课题2 化学是一门以实验为基础的科学 （第1课时）

课题2化学是一门以实验为基础的科学第一单元

走进化学世界邬第1课时

化学是一门以实验为基础的科学大家还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉吗？其实太上老君就是在做化学实验。日思长生药，夜作金银梦18世纪化学家的实验室拉瓦锡纪念馆一角21世纪中学化学实验室化学是一门以实验为基础的科学许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。各种各样的蜡烛蜡烛的组成棉线烛芯石蜡观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究点燃前燃着时熄灭后观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？观察蜡烛熄灭时有什么现象发生？

点燃前

对现象的观察和描述解释与结论

1.白色、圆柱状固体有轻微气味。2.很容易切开，浮于水面，不溶解蜡烛的硬度较小密度小于水，且难溶于水取一支蜡烛，观察蜡烛的颜色、状态、形状，硬度，闻一闻气味等。用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察现象。观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究燃着时对现象的观察和描述解释与结论

点燃蜡烛，仔细观察蜡烛燃烧的现象。取一根火柴梗，将其迅速插入燃烧的蜡烛火焰中，约1S后取出，观察火柴梗不同部位灼烧的情况。1.蜡烛安静燃烧，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色2.火柴靠焰心部分基本不变色，而外焰部分炭化变黑石蜡具有可燃性火焰分为外焰、内焰、焰心外焰温度最高焰心温度最低观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究

燃着时对现象的观察和描述解释与结论

小烧杯内壁出现水雾烧杯壁的澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成水蜡烛燃烧生成二氧化碳

分别取一个干冷的小烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，观察烧杯壁有什么现象发生。观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究文字表达式：

石蜡+氧气

二氧化碳+水点燃观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究

熄灭后

对现象的观察和描述解释与结论

观察蜡烛熄灭时的现象。用火柴去点蜡烛刚熄灭时的产生的白烟，观察现象。有白烟从烛芯飘出用火柴点燃白烟，白烟继续燃烧将蜡烛重新点燃

刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，

说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再变成石蜡蒸气后燃烧交流讨论烟和雾有什么区别？烟：固体小颗粒雾：小液滴交流讨论蜡烛燃烧过程中，发生的哪些变化是物理变化？哪些是化学变化？物理变化固态石蜡液态石蜡气态石蜡熔化蒸发充分燃烧水二氧化碳+化学变化凝固交流讨论罩在蜡烛火焰上方的烧杯底部有时会出现黑色小颗粒，这些黑色小颗粒是什么？是如何形成的？是石蜡没有充分燃烧形成的炭黑。点燃一支蜡烛，把冷碟子放在蜡烛火焰的上方，过一会儿，你将在冷碟子底上收集到亲手制得的炭黑。交流讨论通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你认为化学学习有哪些特点？1.关注物质的性质。2.关注物质的变化。3.关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。科学探究的步骤观察与问题猜想与假设设计并实验结论与解释反思与交流课堂精练1.某同学喝完雪碧后一直打嗝,于是他提出用澄清石灰水来检验雪碧中是否含有二氧化碳气体。就这一过程而言,属于科学探究环节中的(

)

A.设计实验 B.收集证据

C.建立假设 D.做出结论

A课堂精练

2．兴趣小组对蜡烛及其燃烧进行了探究，下列关于实验操作和目的的说法错误的是()A．用小刀切割蜡烛，探究石蜡的硬度B．将石蜡放入水中，探究石蜡的密度，以及能否溶于水C．将火柴梗平放入火焰中约1s后取出，探究火柴梗能否燃烧D．将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，探究是否有二

氧化碳产生C课堂精练3.在“蜡烛及其燃烧的探究”实验中,以下不属于实验过程中所记录的实验现象的是(

)A.火焰分为三层,外焰最明亮

B.熄灭后有白烟产生C.罩在火焰上的烧杯内壁出现水雾

D.生成二氧化碳和水D课堂精练4．通过观察蜡烛燃烧及对燃烧产物的实验探究(如图)，得出的实验结论正确的是()

①燃烧时发光、放热

②燃烧时有水生成

③外焰的温度最高

④蜡烛先熔化再燃烧

⑤熄灭时蜡烛冒白雾A．①②③B．③④⑤

C．④⑤D．①②③④D课堂精练5．英国科学家法拉第曾用蜡烛(主要成分为石蜡)做过一个有趣的“母子火焰”实验，如图所示。下列有