GB∕T 41202-2021 香石竹切花等级-PDF解密

Gradeofcarnationcutflower国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会IGB/T41202—2021前言 1范围 12规范性引用文件 3术语和定义 14质量要求 15抽样 46检测 47判定 58包装和运输 5附录A(规范性)香石竹切花开花指数描述 7附录B(资料性)香石竹切花开花指数图解 8参考文献 9Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由国家林业和草原局提出。1本文件适用于单头与多头香石竹切花生产、贸易中的等级评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T28988花卉主要刺吸式害虫检测规程NY/T1281花卉植物真菌病害检测规程NY/T1491花卉植物病毒检测规程NY/T1656.1花卉检验技术规范第1部分：基本规则NY/T1656.2花卉检验技术规范第2部分：切花检验SB/T11098.1鲜切花拍卖产品质量等级第1部分：通用要求SN/T1848植物有害生物鉴定规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。开花指数floweropeningindex根据花朵开放程度划分成的级别。茎秆、叶片或花朵上存在的生长过程中形成的轻微缺陷。4质量要求4.1单头香石竹切花单头香石竹切花质量基本要求包括以下部分：2——具有该品种特性；——无畸形花或花蕾，花蕾无裂苞与歪斜现象；——花枝长度40cm以上；——无明显病虫害症状；——适宜的开花指数，开花指数描述见附录A,开花指数图解见附录B;——经采后保鲜处理。单头香石竹切花质量分级按表1分为一级、二级、三级共3个等级。表1单头香石竹切花质量分级一级二级及及花形花朵完整、饱满，无瑕疵，无损伤花朵完整、饱满，外层花瓣有瑕疵，无损伤花朵完整、饱满，外层花瓣有轻微损伤花色花色纯正，无变色、无褪色花色纯正，无变色、无褪色花色略有变色或褪色枝枝条挺直、匀称枝条挺直、较匀称枝条略有弯曲叶叶片大小、分布均匀，叶面平整、清洁，叶色正常叶片分布较均匀，叶色正常，叶面有瑕疵叶片分布不均匀，叶片有轻微褪色，或叶面有少量残留物病虫害无病虫危害痕迹花部无病虫危害痕迹，叶部可有轻微的病虫斑点花和叶有轻微的病虫斑点整齐度一扎花内的枝长差距≤2cm一扎花内的枝长差距≤4cm规格指标不分级，单头香石竹切花的花枝长度每10cm为一个规格，以最短枝的长度确定该扎花的花枝长度规格，分为040～100共7个规格，具体表示方法见表2。表2以花枝长度划分规格的表示方法表示代码40～4950～5960～6980～8990～994.2多头香石竹切花多头香石竹切花质量基本要求包括以下部分：3——具有该品种特性；——无畸形花或花蕾，花蕾无开裂与歪斜现象；——花枝上至少有5个及以上可正常开放的花蕾；——花枝长度40cm以上；——茎秆挺直，且茎节无严重膨大、开裂现象；——无明显病虫害症状；——适宜的开花指数，且60%以上花蕾的开放程度基本一致，开花指数描述见附录A,开花指数图解见附录B);——经采后保鲜处理。多头香石竹切花质量分级按表3分为一级、二级、三级共3个等级。表3多头香石竹切花质量分级一级二级三级花形花朵完整、饱满，无瑕疵，无损伤花朵完整、饱满，外层花瓣有瑕疵，无损伤花朵完整、饱满，外层花瓣有轻微损伤花色花色纯正，无变色、无褪色花色纯正，无变色、无褪色花色略有变色或褪色枝主干挺直，侧枝均匀分布、挺直主干挺直，侧枝均匀分布、略有弯曲主干略有弯曲，侧枝分布稍不均匀、略有弯曲叶叶片大小、分布均匀，叶面平整、叶片分布较均匀，叶色正常，叶面有瑕疵叶片分布不均匀，叶片有轻微褪色，或叶面有少量残留物病虫害无病虫危害痕迹花部无病虫危害痕迹，叶部可有轻微的病虫斑点花和叶有轻微的病虫斑点整齐度一扎花内的枝长差距≤2cm一扎花内的枝长差距≤4cm一扎花内的枝长差距≤5cm规格指标不分级，多头香石竹切花的规格划分为花枝长度与花蕾数2个指标。花枝长度的规格划分及表示方法同4.1.3。花蕾数分为5～10共6个规格，具体表示方法见表4。表4以花蕾数划分规格的表示方法表示代码花蕾数/个556677889945抽样5.1同一产地、同一生产批次、同一品种、相同规格的产品作为一抽样批次。5.2从同一检验批次中随机抽样，单位以支计。5.3抽(送)样及检验的程序人员、环境与检验机构要求、判定规则、结果填报与证书出具按NY/T1656.1的规定执行。的规定执行，具体抽样数量见表5。表5批次抽样数量与判定单位为支批量范围样本样本大小累计样本大小合格判定数Ac不合格判定数Re501～1200第一13第二451201～10000第一36第二910001～150000第一7第二150000以上第一第二5.5到样后保存于4℃±2℃,应尽快完成检验，不作副样留存。就地检验的，所有外观检测项目在到6检测6.1品种根据品种特征，目测鉴定。目测综合评定。6.3花色根据品种特性，目测综合评定。6.4花枝长度用直尺或软尺测量，从剪口处到花蕾顶端的垂直距离，多头类型测量至最长花蕾，精确到1cm。6.5花蕾数人工计数评定。56.6开花指数按照附录A,并参照附录B目测评定。病虫的有无及危害程度依据GB/T判定。28988、NY/T1281、NY/T1491与SN/T1848进行检测和6.8保鲜预处理按照SB/T11098.1的保鲜液检测方法进行检测。7.1单支判定7.1.1单头与多头类型按第6章的检测方法，在满足4.1.1与4.2.1基本要求的全部条款后才能进行质量分级和规格划分，基本要求任一条款若不满足，则判定为等外品。7.1.2单头与多头类型分别按4.1.2与4.2.2的要录进行等级评判，单支花应符合某一等级的全部要求，则判定其达到该等级。7.1.3单头与多头类型分别按4.1.3与4.2.3的要求进行规格划分，并填写至表6中。7.2整齐度判定以每扎花内，最长花枝与最短花枝的枝长差距不超过2cm、4cm和5cm分别判定为一级、二级和7.3批次判定批次产品的质量等级判定按NY/T1656.2的规定执行，具体见表5。8包装和运输8.1内包装8.1.2每10支或20支为一扎，宜平头包装。8.1.3应采用环保包装材料。8.2外包装8.2.1外包装用纸箱依据GB/T6543的规定。8.2.3装箱时各层切花反向叠放箱中，花朵朝外且离箱边6cm±1cm。装完后中间应捆绑固定。8.3标识6即包装箱标识。根据需要，在纸箱上注明表6的标签。切花种类品种名称采切时间生产者检验单位及执行标准号花枝长度表示代码花蕾数表示代码开花指数商品条形码装箱容量/扎其他香石竹切花采后应用保鲜液进行预处理，及时上市销售，特殊情况下可进行短期贮藏，贮藏条件执行GB/T23897的要求。8.5运输宜冷链运输，温度控制在4℃±2℃,相对湿度为80%±10%。7(规范性)香石竹切花开花指数描述A.1单头香石竹切花开花指数描述单头香石竹切花的开花指数分为5度，其中2度～4度为适宜采收的开花指数，可根据不同品种的及夏季气温高时宜采小的开花指数(即早采);花瓣数多、瓶插不易开放的品种及冬季气温低时宜采大的开花指数(即晚采)。具体见表A.1。表A.1单头香石竹切花开花指数划分与描述开花指数/度1花瓣从萼片中伸出约0.5cm,花朵顶部呈“星形”。此阶段采收，开花指数过小，除非有强力的促进花蕾开放的技术措施，否则切花不易开放或开放不好，为不适宜采收时期2花瓣从萼片伸出约1cm,且花瓣直立。适宜夏秋季远距离运输销售3花瓣开始松散，但中心较紧实。适宜冬春季远距离运输销售4花瓣更松散些，但外瓣展开度小于水平线。适宜冬季近距离运输销售5花瓣全面松散，外瓣展开度呈水平。此阶段过于成熟，不宜采收，若采收应就近尽快销售A.2多头香石竹切花开花指数描述多头香石竹切花的开花指数分为5度，其中2度～4度为适宜采收的开花指数，可根据不同品种的单朵花的花瓣数、每支花的花蕾(朵)数、瓶插后花蕾的开放情况、采切季节及气温、运输距离等进行调整。花瓣数少、瓶插易开放的品种、每支花蕾(朵)数少及夏季气温高时宜采小的开花指数(即早采);花瓣数多、每支花蕾(朵)数多、瓶插不易开放的品种及冬季气温低时宜采大的开花指数(即晚采)。具体见表A.2多头香石竹切花开花指数划分与描述开花指数/度1开始显色且花瓣伸出花萼的花蕾数小于2个。为不适宜采收时期220%～30%花蕾的花瓣从萼片伸出约0.5cm,且花瓣直立。适宜夏秋季远距离运输销售320%～30%的花蕾花瓣伸出萼片约1cm,花朵开始开放，但未盛开。适宜冬春季远距离运输销售420%～30%的花蕾盛开。适宜冬季近距离运输销售540%～60%的花蕾盛开，但无衰老花朵。此阶段过于成熟，不宜采收，若采收应就近尽快销售8(资料性)香石竹切花开花指数图解B.1单头香石竹切花开花指数图解“马斯特(Master)”1度～