，中间物流过程要精细快捷，鲜果经过水冷、风干、装箱、称重及包装、贴单、上车等无缝衔接[9]。其次，茂名市水果电商企业应该不断地优化供应链管理模式，积极向国际上的先进企业学习经验，同时，因地制宜地建立适合自身发展的库存管理系统。目前，全世界高水平、高效率的库存管理模式主要有以下几种，即供应商与顾客库存管理系统、联合库存管理、多级库存优化等，这些库存管理模式各自具有优点与不足。现代化供应链管理强调了系统化、集成化的管理思想，以顾客、企业、供应商之间的合作性策略为基础，不断地提高供应链管理的同步化程度，以降低流程成本，实现库存的优化与控制。最后，大数据的时代，企业的兴衰在某种程度上受到信息传输速度的影响。所以茂名市水果电商企业在水果产品方面的发展，应建立自身的库存管理信息系统。损失问题的一个常见问题是水果保存，水果电商企业在日常运营中，需要严格控制产品库存，水果的库存管理应该依靠水果电商管理库存控制模型来管理，因为水果的需求是离散的，水果的质量，会因为保存时间的增长而下降[10]。水果和蔬菜在储存的过程中应该要保鲜又保质，减少损失，优化贸易流程，减少操作和交易成本，优化资源配置。在交易信息过程中还需要加强沟通工作，并且要及时反馈，使供应链更加稳定。（三）提高物流效率和质量，减少运输损失首先，提高茂名市农村电商物流的信息化水平，对提升物流效率具有重要作用，对茂名市农村电商的深度发展也具有一定的推动作用。应更多地应用现代高端信息技术。水果的种类比较丰富，有荔枝、龙眼、香蕉、三华李等，这些水果更适合采用条码、RFID、物联网等信息技术。因为这些技术的使用不仅可以对水果的源头进行追踪，还能让消费者更加全面地了解水果的物流动态信息，有效提高消费者对产品质量的信任程度。其次，创建信息共享平台。如此，就需要茂名市各级政府要站在全局的高度上，对区域内的水果、仓储、物流、电商等载体进行统一整合，借助互联网技术信息连通的高效性、便捷性，建立起专业的信息共享平台，打造专业化的物流网站，形成集农产品储存、包装、运输、配送等为一体的现代信息化物流平台[11]。将建立的统一物流平台与各个农村电商平衡连接，做到“各村有物流，物流连各村”，并且实现物流环节中所有参与者的信息共享，由此提高茂名市农村电商的物流水平。其次，以物流水平的提高保证水果的品质，减少水果在物流途中的损失。生鲜水果产品在冷链物流中的各个环节都具有很高的要求，因此应当从分拣、包装、装卸、存储、运输、配送、服务等方面下功夫，以免某一环节出错造成水果品质出现偏差，减少运输和配送过程中不必要的损失。只有这样，我们才能为客户提供更好的消费体验，赢得口碑。水果电子商务引入冷链技术后，可以整合周边的水果商店，为其提供配送等服务，分担成本保证利润，提高供应链效率，促进周边水果电子商务的整体发展。目前，茂名市水果加工大多采用传统的加工技术，增值空间比较小，精深加工项目少，新产品开发能力较低，缺少竞争优势。所以还可以通过招商引资、政府扶持、依靠科技等措施和办法，重点发展水果的精深加工，提高水果产品的附加值，促进水果加工业的发展。（四）制定产品相关制度，推动水果电商发展首先，政府相关部门与水果行业应当尽速出台相关的水果标准，推动各个标准的体系化认证。但是认证环节要高效从简，以免给水果的生产销售带来不必要的程序性负担。将水果栽培和加工的关键节点纳入监督认证环节中，促进茂名市水果的标准化栽培、生产，使得水果的品质不断提升；着力提升水果电商的运营环境，以资金的投入和政策的扶持建立起“茂名水果数据库”，在其中可发布水果种植、价格、销售、需求、法律、政策等相关的信息，同时可将该数据平台的内容扩充至全国范围，使得茂名水果电商的发展前景更为广阔。同时，可借助广东省的农产品质量安全溯源平台对水果产品进行追溯，对其产地信息、物流信息、摘果信息等进行追踪，保证水果的质量。另外建议主要购物平台与政府协调,制定标准特色水果产品在线销售尽快确保购物者,电商,电商业务平台三方统一标准,电商业务平台在线补偿的规则与这个标准相符,减少风险和不应该的赔付损失。其次，建议建立茂名水果电子商务供应平台联盟，为电子商务销售提供稳定的优质供应。茂名城市各级政府应积极出台相关政策,更有效地支持水果电商的发展,尤其是有特色的中小企业,以促进电商建设标准化、筛选高质量的水果,打响茂名特色水果品牌,加强宣传和推广,通过电商业务平台,让茂名的特色水果借“互联网”东风在国内外享有盛誉。同时，水果电商供应基地要开展标准化种植，积极落实市政府关于“水果网购”筹备会议纪要的决定，在扶持资金、政策、项目等方面给予大力支持。此外，大力扶持建设农村电商服务站，培训当地农民建设农村水果电商，采取O2O的营销模式，帮助农民解决水果流通缓慢的实质性问题。品牌是一种知名度，要以诚信为基础，产品品质和产品特色以及果园整体规划[12]。基于目前全国水果大市的地位，茂名市应当适当地策划一些水果广告，并通过各种媒体进行水果宣传，并且还要不断挖掘和凝聚全市的水果文化，着力巩固和提升茂名市“水果之乡”的知名度