皖南实践报告

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江苏经贸职业技术学院

旅游管理系

皖南实习报告

班级：旅游管理（2）班学号：1011020228

姓名：叶莹莹日期：2022/3/27

皖南实习报告

在过去的3月21号至3月23号这三天里，学校组织了我们旅游系到皖南进行了

实习，对于学校组织的这次实习，我们学到了许多东西，也积累了许多珍贵的阅历。

从第一天早上七点动身到第三天下午五点回到学校，这次皖南之行赐予我们的意义很

多，对于我来说，不仅学到了作为一个合格导游该具备的素养与力量，同时也领会了

不同地域的各种风土人情与文化。可以说这次旅程，对于每个旅游系的同学来说都是

满载而归，下面，请让我将这一路上的所见、所问、所感，统统倒出来与大家共享。

黄山市部分景区介绍：

一、徽商大宅院-《西园》

徽商大宅院座落在歙县东城，与徽园隔江相望。据载，它是清初状元徐元文、榜

眼徐干学、徐秉义祖上大宅的遗址，经修旧如旧的徽派商家宅第园林群落，因地处练

江西滨，且从建筑遗址中掘出一块“西园”古碑门额，遂称之为西园。

将散落在徽州大地上的具有徽州典型特征的26座宅第组合成一座宅院可能是西园的

特色；一万多平米的院子，集牌坊、戏台、亭阁、花园、水榭于一体唯恐又是西园想

集中反映徽州古建的特点；数百间房屋，36个天井、1580根屋柱以及14000多处“三

雕”（石雕、木雕、砖雕）精品，好像不仅仅是向世人传递徽商的历史故事或风土民

情。西园的镇宅之宝比比皆是，宅院内的百年古树中，有一棵桂花树和一棵紫薇已有千年历史。

在后院一座巨大的工厂式库房里，几个工匠正在整理徽州老房子内的一些雕刻

品，这里堆满了从古建筑中卸下的材料。据说200多名徽州工匠，历时一年多时间拼

装成现在这座估价超过1.5亿的西园，而这座库房里的物件假如要把它恢复成原貌，

怕是还需要同样的工匠花上同样的时间才行。

假如说走进徽园，就犹如走进了婉约的江南，那么步入西园则如同步入了徽州的

大祠堂。2022年7月，中戏影视制作中心40集电视连续剧《大祠堂》在徽商大宅院

开拍，阎建钢和聂造率林心如、潘虹、高超、赵鸿飞等明星聚集“徽商大宅院”，在

这里叙述并演绎着古徽州两大家族400年的故事。“北有乔家大院，南有徽商大宅院”

一说，唯恐就是在这样的背景下诞生的。

二、谢裕大茶行博物馆-安徽省第一家茶叶博物馆

由黄山谢裕大茶业股份有限公司投资1500万元，开设的谢裕大茶博馆，是“谢裕大”对外文化沟通的形象窗口，也是黄山茶文化旅游的重点涉外单位。

茶博馆以黄山毛峰茶文化和徽州文化为主题表现，以历史资料呈现、茶品展现、茶道表演、品茗赏茶为主要形式内容。从而让“诚招天下客、誉满谢公楼”的百年老号精神，广为天下宏扬。

黄山毛峰茶简介：中国极品名茶，是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密，荫蔽高湿，雾海云霞，不受寒风列日侵晒，茶树生长健壮，茶芽鲜嫩。据史料记载和实地考查，黄山毛峰是清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和（歙县漕溪人），以茶为业，种、采、制都很精通。早在一八七五年前后，茶庄为迎合嗜茶者的需求，每年由谢静和亲“黄山毛峰”形状美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，味道醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，不愧为茶中极品。历史上，“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后，“黄山毛峰”始终作为外事交往中馈赠国宾的礼茶。

三、“中国画里的乡村”-宏村

世界文化遗产——中国皖南古村落，宏村位于黟县县城东北10公里处，始建于南宋绍兴元年（公元1131年），村落面积约19公顷，现存明清（公元1368-1911年）时期古建筑137幢，由于这里地势较高，因此经常被云雾覆盖，被誉为“中国画里的乡村”。

宏村的古建筑均为粉墙青瓦，分列规整，承志堂是其中最为宏大、最为精致的代表作，被誉为“民间故宫”，堪称一所徽派木雕工艺陈设馆，各种木雕层次丰富，繁复生动，经过百余年时间的消磨，至今仍金碧辉煌。

宏村是一座“牛形村”，整个村庄从高处看，宛如一头斜卧山前溪边的青牛。村中半月形的池塘称为“牛胃”，一条400余米长的溪水盘绕在“牛腹”内，被称作“牛肠”。村西溪水上架起四座木桥，作为“牛脚”，这种别出心裁的村落水系设计，不仅为村民生产、生活用水和消防用水供应了便利，而且调整了气温柔环境。

宏村的村落选址、布局和建筑形态，都以周易风水理论为指导，体现了天人合一的中国传统哲学思想和对大自然的憧憬与敬重。那些高雅的明、清民居建筑群与大自然紧密相融，制造出一个既合乎科学，又富有情趣的生活居住环境，是中国传统民居的精髓。西递、宏村独特的水系是有用与美学相结合的水利工程典范，尤其是宏村的牛形水系，深刻体现了人类利用自然、改造自然的卓越才智。

四、屯溪老街

屯溪老街坐落在黄山市中心地段，镶嵌在青山绿水之间，北依四季葱郁的华山，南伴终年如蓝的新安江率水。老街距今已有数百年历史，全长832米，宽5—8米，石板路面，以徽州古民居建筑风格文明，是目前中国保存最完整的商业步行街。屯溪老街历史悠久历史上，屯溪是由新安江、横江、率水三江汇流之地的一个埠码头进展起来的，这也就是今日屯溪老街所在的位置。老街的西端即老大桥在桥头紧连的一段曲尺形街道原名“八家栈”，这里就是老街的发祥地，也是屯溪的发祥地。老街的形成和进展与宋徽宗移都临安有着密不行分的联系。当时，宋都大兴土木，大量徽州木材和工匠沿新安江被运输和征调到杭州。后来，这些工匠返回家乡后，便模拟宋城的建筑风格建筑店铺，所以这些沿袭宋代风格的建筑被称为“今日宋城”。伴随着徽商的进展和水运交通的进展，老街不断趋向综合型的商业街。元末明初，一位名叫程维宗的徽商在屯溪老街兴造了47所店铺，除部分自营业外其余作为客栈，招徕客商，存放货物，促进了山区与外界的物资沟通，清朝初期，老街进展到“镇长四里”；清末，屯溪茶商崛起，“屯溪绿茶”外销兴盛，茶号林立，茶工云集，各类商号相继开放，街道从八家栈逐年向东延长，形成老街；在民国初年，屯溪老街已有“沪杭大商埠会”。

现在的老街又是怎样的呢？古老的民居鳞次栉比，一色的白墙灰瓦。由于年月久远，墙面的白粉已斑斑驳驳，成为灰白色，而灰瓦也呈暗青灰色，给人以安静、恬淡、安详之感。房屋多为二层，临街都是木结构店面。上了不同的油漆，但是很少大红大绿。有一部分房子原仆人或许是富商或达官贵人，房子雕梁画栋，高大气派。门窗镂空，雕刻精致。

老街寂静了数十年，直到七十年月末八十年月初，才又慢慢引起留意。八十年月初，电影《小花》在此地拍摄，演艺界新人陈冲、刘晓庆、唐国强在小镇完成了拍摄任务后走出山外，从今像得到屯溪山水灵气的滋养，名气一每天增大，成为当代影坛引人注目的星座。从某种意义上说，是屯溪、是皖南的青山绿水成全了他们。

我有所感悟。老街，是古老的，有着深厚的徽州文化积淀。你顺手叩响一扇斑驳的木门，或许就听到历史深处传来的遥远的回声，你步入一条幽深的小巷，可能惊动一个沉睡的扑朔迷离的王朝。老街，又是年轻的，在新旧时代嬗递之际，她喜纳八面来风，猎取新的生气，焕发无限活力。历史会给予她新的辉煌.

五、花山谜窟

花山谜窟原称“古徽州石窟群”，位于安徽黄山市中心城区东郊新安江南岸的连绵群山之中，与大自然的杰作黄山比肩为伴，相映成辉，与埃及金字塔、百慕大三角、诺亚方舟等世界上诸多鬼斧神工的神景奇观一道，都处恰好在北纬30度这条神奇线上。

“花山谜窟”不同于国内外其他闻名石窟，它不是自然 溶洞，而是古代人工开凿的规模宏大形态奇怪的地下宫殿群，目前已发觉石窟36座、遗址区