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第第页毕业生的实习报告

毕业生的实习报告篇1毕业生酒店管理实习报告前言

依据酒店管理专业教学计划，20**年9月-20**年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌控了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的同学，实践工作虽然劳累，但同时也带给我的思索。

一、上海吉臣酒店简介

二、实习岗位与内容

〔一〕酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿状况及重要事项——交接班〔了解房态、清点帐目及小卖部商品，认真阅读交班本〕——接待来宾〔办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌控房态改变，合理安排房间〕——协作收银向询问客人是否续住，关注客人消费状况，保证房间帐户有足够押金，援助客人办理续房手续——接待来宾〔以退房为主〕——工作午餐——检查、更新居态，确保房态精确，接待来宾〔重点催收房费〕——做交接班预备。

……此处隐蔽6281个字……我们首先要做的就是如何做人，然后做事。李晓安经理留下的四句话使我印象最为深刻，1每个人都应当树立一个长远的目标，然后制定几个近期的目标，在日新月异的市场中发觉机会，把握机会。我们工作的目的不是为了赚钱，而是要培育工作的爱好。2创业不要追求完满的条件。我们刚刚步入社会，除了青春，我们没有任何的资本，所以做任何事都不要眼高手低，而是要勤劳、诚挚，在接人待物方面有张有弛。3不要存有侥幸心理。初出茅庐，我们的阅历真的是很少，所以对待每件事我们都应当力求尽善尽美。4没有过分的盼望，就没有苦恼；没有短暂的贪心，就没有恐惊。怀着一颗平常心去做事，我相信那会比急功近利去做某件事好的多。

〔二〕结束了对蒙牛乳业〔唐山〕有限责任公司参观，感受真的许多，不愧是一个有旺盛生命力的企业。首先，我一贯很观赏蒙牛，不光是它短短几年就成为乳业老大，而是它的企业文化让我心悦诚服。企业文化是一个企业的灵魂。蒙牛总裁牛根生始终坚持以“小胜靠智，大胜靠德”为企业的核心理念，在用人方面留意德行的培育。在蒙牛内部存在着狮子与羚羊的故事，就旨在指出最大的敌人是自己。许多时候我们不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的优势上。其次，创新是企业进展的源泉，是企业不竭进展的动力。进入蒙牛后，留给我印象最深的是立体仓库，全部由电脑掌握，在偌大个城车间里，只有几个工人在操作机器。通过创新，有效的促进了资源的整合，从而提高了企业的经济效益，不得不说科技与生产正在不断的结合，并为企业制造更多的经济效益。最末，高效的管理增加了企业的透亮度。在蒙牛的办公区每一间办公室都是透亮的，感觉真的很好。无论是在办公大厅，还是在货物装

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